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L’importance des rapports sur les prix des bovins

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Contexte

Au cours des quinze dernières années, le marché nord-américain des bovins gras a changé, et un nombre croissant de bovins sont vendus selon des grilles, des formules et des contrats. Le volume des ventes au comptant a diminué de façon radicale, particulièrement depuis 2010. En conséquence, les données sur les prix au comptant des bovins gras du Canada ont diminué. Ces données proviennent de CANFAX, de Beef Farmers of Ontario et de la Fédération des producteurs de bovins du Québec.

La réduction des ventes au comptant a des conséquences non seulement pour les producteurs, qui utilisent ces données pour prendre des décisions en matière de commercialisation et de gestion des risques, mais pour les programmes de soutien comme l'assurance des prix, le soutien du revenu et l'aide en cas de catastrophe, ainsi que pour l'élaboration de politiques et de règlements. L'industrie et le gouvernement utilisent les données historiques sur les prix dans le cadre des études d'impact sur le marché et de l'élaboration de stratégies, notamment des processus de règlement des différends commerciaux.

Faciliter la prise de décision

Les renseignements regroupés et à jour sur les prix qui sont communiqués dans le rapport sur les prix aident les producteurs à obtenir un pouvoir de négociation supérieur et à prendre des décisions concernant leurs ventes.

Les tendances des prix du marché indiquées dans le rapport sur les prix aident à faire les prévisions. Les tendances et les prévisions peuvent aider les producteurs à prendre des décisions pour la gestion de la taille et de la reproduction de leur troupeau.

Programmes de gestion des risques de l'entreprise

L'administration d'Agri-stabilité utilise la série de prix établie par CANFAX pour déterminer la juste valeur marchande et calculer les marges repères par unité. Ces chiffres aident à évaluer les inventaires des producteurs et les niveaux de soutien du programme des nouveaux producteurs, et des producteurs dont l'exploitation agricole a subi d'importantes transformations.

La série de prix de CANFAX est également utilisée pour établir la couverture d'assurance hebdomadaire et fixer les prix pour le Programme d'assurance des prix du bétail dans l'Ouest, pour que les éleveurs de bovins disposent d'une fenêtre de règlement de quatre semaines. De plus, les séries de prix de CANFAX sont utilisées pour prévoir le prix des bovins et établir le taux des avances de fonds du Programme de paiements anticipés.

Comment produire un rapport? Il suffit de téléphoner ou d'envoyer un courriel.

Canfax (Ouest) Canfax (Est)
Tél. : 403-275-5110 ou info@canfax.ca
Site Web : www.canfax.ca
Beef Farmers of Ontario
Tél. : 519-824-0334 ou markets@ontariobeef.com

Pour toute question ou information additionnelle, veuillez communiquer avec nous par courriel à aafc.redmeat-vianderouge.aac@canada.ca

Nos normes de service

Les normes de service jouent un rôle clé dans les processus de gestion de la planification, des rapports et du rendement de notre programme d'information sur le marché. Elles définissent clairement le niveau de rendement auquel les clients peuvent s'attendre lorsqu'ils reçoivent un service dans des circonstances normales.

Visionnez les Normes de service relatives aux rapports sur les animaux à viande rouge et le bétail.

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