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Commerce international pour le marché des viandes rouges

Cette section fournit de l'information sur le commerce international selon les la commodité (bœuf/veau, porc, agneau, mouton, chèvre, bison et viande de cheval) et d'autres rapports et liens relatif au secteur.

Balance commerciale pour le marché des viandes rouges

1 – Boeuf et veau
Graphique: Balance commerciale pour le boeuf et le veau canadien
Le tableau ci-dessous représente les données du graphique ci-dessus
Balance commerciale pour le boeuf et le veau canadien (en million de dollars)
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 - février
Exportations [1] 1 244 1 353 1 261 1 422 1 329 1 209 1 327 1 937 2 232 2 272 2 410 2 748 3 218 3 257 519
Importations 847 887 904 901 1 170 1 369 1 394 1 471 1 600 1 373 1 347 1 336 1 230 1 522 209
Balance commerciale 397 466 357 521 159 ( 160) ( 67) 466 632 899 1 063 1 412 1 987 1 735 309
[1] Exportations domestique seulement (exclus les réexportations)
Source : Statistique Canada
Preparé par Agriculture et Agroalimentaire Canada, Division de l'industrie animale, Section d'information sur les marchés
Balance commerciale pour le boeuf et le veau canadien (dollars canadiens)
2017 2018 2019 2020 2021 - février
Exportations [1] 2 410 329 090 2 748 008 983 3 217 531 148 3 256 835 183 518 500 664
Importations 1 346 947 967 1 336 347 590 1 230 409 395 1 521 708 565 209 170 066
Balance commerciale 1 063 381 123 1 411 661 393 1 987 121 753 1 735 126 618 309 330 598
[1] Exportations domestique seulement (exclus les réexportations)
Source : Statistique Canada
Preparé par Agriculture et Agroalimentaire Canada, Division de l'industrie animale, Section d'information sur les marchés
2 – Porc
Graphique: Balance commerciale pour le porc canadien
Le tableau ci-dessous représente les données du graphique ci-dessus
Balance commerciale pour le porc canadien (en million de dollars)
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 - février
Exportations [1] 2 391 2 736 2 602 2 768 3 206 3 199 3 194 3 721 3 449 3 826 4 017 3 857 4 248 5 093 801
Importations 556 644 647 709 821 969 982 1 163 1 225 1 346 1 292 1 285 1 357 1 460 231
Balance commerciale 1 835 2 092 1 955 2 059 2 385 2 230 2 212 2 557 2 224 2 480 2 726 2 572 2 891 3 633 570
[1] Exportations domestique seulement (exclus les réexportations)
Source : Statistique Canada
Preparé par Agriculture et Agroalimentaire Canada, Division de l'industrie animale, Section d'information sur les marchés
Balance commerciale pour le porc canadien (dollars canadiens)
2017 2018 2019 2020 2021 - février
Exportations [1] 4 017 445 990 3 857 427 855 4 247 639 124 5 092 995 889 801 150 454
Importations 1 291 676 406 1 285 316 817 1 356 765 990 1 459 814 257 230 875 298
Balance commerciale 2 725 769 584 2 572 111 038 2 890 873 134 3 633 181 632 570 275 156
[1] Exportations domestique seulement (exclus les réexportations)
Source : Statistique Canada
Preparé par Agriculture et Agroalimentaire Canada, Division de l'industrie animale, Section d'information sur les marchés

Liens sur le commerce international des différents secteurs :

Rapports d'importations pour le marché des viandes rouges

Importations des viandes rouges

Rapports dynamiques affichant les importations mensuelles et annuelles selon la commodité: bœuf, veau, porc, agneau, mouton, chèvre, bison et viande de cheval, selon l’année. Les données sont mises à jour hebdomadairement. Les données sont continuellement révisées.

Bestiaux importés des États-Unis (annuel)

Ce rapport annuel affiche les importations de bétail (bovins, porcs, moutons/agneaux) des États-Unis selon la province de destination le mois et l’année.

Rapports d'exportations pour le marché des viandes rouges

Graphique : Valeur de l'export annuel de bovin et de porcs avec les États-Unis (nombre de tête en million) comme indiqué dans la tableau ci-dessous
Le tableau ci-dessous représente les données du graphique ci-dessus
Exportations de bovins et de porcs avec les États-Unis
  2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020
Bovins 1.40 1.58 1.06 1.06 0.69 0.81 1.04 1.24 0.83 0.77 0.64 0.63 0.72 0.67
Porcs 10.00 9.35 6.36 5.75 5.79 5.66 4.77 4.95 5.77 5.66 5.60 5.25 5.10 5.29
Source : Statistique Canada
Exportations annuelles de bovins, d'ovins et de porcs avec les États-Unis (nombre de tête)
  2015 2016 2017 2018 2019 2020
Bovins de reproduction, de race pure 3 213 3 716 2 821 3 756 3 225 3 331
Bovins de reprodution, excluant les races pures 7 115 3 485 2 401 2 802 2 003 2 666
Veaux 6 163 5 404 10 112 11 494 8 838 12 611
Bovins d'engraissement 342 616 206 440 135 761 197 872 188 076 126 002
Bovins d'engraissement destinés à l'abattage (bouvillons et génisses) 232 871 330 468 336 386 239 317 339 681 307 374
Bovins non d'engraissement destinés à l'abattage (vaches et taureaux) 238 070 215 852 152 958 175 527 181 076 221 017
Bovins 830 048 765 365 640 439 630 769 722 899 673 001
Porcs de race pure 416 159 0 1 854 1 379 306
Porcs, excluant les races pures 5 767 977 5 656 975 5 596 993 5 246 810 5 092 050 5 288 003
Porcs 5 768 393 5 657 134 5 596 993 5 248 664 5 096 429 5 288 309
Ovins 5 509 14 272 5 651 5 745 11 862 10 102
Source : Statistique Canada
Calculs réalisés par AAC-DIA, Section d'information sur les marchés

Bestiaux exportés

Bestiaux exportés aux États-Unis - à travers les ports d'entrée Hebdomadaire/ mensuel/ annuel
Rapports dynamiques affichant les exportations de bétail (bovins, porcs, moutons / agneaux, chevaux) aux États-Unis selon le port d'entrée américain par semaine / mois / année. Les données sont disponibles suivant un délai de 2 semaines. Des révisions sont effectuées mensuellement.

Exportations de l'industrie de la viande rouge

Exportations selon le mois – cumulatif annuel (bœuf, veau et le porc)
Ce rapport affiche le total des exportations canadiennes de viande bovine selon le mois et incluant des sous-totaux annuels.
Exportations selon le pays – cumulatif annuel (bœuf, veau et le porc)
Ce rapport affiche le total des exportations canadiennes de viande bovine selon le pays et incluant une comparaison annuelle.

Pour toute question ou information additionnelle, veuillez communiquer avec nous par courriel à aafc.redmeat-vianderouge.aac@canada.ca

Nos normes de service

Les normes de service jouent un rôle clé dans les processus de gestion de la planification, des rapports et du rendement de notre programme d'information sur le marché. Elles définissent clairement le niveau de rendement auquel les clients peuvent s'attendre lorsqu'ils reçoivent un service dans des circonstances normales.

Visionnez les Normes de service relatives aux rapports sur les animaux à viande rouge et le bétail.

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