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Thermal conductivity, bulk density, and germination of a canola variety with high oil content under different temperatures, moisture contents, and storage periods.

Jian, F., Jayas, D.S., et White, N.D.G. (2012). « Thermal conductivity, bulk density, and germination of a canola variety with high oil content under different temperatures, moisture contents, and storage periods. », Transactions of the ASABE, 55(5), p. 1837-1843.

Résumé

La conductivité thermique des graines de canola est prise en compte dans la conception des systèmes de traitement, d’entreposage, de séchage et de refroidissement. La densité apparente des graines non compactées (mesure standard) et compactées, la germination et la conductivité thermique de graines de canola (cultivar NX4-105 RR avec teneur en huile de 45,4 % ∓ 0,4 %) présentant une teneur en humidité de 5,5 %, 7,5 %, 9,5 %, 11,5 %, 13,5 % et 15,5 % (matière humide), entreposées à 30 °C pendant 0 j, 30 j et 60 j, ont été mesurées à -20 °C, -10 °C, 0 °C, 10 °C, 20 °C et 30 °C. La teneur en humidité des graines de canola a eu une incidence plus grande sur la valeur de la densité apparente standard que la température. Les graines de canola entreposées durant des périodes différentes pouvaient être compactées de 5,1 % ∓ 0,6 %. La conductivité thermique moyenne des graines de canola non entreposées (0 j) s’est établie à 0,08684 W m-1 K-1. Leur conductivité thermique a augmenté de façon linéaire avec l’augmentation de la teneur en humidité ou de la température. Les valeurs de conductivité thermique, de densité apparente standard et de germination des graines de canola ont diminué de manière significative avec l’augmentation du temps d’entreposage à 30 °C, et on a observé une relation linéaire entre les pourcentages de diminution de la densité apparente standard, de la germination des graines et de la conductivité thermique. Aucune différence significative n’a été notée entre la conductivité thermique des graines de canola non compactées et compactées.

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