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Les sélections AC Readymade et AC Tempest du blé rouge vitreux d'hiver Redwin.

Thomas, J.B. et Graf, R.J. (2012). « Les sélections AC Readymade et AC Tempest du blé rouge vitreux d'hiver Redwin. », Canadian Journal of Plant Science, 92(2), p. 355-361. doi : 10.4141/CJPS2011-151  Accès au texte intégral (en anglais seulement)

Résumé

AC Readymade et AC Tempest sont des cultivars du blé rouge vitreux d’hiver (Triticum aestivum L.) Redwin du Montana sélectionnés pour se conformer aux paramètres visuels particuliers du grain de la classe « blé rouge d’hiver de l’Ouest canadien » (CWRW). AC Readymade et AC Tempest ont été respectivement homologués en 1991 et 1999, après trois années d’essais dans le cadre des tests d’homologation coopératifs sur le blé d’hiver de l’Ouest, durant lesquels ils ont été comparés à divers témoins, dont Winalta, Norstar, CDC Clair et CDC Osprey. Les caractéristiques de survie montrent que ces cultivars sont bien acclimatés aux hivers doux du sud de l’Alberta. Dans cette région des Prairies, le rendement grainier de AC Tempest dépassait celui de AC Readymade de 4% et ressemblait sensiblement à celui des autres témoins, hormis Winalta, dont le rendement était plus faible. Les deux variétés se caractérisent par une maturité assez tardive, une taille moyenne, une paille exceptionnellement robuste, un poids spécifique élevé, de gros grains, une forte teneur en protéines et une résistance modérée à la carie du blé. AC Tempest a un rendement en farine sensiblement plus élevé que celui de AC Readymade.

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