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Methylation and 2D NMR analysis of arabinoxylan from the seeds of Plantago asiatica L.

Yin, J.-Y., Lin, H., Nie, S-P., Cui, S.W., et Xie, M-Y. (2012). « Methylation and 2D NMR analysis of arabinoxylan from the seeds of Plantago asiatica L. », Carbohydrate Polymers, 88(4), p. 1395-1401. doi : 10.1016/j.carbpol.2012.02.025  Accès au texte intégral (en anglais seulement)

Résumé

Nous avons isolé du PLP-3 (polysaccharide 3 de Plantago asiatica L.) à partir de graines de Plantago asiatica L. et l’avons purifié. Nous avons déterminé ses caractéristiques structurelles par analyse de la composition en monosaccharides, hydrolyse acide partielle et analyse par méthylation, combinée avec des spectroscopies IRTF, CG/SM et RMN 1D et 2D. Nous avons trouvé que PLP-3 était de l’arabinoxylane contenant de l’acide glucuronique. Il était lié aux positions Xylp (17,87 %) ou O-3 (Xylp 1,3,4-lié, 24,24 %). Les principaux résidus terminaux étaient Araƒ T-lié (8,13 %), Xylp T-lié (15,58 %) et GlcAp T-lié (13,22 %). Nous avons trouvé également de petites quantités d’autres résidus dans PLP-3, tels que Araƒ 1,2,5-lié, Rhap 1,2-lié, Glcp T-lié et Galp T-lié. Nous proposons une possible structure moléculaire.

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