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Les phosphates d'inositol dans le sol et le fumier: Abondance, cycle et dosage.

Giles, C.D., Cade-Menun, B.J., et Hill, J. (2011). « Les phosphates d'inositol dans le sol et le fumier: Abondance, cycle et dosage. », Canadian Journal of Soil Science, 91(3), p. 397-416. doi : 10.4141/cjss09090  Accès au texte intégral (en anglais seulement)

Résumé

Cet article passe en revue les progrès récents qui nous aident à comprendre l’origine, le cycle abiotique et biotique, et la quantification des phosphates d’inositol (IPx) dans le fumier et le sol. Puisque jusqu’à huit orthophosphates peuvent se lier à l’inositol au moyen de ponts ester, les composés de cette classe pourraient échapper à l’hydrolyse enzymatique quand ils sont adsorbés ou forment un complexe avec les métaux du sol, ce qui réduirait la libération du phosphore (P) dont les plantes ont besoin. En revanche, l’hydrolyse des IPx par les phytases microbiennes en milieu aquatique pourrait entraîner la libération des orthophosphates, de puissants agents d’eutrophisation. L’article examine les formes et les stéréo-isomères des IPx qui ont été découverts dans les échantillons environnementaux. Suit une discussion sur les diverses techniques permettant d’identifier les IPx, notamment l’extraction et la concentration, les méthodes de séparation comme l’électrophorèse, les méthodes spectroscopiques comme la spectroscopie à résonance magnétique nucléaire au phosphore -31 (RMN-31P), la spectromé trie de masse et la spectroscopie de structure près du front d’absorption des rayons X (XANES), ainsi que les techniques recourant aux enzymes, comme l’hydrolyse enzymatique (HE). L’article résume les progrès récents ré alisés dans nos connaissances sur les facteurs abiotiques et biotiques qui régissent le cycle des IPx dans le sol, le fumier et l’eau, notamment les paramètres du sol qui affectent l’adsorption des IPx, les mécanismes de transport, ainsi que la production et la dégradation bactériennes des IPx. Il se termine par les domaines dans lesquels la recherche pourrait se concentrer à l’avenir.

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