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Le blé tendre blanc de printemps Sadash.

Sadasivaiah, R.S., Graf, R.J., Randhawa, H.S., Beres, B.L., Perkovic, S.M., et Virginillo, M.A. (2009). « Le blé tendre blanc de printemps Sadash. », Canadian Journal of Plant Science, 89(6), p. 1099-1106. doi : 10.4141/CJPS09010  Accès au texte intégral (en anglais seulement)

Résumé

Sadash est une variété de blé tendre blanc de printemps (Triticum aestivum L.) satisfaisant aux critères de qualité pour la destination finale de la classe « blé tendre blanc de printemps de l'Ouest canadien ». La variété est bien acclimatée aux régions productrices de blé du sud de l’Alberta et de la Saskatchewan. Selon les données des essais coopératifs d’enregistrement du blé tendre blanc de printemps de l’Ouest canadien recueillies de 2003 à 2005, Sadash a un rendement grainier élevé, parvient à maturité à mi saison, se démarque par un port demi-nain avec une paille très robuste et résiste bien à l’égrènement. Sadash résiste aux races courantes de la rouille de la tige et du blanc, résiste modérément au charbon nu, est moyennement sensible à la rouille des feuilles et à la carie, et est sensible à la brûlure de l’épi causée par les Fusarium. Selon l’analyse de la qualité en fonction de l’utilisation finale réalisée au laboratoire de recherche sur les céréales de la Commission canadienne des grains, Sadash a un poids spécifique plus élevé que les cultivars de référence AC Reed et AC Phil, et une performance similaire à la mouture et à la boulangerie.

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