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Programme industriel du Centre de recherche et de développement d'Agriculture et Agroalimentaire Canada à Saint-Hyacinthe

En raison de la situation engendrée par la COVID-19, le Programme industriel a temporairement arrêté ses activités et a fermé l'usine pilote en mars 2020.

Le Programme industriel et l'usine pilote qui y est associée restent une partie importante des efforts d’Agriculture et Agroalimentaire Canada pour soutenir l'industrie de la transformation alimentaire. Le ministère reconnaît que d’augmenter l'accès à nos sites de travail est une étape importante pour faire avancer nos priorités scientifiques.

À ce titre, le Programme industriel a commencé à reprendre progressivement un nombre limité d'activités tout en préservant la santé et la sécurité de nos employés et de nos clients. Le Programme industriel et les clients de l'usine pilote seront informés lorsque le centre sera en mesure de les accueillir dans les installations en toute sécurité.

Pour toutes questions ou commentaires, veuillez contacter aafc.programmeindustriel-industrialprogram.aac@canada.ca; 450-768-7999.

Le programme industriel du Centre de recherche et de développement d'Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC) répond aux besoins des entreprises agroalimentaires en matière d'essais et de transformation des aliments à petite échelle, et stimule l'innovation dans le domaine de la recherche sur les aliments. (Voir la vidéo programme industriel)

Objectifs

Répond aux besoins des entreprises agroalimentaires en matière d'essais et de transformation des aliments à petite échelle, et stimule l'innovation dans le domaine de la recherche sur les aliments.

Prestation de programme

Les installations du Centre, situé à Saint-Hyacinthe, Québec, offrent aux clients un accès direct à des équipements de pointe et un environnement de recherche et développement polyvalent. Grâce au programme industriel, les entreprises peuvent louer des installations pilotes multifonctionnelles et tirer partie d'une gamme complète d'équipements de transformation des aliments ainsi que du soutien de technologues expérimentés, y compris pour des services d'évaluation sensorielle. Différents tarifs s'appliquent. Les équipements peuvent être adaptés, déplacés ou même modifiés en fonction des besoins des clients. Cette polyvalence offre ainsi une grande souplesse d'utilisation, un élément essentiel à toute activité de recherche et développement. Le programme industriel permet aux clients de transformer différents produits agricoles, par exemple le lait (de vache, de chèvre, etc.) et les produits laitiers, les produits carnés, les fruits et légumes, les céréales et d'autres ingrédients alimentaires. Par le passé, les clients du programme industriel ont ainsi développé avec succès différents produits alimentaires.

Écoutez la vidéo programme industriel pour voir comment le programme industriel peut devenir votre ingrédient secret pour réussir.

Pour accéder aux installations, vous devez compléter et nous retourner le formulaire d'inscription d'une demande. Si vous êtes un nouveau client ou si vous n'avez pas fait affaires avec AAC depuis 2 ans, vous devez compléter le formulaire « Demande de création d'un compte client ». Le gestionnaire, services intégrés et programme industriel ou un technologue vous contactera pour la préparation d'un estimé des coûts qui vous sera envoyé avant que ne débute le projet.

Usine générale

Usine laitière
Usine biotechnologie

Ressources

Grille de tarification

Frais d'accès et d'encadrement du Programme industriel
Description Coût horaire ($)
Accès 43,78 $
Encadrement : chercheur 65,68 $
Encadrement : professionnel 41,70 $
Encadrement : assistant 31,27 $

Normes de service

Notre objectif est de parvenir à nos normes de service un minimum de 80 % du temps, sous des circonstances normales :

Coordonnées

Pour de plus amples renseignements sur le programme industriel, ou pour faire une demande et accéder aux installations et à l'équipement, veuillez communiquer avec nous :

Courriel : aafc.programmeindustriel-industrialprogram.aac@canada.ca
Numéro de téléphone : 450-768-7999
ATME/ATS : 613-773-2745


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