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Les grignotines canadiennes

Si bonnes!

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La production de l'industrie canadienne des grignotines est assez diversifiée pour satisfaire les palais des consommateurs à l'échelle mondiale. Qu'on soit à la recherche de croustilles de pommes de terre ou de maïs pour se sustenter durant une partie de football, de maïs soufflé, de bâtonnets de fromage ou de pretzels pour grignoter en visionnant un bon film ou une collation de graines, de noix ou de couennes de porc, la liste des collations produites au Canada est longue et diversifiée. La preuve? Les grignotines canadiennes sont de plus en plus populaires, au pays comme à l'étranger, les exportations ayant augmenté de plus de 330 p. 100 au cours des 15 dernières années seulement.

Qualité et ingrédients bien de chez nous

L'environnement naturel propre du Canada et ses longs jours d'été et ses hivers froids constituent des avantages uniques au chapitre de la récolte d'ingrédients entrant dans la confection de grignotines de haute qualité, comme les pommes de terre, les céréales, les graines et les huiles. Même si la majorité des ingrédients bruts entrant dans la confection des grignotines sont cultivés au pays, d'autres, comme les arachides, les noix, la semoule de maïs, et certains assaisonnements, par exemple, proviennent de l'étranger.

Engagement de l'industrie

L'industrie canadienne des grignotines tire profit de professionnels engagés qui ont à cœur la qualité des produits finaux. Bon nombre de fabricants de grignotines canadiens ont élaboré leurs propres codes de pratiques en matière de salubrité des aliments et de respect de l'environnement, faisant ainsi preuve de leur engagement envers les consommateurs. Les lois et les règlements canadiens, appliqués par les gouvernements fédéral et provinciaux, permettent aussi de s'assurer que les produits respectent les normes de production de grignotines de niveau international.

Innovation et diversité

Dans un monde où beaucoup de personnes sont pressées par le temps, les grignotines répondent à un besoin en aliments offerts dans un format pratique permettant de chasser la faim entre les repas. Pour certains, ces collations sont même devenues un substitut de repas occasionnel innovateur qu'on peut manger rapidement. Pas surprenant que les Canadiens en tirent parti! Il existe des installations canadiennes de pointe pour la production de grignotines de toutes les tailles, des petites entreprises aux grandes usines employant jusqu'à 550 personnes.

L'industrie canadienne des grignotines s'est taillée un créneau commercial en offrant de nouvelles saveurs, de nouvelles formes et de nouveaux ingrédients. De plus, l'industrie tient compte du large éventail de goûts à l'échelle internationale en présentant de nouvelles saveurs et de nouveaux produits, y compris ceux fabriqués à partir de graines de chanvre et de légumes-racines comme le panais, les betteraves, les pommes de terre sucrées et les carottes ainsi que les grignotines biologiques.

Goûter la différence canadienne

Vous avez un petit creux? Essayez donc les grignotines canadiennes et goûtez-en toute la qualité et la fraîcheur. L'industrie est dynamique, novatrice et prête à répondre aux besoins des consommateurs à l'échelle mondiale.

Pour de plus amples renseignements sur les produits, les fournisseurs et les occasions d'investissement relatifs à l'industrie des grignotines canadiennes, consultez le site Web du Service d'exportation agroalimentaire à l'adresse suivante : www.sea-ats.agr.gc.ca.

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