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Rapports d'exportations pour le marché des viandes rouges

Cette section fournit de l'informations sur les importations de l'industrie de la viande rouge, ainsi que d'autres rapports sectoriels et des liens.

Graphique : Valeur de l'export annuel de bovin et de porcs avec les États-Unis (nombre de tête en million) comme indiqué dans la tableau ci-dessous
Le tableau ci-dessous représente les données du graphique ci-dessus
Exportations de bovins et de porcs avec les États-Unis
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019
Bovins 1.40 1.58 1.06 1.06 0.69 0.81 1.04 1.24 0.83 0.77 0.64 0.63 0.72
Porcs 10.00 9.35 6.36 5.75 5.79 5.66 4.77 4.95 5.77 5.66 5.60 5.25 5.10
Source : Statistique Canada
Exportations annuelles de bovins, d'ovins et de porcs avec les États-Unis (nombre de tête)
2015 2016 2017 2018 2019
Bovins de reproduction, de race pure 3 213 3 716 2 821 3 756 3 225
Bovins de reprodution, excluant les races pures 7 115 3 485 2 401 2 802 1 977
Veaux 6 163 5 404 10 112 11 494 8 774
Bovins d'engraissement 342 616 206 440 135 761 197 872 188 076
Bovins d'engraissement destinés à l'abattage (bouvillons et génisses) 232 871 330 468 336 386 239 317 339 681
Bovins non d'engraissement destinés à l'abattage (vaches et taureaux) 238 070 215 852 152 958 175 527 181 076
Bovins 830 048 765 365 640 439 630 768 722 809
Porcs de race pure 416 159 0 1 404 3,252
Porcs, excluant les races pures 5 767 977 5 656 975 5 596 993 5 247 798 5 092 765
Porcs 5 768 393 5 657 134 5 596 993 5 249 202 5 096 017
Ovins 5 509 14 272 5 651 5 745 11 862
Source : Statistique Canada
Calculs réalisés par AAC-DIA, Section d'information sur les marchés

Bestiaux vivants exportés

Bestiaux vivants exportés aux États-Unis - à travers les ports d'entrée

Rapports dynamiques affichant les exportations de bétail (bovins, porcs, moutons / agneaux, chevaux) aux États-Unis par les ports d'entrée américains par semaine / mois / année. Les données sont disponibles avec un délai de 2 semaines. Des révisions sont effectuées mensuellement.
Source : USDA/APHIS

Exportations de l'industrie de la viande rouge

Exportations par mois – cumul annuel (boeuf, veau et le porc)
Ce rapport démontre le total des exportations canadiennes de viande bovine par mois, avec des sous-totaux annuels.
Source : Statistics Canada
Exportations pays – cumul annuel (boeuf, veau et le porc)
Ce rapport démontre le total des exportations canadiennes de viande bovine par pays, avec une comparaison annuel.
Source : Statistique Canada

Autres rapports avec des informations de commerce :

Comparaison par espèces entre le Canada et les États-Unis
Ces rapports démontrent les différence entre le Canada et les États-Unis en inventaire, abattage, production, importations et exportations de of porc, mouton/agneau et bovin/boeuf.
Sources : Statistique Canada, USDA
Aperçu mensuel du marché du bison (disponible en anglais seulement)
Le rapport affiche les données d'abattage, exportation et prix du bison pour le Canada et les États-Unis.
Lien vers le site internet de l'Association canadienne du bison qui héberge le rapport Aperçu mensuel du marché du bison.
Rapport annuelle de gibier par espèce au Canada
Ce rapport affiche les données annuelles d'abattage, importation et exportation du cert, wapiti, bison, caribou/renne, sanglier et lapin.
Sources : ACIA, gouvernements provinciaux
Aperçu statistique sur l'industrie du lapin au Canada
Ce rapport affiche les données d'abattage, consommation, prix, inventaire (Canada et États-Unis), importation et exportation des lapins.
Sources : ACIA, AAC, USDA

Autres liens avec des informations de commerce :


Pour toute question ou information additionnelle, veuillez communiquer avec nous par courriel à redmeat-vianderouge@agr.gc.ca

Nos normes de service

Les normes de service jouent un rôle clé dans les processus de gestion de la planification, des rapports et du rendement de notre programme d'information sur le marché. Elles définissent clairement le niveau de rendement auquel les clients peuvent s'attendre lorsqu'ils reçoivent un service dans des circonstances normales.

Visionnez les Normes de service relatives aux rapports sur les animaux à viande rouge et le bétail.

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