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Commerce international pour le marché des viandes rouges

Cette section fournit de l'information sur le commerce international selon les la commodité (bœuf/veau, porc, agneau, mouton, chèvre, bison et viande de cheval) et d'autres rapports et liens relatif au secteur.

Balance commerciale pour le marché des viandes rouges

1 – Boeuf et veau
Graphique: Balance commerciale pour le boeuf et le veau canadien
Le tableau ci-dessous représente les données du graphique ci-dessus
Balance commerciale pour le boeuf et le veau canadien (en million de dollars)
2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 - novembre
Exportations [1] 1 334 1 244 1 353 1 261 1 422 1 329 1 209 1 327 1 937 2 232 2 272 2 410 2 747 3 218 2 983
Importations 642 847 887 904 901 1 170 1 369 1 394 1 471 1 600 1 373 1 347 1 337 1 230 1 408
Balance commerciale 692 397 466 357 521 159 ( 160) ( 67) 466 632 899 1 063 1 410 1 987 1 574
[1] Exportations domestique seulement (exclus les réexportations)
Source : Statistique Canada
Preparé par Agriculture et Agroalimentaire Canada, Division de l'industrie animale, Section d'information sur les marchés
Balance commerciale pour le boeuf et le veau canadien (dollars canadiens)
2016 2017 2018 2019 2020 - novembre
Exportations [1] 2 271 884 440 2 410 329 090 2 747 454 213 3 217 674 004 2 982 686 844
Importations 1 373 013 404 1 346 947 967 1 337 090 072 1 230 419 039 1 408 475 480
Balance commerciale 898 871 036 1 063 381 123 1 410 364 141 1 987 254 965 1 574 211 364
[1] Exportations domestique seulement (exclus les réexportations)
Source : Statistique Canada
Preparé par Agriculture et Agroalimentaire Canada, Division de l'industrie animale, Section d'information sur les marchés
2 – Porc
Graphique: Balance commerciale pour le porc canadien
Le tableau ci-dessous représente les données du graphique ci-dessus
Balance commerciale pour le porc canadien (en million de dollars)
2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 - novembre
Exportations [1] 2 536 2 391 2 736 2 602 2 768 3 206 3 199 3 194 3 721 3 449 3 826 4 017 3 858 4 248 4 671
Importations 538 556 644 647 709 821 969 982 1 163 1 225 1 346 1 292 1 285 1 357 1 346
Balance commerciale 1 997 1 835 2 092 1 955 2 059 2 385 2 230 2 212 2 557 2 224 2 480 2 726 2 572 2 891 3 325
[1] Exportations domestique seulement (exclus les réexportations)
Source : Statistique Canada
Preparé par Agriculture et Agroalimentaire Canada, Division de l'industrie animale, Section d'information sur les marchés
Balance commerciale pour le porc canadien (dollars canadiens)
2016 2017 2018 2019 2020 - novembre
Exportations [1] 3 825 783 106 4 017 445 990 3 857 626 313 4 247 639 548 4 671 297 760
Importations 1 346 124 021 1 291 676 406 1 285 316 499 1 356 765 990 1 346 117 819
Balance commerciale 2 479 659 085 2 725 769 584 2 572 309 814 2 890 873 558 3 325 179 941
[1] Exportations domestique seulement (exclus les réexportations)
Source : Statistique Canada
Preparé par Agriculture et Agroalimentaire Canada, Division de l'industrie animale, Section d'information sur les marchés

Liens sur le commerce international des différents secteurs :

Rapports d'importations pour le marché des viandes rouges

Importations des viandes rouges

Rapports dynamiques affichant les importations mensuelles et annuelles selon la commodité: bœuf, veau, porc, agneau, mouton, chèvre, bison et viande de cheval, selon l’année. Les données sont mises à jour hebdomadairement. Les données sont continuellement révisées.

Bestiaux importés des États-Unis (annuel)

Ce rapport annuel affiche les importations de bétail (bovins, porcs, moutons/agneaux) des États-Unis selon la province de destination le mois et l’année.

Rapports d'exportations pour le marché des viandes rouges

Graphique : Valeur de l'export annuel de bovin et de porcs avec les États-Unis (nombre de tête en million) comme indiqué dans la tableau ci-dessous
Le tableau ci-dessous représente les données du graphique ci-dessus
Exportations de bovins et de porcs avec les États-Unis
  2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019
Bovins 1.40 1.58 1.06 1.06 0.69 0.81 1.04 1.24 0.83 0.77 0.64 0.63 0.72
Porcs 10.00 9.35 6.36 5.75 5.79 5.66 4.77 4.95 5.77 5.66 5.60 5.25 5.10
Source : Statistique Canada
Exportations annuelles de bovins, d'ovins et de porcs avec les États-Unis (nombre de tête)
  2015 2016 2017 2018 2019
Bovins de reproduction, de race pure 3 213 3 716 2 821 3 756 3 225
Bovins de reprodution, excluant les races pures 7 115 3 485 2 401 2 802 1 977
Veaux 6 163 5 404 10 112 11 494 8 774
Bovins d'engraissement 342 616 206 440 135 761 197 872 188 076
Bovins d'engraissement destinés à l'abattage (bouvillons et génisses) 232 871 330 468 336 386 239 317 339 681
Bovins non d'engraissement destinés à l'abattage (vaches et taureaux) 238 070 215 852 152 958 175 527 181 076
Bovins 830 048 765 365 640 439 630 768 722 809
Porcs de race pure 416 159 0 1 404 3,252
Porcs, excluant les races pures 5 767 977 5 656 975 5 596 993 5 247 798 5 092 765
Porcs 5 768 393 5 657 134 5 596 993 5 249 202 5 096 017
Ovins 5 509 14 272 5 651 5 745 11 862
Source : Statistique Canada
Calculs réalisés par AAC-DIA, Section d'information sur les marchés

Bestiaux exportés

Bestiaux exportés aux États-Unis - à travers les ports d'entrée Hebdomadaire/ mensuel/ annuel
Rapports dynamiques affichant les exportations de bétail (bovins, porcs, moutons / agneaux, chevaux) aux États-Unis selon le port d'entrée américain par semaine / mois / année. Les données sont disponibles suivant un délai de 2 semaines. Des révisions sont effectuées mensuellement.

Exportations de l'industrie de la viande rouge

Exportations selon le mois – cumulatif annuel (bœuf, veau et le porc)
Ce rapport affiche le total des exportations canadiennes de viande bovine selon le mois et incluant des sous-totaux annuels.
Exportations selon le pays – cumulatif annuel (bœuf, veau et le porc)
Ce rapport affiche le total des exportations canadiennes de viande bovine selon le pays et incluant une comparaison annuelle.

Pour toute question ou information additionnelle, veuillez communiquer avec nous par courriel à aafc.redmeat-vianderouge.aac@canada.ca

Nos normes de service

Les normes de service jouent un rôle clé dans les processus de gestion de la planification, des rapports et du rendement de notre programme d'information sur le marché. Elles définissent clairement le niveau de rendement auquel les clients peuvent s'attendre lorsqu'ils reçoivent un service dans des circonstances normales.

Visionnez les Normes de service relatives aux rapports sur les animaux à viande rouge et le bétail.

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