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Nombre de fermes selon le genre

Nombre de fermes au Canada selon le genre d'industrie
2011 2016 % change
2011 to 2016
Ensemble des fermes au Canada 205 730 193 492 -5.9%
Production d'oeufs de poules 1 830 2 008 9.7%
Poulets à griller et autres volailles d'abattage 1 960 2 175 11.0%
Dindons 279 294 5.4%
Couvoirs 48 52 8.3%
Production volaille combinée à la production d'œufs 176 212 20.5%
Autres productions de volailles 191 162 -15.2%
Total volaille et œuf 4 484 4 903 9.3%
Bovins laitiers et production laitière 12 207 10 525 -13.8%
Bovins de boucherie y compris l'exploitation de parcs d'engraissement 37 406 36 013 -3.7%
Total élevage de bovins 49 613 46 538 -6.2%
Porcs 3 470 3 305 -4.8%
Moutons et chèvres 3 924 3 056 -22.1%
Autres types d'élevage 24 124 19 792 -18.0%
Élevage mixte de bétail 7 022 5 749 -18.1%
Soja 6 471 7 859 21.4%
Plantes oléagineuses (sauf le soja) 16 508 12 870 -22.0%
Pois et haricots secs 1 617 4 058 151.0%
Blé 8 206 8 872 8.1%
Maïs 6 160 6 631 7.6%
Autres cultures céréalières 22 730 23 338 2.7%
Total plantes oléagineuses et céréales 61 692 63 628 3.1%
Foin 24 844 20 711 -16.6%
Fruits 8 253 7 845 -4.9%
Légumes 4 822 5 514 14.4%
Source : Statistique Canada, Recensement de l'agriculture de 2011 et 2016
Note: Les genres de fermes sont basés sur les catégories des genres de fermes du Système de classification des industries de l'Amérique du Nord (SCIAN).
Calculs réalisés par AAC-DIA, Section d'information sur les marchés

Pour toute question ou information additionnelle, veuillez communiquer avec nous par courriel à aafc.poultry-volaille.aac@canada.ca

Nos normes de service

Les normes de service jouent un rôle clé dans les processus de gestion de la planification, des rapports et du rendement de notre programme d'information sur le marché. Elles définissent clairement le niveau de rendement auquel les clients peuvent s'attendre lorsqu'ils reçoivent un service dans des circonstances normales.

Visionnez les Normes de service relatives aux rapports sur la volaille.

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