Services de rapports personnalisés – Produits laitiers aromatisés aux États-Unis et au Canada
Avril 2020
Sommaire
En Amérique du Nord, la consommation de lait aromatisé devrait connaître une croissance soutenue au cours de la période de prévision. L'intérêt croissant pour les boissons nutritives et saines ainsi que l'évolution des habitudes alimentaires renforcent la demande de lait aromatisé en Amérique du Nord. Le lait aromatisé est le segment de la catégorie du lait laitier qui a connu la croissance la plus rapide au cours des cinq dernières années, avec des ventes estimées à 4.5 milliards de dollars américains en 2018 et un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 4.8 % depuis 2015. Il est prévu qu'il n'y ait pas de ralentissement dans les années à venir pour ce type de produit, car les ventes de lait aromatisé devraient atteindre environ US$4.8 milliards d'ici 2022.
Les produits laitiers aromatisés sont populaires auprès des jeunes Américains. Toutefois, l'industrie du lait aromatisé est en train de se transformer, puisqu'un nombre grandissant des jeunes adultes en consomment et ils sont le facteur clé de la croissance du marché du lait aromatisé aux États-Unis. C'est pourquoi l'industrie et les transformateurs américains s'adaptent et produisent de plus en plus des produits avec des saveurs particulières et attrayantes pour les consommateurs plus âgés comme des produits à saveur de café.
L'un des éléments-clés de ce que recherchent ces consommateurs dans les produits du lait aromatisé est un produit emballé en portions individuelles, facile à consommer et à transporter. Ces produits sont conçus avec des ingrédients allégeant être fonctionnels avec des bienfaits pour la santé, comme une teneur plus élevée en protéines et sans lactose. Par exemple, la popularité croissante des produits laitiers aromatisés conçus pour être consommé avant l'entraînement, conditionnés en portion individuelle, faciles à boire et aux saveurs attrayantes.
Profil des consommateurs
| Catégorie | Sous-catégorie | 2015 | 2018 | TCAC* % 2015-2018 |
|---|---|---|---|---|
| Lait évaporé | Lait évaporé aromatisé | 34,5 | 35,2 | 0,7 |
| Lait évaporé nature | 42,8 | 42,8 | 0,0 | |
| Lait évaporé - total | 77,2 | 78,0 | 0,3 | |
| Lait fermenté | Babeurre | 10,7 | 10,4 | −0,8 |
| Lait aromatisé | Boissons lactées aromatisées au chocolat seulement | 306,6 | 376,8 | 7,1 |
| Autres arômes - Boissons lactées aromatisées au lait seulement | 127,7 | 154,2 | 6,5 | |
| Lait en poudre aromatisé au chocolat | 58,2 | 67,7 | 5,2 | |
| Autres laits en poudre aromatisés | 29,1 | 34,2 | 5,6 | |
| Lait aromatisé - total | 521,6 | 633,0 | 6,7 | |
| Lait blanc | Lait frais/pasteurisé sans gras | 1 269,7 | 1 298,8 | 0,8 |
| Lait entier frais/pasteurisé | 367,2 | 377,7 | 0,9 | |
| Lait demi-écrémé frais/pasteurisé | 797,5 | 836,2 | 1,6 | |
| Crémier | 0,5 | 0,6 | 7,1 | |
| Lait UHT[1] longue conservation sans gras | 7,8 | 9,5 | 6,8 | |
| Lait entier longue conservation/lait UHT | 2,3 | 2,8 | 6,9 | |
| Lait demi-écrémé longue conservation/lait UHT | 4,6 | 5,6 | 6,7 | |
| Lait en poudre non aromatisé | 262,9 | 254,3 | −1,1 | |
| Lait blanc - total | 2 712,3 | 2 785,3 | 0,9 | |
| Lait total - Canada | 3 321,9 | 3 506,7 | 1,8 | |
Source : GlobalData, 2019 *TCAC: taux de croissance annuel composé 1 : les produits laitiers transformés à très hautes températures (UHT milk products : ultra-high-temperature processing) |
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| Catégorie | Sous-catégorie | 2015 | 2018 | TCAC* % 2015-2018 |
|---|---|---|---|---|
| Lait évaporé | Lait évaporé aromatisé | 54,1 | 51,7 | −1,5 |
| Lait évaporé nature | 397,3 | 380,4 | −1,4 | |
| Lait évaporé - total | 451,4 | 432,1 | −1,5 | |
| Lait fermenté | Babeurre | 403,0 | 398,4 | −0,4 |
| Lait aromatisé | Boissons lactées aromatisées au chocolat seulement | 1 122,8 | 1 271,1 | 4,2 |
| Autres arômes - Boissons lactées aromatisées au lait seulement | 2 694,0 | 3 126,6 | 5,1 | |
| Lait en poudre aromatisé au chocolat | 52,9 | 57,8 | 3,0 | |
| Autres laits en poudre aromatisés | 19,9 | 23,0 | 5,0 | |
| Lait aromatisé - total | 3 889,5 | 4 478,5 | 4,8 | |
| Lait blanc | Lait frais/pasteurisé sans gras | 3 453,8 | 3 367,0 | −0,8 |
| Lait entier frais/pasteurisé | 2 716,3 | 2 652,7 | −0,8 | |
| Lait demi-écrémé frais/pasteurisé | 4 925,6 | 4 803,2 | −0,8 | |
| Crémier | 263,0 | 263,8 | 0,1 | |
| Lait UHT[1] longue conservation sans gras | 27,0 | 36,5 | 10,5 | |
| Lait entier longue conservation/lait UHT | 21,9 | 29,5 | 10,6 | |
| Lait demi-écrémé longue conservation/lait UHT | 39,9 | 53,8 | 10,6 | |
| Lait en poudre non aromatisé | 364,3 | 352,2 | −1,1 | |
| Lait blanc - total | 11 811,8 | 11 558,7 | −0,7 | |
| Lait total - États-Unis | 16 555,7 | 16 867,7 | 0,6 | |
Source : GlobalData, 2019 *TCAC: taux de croissance annuel composé 1 : les produits laitiers transformés à très hautes températures (UHT milk products : ultra-high-temperature processing) |
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| Catégorie | Sous-catégorie | 2019 | 2022 | TCAC* % 2019-2022 |
|---|---|---|---|---|
| Lait évaporé | Lait évaporé aromatisé | 35,3 | 35,6 | 0,3 |
| Lait évaporé nature | 43,3 | 43,8 | 0,4 | |
| Lait évaporé - total | 78,5 | 79,3 | 0,3 | |
| Lait fermenté | Babeurre | 10,3 | 9,6 | −2,3 |
| Lait aromatisé | Boissons lactées aromatisées au chocolat seulement | 404,8 | 477,5 | 5,7 |
| Autres arômes - Boissons lactées aromatisées au lait seulement | 165,0 | 192,5 | 5,3 | |
| Lait en poudre aromatisé au chocolat | 71,5 | 80,2 | 3,9 | |
| Autres laits en poudre aromatisés | 36,3 | 41,2 | 4,3 | |
| Lait aromatisé - total | 677,6 | 791,5 | 5,3 | |
| Lait blanc | Lait frais/pasteurisé sans gras | 1,301,9 | 1 305,5 | 0,1 |
| Lait entier frais/pasteurisé | 379,3 | 380,9 | 0,1 | |
| Lait demi-écrémé frais/pasteurisé | 847,1 | 864,5 | 0,7 | |
| Crémier | 0,6 | 0,8 | 7,2 | |
| Lait UHT[1] longue conservation sans gras | 10,1 | 12,4 | 7,0 | |
| Lait entier longue conservation/lait UHT | 3,0 | 3,7 | 7,0 | |
| Lait demi-écrémé longue conservation/lait UHT | 6,0 | 7,3 | 7,0 | |
| Lait en poudre non aromatisé | 248,7 | 232,2 | −2,3 | |
| Lait blanc - total | 2 796,7 | 2 807,2 | 0,1 | |
| Lait total - Canada | 3 563,1 | 3 687,5 | 1,2 | |
Source : GlobalData, 2019 *TCAC : taux de croissance annuel composé 1 : les produits laitiers transformés à très hautes températures (UHT milk products : ultra-high-temperature processing) |
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| Catégorie | Sous-catégorie | 2019 | 2022 | TCAC* % 2019-2022 |
|---|---|---|---|---|
| Lait évaporé | Lait évaporé aromatisé | 49,7 | 45,2 | −3,1 |
| Lait évaporé nature | 366,5 | 334,2 | −3,0 | |
| Lait évaporé - total | 416,2 | 379,4 | −3,0 | |
| Lait fermenté | Babeurre | 390,9 | 364,4 | −2,3 |
| Lait aromatisé | Boissons lactées aromatisées au chocolat seulement | 1 292,0 | 1 334,0 | 1,1 |
| Autres arômes - Boissons lactées aromatisées au lait seulement | 3 166,3 | 3 354,4 | 1,9 | |
| Lait en poudre aromatisé au chocolat | 58,4 | 60,6 | 1,3 | |
| Autres laits en poudre aromatisés | 23,2 | 24,6 | 1,9 | |
| Lait aromatisé - total | 4 539,9 | 4 773,7 | 1,7 | |
| Lait blanc | Lait frais/pasteurisé sans gras | 3 242,9 | 2 938,1 | −3,2 |
| Lait entier frais/pasteurisé | 2 553,6 | 2 319,3 | −3,2 | |
| Lait demi-écrémé frais/pasteurisé | 4 618,5 | 4 187,4 | −3,2 | |
| Crémier | 261,7 | 273,3 | 1,5 | |
| Lait UHT[1] longue conservation sans gras | 39,6 | 49,0 | 7,3 | |
| Lait entier longue conservation/lait UHT | 32,2 | 39,7 | 7,2 | |
| Lait demi-écrémé longue conservation/lait UHT | 58,5 | 72,4 | 7,4 | |
| Lait en poudre non aromatisé | 338,5 | 303,2 | −3,6 | |
| Lait blanc - total | 11 145,5 | 10 182,4 | −3,0 | |
| Lait total - États-Unis | 16 492,4 | 15 699,9 | −1,6 | |
Source : GlobalData, 2019 *TCAC : taux de croissance annuel composé 1 : les produits laitiers transformés à très hautes températures (UHT milk products : ultra-high-temperature processing) |
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Réseau de distribution et entreprises
Les produits laitiers aromatisés vendus en supermarché et en hypermarché représentent la majeure partie des ventes au détail. Les supermarchés et les hypermarchés américains améliorent et diversifient constamment leur offre de produits laitiers aromatisés dans leurs magasins pour s'aligner sur les nouvelles tendances du marché. Par exemple : d'une boisson rafraîchissante emballée dans un contenant élégant de style café au lait, à un lait au chocolat rempli de vitamines et conçu pour être le carburant idéal de récupération après l'entraînement, les différents produits qu'ils proposent correspondent à tous les styles de vie et à tous les palets.
| Canaux de distribution | 2014 | 2018 | TCAC* % 2014-2018 |
|---|---|---|---|
| Dépanneurs en alimentation | 529,3 | 489,6 | −1,9 |
| Spécialistes de l'alimentation et des boissons | 445,1 | 414,1 | −1,8 |
| Hypermarchés et Supermarchés | 2 660,0 | 2 484,4 | −1,7 |
| Autres | 62,8 | 21,5 | −23,5 |
| Détaillants en ligne | 27,8 | 26,3 | −1,4 |
| "Magasins Dollar", Magasins de variétés et détaillants de marchandises générales | 75,6 | 70,7 | −1,7 |
| Lait - total | 3 800,6 | 3 506,7 | −2,0 |
Source : GlobalData, 2019 *TCAC : taux de croissance annuel composé |
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| Canaux de distribution | 2014 | 2018 | TCAC* % 2014-2018 |
|---|---|---|---|
| Dépanneurs en alimentation | 1 804,0 | 1 706,0 | −1,4 |
| Spécialistes de l'alimentation et des boissons | 1 985,8 | 1 877,9 | −1,4 |
| Hypermarchés et Supermarchés | 12 319,9 | 12 186,8 | −0,3 |
| Autres | 151,0 | 676,2 | 45,5 |
| Détaillants en ligne | 96,8 | 99,7 | 0,7 |
| "Magasins Dollar", Magasins de variétés et détaillants de marchandises générales | 329,4 | 321,0 | −0,6 |
| Lait - total | 16 686,9 | 16 867,7 | 0,3 |
Source : GlobalData, 2019 *TCAC : taux de croissance annuel composé |
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| Propriétaire de la marque | Marque | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | TCAC* % 2014-2018 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Agropur | Natrel | 15,8 | 14,7 | 15,3 | 16,8 | 18,6 | 4,1 |
| Quebon | 56,6 | 52,3 | 54,4 | 59,2 | 65,5 | 3,7 | |
| Sealtest | 62,7 | 55,0 | 53,9 | 55,5 | 58,2 | −1,8 | |
| Avalon | Avalon | 0,7 | 0,8 | 0,8 | 1,0 | 1,2 | 11,9 |
| Groupe Lactalis SA | Beatrice | 125,9 | 116,3 | 120,6 | 131,2 | 145,0 | 3,6 |
| Lactantia | 10,2 | 9,5 | 9,8 | 10,7 | 11,8 | 3,7 | |
| Nestle SA | Coffee Crisp | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 3,3 |
| Nestle | 1,2 | 1,1 | 1,1 | 1,2 | 1,3 | 3,3 | |
| Organic Meadow Inc | Organic Meadow | 2,3 | 2,1 | 2,2 | 2,4 | 2,6 | 3,3 |
| Autres | Autres | 28,7 | 26,5 | 24,4 | 23,6 | 23,2 | −5,2 |
| Marque de distributeur | Marque de distributeur | 25,9 | 24,0 | 25,1 | 27,4 | 30,5 | 4,2 |
| Saputo Inc | Dairyland | 107,7 | 99,6 | 103,4 | 112,7 | 124,6 | 3,7 |
| Milk 2 Go | 21,2 | 20,0 | 2,4 | 22,2 | 24,6 | 3,8 | |
| Neilson | 74,7 | 69,1 | 71,8 | 78,2 | 86,5 | 3,7 | |
| Nutrilait | 10,0 | 9,3 | 9,7 | 10,7 | 11,9 | 4,4 | |
| The Hershey Co | Oh Henry! | 23,5 | 21,8 | 22,7 | 24,7 | 27,4 | 3,9 |
| Lait aromatisé - total | 567,2 | 521,6 | 535,7 | 577,6 | 633,0 | 2,8 | |
Source : GlobalData, 2019 *TCAC : taux de croissance annuel composé |
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Les entreprises américaines se concentrent sur l'expansion de leurs installations et de leur portefeuille de produits, en raison de la demande croissante de lait aromatisé dans l'industrie des boissons. Les entreprises participent activement au développement de goûts innovants et des produits laitiers aromatisés alléguant avoir des bénéfices pour la santé des consommateurs.
WhiteWave a été racheté par Danone et s'appelle désormais Danone North America. L'acquisition a été finalisée en avril 2017 et la nouvelle société a été rebaptisée DanoneWave et en avril 2018, Danone North America.
| Propriétaire de la marque | Marque | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | TCAC* % 2014-2018 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Agropur | DynaMoo | 17,5 | 17,5 | 17,7 | 17,8 | 18,4 | 1,3 |
| Schroeder | 28,6 | 28,7 | 28,8 | 29,1 | 30,2 | 1,3 | |
| Anderson Erickson Dairies | Anderson Erickson | 8,5 | 8,6 | 9,3 | 9,7 | 10,4 | 5,0 |
| Associated British Foods Plc | Ovaltine | 1,2 | 1,2 | 1,2 | 1,2 | 1,2 | −1,5 |
| Borden, Inc. | Borden | 129,3 | 124,1 | 126,2 | 128,3 | 133,9 | 0,9 |
| Byrne Dairy | Byrne Dairy | 5,4 | 5,8 | 6,2 | 6,3 | 6,5 | 4,8 |
| Cloverland Farms Dairy | Cloverland | 7,4 | 7,8 | 8,0 | 8,3 | 8,9 | 4,5 |
| Danone Group | DairyPure - Autres | 462,7 | N.D | ||||
| Horizon | 832,1 | N.D | |||||
| Darigold Inc. | Darigold | 90,8 | 91,0 | 92,2 | 93,1 | 96,7 | 1,6 |
| Fairlife, Llc | Fairlife | 32,9 | 55,5 | 76,1 | 99,4 | N.D | |
| Gossner Foods Inc. | Gossner | 19,6 | 20,0 | 19,8 | 19,6 | 20,0 | 0,5 |
| HP Hood | Lactaid | 38,0 | 38,1 | 38,4 | 38,6 | 39,9 | 1 2 |
| Kemps | Kemps | 1,2 | 1,2 | 1,2 | 1,2 | 1,2 | −0,9 |
| Nestle SA | Nesquik | 21,3 | 21,6 | 21,1 | 20,6 | 20,6 | −0,8 |
| Oberweis Dairy, Inc | Oberweis | 0,4 | 0,4 | 0,4 | 0,4 | 0,4 | −0,8 |
| Autres | Autres | 42,0 | 47,2 | 345,2 | 554,9 | 759,7 | 106,2 |
| Marque de distributeur | Marque de distributeur | 2 210,9 | 2 214,1 | 2 206,5 | 2 022,0 | 1 887,5 | −3,9 |
| Schneider's Dairy Inc. | Schneider's - Autres | 7,4 | 7,5 | 8,0 | 8,3 | 8,9 | 4,5 |
| Shamrock Foods | Shamrock Farms | 5,9 | 5,9 | 6,0 | 6,2 | 6,4 | 2,2 |
| The Hershey Co | Hershey's | 16,6 | 16,6 | 16,4 | 16,2 | 16,4 | −0,4 |
| The WhiteWave Foods Company | DairyPure - Autres | 440,2 | 445,3 | N.D | |||
| Dean's | 69,4 | 70,1 | N.D | ||||
| Garelick Farms | 32,6 | 34,1 | N.D | ||||
| Horizon | 745,8 | 746,2 | 767,6 | 788,8 | N.D | ||
| Land O' Lakes | 305,5 | 307,1 | N.D | ||||
| Lehigh Valley | 0,1 | 0,1 | N.D | ||||
| Mayfield | 26,7 | 26,8 | N.D | ||||
| Purity | 0,5 | 0,6 | N.D | ||||
| United Dairy Inc. | United | 6,9 | 7,0 | 7,7 | 8,0 | 8,6 | 5,7 |
| Upstate Niagara Cooperative | Upstate Farms - total | 7,1 | 7,1 | 7,7 | 8,0 | 8,6 | 4,9 |
| Flavoured milk - total | 3 847,0 | 3 889,5 | 4 231,3 | 4 308,0 | 4 478,5 | 3,9 | |
Source : GlobalData, 2019 *TCAC : taux de croissance annuel composé N.D : Données non-disponibles |
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Santé et mieux-être
De nouvelles tendances émergent et s'orientent particulièrement sur les ingrédients fonctionnels ayant des bienfaits pour la santé, comme une teneur plus élevée en protéines, des produits sans lactose ou encore, à faible teneur en sucre et en gras.
Réduire la quantité de sucre ajoutée signifie repenser les arômes du lait, car même les arômes naturelles de fruits peuvent être accompagnés d'un soupçon de sucre, tandis que de nombreuses saveurs préférées, comme le chocolat et le caramel, dépendent du sucre pour le goût sucré que les consommateurs aiment. Les marques qui peuvent réduire avec succès la teneur en sucre de leurs produits sans affecter le profil nutritionnel et gustatif de la boisson sont susceptibles d'être adoptées tant par les enfants que par les adultes.
| Attribut du produit | 2015 | 2018 | TCAC* % 2015-2018 | 2019 | 2022 | TCAC* % 2019-2022 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Produit entièrement naturel | 2,2 | 2,7 | 7,1 | 2,9 | 3,3 | 4,6 |
| Sans matière grasse | 23,9 | 29,7 | 7,6 | 32,1 | 38,3 | 6,1 |
| Sans attribut spécifique | 346,9 | 427,5 | 7,2 | 457,7 | 534,5 | 5,3 |
| Teneur réduite en matière grasse | 111,8 | 127,0 | 4,4 | 134,7 | 153,6 | 4,5 |
| Teneur réduite en sucre | 36,9 | 46,0 | 7,6 | 50,3 | 61,8 | 7,1 |
| Total | 521,6 | 633,0 | 6,7 | 677,6 | 791,5 | 5,3 |
Source : GlobalData, 2019 *TCAC : taux de croissance annuel composé |
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| Attribut du produit | 2015 | 2018 | TCAC* % 2015-2018 | 2019 | 2022 | TCAC* % 2019-2022 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Ajout d'oméga-3 | 0,8 | 0,9 | 1,6 | 0,9 | 0,9 | 1,1 |
| Protéines ajoutées | 39,7 | 46,1 | 5,1 | 46,3 | 48,2 | 1,3 |
| Vitamines ajoutées | 5,3 | 6,5 | 6,8 | 6,5 | 6,7 | 1,0 |
| Produit entièrement naturel | 104,8 | 118,5 | 4,2 | 119,6 | 123,5 | 1,1 |
| Sans matière grasse | 467,3 | 526,7 | 4,1 | 535,0 | 566,5 | 1,9 |
| Sans lactose | 1 669,6 | 1 902,4 | 4,4 | 1 924,8 | 2 009,5 | 1,4 |
| Sans attribut spécifique | 1 095,7 | 1 286,5 | 5,5 | 1 308,2 | 1 390,9 | 2,1 |
| Teneur réduite en matière grasse | 506,2 | 591,0 | 5,3 | 598,6 | 627,4 | 1,6 |
| Total | 3 889,5 | 4 478,5 | 4,8 | 4 539,9 | 4 773,7 | 1,7 |
Source : GlobalData, 2019 *TCAC : taux de croissance annuel composé |
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| Pays | Accreditation | 2015 | 2018 | TCAC* % 2015-2018 | 2019 | 2022 | TCAC* % 2019-2022 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Canada | Biologique[1] | 2,2 | 2,7 | 7,1 | 2,9 | 3,3 | 3,4 |
| Autre accréditation | 519,4 | 630,2 | 6,7 | 674,8 | 788,2 | 4,0 | |
| Canada - total | 521,6 | 633,0 | 6,7 | 677,6 | 791,5 | 4,0 | |
| États-Unis | Biologique | 1 148,6 | 1 394,9 | 6,7 | 1 407,0 | 1 452,0 | 0,8 |
| Autre accréditation | 2 740,9 | 3 083,5 | 4,0 | 3 132,9 | 3 321,7 | 1,5 | |
| États-Unis - total | 3 889,5 | 4 478,5 | 4,8 | 4 539,9 | 4 773,7 | 1,3 | |
Source : GlobalData, 2019 *TCAC : taux de croissance annuel composé 1 : incluent les produits qui sont certifiés biologiques par un organisme de certification agréé et répertorié par les autorités du pays. Excluent les producteurs qui allèguent être biologiques sur les emballages de leurs produits, mais qui ne sont pas répertoriés par les autorités locales ou régionales (ce qui peut être le cas de nombreux producteurs artisanaux et/ou régionales). |
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Analyse des prix aux détails
| Nom du produit | Détaillant | Prix ($ CA) | Prix ($ US) | Quantité | Unités | Prix unitaire ($ CA) | Prix par litre/kilogramme ($ CA) | Nom de l'entreprise | Date de référence |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| La Lechera Dulce De Leche, 13,4 onces (Paquet de 12) | Walmart (WM) | 65,16 | 49,14 | 379,2 | 12 grammes | 5,43 | 14,32 | Nestle S.A. | 19 juin 2019 |
| Horizon Organic Chocolate Organic Lowfat Milk, 8 onces liquides, 6 unités | Walmart (WM) | 8,45 | 6,37 | 226,4 | 6 grammes | 1,41 | 6,22 | The Whitewave Foods Company | 19 juin 2019 |
| Darigold 1% Chocolate Milk, 16 onces, 12 unités | Costco (CC) | 19,08 | 14,39 | 473 | 12 millilitres | 1,59 | 3,36 | Northwest Dairy Association | 19 juin 2019 |
| California Farms BG11230 California Farms Sweetened Cndsd Milk - 24x14 onces | Walmart (WM) | 10,34 | 7,8 | 397 | 24 grammes | 0,43 | 1,09 | Santini Foods Inc | 23 mai 2019 |
| Nesquik Low Fat Chocolate Milk, 14 onces, 12 unités | Costco (CC) | 23,33 | 17,59 | 414 | 12 millilitres | 1,94 | 4,7 | Nestle S.A. | 19 juin 2019 |
| Nesquik Low Fat Strawberry Milk, 14 onces, 12 unités | Costco (CC) | 23,33 | 17,59 | 414 | 12 millilitres | 1,94 | 4,7 | Nestle S.A. | 19 juin 2019 |
| Horizon Organic Chocolate Organic Lowfat Milk 6 unités, 8 onces liquides ea | FreshDirect (FDR) | 10,6 | 7,99 | 237 | 6 millilitres | 1,77 | 7,45 | The Whitewave Foods Company | 11 janvier 2019 |
| Horizon Organic Chocolate Low-Fat Milk, 8 onces liquides, 18 unités | Staples (STAP) | 55,02 | 41,49 | 237 | 18 millilitres | 3,06 | 12,9 | The Whitewave Foods Company | 20 juin 2019 |
| Blue Diamond Almond Breeze Almond Coconut Milk, 32 onces liquides | Walmart (WM) | 6,8 | 5,13 | 946 | 1 millilitres | 6,8 | 7,19 | Blue Diamond Almond | 03 juin 2019 |
| Blue Diamond Almond Breeze Vanilla Almondmilk, 64 onces liquides | Walmart (WM) | 9,69 | 7,31 | 1,89 | 1 millilitres | 9,69 | 5128,87 | Blue Diamond Almond | 29 avril 2019 |
| Longevity Brand: Sweetened Condensed Milk, 14 onces | Walmart (WM) | 6,33 | 4,77 | 396 | 1 gramme | 6,33 | 15,97 | Longevity | 19 juin 2019 |
| Eagle Brand Borden Caramel Condensed Milk, 14,0 onces | Walmart (WM) | 2,81 | 2,12 | 396 | 1 gramme | 2,81 | 7,1 | The J.M. Smucker Co | 20 juin 2019 |
| Nestle Shelf Stable Low Fat Chocolate Milk - 15/8 onces. Bouteilles | CobornsDelivers (COBD) | 20,54 | 15,49 | 236 | 15 millilitres | 1,37 | 5,8 | Nestle S.A. | 06 juin 2019 |
| Muscle Milk 100 Calorie RTD Shakes Chocolate, paquet de 4 | Walgreen (WGN) | 11,26 | 8,49 | 330 | 4 millilitres | 2,81 | 8,53 | CytoSport, Inc. | 20 juin 2019 |
| Muscle Milk Pro Series RTD Shakes Chocolate, paquet de 4 | Walgreen (WGN) | 9,27 | 6,99 | 330 | 4 millilitres | 2,32 | 7,02 | CytoSport, Inc. | 02 juin 2019 |
| Muscle Milk 100 Calorie RTD Shakes Vanilla Creme, paquet de 4 | Walgreen (WGN) | 11,26 | 8,49 | 330 | 4 millilitres | 2,81 | 8,53 | CytoSport, Inc. | 20 juin 2019 |
| PremierProteinShakesStrawberries & Cream, 11 onces, paquet de 4 | Walgreen (WGN) | 13,25 | 9,99 | 330 | 4 millilitres | 3,31 | 10,04 | Premier Nutrition Corporation | 20 juin 2019 |
| Nestlé La Lechera Sweetened Condensed Milk, 11,8 onces, 1 paquet de 2 | Walmart (WM) | 71,45 | 53,88 | 335 | 12 grammes | 5,95 | 17,77 | Nestle S.A. | 20 juin 2019 |
| Quest Protein Powder - Chocolate Milkshake - 2 lb | Walmart (WM) | 86,66 | 65,35 | 907 | 1 gramme | 86,66 | 95,54 | Quest | 19 juin 2019 |
| Quest Protein Packets, Vanilla Milk Shake, 1,1 onces (InnerPaquet de 12) | Walmart (WM) | 46,49 | 35,06 | 31 | 12 grammes | 3,87 | 124,98 | Quest Nutrition, LLC | 28 mars 2019 |
| Atkins Ready To Drink Creamy Chocolate Meal Shake, paquet de 4 | Meijer (MJR) | 10,86 | 8,19 | 500 | 4 millilitres | 2,72 | 5,43 | Atkins | 23 décembre 2018 |
| Atkins Ready To Drink Vanilla Cream Meal Shake, paquet de 4 | Meijer (MJR) | 10,86 | 8,19 | 500 | 4 millilitres | 2,72 | 5,43 | Atkins | 23 décembre 2018 |
| Horizon 1% Low Fat Organic Vanilla Milk - 6/8 onces Boxes | CobornsDelivers(COBD) | 13,91 | 10,49 | 236 | 6 millilitres | 2,32 | 9,82 | Dean Foods Co | 15 juin 2019 |
| Eagle Brand Sweetened Condensed Milk Squeeze Bottle, 14 onces | Meijer (MJR) | 4,36 | 3,29 | 397 | 1 gramme | 4,36 | 10,99 | The J.M. Smucker Co | 03 avril 2019 |
| Great Value Sweetened Condensed Fat Free Milk, 14 onces | Walmart (WM) | 1,63 | 1,23 | 396 | 1 gramme | 1,63 | 4,12 | Walmart Inc | 08 novembre 2018 |
| LA Lechera: Condensed Milk Sweetened, 14 onces | Walmart (WM) | 2,17 | 1,64 | 397 | 1 gramme | 2,17 | 5,48 | Nestle S.A. | 07 janvier 2019 |
| Boost High Protein Complete Nutritional Drink Very Vanilla | Walgreen (WGN) | 25,18 | 18,99 | 236 | 12 millilitres | 2,1 | 8,89 | Casa Cuervo | 27 mars 2019 |
| Boost Kid Essentials Nutritionally Complete Drink, 1,5 Cal Vanilla | Walgreen (WGN) | 79,55 | 59,99 | 236 | 27 millilitres | 2,95 | 12,48 | Casa Cuervo | 27 mars 2019 |
| Boost Calorie Smart Balanced Nutritional Drink Vanilla | Walgreen (WGN) | 12,98 | 9,79 | 237 | 6 millilitres | 2,16 | 9,13 | Casa Cuervo | 27 mars 2019 |
| Boost Breeze Resource Drink Peach | Walgreen (WGN) | 57,01 | 42,99 | 236 | 27 millilitres | 2,11 | 8,95 | N.D | 27 mars 2019 |
| California Farms Organic Sweetened Condensed Milk, 14 onces liquides | Meijer (MJR) | 5,29 | 3,99 | 396 | 1 gramme | 5,29 | 13,36 | N.D | 03 avril 2019 |
| Ensure Enlive Advanced Nutrition Shake Vanilla | Walgreen (WGN) | 37,12 | 27,99 | 236 | 12 millilitres | 3,09 | 13,11 | Abbott Laboratories | 27 mars 2019 |
| Ensure Nutrition Shake Vanilla | Walgreen (WGN) | 23,86 | 17,99 | 236 | 12 millilitres | 1,99 | 8,42 | Abbott Laboratories | 27 mars 2019 |
| Ensure Active High Protein Nutrition Shake Vanilla | Walgreen (WGN) | 11,92 | 8,99 | 237 | 6 millilitres | 1,99 | 8,38 | Abbott Laboratories | 27 mars 2019 |
| Ensure Plus Nutrition Shake Strawberry | Walgreen (WGN) | 13,25 | 9,99 | 236 | 6 millilitres | 2,21 | 9,36 | Abbott Laboratories | 27 mars 2019 |
| Nutren Pulmonary Complete Liquid Nutrition 1,5 Cal 2 paquet de 4 Vanilla | Walgreen (WGN) | 106,07 | 79,99 | 250 | 24 millilitres | 4,42 | 17,68 | Nestle S.A. | 27 mars 2019 |
| Horizon Organic Chocolate Low-fat Milk 8 onces, 1 paquet de 2 | Target (TG) | 16,96 | N.D | 236 | 12 millilitres | 1,41 | 5,99 | The Whitewave Foods Company | 19 juin 2019 |
| Premier Protein Shake - Chocolate - 11 onces/paquet de 4 | Target (TG) | 10,6 | N.D | 325 | 4 millilitres | 2,65 | 8,15 | Premier Nutrition Corporation | 19 juin 2019 |
| Boost High Protein Creamy Strawberry Complete Nutritional Drink - 6 unités. | CobornsDelivers(COBD) | 17,09 | N.D | 237 | 6 millilitres | 2,85 | 12,02 | Casa Cuervo | 07 juin 2019 |
| Boost High Protein Rich Chocolate Complete Nutritional Drink - 6 unités. | CobornsDelivers(COBD) | 17,09 | N.D | 237 | 6 millilitres | 2,85 | 12,02 | Casa Cuervo | 15 juin 2019 |
| Core Power High Protein Chocolate Milk Shake | CobornsDelivers(COBD) | 4,63 | N.D | 340 | 1 millilitres | 4,63 | 13,61 | Fairlife | 13 mai 2019 |
| Core Power High Protein Vanilla Milk Shake | CobornsDelivers(COBD) | 4,63 | N.D | 340 | 1 millilitres | 4,63 | 13,61 | Fairlife | 08 mai 2019 |
| Eagle Brand Fat Free Sweetened Condensed Milk | CobornsDelivers(COBD) | 3,57 | N.D | 397 | 1 gramme | 3,57 | 8,99 | The J.M. Smucker Co | 18 juin 2019 |
| Fairlife 2% Chocolate Supermilk | CobornsDelivers(COBD) | 5,29 | N.D | 1,5 | 1 litre | 5,29 | 3,53 | Fairlife | 17 juin 2019 |
| Boost Very Vanilla Original Drink - 6/8 onces. Bouteilles | CobornsDelivers(COBD) | 14,97 | 11,29 | 236 | 6 millilitres | 2,5 | 10,57 | Casa Cuervo | 15 juin 2019 |
| Boost Chocolate Plus Drink - 6/8 onces. Bouteilles | CobornsDelivers(COBD) | 18,55 | 13,99 | 236 | 6 millilitres | 3,09 | 13,1 | Casa Cuervo | 16 juin 2019 |
| Boost Vanilla Plus Drink - 6/8 onces. Bouteilles | CobornsDelivers(COBD) | 18,55 | 13,99 | 236 | 6 millilitres | 3,09 | 13,1 | Casa Cuervo | 17 juin 2019 |
| Ensure Original Milk Chocolate Nutrition Shake - 6/8 onces | CobornsDelivers(COBD) | 14,97 | 11,29 | 236 | 6 millilitres | 2,5 | 10,57 | Abbott Laboratories | 11 juin 2019 |
| Ensure Strawberries Nutrition Shake - 6/8 onces | CobornsDelivers(COBD) | 14,97 | 11,29 | 236 | 6 millilitres | 2,5 | 10,57 | Abbott Laboratories | 08 juin 2019 |
| Ensure Original Vanilla Nutrition Shake - 6/8 onces | CobornsDelivers(COBD) | 14,97 | 11,29 | 236 | 6 millilitres | 2,5 | 10,57 | Abbott Laboratories | 17 juin 2019 |
| Ensure Plus Butter Pecan Nutrition Drink - 6/8 onces | CobornsDelivers(COBD) | 18,29 | 13,79 | 236 | 6 millilitres | 3,05 | 12,91 | Abbott Laboratories | 08 juin 2019 |
| Glucerna Chocolate Shake - paquet de 6. | CobornsDelivers(COBD) | 16,56 | 12,49 | 237 | 6 millilitres | 2,76 | 11,65 | Target Corporation | 25 avril 2019 |
| Organic Valley Chocolate Good To Go 1% Milk 11 onces | Meijer (MJR) | 1,76 | 1,33 | 325 | 1 millilitres | 1,77 | 5,44 | Organic Valley Family of Farms | 08 novembre 2018 |
| Slim Fast Milk Chocolate Meal Replacement Shake - 4/10 onces. Bouteilles | CobornsDelivers(COBD) | 9,27 | 6,99 | 295 | 4 millilitres | 2,32 | 7,86 | Kainos Capital LLC | 02 juin 2019 |
| Special K Dark Chocolate Protein Shake - 4/10 onces. | CobornsDelivers(COBD) | 12,27 | 9,25 | 295 | 4 millilitres | 3,07 | 10,4 | Kellogg Co | 13 mai 2019 |
| Eagle Sweetened Condensed Milk Caramel, 14 onces | Meijer (MJR) | 2,65 | 2 | 396 | 1 gramme | 2,65 | 6,7 | The J.M. Smucker Co | 03 avril 2019 |
| Fairlife® Reduced Fat Ultra Filtered Chocolate Milk - 52 onces liquides | Target (TG) | 4,89 | 3,69 | 1,5 | 1 litre | 4,89 | 3,26 | Fairlife | 07 novembre 2018 |
| Silk® Nog Original Milk - 32 onces liquides | Target (TG) | 3,96 | 2,99 | 946 | 1 millilitres | 3,96 | 4,19 | DanoneWave Public Benefit Corp | 07 novembre 2018 |
| (paquet de 4) Great Value Sweetened Condensed Fat Free Milk, 14 onces | Walmart (WM) | 6,14 | 4,63 | 396 | 4 grammes | 1,53 | 3,88 | Walmart Inc | 19 juin 2019 |
| Condorelli Latte di Mandorla - 1 litre | Walmart (WM) | 22,53 | 16,99 | 1 | 1 litre | 22,53 | 22,53 | Condorelli | 19 juin 2019 |
| Ensure Max Protein Nutrition Shake Cafe Mocha | Walgreen (WGN) | 11,92 | 8,99 | 330 | 4 millilitres | 2,98 | 9,03 | Abbott Laboratories | 27 mars 2019 |
| Chobani Gimmies Strawberry Greek Style Yogurt Milkshake - paquet de 6/24 onces liquides | Target (TG) | 5,69 | 4,29 | 118 | 6 millilitres | 0,95 | 8,04 | N.D | 13 février 2019 |
| Chobani Gimmies Cookies & Cream Greek Style Yogurt Milkshake - paquet de 6/24 onces liquides | Target (TG) | 5,69 | 4,29 | 118 | 6 millilitres | 0,95 | 8,04 | N.D | 13 février 2019 |
| Ensure® Enlive Nutrition Shake - Milk Chocolate - 4 unités | Target (TG) | 10,6 | 7,99 | 237 | 4 millilitres | 2,65 | 11,18 | Abbott Laboratories | 27 février 2019 |
| Ensure® Enlive Nutrition Shake - Vanilla - 4 unités | Target (TG) | 10,6 | 7,99 | 237 | 4 millilitres | 2,65 | 11,18 | Abbott Laboratories | 27 février 2019 |
| Ensure Max Protein Nutritional Shake - Chocolate - 11,2 onces liquides/paquet de 4 Bottles | Target (TG) | 11,92 | 8,99 | 330 | 4 millilitres | 2,98 | 9,03 | Abbott Laboratories | 20 juin 2019 |
| Ensure Max Protein Nutritional Shake - Mocha - 11,2 onces liquides/paquet de 4 Bottles | Target (TG) | 11,92 | 8,99 | 330 | 4 millilitres | 2,98 | 9,03 | Abbott Laboratories | 20 juin 2019 |
| Glucerna Snack Nutrition Shake Classic Butter Pecan Ready-to-Drink - paquet de 6 | Target (TG) | 12,58 | 9,49 | 237 | 6 millilitres | 2,1 | 8,85 | Target Corporation | 27 février 2019 |
Source : GlobalData, 2019 N.D : Données non-disponibles |
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Analyse des lancements de produits
Les saveurs de chocolat, fraise et banane constituent l'essentiel des produits laitiers aromatisés aux États-Unis. Cependant, comme expliqué précédemment, ce qui était considéré comme des arômes plus marginaux pour les produits laitiers aromatisés (pourcentage des ventes), tels que les arômes de café, de vanille ou d'agrumes, devraient prendre une place plus importante à mesure que le profil du consommateur typique évolue.
| Catégorie | Principaux types de lancements | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019[a] | Total | |
| Lancements annuels de produits (total) | 53 | 30 | 21 | 28 | 29 | 17 | 178 |
| Nouveau produit | 19 | 10 | 5 | 8 | 14 | 9 | 65 |
| Nouvel emballage | 21 | 11 | 6 | 13 | 8 | 2 | 61 |
| Nouvelle extension de variété/gamme | 10 | 6 | 8 | 4 | 4 | 5 | 37 |
| Produit relancé sur le marché | 3 | 2 | 2 | 3 | 3 | 1 | 14 |
| Les cinq principales allégations[1] sur l'emballage | |||||||
| Kascher | 44 | 22 | 21 | 27 | 19 | 16 | 149 |
| Sans hormone | 29 | 21 | 20 | 20 | 17 | 14 | 121 |
| Fortifié de vitamines et de minéraux | 25 | 8 | 9 | 14 | 15 | 9 | 80 |
| Emballage recyclable | 8 | 15 | 10 | 6 | 9 | 7 | 55 |
| Faible/nulle/réduite en matières grasses | 37 | 23 | 12 | 20 | 9 | 4 | 105 |
| Principaux types d'emballages | |||||||
| Bouteille | 21 | 15 | 5 | 20 | 22 | 16 | 99 |
| Carton | 32 | 11 | 15 | 8 | 6 | 1 | 73 |
| Matériaux « flexible » | 0 | 1 | 0 | 0 | 1 | 0 | 2 |
| Non identifié | 0 | 3 | 1 | 0 | 0 | 0 | 4 |
| Les trois saveurs principales (y compris les mélanges) | |||||||
| Chocolat | 31 | 19 | 9 | 18 | 18 | 7 | 102 |
| Vanille/vanille bourbon/vanille de Madagascar | 5 | 1 | 1 | 2 | 3 | 2 | 14 |
| Fraise | 3 | 2 | 0 | 2 | 3 | 1 | 11 |
| Autre saveur | 6 | 2 | 5 | 3 | 1 | 2 | 19 |
| Saveur non identifié | N.D | N.D | N.D | N.D | N.D | N.D | 32 |
| Les cinq principales allégations concernant les ingrédients du produit[2] | |||||||
| A base de sucre | 47 | 26 | 19 | 25 | 27 | 16 | 160 |
| Ingrédient naturel | 25 | 18 | 16 | 19 | 16 | 13 | 107 |
| Biologique | 15 | 7 | 3 | 4 | 11 | 1 | 41 |
| Matière grasse réduite | 6 | 13 | 5 | 8 | 8 | 0 | 40 |
| Sans gras | 12 | 9 | 7 | 5 | 6 | 5 | 44 |
Source : Mintel 2018 N.D : Données non-disponibles a : La période de révision pour 2019 comprend janvier, février, mars, avril et mai. 1 : Un même produit peut avoir plusieurs allégations sur l'emballage. Par exemple: un produit laitier aromatisé peut-être kosher et fortifié de vitamins et de minéraux. 2 : Un même produit peut alléguer plusieurs caractéristiques sur les ingrédients du produit. |
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| Catégorie | Principaux types de lancements | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019[a] | Total | |
| Lancements annuels de produits (total) | 12 | 9 | 9 | 8 | 10 | 4 | 52 |
| Nouvel emballage | 6 | 6 | 5 | 2 | 6 | 2 | 27 |
| Produit relancé sur le marché | 1 | 2 | 2 | 1 | 2 | 0 | 8 |
| Nouveau produit | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 6 |
| Nouvelle extension de variété/gamme | 4 | 0 | 1 | 4 | 1 | 1 | 11 |
| Les cinq principales allégations[1] sur l'emballage | |||||||
| Sans additifs/préservatifs alimentaires | 4 | 2 | 2 | 2 | 7 | 1 | 18 |
| Teneur élevée en protéines et protéines ajoutées | 0 | 1 | 3 | 3 | 6 | 4 | 17 |
| Kascher | 6 | 6 | 3 | 2 | 5 | 4 | 26 |
| Faible/nulle/réduite en matières grasses | 10 | 7 | 8 | 5 | 5 | 3 | 38 |
| Fortifié de vitamines et de minéraux | 10 | 4 | 7 | 4 | 5 | 3 | 33 |
| Principaux types d'emballages | |||||||
| Bouteille | 5 | 6 | 7 | 3 | 5 | 2 | 28 |
| Carton | 7 | 3 | 2 | 5 | 3 | 2 | 22 |
| Matériaux « flexible » | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 |
| Pochette flexible à fond plat | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 |
| Non identifié | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 1 |
| Les cinq saveurs principales (y compris les mélanges) | |||||||
| Chocolat (et chocolat noir) | 8 | 5 | 8 | 7 | 6 | 3 | 37 |
| Fraise | 0 | 1 | 0 | 0 | 1 | 0 | 2 |
| Saveur d'’'érable | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 |
| Vanille/vanille bourbon/vanille de Madagascar | 1 | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 2 |
| Autre | 3 | 2 | 1 | 1 | 3 | 1 | 11 |
| Les cinq principales allégations concernant les ingrédients du produit[2] | |||||||
| A base de sucre | 12 | 9 | 9 | 8 | 10 | 4 | 52 |
| Ingrédients artificiels | 7 | 6 | 6 | 1 | 6 | 3 | 29 |
| Ingrédient naturel | 4 | 6 | 2 | 4 | 3 | 0 | 19 |
| Biologique | 1 | 0 | 0 | 4 | 1 | 0 | 6 |
Source : Mintel 2018 N.D : Données non-disponibles a : La période de révision pour 2019 comprend janvier, février, mars, avril et mai. 1 : Un même produit peut avoir plusieurs allégations sur l'emballage. Par exemple: un produit laitier aromatisé peut-être kosher et fortifié de vitamins et de minéraux. 2 : Un même produit peut alléguer plusieurs caractéristiques sur les ingrédients du produit. |
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Exemple de nouveaux produits lancés aux États-Unis
Le Buncha Banana Protein Enhanced Milk Beverage
| Compagnie | Nestlé |
|---|---|
| Marque | Nestlé Nesquik Protein Plus |
| Sous-catégorie | Lait aromatisé |
| Nom du magasin | Meijer |
| Type de magasin | Supermarché |
| Adresse du magasin | Rolling Meadows 60008 |
| Date de publication | Mai 2019 |
| Type de lancement | Nouvelle variété/extension de gamme |
| Prix en dollars américains | 1,89 |
La boisson au lait Nestlé Nesquik Protein Plus Buncha Banana Protein Enhanced Milk Beverage contient 28% moins de sucre que le principal lait aromatisé enrichi en protéines et est fait de lait de vaches non traitées avec l'hormone de croissance bovine somatotropin (BST). Le produit de catégorie A fourni 23 grammes de protéines par bouteille et est fabriqué avec du vrai lait provenant de fermes laitières américaines. Le produit certifié kascher est naturellement et artificiellement aromatisé et vendu au détail dans une bouteille recyclable de 14 onces contenant un code QR Smartlabel.
Le Cookies 'n Cream Ice Cream Inspired Vitamin D Milk
| Compagnie | Schneider's Dairy |
|---|---|
| Marque | Schneider's Supreme |
| Sous-catégorie | Lait aromatisé |
| Nom du magasin | Giant Eagle |
| Type de magasin | Supermarché |
| Adresse du magasin | Erie 16509 |
| Date de publication | Mai 2019 |
| Type de lancement | Nouvelle variété/extension de gamme |
| Prix en dollars américains | 1,49 |
Schneider's Supreme Cookies'n Cream Ice Cream Inspired Vitamin D Milk est censé ramener le consommateur à l'époque de la crème glacée supérieure et démodée de Schneider's. Ce produit pasteurisé et homogénéisé de catégorie A est certifié casher, fournit 14 grammes de protéines, ne contient pas de gluten, est fabriqué avec du lait de vache exempte de BST et est vendu au détail dans un emballage de 16 onces portant le logo Real et National Dairy Farm Program.
Le Low Fat Chocolate Milk
| Compagnie | Darigold |
|---|---|
| Marque | Darigold |
| Sous-catégorie | Lait aromatisé |
| Nom du magasin | Safeway |
| Type de magasin | Supermarché |
| Adresse du magasin | Seattle 98116 |
| Date de publication | Mai 2019 |
| Type de lancement | Nouvelle variété/extension de gamme |
| Prix en dollars américains | 1,25 |
Le lait au chocolat Darigold à faible teneur en matières grasses contient 1 % de matières grasses du lait, des vitamines A et D, et on dit qu'il fournit du calcium et des protéines. Ce produit sans gluten est fait de lait homogénéisé et ultra pasteurisé de catégorie A provenant de vaches non traitées à la BST. Ce produit, certifié casher, se vend au détail dans un emballage de 14 onces.
Le Ginger Turmeric Organic Milk
| Compagnie | Alexandre Family Farm |
|---|---|
| Marque | Alexandre Family Farm |
| Sous-catégorie | Lait aromatisé |
| Nom du magasin | QFC |
| Type de magasin | Supermarché |
| Adresse du magasin | Seattle 98136 |
| Date de publication | Mai 2019 |
| Type de lancement | Nouvelle variété/extension de gamme |
| Prix en dollars américains | 5,49 |
Le lait biologique au curcuma et au gingembre de la ferme familiale Alexandre est pasteurisé en cuve, contient 4 % de matière grasse laitière et est traité en douceur pour être biodisponible. Ce lait de catégorie A avec bouchon crème supplémentaire provient du troupeau de vaches vérifiées à 100 % A2/A2 du fabricant et est vendu au détail dans une bouteille de 28 onces, portant les logos Organic, Pasture Promise, California Certified Organic Farmers (CCOF), American Humane Certified, Non-GMO Project verified et Eco Dairy du United States Department of Agriculture (USDA). Le fabricant prétend cultiver des graminées vertes, luxuriantes et diversifiées dans un climat côtier tout au long de l'année afin que ces pâturages biologiques régénérateurs puissent nourrir son troupeau de vaches vérifiées à 100% A2/A2.
Le Chocolate Whole Milk
| Compagnie | Trader Joe's |
|---|---|
| Marque | Trader Joe's |
| Sous-catégorie | Lait aromatisé |
| Nom du magasin | Trader Joe's |
| Type de magasin | Supermarché |
| Adresse du magasin | Des Peres 63131 |
| Date de publication | Mars 2019 |
| Type de lancement | Produit relancé sur le marché |
| Prix en dollars américains | 3,99 |
Le Trader Joe's Chocolate Whole Milk a été relancé. Le produit est décrit comme un délice riche et crémeux fait avec du cacao équitable provenant de petites fermes familiales situées au Pérou. Ce produit homogénéisé ultra-pasteurisé de catégorie A contient de la vitamine D et est fabriqué avec du lait de vaches non traitées aux BST. Il est certifié kascher et se vend au détail dans un emballage de 64 onces.
Ressources
Services de rapports personnalisés – Produits laitiers aromatisés aux États-Unis et au Canada
Rapport d'analyse mondiale
Préparé par : François Thériault
© Sa Majesté la Reine du chef du Canada, représentée par le ministre de l'Agriculture et de l'Agroalimentaire (2020).
Photos
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