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Analyse sectorielle – Tendances du marché des crevettes au Royaume-Uni

Juin 2017

Analyse sectorielle – Tendances du marché des crevettes au Royaume-Uni (Version PDF, 650Ko) | Aide sur les formats téléchargeables

Contenu

Sommaire

L'Étude stratégique du marché de l'Union européenne a ciblé le secteur de la crevette au Royaume-Uni comme représentant l'un des débouchés les plus prometteurs de l'Union Européenne (UE) pour les exportateurs canadiens, dans le cadre d'une analyse rigoureuse de la taille et de la croissance du marché, et de la réduction des droits de douane de l'UE.

En 2016, le Royaume-Uni était le cinquième plus important marché de crevettes du monde, la valeur totale de ses importations s'élevant à 874,7 millions $ US. Les crevettes constituaient la plus importante catégorie d'importation de produits de crustacés importés au Royaume-Uni en provenance du Canada, leur part du marché étant de 79,7 % en 2016.

Les produits de la mer transformés réfrigérés ont continué à dominer les ventes au Royaume-Uni, car les consommateurs perçoivent les produits de la mer réfrigérés comme étant plus frais et sains que les produits de la mer congelés, et ils acceptent de payer plus cher pour de meilleures options.

Les détaillants à rabais, comme Aldi et Lidl ont continué à gagner des parts du marché de détail pour les produits de crevette, alors que les principaux détaillants, comme Tesco et Sainsbury's, ont perdu des parts du marché.

Les consommateurs du Royaume-Uni ne connaissent pas les bénéfices liés à la consommation de produits de la mer, comme la réduction des maladies cardiovasculaires. Certains consommateurs n'achètent pas de produits de la mer très souvent, car ils connaissent peu de recettes, et d'autres ont craignent que de consommer des produits de la mer mène à la surpêche dans les océans et entraîne de la pollution près des côtes.

Nota : Aux fins du présent rapport, « produits de crevette » a été défini 030616, 030617, 030626, 30627, 160521, 160529.

Aperçu du commerce

En 2016, le Royaume-Uni était le cinquième plus important marché de crevettes du monde, la valeur totale de ses importations s'élevant à 874,7 millions $ US. Le Royaume-Uni a importé une variété de produits de crevette provenant du monde entier, les principaux produits étant les crevettes congelées.

En 2016, l'indice de la facilité de faire des affaires du Royaume-Uni était le meilleur en Europe occidentale, ce qui était largement attribuable à son infrastructure et à son environnement réglementaire bien développés. Le milieu des affaires au Royaume-Uni pourrait être plus favorable aux exportateurs canadiens une fois que l'Accord économique et commercial global (AECG) sera mis en œuvre entre le Canada et l'UE. Aux termes de l'AECG, 96 % des droits de douane de l'UE sur le poisson et les produits de la mer canadiens seront immédiatement éliminés. Les 4 % restants seront ensuite progressivement éliminés au cours des 3 à 7 prochaines années.

Nota : Pour de plus amples renseignements sur l'élimination des droits de douane aux termes de l'AECG : www.international.gc.ca

Dix principaux marchés mondiaux de la crevette, par valeur des importations : 2012-2016, millions $ US
Rang Destination 2012 2013 2014 2015 2016 TCAC 2012-2016
S.O. Monde 16 720,0 19 027,6 22 183,9 18 714,0 19 197,2 3,5 %
1 États-Unis 4 623,8 5 447,3 6 880,5 5 633,9 5 881,9 6,2 %
2 Japon 2 972,4 2 947,6 2 751,9 2 272,5 2 378,8 −6 5,4 %
3 Espagne 979,6 1 092,9 1 247,5 1 156,8 1 188,3 4,9 %
4 France 849,5 935,7 1 020,4 855,4 916,6 1,9 %
5 Royaume-Uni 798,1 843,7 975,4 908,0 874,7 2,3 %
6 Chine 307,5 440,7 555,1 754,8 777,1 26,1 %
7 Pays-Bas 598,1 575,0 772,9 608,0 625,7 1,1 %
8 Allemagne 579,3 597,6 726,5 608,2 622,9 1,8 %
9 Italie 468,9 526,4 648,0 522,4 568,2 4,9 %
10 Belgique 567,7 585,1 702,9 522,6 556,2 −6 0,5 %
Source: Global Trade Tracker, 2017
Taux de croissance annuel composé (TCAC)
Sans objet (S.O.)
Produits de crevette importés au Royaume-Uni en provenance du monde entier : 2012-2016, millions $ US
SH Catégorie 2012 2013 2014 2015 2016 TCAC 2012-2016
S.O. Crevettes (total) 798,1 843,7 975,4 908,0 874,7 2,3 %
030617 Crevettes congelées 341,1 410,9 495,0 391,7 424,7 5,6 %
160521 Crevettes préparées ou en conserve, emballées dans des contenants non hermétiques 241,6 247,3 287,0 365,3 302,1 5,7 %
160529 Crevettes préparées ou en conserve, emballées dans des contenants hermétiques 172,9 153,9 153,3 120,3 116,4 −6 9,4 %
030616 Crevettes nordiques congelées 28,8 15,9 25,4 24,3 18,3 −6 10,8 %

030627

Crevettes fraîches, à l'exception des crevettes nordiques 8,0 11,5 9,3 5,9 11,5 9,5 %
030626 Crevettes nordiques fraîches 5,7 4,3 5,4 0,4 1,8 −6 25,6 %
Source: Global Trade Tracker, 2017
Système harmonisé (SH)
Taux de croissance annuel composé (TCAC)
Sans objet (S.O.)

Les exportateurs de produits de la mer canadiens doivent se conformer à la réglementation du Royaume‑Uni et de l'UE en matière de pêches avant que leurs produits puissent être mis sur le marché au Royaume-Uni. D'après la Food Safety Agency (FSA), la réglementation concernant l'importation de produits de la pêche au Royaume-Uni prévoit les conditions suivantes pour les importations en provenance de pays autres que ceux de l'UE :

Pour de plus amples renseignements sur la réglementation relative à l'importation des produits de la pêche au Royaume-Uni, se reporter au site Web suivant : Exigences de certification – Union européenne.

Rendement du Canada

La consommation de crevettes au Royaume-Uni dépend largement des importations. La quantité totale de crevettes disponible à des fins de consommation locale représentait 88,1 % du total des importations de crevettes. La valeur de la demande locale en produits de crevette a augmenté, mais le volume de la demande a décliné en 2015, principalement en raison de la hausse du prix.

Demande locale en produits de crevette au Royaume-Uni (valeur) : 2011-2015, millions $ US[1]
Demande 2011 2012 2013 2014 2015 TCAC 20112015
Débarquements[2] par des navires du Royaume-Uni au Royaume-Uni 0,9 3,2 3,2 1,9 1,1 3,4 %
Importations 710,4 679,6 725,0 801,3 801,2 3,1 %
Approvisionnement totaux[3] 711,5 682,9 728,2 803,2 802,4 3,1 %
(Exportations) 109,2 98,9 115,1 101,9 96,5 −6 3,0 %
Total disponible pour l'utilisation locale 602,3 583,9 613,1 701,3 705,8 4,0 %
Source : H.M. Revenue and Customs et Fisheries Administration au Royaume-Uni.
Taux de croissance annuel composé (TCAC)
Nota [1] : Taux d'échange fixe pour 2016 – GBP par $ US = 0,74.
Nota [2] : Les débarquements sont exprimés en poids de marchandises débarquées
Nota [3] : Le total des approvisionnements ne correspond pas nécessairement à la somme des débarquements et des importations, car les nombres sont arrondis.
Demande locale en produits de crevette au Royaume-Uni (volume) : 2011-2015, milliers de tonnes
Demande 2011 2012 2013 2014 2015 TCAC 2011-2015
Débarquements[2] par des navires du Royaume-Uni au Royaume-Uni 0,4 1,0 0,9 0,6 0,3 −6 6,9 %
Importations 90,4 85,5 85,1 82,3 77,4 −6 3,8 %
Approvisionnement totaux[3] 90,8 86,7 86,0 82,9 77,7 −6 3,8 %
(Exportations) 14,7 13,7 16,1 13,5 11,7 −6 5,5 %
Total disponible pour l'utilisation locale 76,1 73,0 69,9 69,5 66,0 −6 3,5 %
Source : H.M. Revenue and Customs et Fisheries Administration au Royaume-Uni.
Taux de croissance annuel composé (TCAC)
Nota [1] : Taux d'échange fixe pour 2016 – GBP par $ US = 0,74.
Nota [2] : Les débarquements sont exprimés en poids de marchandises débarquées
Nota [3] : Le total des approvisionnements ne correspond pas nécessairement à la somme des débarquements et des importations, car les nombres sont arrondis.

Les trois principaux fournisseurs de crevettes du Royaume-Uni sont l'Inde, le Vietnam et le Canada. En 2016, ils représentaient respectivement une part du marché de 14,9, 14,8 et 11,4 %. En 2016, le Canada était le troisième plus important fournisseur de crevettes du Royaume-Uni, et les importations du Royaume-Uni en provenance du Canada étaient évaluées à 99,5 millions $ US.

La valeur des importations du Canada a augmenté selon un taux de croissance annuelle composé (TCAC) de 2,3 % de 2012 à 2016, alors que le volume des importations du Canada a décliné selon un taux de 1,4 % au cours de la même période. Ces données indiquent que le prix unitaire à l'importation de produits de crevette au Royaume‑Uni a connu une croissance au cours des cinq dernières années.

Écart de l'approvisionnement en crevettes par valeur des importations : 2012-2016, millions $ US
Approvisionnement 2012 2013 2014 2015 2016 TCAC 2012 2016
Importations mondiales au Royaume-Uni. 798,1 843,7 975,4 908,0 874,7 2,3 %
Importations canadiennes au Royaume-Uni 90,9 94,6 145,9 178,5 99,5 2,3 %
Écart de l'approvisionnement 707,3 749,1 829,5 729,5 775,2 2,3 %
Source: Global Trade Tracker, 2017
Taux de croissance annuel composé (TCAC)
Dix principaux fournisseurs de produits de crevette au Royaume-Uni par valeur des importations : 2012-2016, millions $ US
Rang Fournisseur 2012 2013 2014 2015 2016 TCAC 2012-2016
S.O. Monde 798,1 843,7 975,4 908,0 874,7 2,3 %
1 Inde 71,6 101,4 142,5 109,1 130,6 16,2 %
2 Vietnam 47,3 65,5 98,3 115,0 129,1 28,6 %
3 Canada 90,9 94,6 145,9 178,5 99,5 2,3 %
4 Bangladesh 73,6 82,0 93,6 85,1 85,1 3,7 %
5 Danemark 60,3 65,1 69,5 59,8 75,0 5,6 %
6 Thaïlande 206,4 173,1 121,2 59,1 66,1 −6 24,8 %
7 Indonésie 29,5 44,5 52,2 55,6 54,2 16,4 %
8 Honduras 21,3 27,8 34,9 41,5 39,2 16,5 %
9 Islande 58,2 40,8 45,6 36,3 36,2 −6 11,2 %
10 Équateur 20,4 21,6 29,2 18,2 23,0 3,0 %
Source: Global Trade Tracker, 2017
Taux de croissance annuel composé (TCAC)
Sans objet (S.O.)
Dix principaux fournisseurs de produits de crevette au Royaume-Uni par volume des importations : 2012-2016, milliers de tonnes
Rang Fournisseur 2012 2013 2014 2015 2016 TCAC* 2012-2016
S.O. Monde 85,8 85,1 82,3 77,3 82,9 −6 0,9 %
1 Inde 8,6 10,4 12,6 11,5 14,1 13,1 %
2 Vietnam 5,8 7,3 8,6 10,0 11,9 19,6 %
3 Canada 10,2 11,3 13,2 13,6 9,6 −6 1,4 %
4 Danemark 7,3 8,0 7,4 6,4 8,1 2,7 %
5 Thaïlande 20,7 15,2 7,8 4,3 5,7 −6 27,7 %
6 Bangladesh 6,3 7,3 6,9 5,2 5,4 −6 3,7 %
7 Indonésie 3,1 3,9 4,1 4,8 5,0 12,3 %
8 Islande 6,1 4,4 4,3 2,7 3,5 −6 13,1 %
9 Honduras 2,1 2,5 2,8 3,4 3,4 12,4 %
10 Équateur 2,5 2,1 2,6 2,0 2,6 0,6 %
Source: Global Trade Tracker, 2017
Taux de croissance annuel composé (TCAC)
Sans objet (S.O.)

En 2016, la catégorie des crevettes est demeurée la principale catégorie d'importation de produits de crustacés au Royaume-Uni en provenance du Canada, sa part de marché représentant 79,7 %. La catégorie a connu un petit déclin au cours de la dernière année, mais a connu un TCAC de 2,3 % de 2012 à 2016, ce qui indique une forte demande de crevettes au Royaume-Uni.

Importations mondiales de produits de crustacés au Royaume-Uni : 2012-2016, millions $ US
Catégorie 2012 2013 2014 2015 2016 TCAC 2012-2016 Part du marché 2016
Total 879,4 945,1 1,123,6 1,043,0 997,7 3,2% 100,0 %
Crevettes 798,1 843,7 975,4 908,0 874,7 2,3% 87,7 %
Homard 41,9 48,6 69,3 73,3 64,3 11,3% 6,4 %
Crabe 24,2 27,1 38,2 28,1 26,9 2,7% 2,7 %
Autres crustacés 15,1 25,8 40,8 33,5 31,7 20,4% 3,2 %
Source: Global Trade Tracker, 2017
Taux de croissance annuel composé (TCAC)
Importations canadiennes de produits de crustacés au Royaume-Uni : 2012-2016, millions $ US
Catégorie 2012 2013 2014 2015 2016 TCAC 2012-2016 Part du marché 2016
Total 99,4 105,5 162,8 205,2 124,9 5,9% 100,0 %
Crevettes 90,9 94,6 145,9 178,5 99,5 2,3% 79,7 %
Homard 8,4 10,7 16,4 26,4 25,1 31,7% 20,1 %
Crabe 0,2 0,3 0,5 0,3 0,2 5,7% 0,2 %
Autres crustacés 0,0 0,0 0,0 0,004 0,0 N.C. 0,0 %
Source: Global Trade Tracker, 2017
Taux de croissance annuel composé (TCAC)
Non calculable (N.C.)

Les crevettes préparées ou en conserve (emballées dans des contenants non hermétiques) étaient les principaux produits de crevette importés depuis le Canada au Royaume-Uni, et leur part de marché s'élevait à 97,2 % en 2016. Une croissance modérée s'est également produite dans ce marché durant la période 2012-2016 avec un TCAC de 7,9 %. Toutefois, un déclin marqué de la valeur des importations a été observé dans la catégorie des crevettes préparées ou en conserve (emballées dans des contenants hermétiques), avec un TCAC de -43,7 % au cours de la même période.

Le Canada était le principal fournisseur mondial de crevettes nordiques congelées, avec une part de marché de 25 % en 2016. Toutefois, le Canada ne se classe qu'au sixième rang des plus importants fournisseurs de crevettes nordiques congelées du Royaume-Uni, avec une part de marché de 2 % au cours de la dernière année. Bien que les cinq plus importants fournisseurs étaient encore des pays membres de l'UE (Danemark, Espagne, Pays-Bas, France et Allemagne), ce marché offre d'autres débouchés, car les produits de crevette ont été ciblés comme un secteur prometteur pour les exportateurs canadiens d'après le rapport l'évaluation des opportunités et des défis du marché dans l'UE.

Produits de crevette canadiens importés au Royaume-Uni : 2012-2016, millions $ US
SH Catégorie 2012 2013 2014 2015 2016 TCAC 2012-2016
S.O. Crevettes (total) 90,9 94,6 145,9 178,5 99,5 2,3 %
160521 Crevettes préparées ou en conserve (emballées dans des contenants non hermétiques) 71,8 78,6 124,8 152,0 97,2 7,9 %
160529 Crevettes préparées ou en conserve (emballées dans des contenants hermétiques) 19,1 15,7 21,0 26,5 1,9 −6 43,7 %
030616 Crevettes nordiques congelées 0,0 0,1 0,1 0,1 0,3 N.C.
030617 Crevettes congelées 0,0 0,1 0,0 0,0 0,1 26,1 %
Source: Global Trade Tracker, 2017
Système harmonisé (SH)
Taux de croissance annuel composé (TCAC)
Sans objet (S.O.)
Non calculable (N.C.)

Dès l'entrée en vigueur de l'AECG, les droits de douane pour les produits de crevette seront éliminés sur sept ans. D'après Affaires mondiales Canada, l'AECG établira également des contingents tarifaires (CT) pour offrir un taux préférentiel à une quantité définie d'importations, et un taux plus élevé pour les importations au-delà de cette quantité. L'accès en franchise de droits pour un volume annuel de 23 000 tonnes est offert selon un contingent tarifaire durant l'élimination des tarifs. Voir la liste tarifaire de l'UE dans l'AECG pour plus de détails, en particulier les numéros tarifaires portant la mention «CT Crevettes».

Réduction des droits de douane aux termes de l'AECG[1] sur les produits de crevette canadiens
Produit Droits de douane actuels de l'UE Période d'attente
Crevettes congelées 12 % Immédiatement
Crevettes préparées ou conservées dans des emballages de moins de 2 kilogrammes 20 % Immédiatement
Crevettes préparées ou conservées dans des emballages hermétiques ou dans des emballages de plus de 2 kilogrammes 20 % 7 ans (accès en franchise de droits aux termes des contingents tarifaires pendant la période d'attente)
Source : Affaires mondiales Canada.
Nota [1] : Pour de plus amples renseignements sur l'élimination des droits de douane aux termes de l'AECG : www.international.gc.ca

Marché de détail

Tendances du marché et des consommateurs

Les produits de la mer transformés réfrigérés ont continué à dominer les ventes au Royaume-Uni, car les consommateurs perçoivent les produits de la mer réfrigérés comme étant plus frais et sains que les produits de la mer congelés, et ils acceptent de payer plus cher pour de meilleures options.

Ventes au détail de produits de la mer au Royaume-Uni par catégorie, millions % US
Catégorie 2012 2015 2016 2017P 2021P TCAC 2012-2016 TCAC 2017P-2021P
Produits de la mer transformés 3 317,7 3 370,1 3 342,4 3 358,8 3 520,2 0,2 % 1,2 %
Fruits de mer transformés réfrigérés 1 345,0 1 462,2 1 455,4 1 471,1 1 558,9 2,0 % 1,5 %
Fruits de mer transformés congelés 1 262,3 1 195,4 1 172,3 1 170,9 1 210,8 −6 1,8 % 0,8 %
Produits de la mer de longue conservation 710,4 712,5 714,8 716,8 750,5 0,2 % 1,2 %
Source : Euromonitor International, 2017.
Taux de croissance annuel composé (TCAC)
Prévision (P)

D'après IntraFish Media, les ventes au détail de crevettes au Royaume-Uni ont augmenté de plus de 9,5 % en valeur, et de 4,3 % en volume au cours des deux dernières années, principalement en raison de la popularité croissante des produits de crevette réfrigérés.

Dix principales espèces réfrigérées au Royaume-Uni, par part du marché : 2016
Espèces Part du marché (%)
Total du saumon régrigéré 46%
Morue réfrigérée 11%
Crevettes tropicales réfrigérées 10%
Aiglefin réfrigéré 8%
Crevettes nordiques réfrigérées, 8%
Mélange de fruits de mer réfrigérés 8%
Maquereau réfrigéré 4%
Bar réfrigéré 3%
Thon réfrigéré 2%
Source : Seafish, 2016.

Les consommateurs aiment de plus en plus les crevettes tropicales en raison de la hausse des prix des produits de crevette, notamment les crevettes nordiques, et ils achètent des produits de la mer de plus grande valeur, mais en plus petites quantités. Les crevettes tropicales proviennent presque exclusivement de l'aquaculture dans les pays d'eaux chaudes, l'Asie comptant 85 % des aquacultures mondiales de crevettes, et l'Amérique latine, 15 %. Le Canada et le Groenland étaient pour leur part les fournisseurs mondiaux quasi exclusifs de crevettes nordiques congelées en raison de leur avantage géographique.

Euromonitor International a également rapporté que, en 2016, la croissance des ventes a été observée dans les produits de crevette réfrigérés à valeur ajoutée, comme ceux accompagnés de sauce dans les repas préparés, car un plus grand nombre de détaillants ajoutent des gammes de produits novateurs à leurs produits réguliers de vente au détail. Par exemple, Tesco a introduit la gamme d'étiquettes « Tesco Free From » afin d'offrir des produits à valeur ajoutée, notamment des produits sans gluten.

Parmi les adultes britanniques qui consomment des produits de la mer, 23 % affirment manger des crevettes au moins une fois par mois. Toutefois, l'organisme Seafish a rapporté que la plupart des consommateurs du Royaume-Uni ne connaissent pas les bénéfices liés à la consommation de produits de la mer, comme la réduction des maladies cardiovasculaires. Certains consommateurs n'achètent pas de produits de la mer très souvent, car ils connaissent peu de recettes, et d'autres craignent que de consommer des produits de la mer mène à la surpêche dans les océans et entraîne de la pollution près des côtes. Par conséquent, les détaillants de produits de la mer sont encouragés à inclure des mentions de « pêche durable », et d'indiquer les avantages des produits et des recettes sur leurs emballages.

Réseaux de distribution

Les détaillants à rabais, comme Aldi et Lidl ont continué à gagner des parts du marché de détail pour les produits de crevette, alors que les principaux détaillants, comme Tesco et Sainsbury's, ont perdu des parts du marché. La stratégie de mise en marché des détaillants à rabais consistant à fournir des aliments à faible coût a attiré davantage de consommateurs à consommer dans leurs commerces.

Distribution des produits du poisson et des produits de la mer au Royaume-Uni, par format : 2012‑2016, % du volume total
Formats 2012 2013 2014 2015 2016
Détail 59,6 % 59,8 % 60,1 % 60,2 % 60,5 %
Services d'alimentation 35,1 % 34,9 % 34,7 % 34,6 % 34,4 %
Établissements 5,3 % 5,3 % 5,2 % 5,2 % 5,1 %
Source: Euromonitor International, 2017.

Le nombre de portions de crevettes a augmenté dans l'industrie du service alimentaire au Royaume-Uni, notamment dans le secteur du « fish and chips ». Les principaux distributeurs de produits du poisson et de produits de la mer en 2015 étaient Direct Seafoods, Nila et Reynolds.

Les délégués commerciaux ont avisé les exportateurs canadiens que les détaillants du Royaume-Uni ont souvent besoin d'un certificat du British Retail Consortium (BRC), principalement pour leurs produits de marque maison. Le certificat couvre les normes en matière de salubrité alimentaire, d'emballage et de matériaux d'emballage, d'entreposage et de distribution, de même que les produits de consommation. Pour de plus amples renseignements, veuillez consulter le site suivant : BRC Global Standards (www.brcgs.com).

Produits à valeur ajoutée

De janvier 2012 à décembre 2016, 180 nouveaux produits utilisaient un type ou un autre de crevette dans leur formulation sur le marché du Royaume-Uni. Le nombre de produits a augmenté pour atteindre un TCAC de 36 %, passant de 14 nouveaux produits en 2012 à 48 nouveaux produits en 2016.

Principales entreprises ayant lancé des produits de crevette au Royaume-Uni : 2012-2016
Entreprise Nombre de produits lancés
Marks & Spencer 24
Asda 20
Tesco 20
Waitrose 19
Sainsbury's 14
Source: Base de données Mintel sur les nouveaux produits dans le monde, 2017.
Nouveaux produits de crevette lancés au Royaume-Uni de janvier 2012 à décembre 2016 - Nombre de lancements par année
Lancements 2012 2013 2014 2015 2016
Nombre de produits lancés 14 28 38 52 48
Source : Base de données Mintel sur les nouveaux produits dans le monde, 2017.
Nouveaux produits de crevette lancés au Royaume-Uni de janvier 2012 à décembre 2016 - Nombre de lancements par année (Cinq principales allégations)
Allégation 2012 2013 2014 2015 2016
Emballage éthique ou écologique 8 16 20 25 17
Éthique – produit écologique 3 9 14 13 24
Facilité d'utilisation 5 11 12 15 10
Sans additifs ni agents de conservation 8 7 7 14 6
Allant au micro-ondes 3 3 7 14 9
Source : Base de données Mintel sur les nouveaux produits dans le monde, 2017.
Nouveaux produits de crevette lancés au Royaume-Uni de janvier 2012 à décembre 2016 - Nombre de lancements par année (Cinq principaux types d'emballage)
Type d'emballage 2012 2013 2014 2015 2016
Plateau 4 7 18 26 22
Souple 1 4 9 9 14
Pot 3 3 6 5 6
Boîte 3 4 3 4 2
Sachet souple 1 6 0 7 2
Source : Base de données Mintel sur les nouveaux produits dans le monde, 2017.
Nouveaux produits de crevette lancés au Royaume-Uni de janvier 2012 à décembre 2016 - Nombre de lancements par année (Cinq principaux matériaux d'emballage)
Matériaux d'emballage 2012 2013 2014 2015 2016
Plastique (non précisé) 4 10 18 21 16
Plastique de polyéthylène téréphtalate 2 5 7 12 17
Plastique (polypropylène) 4 3 6 8 7
Carton doublé blanc 0 1 3 3 1
Pellicule métallisée 0 1 1 3 2
Source : Base de données Mintel sur les nouveaux produits dans le monde, 2017.
Nouveaux produits de crevette lancés au Royaume-Uni de janvier 2012 à décembre 2016 - Nombre de lancements par année (Cinq principales sous-catégories)
Sous-catégorie 2012 2013 2014 2015 2016
Produits de poisson 4 15 18 16 25
Mets préparés 5 3 6 20 12
Hors-d'œuvre ou canapés 3 3 6 3 2
Repas prêts à servir 0 1 5 5 1
Sauces à cuisson 1 3 1 5 1
Source : Base de données Mintel sur les nouveaux produits dans le monde, 2017.
Nouveaux produits de crevette lancés au Royaume-Uni de janvier 2012 à décembre 2016 - Nombre de lancements par année (Cinq principales fourchettes de prix unitaires - $ US)
Fourchettes de prix unitaire 2012 2013 2014 2015 2016
1.02 - 4.01 7 17 9 20 18
4.02 - 7.01 6 7 15 17 24
7.02 - 10.01 0 4 8 10 4
10.02 - 13.01 0 0 4 2 2
13.02 - 16.00 0 0 0 2 0
Source : Base de données Mintel sur les nouveaux produits dans le monde, 2017.

Pour plus de renseignements

Les délégués commerciaux internationaux peuvent fournir à l'industrie canadienne une expertise de terrain concernant les potentiels de marché, les conditions actuelles et les contacts d'affaires locaux, et sont un excellent point de contact pour obtenir des conseils à l'exportation.

Pour obtenir de plus amples renseignements sur le marché français et d'autres marchés, veuillez consulter la collection complète des rapports d'analyse mondiale sous la rubrique Statistiques et renseignements sur les marchés, qui présente les revues de marché par secteur d'intérêt et par région, à l'adresse : Services aux exportateurs de produits agroalimentaires

Pour obtenir de plus amples renseignements sur Seafood Expo Global (SEG) 2017, veuillez communiquer avec

Ben Berry, directeur adjoint
Stratégie et organisation, foires commerciales
Agriculture et Agroalimentaire Canada
ben.berry@canada.ca

Ressources

Analyse sectorielle – Tendances du marché des crevettes au Royaume-Uni
Rapport d'analyse mondiale
© Sa Majesté la Reine du chef du Canada, représentée par le ministre de l'Agriculture et de l'Agroalimentaire (2017).

Pour vous inscrire à notre liste de distribution ou pour suggérer d'autres sujets ou marchés de recherche, vous pouvez vous adresser à
Agriculture et Agroalimentaire Canada, Analyses des marchés mondiaux
1341, chemin Baseline, Tour 5, 3e étage
Ottawa (Ontario) K1A 0C5
Canada
Courriel : aafc.mas-sam.aac@canada.ca

Le gouvernement du Canada a préparé le présent document en se fondant sur des sources d'information primaires et secondaires. Même s'il n'a ménagé aucun effort pour présenter des données exactes, Agriculture et Agroalimentaire Canada n'assume aucune responsabilité à l'égard de toute décision qui pourrait être prise sur la base de ces renseignements.

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