Analyse des lancements de produits – Le chanvre comme ingrédient

Analyse des lancements de produits contenant du chanvre

Selon les données de Mintel, 31 produits contenant du chanvre ont été lancés au Japon, en Inde, en Thaïlande et au Vietnam de janvier 2006 à janvier 2021. La plupart des produits ont été lancés au Japon (22), suivi de l'Inde (4), de la Thaïlande (3) et du Vietnam (2). La catégorie des aliments est celle qui a connu le plus grand nombre de lancements avec 22 produits, suivis des boissons (6) et des aliments pour animaux de compagnie (3).

Les assaisonnements, les boissons nutritives, les substituts de repas et les nouilles instantanées étaient les trois principales sous-catégories parmi les produits contenant du chanvre lancés au Japon de janvier 2006 à janvier 2021. En Inde, les quatre produits contenant du chanvre provenaient de sous-catégories différentes. En Thaïlande, la nourriture sèche pour chiens se classait au premier rang des sous-catégories avec deux lancements, suivis des collations, des céréales et des barres énergétiques. Et puis au Vietnam, les deux sous-catégories de produits lancées étaient les assaisonnements ainsi que les gâteaux, les pâtisseries et les sucreries.

Les produits contenant du chanvre qui ont été lancés sur ces marchés présentaient une variété de saveurs. Au Japon, les saveurs comprenaient les herbes, le chocolat et les épices, tandis qu'en Inde, les saveurs comprenaient, entre autres, la bergamote et les graines.

Plus de la moitié des produits lancés sur les quatre marchés étaient de nouvelles variétés ou s'ajoutaient à une gamme de produits existants. Au Japon, les nouvelles variétés et les produits s'ajoutant à une gamme de produits existants constituaient le principal type de lancement, avec treize produits. En Inde, trois des quatre produits lancés viennent d'arriver sur le marché. Tous les produits lancés au Vietnam étaient des nouvelles variétés ou s'ajoutaient à une gamme de produits existants, tandis que les lancements en Thaïlande concernait deux nouveaux produits et une nouvelle variété ou produit s'ajoutant à une gamme de produits existants.

Les principales allégations associées aux produits contenant du chanvre lancés au Japon visent l'emballage pratique et l'absence d'additifs et d'agents de conservation. D'autres allégations selon lesquelles les produits sont végétariens, biologiques ou sans gluten, par exemple, ont également été utilisées pour des produits contenant du chanvre lancés dans ces quatre marchés. De plus, les produits lancés étaient emballés dans des matériaux souples, des bouteilles, des sachets et des tubes souples. Seven & i Holdings était l'entreprise chef de file au Japon en ce qui concerne le lancement de produits contenant du chanvre, suivi d'Angfa et de S&B Foods.

Description de l'image ci-dessus

Marché	2006	2010	2011	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021
Japon		1	2	2	4	4	3	2	2	2
Inde				2						1	1
Thaïlande	1		1				1
Vietnam						1				1

Source : Mintel, 2021

Exemples de nouveaux produits lancés

Granola de fantaisie avec chanvre et cacao

Source : Mintel, 2021

Entreprise	Farmer Jo
Fabricant	Farmer Jo
Distributeur	Farmer Jo
Sous catégorie	Céréales froides
Marché	Japon
Origine	Australie
Date de lancement	Octobre 2019
Type de lancement	Nouveau produit

Le granola de fantaisie de Farmer Jo, qui contient du chanvre et du cacao, contient moins de 5 grammes de sucre par portion. Ce produit à grains entiers entièrement à base de plantes contient des prébiotiques et des probiotiques. Il a une texture croquante et ne contient aucun ingrédient génétiquement modifié ni agent de conservation. Il se vend au détail dans un emballage recyclable de 350 grammes imprimé avec des encres végétales arborant le logo d'Instagram.

Ingrédients (sur l'emballage) : avoine à grains entiers, sirop de malt de riz, riz soufflé biologique, huile de tournesol, poudre de cacao (5 %), amandes, sirop d'érable, croustilles de noix de coco, poudre de chanvre (2 %), vanille, sel de mer, probiotique végétalien (contient des Bacillus coagulans)

Boisson de vinaigre végétale au miel

Source : Mintel, 2021

Entreprise	Nagatanien
Fabricant	Marugen Inryo Industry
Distributor	Nagatanien
Distributeur	Nagatanien Kurashi No Wakan
Sous catégorie	Kombucha et autres boissons fermentées
Marché	Japon
Nom du commerce	Sokai Drug
Type de magasin	En ligne/par correspondance
Date de lancement	Juin 2018
Type de lancement	Nouveau produit
Prix en dollars américains	6,21

La boisson de vinaigre végétale au miel de Nagatanien Kurashi No Wakan est maintenant offerte. Cette boisson trois fois concentrée, qui ne contient aucun édulcorant artificiel, est composée d'ingrédients végétaux japonais et chinois. Elle se vend au détail dans un carton de 500 ml arborant des suggestions de recettes.

Ingrédients (sur l'emballage) : Sirop de glucose et de fructose, vinaigre de riz noir, sucre, miel, extrait de plante (dextrine, extrait de plante [Spatholobus suberectus Dunn, carthame, gingembre, fruit du gardénia, graines de cannabis sativa, fruit du jujubier, orange amère, réglisse, menthe, ginseng, cannelle, poivre de frêne chinois]), extrait d'anis étoilé, acide, arôme, antioxydant (vitamine C)

Poudre de protéines végétales à saveur de chocolat

Source : Mintel, 2021

Entreprise	Angfa
Distributor	Angfa
Distributeur	Angfa Dr.'s Natural Recipe
Sous catégorie	Boissons nutritives et substituts de repas
Marché	Japon
Origine	Japon
Nom du commerce	Angfa Online Store
Type de magasin	En ligne/par correspondance
Date de lancement	Janvier 2019
Type de lancement	Nouvelle variété/élargissement de la gamme
Prix en dollars américains	31,43

La poudre de protéines végétales à saveur de chocolat d'Angfa Dr.'s Natural Recipe est maintenant offerte. Elle est conçue pour les femmes qui suivent un régime et est formulée avec 20 superaliments et des protéines entièrement végétales de haute qualité dérivées de graines de soya, de riz brun et de chanvre sans OGM. Le produit ne contient pas de gluten, de sucre blanc, d'arômes, de colorants, d'antioxydants ni d'épaississants.

Ingrédients (sur l'emballage) : Protéines de soya (É.-U., sans OGM), cassonade, poudre de graines de chanvre, poudre de thé vert matcha, thé vert, fibres alimentaires, gras végétal, protéine de riz brun, poudre de thé Hydrangea macrophylla, poudre d'Amaranthus, poudre de chlorella, poudre de jus de baies de maqui, poudre de cacao, poudre de graines de chia, poudre d'amande, poudre de pollen, poudre de maca, poudre de spiruline, poudre de germe de brocoli, poudre d'extrait de baies de Goji, poudre de baies mélangées, poudre de Camu Camu, poudre de jus de fruits rouges du dragon, poudre d'extrait de guarana, poudre de jus de grenade, poudre d'Acerola, poudre de jus de Morinda citrifiola, émulsifiant (contient du soya)

Galettes de riz biologiques avec 7 super graines

Source : Mintel, 2021

Entreprise	Nuhealth
Fabricant	Nuhealth
Distributor	Rajnish Kumar & Sons
Distributeur	Rice Up! Eat Smart
Sous catégorie	Biscuits salés et craquelins
Marché	Inde
Nom du commerce	Spencer's
Type de magasin	Marchant de masse/hypermarché
Date de lancement	Décembre 2020
Type de lancement	Nouvelle variété/élargissement de la gamme
Prix en dollars américains	3,39

Rice Up! Les galettes de riz biologiques avec 7 super graines d'Eat Smart sont faites avec du riz brun entier. Ce produit biologique ne contient pas de gluten, d'OGM, de couleurs artificielles, de saveurs et d'agents de conservation et convient aux végétaliens et aux végétariens. Il se vend au détail dans un emballage de 120 grammes et porte le logo Eurofeuille de l'Union européenne et un code QR.

Ingrédients (sur l'emballage) : Riz brun à grains entiers (93 %), amarante (2 %), sarrasin (1 %), chanvre (1 %), graines de chia (Salvia hispanica) (0,5 %), quinoa (0,5 %), millet (0,5 %), lin (0,5 %), sel de mer

Chocolat noir belge 60 % cacao, à la bergamote et au chanvre biologiques

Source : Mintel, 2021

Entreprise	Solomon Confectioners
Fabricant	Solomon Confectioners
Distributeur	Bean Therapy
Sous catégorie	Tablettes de chocolat biologique
Marché	Inde
Nom du commerce	The Gourmet Co.
Type de magasin	En ligne/par correspondance
Date de lancement	Juillet 2014
Type de lancement	Nouveau produit
Prix en dollars américains	3,89

Le chocolat noir belge 60 % cacao, à la bergamote et au chanvre biologiques de Bean Therapy est fabriqué à la main en petits lots à partir de fèves de cacao cultivées de manière viable de la meilleure qualité, de beurre de cacao pur et de gousses de vanille bourbon d'Afrique. Ce produit végétarien artisanal se vend au détail dans un emballage de 80 grammes.

Ingrédients (sur l'emballage) : Masse de cacao, beurre de cacao, sucre, lécithine de soya, vanille naturelle, bergamote naturelle, cœurs de chanvre

Gâteaux Dan Toc

Source : Mintel, 2021

Entreprise	Bao Minh
Fabricant	Bao Minh
Distributeur	Bao Minh
Sous catégorie	Gâteaux, pâtisseries et sucreries
Marché	Vietnam
Origine	Vietnam
Nom du commerce	Co.op Mart
Type de magasin	Supermarché
Date de lancement	Juin 2020
Type de lancement	Nouvelle variété/élargissement de la gamme
Prix en dollars américains	1,28

Le Banh Dan Toc de Bao Minh (Gâteaux Dan Toc) met en vedette des arômes de fruits du Gac, de noix de coco, de taro, de pandan, de maïs et de gâteau au riz noir collant. Le produit certifié ISO est prêt à manger et se vend au détail dans un emballage de 300 grammes arborant le logo Hang Viet Nam Chat Luong Cao (prix des produits de grande qualité du Vietnam).

Ingrédients (sur l'emballage) : Fécule de tapioca, eau pure, sucre raffiné, haricot mungo, huile végétale, fil de noix de coco, feuilles de pandan, poudre de feuilles de chanvre, huile de Gac, émulsifiant (INS 1414), arômes synthétiques (arôme synthétique de feuilles de pandan, arôme synthétique de maïs, arôme synthétique de pamplemousse, arôme synthétique de taro, arôme synthétique de noix de coco), colorants synthétiques (INS 110, INS 124, INS 133, INS 160a(i), INS 163(ii)), agents de conservation (INS 202, INS 211)

Barre pomme et noix

Source : Mintel, 2021

Entreprise	Non disponible
Fabricant	Non disponible
Distributeur	The Food Doctor
Sous catégorie	Barres-collations, barres de céréales, barres énergétiques
Marché	Thaïlande
Date de lancement	Janvier 2006
Type de lancement	Nouveau produit
Prix en dollars américains	2,18

La barre alimentaire pomme et noix est une barre de céréales qui contient des morceaux de pomme et des noix, faite entièrement de fruits. Elle ne contient pas d'additifs, de blé, ni de produits laitiers, et elle est riche en fibres et enrichie en protéines. Le produit est adapté à un régime végétalien.

Ingrédients (sur l'emballage) : Pommes (24,7 %), noix de Grenoble (9,9 %), fructo-oligosacharide, polydextrose, eau, graines de tournesol (6,9 %), graines de chanvre à grains nus (5,9 %), graines de lin (4,9 %), papaye (2,9 %), protéines de riz, quinoa soufflé (2,4 %), son de riz, noix de sarrasin (1,4 %), huile de lin

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Analyse des lancements de produits – Le chanvre comme ingrédient
Rapport d'analyse mondiale

Préparé par : Saidouba Camara

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