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Analyse de la concurrence – Tendances du marché des produits agroalimentaires et des produits de la mer en France

Note : Ce rapport contient des données prévisionnelles basées sur les chiffres historiques.

Sommaire

L'analyse de la concurrence consiste à examiner les principaux concurrents pour établir où une entreprise ou un pays se situe au sein d'une industrie ou d'un secteur.

La présente analyse porte sur le commerce des produits agroalimentaires et des produits de la mer en France et cerne les débouchés et les secteurs de croissance potentielle pour les exportateurs canadiens.

Le rapport fait état des 15 principaux produits agroalimentaires et produits de la mer importés en France. Il comprend des analyses des écarts faisant ressortir les occasions de croissance à saisir sur le marché français pour les exportateurs canadiens.

Aperçu du marché français

En 2019, la France était le septième plus grand importateur de produits agroalimentaires et de produits de la mer au monde, derrière les Pays-Bas et le Royaume-Uni. Elle a enregistré des importations de 84,9 milliards de dollars canadiens (G$ CA) en 2019 et la part du Canada se situait à 0,8 % ou 644,4 millions de dollars canadiens (M$ CA).

La France est un importateur net de produits agroalimentaires et de produits de la mer. En 2019, son excédent relatif au commerce de produits agroalimentaires et de produits de la mer a atteint 13,2 G$ CA. Les importations totales par la France de produits agroalimentaires et de produits de la mer ont connu un TCAC de 3,9 % de 2015 à 2019.

En 2019, le Canada a enregistré un déficit commercial pour les produits agroalimentaires et les produits de la mer avec la France de 695,0 M$ CA. Les importations totales par la France de produits agroalimentaires et de produits de la mer canadiens progressent à un rythme plus rapide que celles de toutes provenances mondiales confondues. Par conséquent, le Canada a maintenu un approvisionnement mesurable pour la majorité des 15 principales importations de la France.

En 2019, les cinq principaux fournisseurs de produits agroalimentaires et de produits de la mer de la France représentaient 46,8 G$ CA ou 55,1 % des importations totales de ce pays. En 2019, le Canada se situait au dixième rang des fournisseurs de crustacés frais, réfrigérés ou congelés de la France et au quinzième rang de ses fournisseurs de préparations alimentaires, non dénommés ailleurs (n.d.a.), parmi les partenaires commerciaux internationaux; la valeur des importations de ces deux produits s'établissait à 68,3 M$ CA.

Aperçu du commerce

La France est un exportateur net de produits agroalimentaires et de produits de la mer. En 2019, son excédent relatif au commerce de produits agroalimentaires et de produits de la mer a atteint 13,2 G$ CA, les importations se chiffrant à 84,9 G$ CA et les exportations, à 98,1 G$ CA. Les importations de produits agroalimentaires et de produits de la mer français ont connu une croissance pour atteindre un TCAC de 3,9 % de 2015 à 2019. En 2019, le Canada a enregistré un déficit commercial pour les produits agroalimentaires et les produits de la mer avec la France de 695,0 M$ CA.

En 2019, les principaux produits agroalimentaires et produits de la mer importés par la France étaient le café (4,3 %), les pains, pâtisseries, gâteaux et biscuits (3,7 %), le chocolat (3,4 %), les fromages et fromages en grains (3,0 %) et les filets de poisson (2,5 %). Ses principaux pays fournisseurs étaient l'Espagne, la Belgique, les Pays-Bas, l'Allemagne et l'Italie. Le Canada se classait au vingt-deuxième rang parmi les 243 pays fournisseurs de la France et sa part du marché a quelque peu fluctué (de 0,6 % en 2015 à 0,8 % en 2019).

Les dix principaux fournisseurs de produits agroalimentaires et de produits de la mer de la France (en millions de dollars canadiens)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Monde 72 981,5 78 149,2 82 325,4 85 989,5 84 931,5 3,9
Espagne 9 441,4 10 133,9 10 693,2 11 302,2 11 148,0 4,2
Belgique 8 311,6 9 123,5 9 595,2 10 316,6 9 997,0 4,7
Pays-Bas 8 008,6 9 300,3 9 925,2 9 973,1 9 642,6 4,8
Allemagne 8 120,6 8 362,4 8 649,3 9 330,6 9 063,4 2,8
Italie 5 371,6 5 749,1 6 246,0 6 821,0 6 916,1 6,5
Royaume-Uni 3 708,1 3 873,7 4 025,8 4 089,8 4 077,0 2,4
Suisse 2 240,1 2 291,9 2 606,0 2 706,8 2 701,4 4,8
Pologne 2 045,7 1 818,0 1 996,9 2 373,6 2 569,6 5,9
Brésil 1 923,8 1 789,0 1 720,9 1 796,8 1 729,0 −2,6
États-Unis 1 554,5 1 670,5 1 588,1 1 733,6 1 684,9 2,0
Canada (22) 431,4 565,4 711,0 477,4 644,4 10,6

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Les cinq principaux fournisseurs de produits agroalimentaires et de produits de la mer de la France représentaient 46,8 G$ CA ou 55,1 % des importations totales en 2019. Le Canada est un fournisseur mesurable de produits agroalimentaires et de produits de la mer pour la France depuis plusieurs années. Les importations du Canada ont grimpé de 10,6 % entre 2015 et 2019 puisque leur part du marché est passée de 0,6 % en 2015 à 0,8 % en 2019.

En 2019, le Canada se situait au dixième rang parmi les fournisseurs de la France en crustacés frais, réfrigérés ou congelés et au quinzième rang de ses fournisseurs de préparations alimentaires, non dénommés ailleurs, parmi les partenaires commerciaux internationaux; la valeur des importations de ces deux produits s'établissait à 68,3 M$ CA. Les autres principales importations par la France de produits agroalimentaires et de produits de la mer canadiens comprennent les filets de poisson et autre chair de poissons frais, réfrigérés ou congelés, l'alcool éthylique non dénaturé (teneur en alcool <80 %), les poissons frais ou réfrigérés, les jus de fruits et de légumes non fermentés, et le bœuf frais ou réfrigéré.

Les dix principaux fournisseurs de produits agroalimentaires et de produits de la mer de la France, part du marché (%)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 Variation des point de pourcentage* 2015-2019
Espagne 12,9 13,0 13,0 13,1 13,1 0,2
Belgique 11,4 11,7 11,7 12,0 11,8 0,4
Pays-Bas 11,0 11,9 12,1 11,6 11,4 0,4
Allemagne 11,1 10,7 10,5 10,9 10,7 −0,4
Italie 7,4 7,4 7,6 7,9 8,1 0,7
Royaume-Uni 5,1 5,0 4,9 4,8 4,8 −0,3
Suisse 3,1 2,9 3,2 3,1 3,2 0,1
Pologne 2,8 2,3 2,4 2,8 3,0 0,2
Brésil 2,6 2,3 2,1 2,1 2,0 −0,6
États-Unis 2,1 2,1 1,9 2,0 2,0 −0,1
Canada (22) 1,9 1,9 2,0 1,9 1,9 0,0

Source : Global Trade Tracker, 2020

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015

Écart de l'approvisionnement en produits agroalimentaires et produits de la mer canadiens par la France (en millions de dollars canadiens)
Catégorie 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Importations du monde entier 72 981,5 78 149,2 82 325,4 85 989,5 84 931,5 3,9
Importations du Canada 431,4 565,4 711,0 477,4 644,4 10,6
Écart de l'approvisionnement 72 550,1 77 583,8 81 614,4 85 511,8 84 287,1 3,8

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Le café était la principale importation par la France de produits agroalimentaires et produits de la mer du monde entier en 2019, représentant 3,6 G$ CA ou 4,3 % des importations totales de produits agroalimentaires et de produits de la mer. Le Canada fournissait pour 47 800 $ de café ou une part du marché de 0,0 % en 2019, soit une diminution du taux de croissance annuel composé (TCAC) de 2,8 %, comparativement à 53 500 $ en 2015. Les deuxièmes produits agroalimentaires et produits de la mer du monde entier importés par la France étaient les pains, pâtisseries, gâteaux et biscuits, d'une valeur de 3,1 G$ CA en 2019, dont le Canada fournissait 1,1 M$ CA en 2019. Les importations de bière de malt enregistraient le TCAC le plus élevé, soit 13,8 %, parmi les 15 principales catégories de 2015 à 2019, suivies des poissons frais ou réfrigérés (8,5 %), des fromages et fromages en grains (7,8 %) et des préparations alimentaires, non dénommés ailleurs (7,1 %), au cours de la même période.

Les 15[a] principaux produits agroalimentaires et produits de la mer du monde entier importés par la France (en millions de dollars canadiens)
Code SH Produit 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Importations totales de produits agroalimentaires et de produits de la mer 72 981,5 78 149,2 82 325,4 85 989,5 84 931,5 3,9
0901 Café 3 052,1 3 123,8 3 578,2 3 669,8 3 622,6 4,4
1905 Pains, pâtisseries, gâteaux, biscuits 2 616,3 2 807,6 2 926,4 3 061,5 3 149,2 4,7
1806 Chocolat et autres préparations alimentaires contenant du cacao 2 581,7 2 803,3 2 772,3 2 889,8 2 875,8 2,7
0406 Fromages et fromages en grains 1 904,4 2 001,9 2 265,9 2 457,4 2 567,4 7,8
0304 Filets de poisson et autre chair de poissons frais, réfrigérés ou congelés 1 782,9 1 961,2 2 091,3 2 135,9 2 101,6 4,2
0302 Poissons frais ou réfrigérés 1 504,0 1 905,9 1 959,2 2 126,3 2 086,0 8,5
2208 Alcool éthylique non dénaturé (teneur en alcool <80 %) 1 573,1 1 708,6 1 740,8 1 852,2 1 752,5 2,7
0207 Morceaux et abats comestibles de volaille 1 457,5 1 565,0 1 588,7 1 784,2 1 711,9 4,1
2009 Jus de fruits et de légumes non fermentés 1 345,9 1 566,7 1 737,5 1 871,1 1 653,3 5,3
2106 Préparations alimentaires, non dénommés ailleurs 1 220,4 1 305,0 1 459,2 1 648,2 1 608,2 7,1
2304 Tourteau et autres résidus solides 1 847,3 1 518,8 1 400,9 1 500,4 1 553,7 −4,2
0805 Agrumes frais ou séchés 1 395,0 1 614,3 1 595,4 1 604,4 1 483,7 1,6
0201 Bœuf frais ou réfrigéré 1 465,4 1 376,5 1 384,5 1 463,8 1 480,5 0,3
0306 Crustacés frais, réfrigérés ou congelés 1 380,1 1 518,7 1 566,0 1 540,6 1 421,3 0,7
2203 Bière de malt 805,1 936,4 1 082,7 1 275,3 1 351,4 13,8

Source : Global Trade Tracker, 2020

a : Les quinze principales importations de produits agroalimentaires et de produits de la mer selon la capacité de production du Canada.

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Les 15 principales importations de produits agroalimentaires et de produits de la mer

1. Café (SH 0901)

Le Canada était le soixante-quatorzième plus important fournisseur de café de la France, les importations s'établissant à 47 800 $ en 2019. Les importations de café des principaux fournisseurs de la France, soit la Suisse et l'Allemagne, ont augmenté respectivement de 6,4 % et 12,3 % de 2015 à 2019.

Les dix principaux fournisseurs de café de la France (en millions de dollars canadiens)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 *TCAC (%) 2015-2019
Monde 3 052,1 3 123,8 3 578,2 3 669,8 3 622,6 4,4
Suisse 1 422,7 1 456,5 1 753,0 1 820,2 1 821,2 6,4
Allemagne 210,4 223,1 278,7 320,6 334,0 12,3
Pays-Bas 91,1 81,7 262,9 324,9 313,4 36,2
Belgique 252,7 279,3 166,9 201,7 214,7 −4,0
Italie 171,8 191,3 212,1 210,4 193,0 2,9
Brésil 205,3 172,2 202,3 174,1 157,6 −6,4
Vietnam 100,4 110,7 130,4 110,0 87,6 −3,4
Honduras 82,7 75,2 73,9 88,2 78,8 −1,2
Espagne 51,3 51,2 54,6 52,6 51,3 −0,0
Pérou 31,9 44,5 31,1 36,5 41,2 6,6
Canada (74) 0,05 0,1 0,03 0,03 0,05 −2,8

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Les dix principaux fournisseurs de café de la France, part du marché (%)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 Variation des point de pourcentage* 2015-2019
Suisse 46,6 46,6 49,0 49,6 50,3 3,7
Allemagne 6,9 7,1 7,8 8,7 9,2 2,3
Pays-Bas 3,0 2,6 7,3 8,9 8,7 5,7
Belgique 8,3 8,9 4,7 5,5 5,9 −2,4
Italie 5,6 6,1 5,9 5,7 5,3 −0,3
Brésil 6,7 5,5 5,7 4,7 4,3 −2,4
Vietnam 3,3 3,5 3,6 3,0 2,4 −0,9
Honduras 2,7 2,4 2,1 2,4 2,2 −0,5
Espagne 1,7 1,6 1,5 1,4 1,4 −0,3
Pérou 1,0 1,4 0,9 1,0 1,1 0,1
Canada (74) 0,002 0,003 0,0-1 0,001 0,001 0,0

Source : Global Trade Tracker, 2020

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015

Écart de l'approvisionnement de la France en café du Canada (en millions de dollars canadiens)
Catégorie 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Importations du monde entier 3 052,1 3 123,8 3 578,2 3 669,8 3 622,6 4,4
Importations du Canada 0,05 0,1 0,03 0,03 0,05 −2,8
Écart de l'approvisionnement 3 052,1 3 123,7 3 578,2 3 669,8 3 622,6 4,4

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

2. Pains, pâtisseries, gâteaux, biscuits (SH 1905)

Le Canada était le trente-neuvième plus important fournisseur de la France en pains, pâtisseries, gâteaux et biscuits, les importations se chiffrant à 1,1 M$ CA en 2019. Pour ce qui est des importations de pains, pâtisseries, gâteaux et biscuits des principaux fournisseurs de la France, celles de l'Allemagne ont diminué de 0,6 %, tandis que celles de la Belgique ont augmenté de 5,2 % de 2015 à 2019.

Les dix principaux fournisseurs de pains, pâtisseries, gâteaux et biscuits de la France (en millions de dollars canadiens)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Monde 2 616,3 2 807,6 2 926,4 3 061,5 3 149,2 4,7
Allemagne 681,6 674,1 636,8 653,8 666,8 −0,6
Belgique 540,9 584,7 613,7 659,4 663,3 5,2
Italie 377,1 432,5 555,0 575,3 638,9 14,1
Pays-Bas 226,9 237,4 248,7 263,9 271,6 4,6
Espagne 209,6 227,7 228,2 230,6 236,8 3,1
Royaume-Uni 140,7 147,2 147,1 169,2 152,6 2,0
Pologne 109,7 151,4 136,0 138,2 140,9 6,5
Suisse 58,4 60,2 62,9 67,7 64,0 2,3
Suède 41,5 45,2 45,9 49,0 46,4 2,8
Portugal 28,1 30,2 35,6 36,3 42,9 11,1
Canada (39) 0,8 0,8 0,9 1,0 1,1 9,1

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Les dix principaux fournisseurs de pains, pâtisseries, gâteaux et biscuits de la France, part du marché (%)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 Variation des point de pourcentage* 2015-2019
Allemagne 26,1 24,0 21,8 21,4 21,2 −4,9
Belgique 20,7 20,8 21,0 21,5 21,1 0,4
Italie 14,4 15,4 19,0 18,8 20,3 5,9
Pays-Bas 8,7 8,5 8,5 8,6 8,6 −0,1
Espagne 8,0 8,1 7,8 7,5 7,5 −0,5
Royaume-Uni 5,4 5,2 5,0 5,5 4,8 −0,6
Pologne 4,2 5,4 4,6 4,5 4,5 0,3
Suisse 2,2 2,1 2,2 2,2 2,0 −0,2
Suède 1,6 1,6 1,6 1,6 1,5 −0,1
Portugal 1,1 1,1 1,2 1,2 1,4 0,3
Canada (39) 0,03 0,03 0,03 0,03 0,04 0,01

Source : Global Trade Tracker, 2020

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015

Écart de l'approvisionnement de la France en pains, pâtisseries, gâteaux et biscuits du Canada (en millions de dollars canadiens)
Catégorie 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Importations du monde entier 2 616,3 2 807,6 2 926,4 3 061,5 3 149,2 4,7
Importations du Canada 0,8 0,8 0,9 1,0 1,1 9,1
Écart de l'approvisionnement 2 615,5 2 806,8 2 925,5 3 060,5 3 148,1 4,7

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

3. Chocolat et autres préparations alimentaires contenant du cacao (SH 1806)

Le Canada était le vingt-sixième plus important fournisseur de la France en chocolat et autres préparations alimentaires contenant du cacao, avec des importations évaluées à 1,2 M$ CA en 2019. Pour ce qui est des importations de chocolat et autres préparations alimentaires contenant du cacao des principaux fournisseurs de la France, celles de la Belgique ont diminué de 0,6 %, tandis que celles de l'Allemagne sont demeurées inchangées de 2015 à 2019.

Les dix principaux fournisseurs de chocolat et autres préparations alimentaires contenant du cacao de la France (en millions de dollars canadiens)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Monde 2 581,7 2 803,3 2772,3 2 889,8 2 875,8 2,7
Belgique 760,8 799,2 781,1 778,2 742,8 −0,6
Allemagne 668,2 699,6 691,5 709,4 669,7 0,0
Italie 348,5 371,0 373,5 412,4 426,7 5,2
Pays-Bas 181,8 229,3 255,2 259,2 240,0 7,2
Côte d'Ivoire 108,7 158,6 127,4 142,4 151,7 8,7
Espagne 142,3 140,1 136,2 150,6 147,9 0,9
Suisse 109,5 128,8 133,1 135,7 141,0 6,5
Pologne 69,8 70,5 74,3 96,3 139,5 18,9
Royaume-Uni 62,8 60,2 53,6 55,9 54,5 −3,5
Suède 22,9 32,4 32,6 39,0 43,2 17,2
Canada (26) 2,9 2,9 2,9 2,0 1,2 −19,2

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Les dix principaux fournisseurs de chocolat et autres préparations alimentaires contenant du cacao de la France, part du marché (%)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 *Variation en PP 2015-2019
Belgique 29,5 28,5 28,2 26,9 25,8 −3,7
Allemagne 25,9 25,0 24,9 24,5 23,3 −2,6
Italie 13,5 13,2 13,5 14,3 14,8 1,3
Pays-Bas 7,0 8,2 9,2 9,0 8,3 1,3
Côte d'Ivoire 4,2 5,7 4,6 4,9 5,3 1,1
Espagne 5,5 5,0 4,9 5,2 5,1 −0,4
Suisse 4,2 4,6 4,8 4,7 4,9 0,7
Pologne 2,7 2,5 2,7 3,3 4,9 2,2
Royaume-Uni 2,4 2,1 1,9 1,9 1,9 −0,5
Suède 0,9 1,2 1,2 1,3 1,5 0,4
Canada (26) 0,1 0,1 0,1 0,1 0,0 −0,1

Source : Global Trade Tracker, 2020

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015

Écart de l'approvisionnement de la France en chocolat et autres préparations alimentaires contenant du cacao du Canada (en millions de dollars canadiens)
Catégorie 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Importations du monde entier 2 581,7 2 803,3 2772,3 2 889,8 2 875,8 2,7
Importations du Canada 2,9 2,9 2,9 2,0 1,2 −19,2
Écart de l'approvisionnement 2 578,8 2 800,4 2 769,4 2 887,8 2 874,6 2,8

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

4. Fromages et fromages en grains (SH 0406)

Le Canada était le trente-septième plus important fournisseur de fromages et fromages en grains de la France, avec des importations évaluées à 16 100 $ CA en 2019. Les importations de fromages et fromages en grains des principaux fournisseurs de la France, soit l'Italie et les Pays-Bas, ont augmenté respectivement de 10,9 % et 5,7 % de 2015 à 2019.

Les dix principaux fournisseurs de fromages et fromages en grains de la France (en millions de dollars canadiens)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Monde 1 904,4 2 001,9 2 265,9 2 457,4 2 567,4 7,8
Italie 546,8 616,9 698,6 792,8 829,3 10,9
Pays-Bas 410,0 416,9 463,5 509,7 512,1 5,7
Allemagne 334,4 321,4 357,5 402,3 419,4 5,8
Belgique 126,8 143,2 163,8 171,4 175,1 8,4
Royaume-Uni 124,1 128,6 136,9 124,2 136,8 2,5
Espagne 81,0 94,2 112,7 119,0 129,6 12,5
Suisse 67,9 72,8 71,8 59,5 66,7 −0,5
Irlande 56,5 50,7 62,7 56,3 64,7 3,5
France 25,9 22,1 24,8 51,8 63,1 24,9
Danemark 45,5 41,8 50,3 51,7 48,9 1,9
Canada (37) 0,006 0,001 0,003 0,4 0,01 29,9

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Les dix principaux fournisseurs de fromages et fromages en grains de la France, part du marché (%)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 Variation des point de pourcentage* 2015-2019
Italie 28,7 30,8 30,8 32,3 32,3 3,6
Pays-Bas 21,5 20,8 20,5 20,7 19,9 −1,6
Allemagne 17,6 16,1 15,8 16,4 16,3 −2,9
Belgique 6,7 7,2 7,2 7,0 6,8 0,1
Royaume-Uni 6,5 6,4 6,0 5,1 5,3 −1,2
Espagne 4,3 4,7 5,0 4,8 5,0 0,7
Suisse 3,6 3,6 3,2 2,4 2,6 −1,0
Irlande 3,0 2,5 2,8 2,3 2,5 −0,5
France 1,4 1,1 1,1 2,1 2,5 1,1
Danemark 2,4 2,1 2,2 2,1 1,9 −0,5
Canada (37) 0,000 0,000 0,000 0,02 0,001 0,0

Source : Global Trade Tracker, 2020

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015

Écart de l'approvisionnement de la France en fromages et fromages en grains du Canada (en millions de dollars canadiens)
Catégorie 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Importations du monde entier 1 904,4 2 001,9 2 265,9 2 457,4 2 567,4 7,8
Importations du Canada 0,006 0,001 0,003 0,4 0,01 29,9
Écart de l'approvisionnement 1 904,4 2 001,9 2 265,9 2 457,0 2 567,4 7,8

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

5. Filets de poisson et autre chair de poissons frais, réfrigérés ou congelés (SH 0304)

Le Canada était le vingt-neuvième plus important fournisseur de filets de poisson et autre chair de poissons frais, réfrigérés ou congelés de la France, les importations se situant à 6,6 M$ CA en 2019. Les importations de filets de poisson et autre chair de poissons frais, réfrigérés ou congelés des principaux fournisseurs de la France, soit la Chine et l'Islande, ont augmenté respectivement de 7,2 % et 7,7 % de 2015 à 2019.

Les dix principaux fournisseurs de filets de poisson et autre chair de poissons frais, réfrigérés ou congelés de la France (en millions de dollars canadiens)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Monde 1 782,9 1 961,2 2 091,3 2 135,9 2 101,6 4,2
Chine 204,2 247,4 301,3 258,7 269,6 7,2
Islande 196,1 232,1 221,9 263,4 263,8 7,7
Norvège 281,1 281,9 257,9 250,1 223,1 −5,6
États-Unis 123,8 130,9 128,2 154,9 155,0 5,8
Royaume-Uni 99,4 144,1 173,7 142,9 128,1 6,6
Danemark 84,6 102,7 117,9 122,7 127,9 10,9
Allemagne 63,1 65,0 48,0 107,7 124,8 18,6
Russie 68,6 62,6 63,6 68,0 89,4 6,9
Chili 76,0 94,7 95,9 94,9 81,8 1,8
Espagne 46,8 54,5 66,3 74,5 71,9 11,3
Canada (29) 6,8 7,9 7,4 7,6 6,6 −0,8

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Les dix principaux fournisseurs de filets de poisson et autre chair de poissons frais, réfrigérés ou congelés de la France, part du marché (%)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 Variation des point de pourcentage* 2015-2019
Chine 11,5 12,6 14,4 12,1 12,8 1,3
Islande 11,0 11,8 10,6 12,3 12,6 1,6
Norvège 15,8 14,4 12,3 11,7 10,6 −5,2
États-Unis 6,9 6,7 6,1 7,3 7,4 0,5
Royaume-Uni 5,6 7,3 8,3 6,7 6,1 0,5
Danemark 4,7 5,2 5,6 5,7 6,1 1,4
Allemagne 3,5 3,3 2,3 5,0 5,9 2,4
Russie 3,8 3,2 3,0 3,2 4,3 0,5
Chili 4,3 4,8 4,6 4,4 3,9 −0,4
Espagne 2,6 2,8 3,2 3,5 3,4 0,8
Canada (29) 0,4 0,4 0,4 0,4 0,3 −0,1

Source : Global Trade Tracker, 2020

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015

Écart de l'approvisionnement de la France en filets de poisson et autre chair de poissons frais, réfrigérés ou congelés du Canada (en millions de dollars canadiens)
Catégorie 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Importations du monde entier 1 782,9 1 961,2 2 091,3 2 135,9 2 101,6 4,2
Importations du Canada 6,8 7,9 7,4 7,6 6,6 −0,8
Écart de l'approvisionnement 1 776,1 1 953,3 2 083,9 2 128,3 2 095,0 4,2

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

6. Poissons frais ou réfrigérés (SH 0302)

Le Canada était le vingt-cinquième plus important fournisseur de poissons frais ou réfrigérés de la France, les importations s'établissant à 3,5 M$ CA en 2019. Les importations de poissons frais ou réfrigérés des principaux fournisseurs de la France, soit la Norvège et le Royaume-Uni, ont augmenté respectivement de 10,2 % et 13,2 % de 2015 à 2019.

Les dix principaux fournisseurs depoissons frais ou réfrigérésde la France (en millions de dollars canadiens)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Monde 1 504,0 1 905,9 1 959,2 2 126,3 2 086,0 8,5
Norvège 543,7 824,6 807,1 891,7 801,4 10,2
Royaume-Uni 327,3 389,6 433,0 441,5 537,5 13,2
Espagne 123,1 127,9 128,3 134,9 121,2 −0,4
Pays-Bas 87,7 86,2 87,2 82,2 79,5 −2,5
Suède 28,7 30,8 24,1 88,6 76,9 27,9
Irlande 74,1 78,0 97,9 77,2 75,2 0,4
Danemark 64,3 73,2 72,4 79,3 74,3 3,7
Grèce 58,7 58,9 62,0 65,0 61,8 1,3
Islande 12,4 27,5 31,2 35,3 48,8 40,9
Pologne 20,5 27,2 31,6 39,9 26,7 6,8
Canada (25) 6,5 7,6 7,2 5,4 3,5 −14,5

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Les dix principaux fournisseurs depoissons frais ou réfrigérés de la France, part du marché (%)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 Variation des point de pourcentage* 2015-2019
Norvège 36,1 43,3 41,2 41,9 38,4 2,3
Royaume-Uni 21,8 20,4 22,1 20,8 25,8 0,4
Espagne 8,2 6,7 6,5 6,3 5,8 −2,4
Pays-Bas 5,8 4,5 4,4 3,9 3,8 −2,0
Suède 1,9 1,6 1,2 4,2 3,7 1,8
Irlande 4,9 4,1 5,0 3,6 3,6 −1,3
Danemark 4,3 3,8 3,7 3,7 3,6 −0,7
Grèce 3,9 3,1 3,2 3,1 3,0 −0,9
Islande 0,8 1,4 1,6 1,7 2,3 1,5
Pologne 1,4 1,4 1,6 1,9 1,3 −0,1
Canada (25) 0,4 0,4 0,4 0,3 0,2 −0,2

Source : Global Trade Tracker, 2020

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015

Écart de l'approvisionnement de la France enpoissons frais ou réfrigérés du Canada (en millions de dollars canadiens)
Catégorie 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Importations du monde entier 1 504,0 1 905,9 1 959,2 2 126,3 2 086,0 8,5
Importations du Canada 6,5 7,6 7,2 5,4 3,5 −14,5
Écart de l'approvisionnement 1 497,5 1 898,3 1 952,0 2 120,9 2 082,5 8,6

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

7. Alcool éthylique non dénaturé (teneur en alcool <80 %) (SH 2208)

Le Canada était le vingt-deuxième plus important fournisseur de la France en alcool éthylique non dénaturé (teneur en alcool <80 %), les importations étant évaluées à 5,6 M$ CA en 2019. Pour ce qui est des importations d'alcool éthylique non dénaturé (teneur en alcool <80 %) des principaux fournisseurs de la France, celles du Royaume-Uni ont diminué de 1,0 %, tandis que celles de l'Italie ont connu une croissance de 21,3 % de 2015 à 2019.

Les dix principaux fournisseurs d'alcool éthylique non dénaturé (teneur en alcool <80 %) de la France (en millions de dollars canadiens)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 *TCAC (%) 2015-2019
Monde 1 573,1 1 708,6 1 740,8 1 852,2 1 752,5 2,7
Royaume-Uni 904,3 910,6 901,6 947,0 867,2 −1,0
Italie 67,3 79,8 91,5 112,9 145,6 21,3
Pologne 108,0 131,2 124,8 132,0 120,2 2,7
États-Unis 128,5 146,5 152,5 146,9 110,4 −3,7
Irlande 43,4 55,3 53,4 54,8 62,3 9,4
Espagne 56,1 67,6 62,5 50,1 53,9 −1,0
Allemagne 37,8 47,9 48,2 60,0 50,7 7,6
Japon 28,5 35,9 41,4 42,3 45,6 12,4
Belgique 13,8 28,0 27,7 34,2 42,1 32,1
Suède 23,8 24,4 32,8 38,0 42,1 15,4
Canada (22) 9,2 11,6 11,9 8,8 5,6 −11,8

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Les dix principaux fournisseurs d'alcool éthylique non dénaturé (teneur en alcool <80 %) de la France, part du marché (%)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 Variation des point de pourcentage* 2015-2019
Royaume-Uni 57,5 53,3 51,8 51,1 49,5 −8,0
Italie 4,3 4,7 5,3 6,1 8,3 4,0
Pologne 6,9 7,7 7,2 7,1 6,9 0,0
États-Unis 8,2 8,6 8,8 7,9 6,3 −1,9
Irlande 2,8 3,2 3,1 3,0 3,6 0,8
Espagne 3,6 4,0 3,6 2,7 3,1 −0,5
Allemagne 2,4 2,8 2,8 3,2 2,9 0,5
Japon 1,8 2,1 2,4 2,3 2,6 0,8
Belgique 0,9 1,6 1,6 1,8 2,4 1,5
Suède 1,5 1,4 1,9 2,1 2,4 0,9
Canada (22) 0,6 0,7 0,7 0,5 0,3 −0,3

Source : Global Trade Tracker, 2020

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015

Écart de l'approvisionnement de la France enalcool éthylique non dénaturé (teneur en alcool <80 %) du Canada (en millions de dollars canadiens)
Catégorie 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Importations du monde entier 1 573,1 1 708,6 1 740,8 1 852,2 1 752,5 2,7
Importations du Canada 9,2 11,6 11,9 8,8 5,6 −11,8
Écart de l'approvisionnement 1 563,9 1 697,0 1 728,9 1 843,4 1 746,9 2,8

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

8. Morceaux et abats comestibles de volaille (SH 0207)

Le Canada était le soixante-huitième plus important fournisseur de morceaux et abats comestibles de volaille de la France, avec des importations évaluées à 134 900 $ CA en 2015. Les importations de morceaux et abats comestibles de volaille des principaux fournisseurs de la France, soit la Belgique et la Pologne, ont augmenté respectivement de 6,6 % et 11,2 % de 2015 à 2019.

Les dix principaux fournisseurs de morceaux et abats comestibles de volaillede la France (en millions de dollars canadiens)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Monde 1 457,5 1 565,0 1 588,7 1 784,2 1 711,9 4,1
Belgique 277,0 304,9 323,9 357,3 357,0 6,6
Pologne 196,2 220,0 242,7 305,1 299,8 11,2
Pays-Bas 274,0 302,2 298,7 305,4 297,7 2,1
Allemagne 212,7 196,2 192,4 192,5 208,7 −0,5
Espagne 100,1 113,3 122,0 151,2 140,3 8,8
Hongrie 60,3 77,6 70,7 108,5 86,7 9,5
Bulgarie 75,7 97,3 92,4 98,6 68,6 −2,5
Royaume-Uni 87,3 82,7 78,7 74,3 54,5 −11,1
Italie 36,5 36,3 34,3 38,1 42,0 3,6
Roumanie 36,4 32,3 34,6 32,7 36,7 0,2
Canada (68) 0,1 NC[1]

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

1 : Non calculable

Les dix principaux fournisseurs de morceaux et abats comestibles de volaille de la France, part du marché (%)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 Variation des point de pourcentage* 2015-2019
Belgique 19,0 19,5 20,4 20,0 20,9 1,9
Pologne 13,5 14,1 15,3 17,1 17,5 4,0
Pays-Bas 18,8 19,3 18,8 17,1 17,4 −1,4
Allemagne 14,6 12,5 12,1 10,8 12,2 −2,4
Espagne 6,9 7,2 7,7 8,5 8,2 1,3
Hongrie 4,1 5,0 4,4 6,1 5,1 1,0
Bulgarie 5,2 6,2 5,8 5,5 4,0 −1,2
Royaume-Uni 6,0 5,3 5,0 4,2 3,2 −2,8
Italie 2,5 2,3 2,2 2,1 2,5 0,0
Roumanie 2,5 2,1 2,2 1,8 2,1 −0,4
Canada (68) 0,0 NC[1]

Source : Global Trade Tracker, 2020

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015

1 : Non calculable

Écart de l'approvisionnement de la France en morceaux et abats comestibles de volailledu Canada (en millions de dollars canadiens)
Catégorie 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Importations du monde entier 1 457,5 1 565,0 1 588,7 1 784,2 1 711,9 4,1
Importations du Canada 0,1 NC[1]
Écart de l'approvisionnement 1 457,4 1 565,0 1 588,7 1 784,2 1 711,9 4,1

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

1 : Non calculable

9. Jus de fruits et légumes non fermentés (SH 2009)

Le Canada était le treizième plus important fournisseur de jus de fruits et légumes non fermentés de la France, les importations se chiffrant à 1,5 M$ CA en 2019. Les importations de jus de fruits et légumes non fermentés des principaux fournisseurs de la France, soit l'Allemagne et l'Espagne, ont augmenté respectivement de 9,2 % et 4,5 % de 2015 à 2019.

Les dix principaux fournisseurs dejus de fruits et légumes non fermentésde la France (en millions de dollars canadiens)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Monde 1 345,9 1 566,7 1 737,5 1 871,1 1 653,3 5,3
Allemagne 220,5 258,2 335,0 366,6 313,9 9,2
Espagne 249,8 248,4 315,1 325,2 298,4 4,5
Belgique 191,8 300,5 304,1 301,3 251,3 6,9
Pays-Bas 162,2 191,7 225,6 289,6 241,6 10,5
Brésil 200,9 209,5 213,5 219,6 196,8 −0,5
Italie 90,9 106,0 106,0 128,3 117,1 6,5
Autriche 69,8 57,7 63,8 55,8 43,5 −11,2
Royaume-Uni 7,6 8,6 10,0 20,7 31,3 42,5
Chili 3,8 5,4 8,3 11,5 16,4 43,9
Pologne 12,2 19,0 12,8 13,1 16,1 7,0
Canada (30) 1,6 1,3 1,5 2,0 1,5 −2,2

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Les dix principaux fournisseurs dejus de fruits et légumes non fermentés de la France, part du marché (%)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 Variation des point de pourcentage* 2015-2019
Allemagne 16,4 16,5 19,3 19,6 19,0 2,6
Espagne 18,6 15,9 18,1 17,4 18,0 −0,6
Belgique 14,3 19,2 17,5 16,1 15,2 0,9
Pays-Bas 12,0 12,2 13,0 15,5 14,6 2,6
Brésil 14,9 13,4 12,3 11,7 11,9 −3,0
Italie 6,8 6,8 6,1 6,9 7,1 0,3
Autriche 5,2 3,7 3,7 3,0 2,6 −2,6
Royaume-Uni 0,6 0,5 0,6 1,1 1,9 1,3
Chili 0,3 0,3 0,5 0,6 1,0 0,7
Pologne 0,9 1,2 0,7 0,7 1,0 0,1
Canada (30) 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,0

Source : Global Trade Tracker, 2020

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015

Écart de l'approvisionnement de la France enjus de fruits et légumes non fermentés du Canada (en millions de dollars canadiens)
Catégorie 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Importations du monde entier 1 345,9 1 566,7 1 737,5 1 871,1 1 653,3 5,3
Importations du Canada 1,6 1,3 1,5 2,0 1,5 −2,2
Écart de l'approvisionnement 1 344,3 1 565,4 1 736,0 1 869,1 1 651,8 5,3

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

10. Préparations alimentaires, non dénommés ailleurs (SH 2106)

Le Canada était le quinzième plus important fournisseur de préparations alimentaires, non dénommés ailleurs, de la France, les importations se situant à 18,3 M$ CA en 2019. Les importations de préparations alimentaires, non dénommés ailleurs, des principaux fournisseurs de la France, soit l'Allemagne et la Belgique, ont augmenté respectivement de 8,9 % et 6,0 % de 2015 à 2019.

Les dix principaux fournisseurs depréparations alimentaires, non dénommés ailleurs, de la France (en millions de dollars canadiens)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Monde 1 220,4 1 305,0 1 459,2 1 648,2 1 608,2 7,1
Allemagne 204,8 224,9 245,1 267,5 288,9 8,9
Belgique 137,7 139,8 161,3 180,7 173,9 6,0
Pays-Bas 99,6 108,9 135,5 144,3 154,3 11,6
Italie 84,1 101,9 107,9 135,1 138,0 13,2
Suisse 125,7 122,7 145,6 157,7 134,4 1,7
Espagne 62,3 74,5 71,7 110,4 109,1 15,0
Pologne 87,1 95,5 97,7 103,8 107,0 5,3
Royaume-Uni 66,3 69,1 79,1 82,1 86,0 6,7
États-Unis 39,0 38,0 39,2 40,7 40,1 0,7
Suède 22,1 27,2 28,7 34,7 35,5 12,5
Canada (15) 2,1 2,7 5,0 19,1 18,3 72,8

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Les dix principaux fournisseurs depréparations alimentaires, non dénommés ailleurs, de la France, part du marché (%)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 Variation des point de pourcentage* 2015-2019
Allemagne 16,8 17,2 16,8 16,2 18,0 1,2
Belgique 11,3 10,7 11,1 11,0 10,8 −0,5
Pays-Bas 8,2 8,3 9,3 8,8 9,6 1,4
Italie 6,9 7,8 7,4 8,2 8,6 1,7
Suisse 10,3 9,4 10,0 9,6 8,4 −1,9
Espagne 5,1 5,7 4,9 6,7 6,8 1,7
Pologne 7,1 7,3 6,7 6,3 6,7 −0,4
Royaume-Uni 5,4 5,3 5,4 5,0 5,3 −0,1
États-Unis 3,2 2,9 2,7 2,5 2,5 −0,7
Suède 1,8 2,1 2,0 2,1 2,2 0,4
Canada (15) 0,2 0,2 0,3 1,2 1,1 0,9

Source : Global Trade Tracker, 2020

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015

Écart de l'approvisionnement de la France enpréparations alimentaires, non dénommés ailleurs, du Canada (en millions de dollars canadiens)
Catégorie 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Importations du monde entier 1 220,4 1 305,0 1 459,2 1 648,2 1 608,2 7,1
Importations du Canada 2,1 2,7 5,0 19,1 18,3 72,8
Écart de l'approvisionnement 1 218,3 1 302,3 1 454,2 1 629,1 1 589,9 6,9

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

11. Tourteau et autres résidus solides (SH 2304)

Le Canada était le dix-septième plus important fournisseur mondial, après la Belgique et l'Italie, de tourteau et autres résidus solides, assurant un approvisionnement évalué à 142,6 M$ CA en 2019, soit une diminution du TCAC de 4,2 % par rapport à 169,1 M$ CA en 2015. Toutefois, le Canada n'a pas approvisionné la France en tourteau et autres résidus solides de 2015 à 2019. Les importations de tourteau et autres résidus solides des principaux fournisseurs de la France, soit le Brésil et la Belgique, ont diminué respectivement de 2,9 % et 3,1 % de 2015 à 2019.

Les dix principaux fournisseurs detourteau et autres résidus solides de la France (en millions de dollars canadiens)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Monde 1 847,3 1 518,8 1 400,9 1 500,4 1 553,7 −4,2
Brésil 1 114,7 934,5 833,3 880,5 989,6 −2,9
Belgique 187,9 187,2 160,1 161,8 165,9 −3,1
Inde 88,4 7,6 154,9 126,0 103,3 3,9
Espagne 86,2 85,9 72,8 67,1 77,1 −2,7
Argentine 167,9 150,0 42,2 106,2 53,7 −24,8
Pays-Bas 71,8 48,7 37,8 36,2 47,5 −9,8
Allemagne 40,4 37,8 46,2 45,1 46,4 3,5
Chine 5,9 6,7 10,2 17,0 20,7 36,6
Russie 15,7 20,6 1,6 2,6 19,5 5,5
Ukraine 0,0 14,0 0,0 0,1 15,4 549,6
Canada (0) NC[1]

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

1 : Non calculable

Les dix principaux fournisseurs detourteau et autres résidus solides de la France, part du marché (%)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 Variation des point de pourcentage* 2015-2019
Brésil 60,3 61,5 59,5 58,7 63,7 3,4
Belgique 10,2 12,3 11,4 10,8 10,7 0,5
Inde 4,8 0,5 11,1 8,4 6,6 1,8
Espagne 4,7 5,7 5,2 4,5 5,0 0,3
Argentine 9,1 9,9 3,0 7,1 3,5 −5,6
Pays-Bas 3,9 3,2 2,7 2,4 3,1 −0,8
Allemagne 2,2 2,5 3,3 3,0 3,0 0,8
Chine 0,3 0,4 0,7 1,1 1,3 1,0
Russie 0,9 1,4 0,1 0,2 1,3 0,4
Ukraine 0,0 0,9 0,0 0,0 1,0 1,0
Canada (0) NC[1]

Source : Global Trade Tracker, 2020

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015

1 : Non calculable

Écart de l'approvisionnement de la France entourteau et autres résidus solides du Canada (en millions de dollars canadiens)
Catégorie 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Importations du monde entier 1 847,3 1 518,8 1 400,9 1500,4 1 553,7 −4,2
Importations du Canada NC
Écart de l'approvisionnement 1 847,3 1 518,8 1 400,9 1500,4 1 553,7 −4,2

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

12. Agrumes frais ou séchés (SH 0805)

Le Canada était le quatre-vingt-septième plus important fournisseur d'agrumes frais ou séchés de la France, les importations s'établissant à 180 $ CA en 2019. Pour ce qui est des importations d'agrumes frais ou séchés des principaux fournisseurs de la France, celles de l'Espagne sont demeurées inchangées, tandis que celles de l'Afrique du Sud ont connu une croissance de 3,9 % de 2015 à 2019.

Les dix principaux fournisseurs d'agrumes frais ou séchésde la France (en millions de dollars canadiens)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 *TCAC (%) 2015-2019
Monde 1 395,0 1 614,3 1 595,4 1 604,4 1 483,7 1,6
Espagne 935,8 1062,4 1017,3 977,2 936,1 0,0
Afrique du Sud 91,4 103,9 124,8 118,8 106,7 3,9
Israël 79,5 76,5 96,0 86,3 95,4 4,7
Maroc 53,9 63,4 71,4 81,6 72,9 7,9
Italie 26,8 49,2 40,6 53,8 49,3 16,5
Portugal 16,7 15,5 23,1 30,8 33,7 19,2
Brésil 16,6 25,0 27,4 30,2 29,3 15,4
Allemagne 26,1 28,1 31,6 38,3 26,5 0,5
Argentine 29,5 52,7 24,1 47,0 19,6 −9,7
Mexique 24,6 24,3 28,4 25,3 17,4 −8,3
Canada (87) 0,0 0,004 0,0 9,2 (2017-2019)

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Les dix principaux fournisseurs d'agrumes frais ou séchés de la France, part du marché (%)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 Variation des point de pourcentage* 2015-2019
Espagne 67,1 65,8 63,8 60,9 63,1 −4,0
Afrique du Sud 6,6 6,4 7,8 7,4 7,2 0,6
Israël 5,7 4,7 6,0 5,4 6,4 0,7
Maroc 3,9 3,9 4,5 5,1 4,9 1,0
Italie 1,9 3,0 2,5 3,4 3,3 1,4
Portugal 1,2 1,0 1,4 1,9 2,3 1,1
Brésil 1,2 1,5 1,7 1,9 2,0 0,8
Allemagne 1,9 1,7 2,0 2,4 1,8 −0,1
Argentine 2,1 3,3 1,5 2,9 1,3 −0,8
Mexique 1,8 1,5 1,8 1,6 1,2 −0,6
Canada (87) 0,0000 0,0002 0,0000 0,0 (2017-2019)

Source : Global Trade Tracker, 2020

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015

Écart de l'approvisionnement de la France en agrumes frais ou séchés du Canada (en millions de dollars canadiens)
Catégorie 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Importations du monde entier 1 395,0 1 614,3 1 595,4 1 604,4 1 483,7 1,6
Importations du Canada 0,0 0,004 0,0 9,2 (2017-2019)
Écart de l'approvisionnement 1 395,0 1 614,3 1 595,4 1 604,4 1 483,7 1,6

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

13. Bœuf frais ou réfrigéré (SH 0201)

Le Canada était le dix-huitième plus important fournisseur de bœuf frais ou réfrigéré de la France, avec des importations évaluées à 1,4 M$ CA en 2019. Les importations de bœuf frais ou réfrigéré des principaux fournisseurs de la France, soit les Pays-Bas et l'Irlande, ont augmenté respectivement de 2,3 % et 5,4 % de 2015 à 2019.

Les dix principaux fournisseurs debœuf frais ou réfrigéré de la France (en millions de dollars canadiens)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Monde 1 465,4 1 376,5 1 384,5 1 463,8 1 480,5 0,3
Pays-Bas 466,5 452,1 450,8 477,2 511,7 2,3
Irlande 182,9 169,2 186,2 211,1 225,4 5,4
Belgique 218,3 224,5 227,1 231,7 216,6 −0,2
Allemagne 260,7 236,4 223,5 223,0 206,8 −5,6
Royaume-Uni 64,6 61,6 66,4 78,5 83,2 6,5
Italie 78,5 51,1 48,5 59,8 58,6 −7,0
Espagne 68,9 61,9 53,2 53,6 54,3 −5,8
Pologne 50,7 42,1 51,1 50,7 44,7 −3,1
Autriche 25,4 25,1 26,7 25,8 24,3 −1,1
Danemark 12,3 9,5 9,9 11,6 15,8 6,4
Canada (18) 1,4 1,6 1,6 1,8 1,4 −0,6

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Les dix principaux fournisseurs debœuf frais ou réfrigéré de la France, part du marché (%)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 Variation des point de pourcentage* 2015-2019
Pays-Bas 31,8 32,8 32,6 32,6 34,6 2,8
Irlande 12,5 12,3 13,4 14,4 15,2 2,8
Belgique 14,9 16,3 16,4 15,8 14,6 −0,3
Allemagne 17,8 17,2 16,1 15,2 14,0 −3,8
Royaume-Uni 4,4 4,5 4,8 5,4 5,6 1,2
Italie 5,4 3,7 3,5 4,1 4,0 −1,4
Espagne 4,7 4,5 3,8 3,7 3,7 −1,0
Pologne 3,5 3,1 3,7 3,5 3,0 −0,5
Autriche 1,7 1,8 1,9 1,8 1,6 −0,1
Danemark 0,8 0,7 0,7 0,8 1,1 0,3
Canada (18) 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,0

Source : Global Trade Tracker, 2020

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015

Écart de l'approvisionnement de la France enbœuf frais ou réfrigéré du Canada (en millions de dollars canadiens)
Catégorie 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Importations du monde entier 1 465,4 1 376,5 1 384,5 1 463,8 1 480,5 0,3
Importations du Canada 1,4 1,6 1,6 1,8 1,4 −0,6
Écart de l'approvisionnement 1 464,0 1 374,9 1 382,9 1 462,0 1 479,1 0,3

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

14. Crustacés frais, réfrigérés ou congelés (SH 0306)

Le Canada était le dixième plus important fournisseur de crustacés frais, réfrigérés ou congelés de la France, les importations étant évaluées à 50,0 M$ CA en 2019. Les importations de crustacés frais, réfrigérés ou congelés des principaux fournisseurs de la France, soit l'Équateur et le Royaume-Uni, ont augmenté respectivement de 0,5 % et 3,9 % de 2015 à 2019.

Les dix principaux fournisseurs decrustacés frais, réfrigérés ou congelés dela France (en millions de dollars canadiens)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Monde 1 380,1 1 518,7 1 566,0 1 540,6 1 421,3 0,7
Équateur 292,5 308,8 301,8 294,3 298,4 0,5
Royaume-Uni 136,6 145,9 146,0 155,8 158,9 3,9
Madagascar 73,8 100,9 130,4 124,9 96,1 6,8
Inde 144,6 130,1 128,4 108,7 94,7 −10,0
Vénézuéla 28,2 50,5 67,7 53,3 73,1 26,9
Espagne 52,2 62,2 71,5 68,9 68,7 7,1
Vietnam 69,9 71,1 73,6 76,3 61,6 −3,1
Nicaragua 49,8 51,1 41,9 53,1 55,7 2,9
Pays-Bas 54,5 67,6 59,8 53,9 50,1 −2,1
Canada (10) 32,5 40,6 45,4 52,5 50,0 11,3

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Les dix principaux fournisseurs decrustacés frais, réfrigérés ou congelés dela France, part du marché (%)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 Variation des point de pourcentage* 2015-2019
Équateur 21,2 20,3 19,3 19,1 21,0 −0,2
Royaume-Uni 9,9 9,6 9,3 10,1 11,2 1,3
Madagascar 5,3 6,6 8,3 8,1 6,8 1,5
Inde 10,5 8,6 8,2 7,1 6,7 −3,8
Vénézuéla 2,0 3,3 4,3 3,5 5,1 3,1
Espagne 3,8 4,1 4,6 4,5 4,8 1,0
Vietnam 5,1 4,7 4,7 5,0 4,3 −0,8
Nicaragua 3,6 3,4 2,7 3,4 3,9 0,3
Pays-Bas 4,0 4,5 3,8 3,5 3,5 −0,5
Canada (10) 2,4 2,7 2,9 3,4 3,5 1,1

Source : Global Trade Tracker, 2020

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015

Écart de l'approvisionnement de la France encrustacés frais, réfrigérés ou congelés du Canada (en millions de dollars canadiens)
Catégorie 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Importations du monde entier 1 380,1 1 518,7 1 566,0 1 540,6 1 421,3 0,7
Importations du Canada 32,5 40,6 45,4 52,5 50,0 11,3
Écart de l'approvisionnement 1 347,6 1 478,1 1 520,6 1 488,1 1 371,3 0,4

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

15. Bière de malt (SH 2203)

Le Canada était le vingt-troisième plus important fournisseur de bière de malt de la France, les importations se chiffrant à 1,2 M$ CA en 2019. Les importations de bière de malt des principaux fournisseurs de la France, soit la Belgique et les Pays-Bas, ont grimpé respectivement de 18,9 % et 8,2 % de 2015 à 2019.

Les dix principaux fournisseurs debière de malt dela France (en millions de dollars canadiens)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Monde 805,1 936,4 1 082,7 1 275,3 1 351,4 13,8
Belgique 412,6 500,4 630,2 756,5 825,2 18,9
Pays-Bas 148,1 167,8 207,6 219,8 202,8 8,2
Allemagne 113,2 113,5 82,1 87,9 83,9 −7,2
Royaume-Uni 18,0 28,4 20,6 34,4 62,9 36,8
Portugal 22,2 25,5 28,2 37,9 36,9 13,6
Mexique 10,8 19,1 24,4 27,5 26,8 25,6
Irlande 18,0 18,4 21,7 26,3 26,4 9,9
Italie 9,1 10,7 11,6 13,3 14,8 12,8
Pologne 0,8 0,7 0,6 4,4 10,3 88,1
États-Unis 3,0 4,9 5,7 13,4 9,4 33,5
Canada (23) 0,7 0,8 1,2 1,0 1,2 15,7

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Les dix principaux fournisseurs debière de maltde la France, part du marché (%)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 Variation des point de pourcentage* 2015-2019
Belgique 51,2 53,4 58,2 59,3 61,1 9,9
Pays-Bas 18,4 17,9 19,2 17,2 15,0 −3,4
Allemagne 14,1 12,1 7,6 6,9 6,2 −7,9
Royaume-Uni 2,2 3,0 1,9 2,7 4,7 2,5
Portugal 2,8 2,7 2,6 3,0 2,7 −0,1
Mexique 1,3 2,0 2,3 2,2 2,0 0,7
Irlande 2,2 2,0 2,0 2,1 2,0 −0,2
Italie 1,1 1,1 1,1 1,0 1,1 0,0
Pologne 0,1 0,1 0,1 0,3 0,8 0,7
États-Unis 0,4 0,5 0,5 1,0 0,7 0,3
Canada (23) 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,0

Source : Global Trade Tracker, 2020

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015

Écart de l'approvisionnement de la France enbière de maltdu Canada (en millions de dollars canadiens)
Catégorie 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Importations du monde entier 805,1 936,4 1 082,7 1 275,3 1 351,4 13,8
Importations du Canada 0,7 0,8 1,2 1,0 1,2 15,7
Écart de l'approvisionnement 804,4 935,6 1 081,5 1 274,3 1 350,2 13,8

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Pour de plus amples renseignements

Le Service des délégués commerciaux du Canada :

Les délégués commerciaux internationaux peuvent fournir à l'industrie canadienne une expertise de terrain concernant les potentiels de marché, les conditions actuelles et les contacts d'affaires locaux, et sont un excellent point de contact pour obtenir des conseils à l'exportation.

Plus de renseignements sur les marchés agroalimentaires :

Renseignements sur les marchés internationaux de l'agroalimentaire
Découvrez l'agriculture mondiale et les débouchés agroalimentaires, consultez la liste complète des analyses des marchés mondiaux, les tendances des marchés et les prévisions, et renseignez-vous sur les accords de libre-échange du Canada.

Pour en savoir plus sur les industries agroalimentaires du Canada :

Produits alimentaires
Aliments transformés et boissons, aide relative aux exigences réglementaires, processus d'approbation réglementaire, réglementation du secteur, Loi sur le commerce des spiritueux

Ressources

Analyse de la concurrence – Tendances du marché des produits agroalimentaires et des produits de la mer en France
Rapport d'analyse mondiale

Préparé par : Laurie Bernardi, analyste en recherche sur les marchés internationaux

© Sa Majesté la Reine du chef du Canada, représentée par le ministre de l'Agriculture et de l'Agroalimentaire (2021).

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