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Analyse de la concurrence – Tendances du marché des produits agroalimentaires et des produits de la mer en Corée du Sud

Note : Ce rapport contient des données prévisionnelles basées sur les chiffres historiques.

Résumé du rapport

L'analyse de la concurrence consiste à examiner les principaux concurrents pour établir où une entreprise ou un pays se situe au sein d'une industrie ou d'un secteur.

La présente analyse porte sur le commerce des produits agroalimentaires et des produits de la mer en Corée du Sud et cerne les débouchés et les secteurs de croissance potentielle pour les exportateurs canadiens.

Le rapport fait état des 15 principales importations de produits agroalimentaires et de produits de la mer par la Corée du Sud. Il comprend des analyses des écarts faisant ressortir les occasions de croissance à saisir en Corée du Sud pour les exportateurs canadiens.

Aperçu du marché sud-coréen

La Corée du Sud est le cinquième plus grand importateur de produits agroalimentaires et de produits de la mer dans le monde, derrière les États-Unis, la Chine, l'Union européenne et le Japon. Elle a enregistré des importations de 43,9 G$ CA en 2019 et la part du Canada s'établissait à 2,3 % ou 1,0 G$ CA.

La Corée du Sud est un importateur net de produits agroalimentaires et de produits de la mer. En 2019, son déficit commercial au titre des produits agroalimentaires et des produits de la mer s'élevait à 32,5 G$ CA, avec des importations se chiffrant à 43,9 G$ CA et des exportations, à 11,4 G$ CA. Les importations sud-coréennes de produits agroalimentaires et de produits de la mer ont augmenté selon un TCAC de 5,0 % de 2015 à 2019.

En 2019, le Canada a enregistré un excédent commercial au titre des produits agroalimentaires et des produits de la mer avec la Corée du Sud de 734,4 M$ CA (les exportations à destination de la Corée du Sud s'établissant à 913,8 M$ CA et les importations en provenance de la Corée du Sud s'élevant à 179,4 M$ CA).

En 2019, les principaux produits agroalimentaires et produits de la mer importés par la Corée du Sud, tous pays confondus, étaient le maïs, le bœuf congelé, les préparations alimentaires, le porc frais, réfrigéré ou congelé, ainsi que les poissons congelés.

En 2019, les principales exportations du Canada à destination de la Corée du Sud étaient le maïs, le bœuf congelé, les préparations alimentaires, le porc frais, réfrigéré ou congelé, ainsi que les poissons congelés.

Aperçu du commerce

La Corée du Sud est un importateur net de produits agroalimentaires et de produits de la mer. En 2019, son déficit commercial au titre des produits agroalimentaires et des produits de la mer s'élevait à 32,5 G$ CA, les importations étant évaluées à 43,9 G$ CA et les exportations, à 11,4 G$ CA. Les importations sud-coréennes de produits agroalimentaires et de produits de la mer ont augmenté selon un TCAC de 5,0 % de 2015 à 2019. En 2019, le Canada a enregistré un excédent commercial au titre des produits agroalimentaires et des produits de la mer avec la Corée du Sud de 734,4 M$ CA (les exportations à destination de la Corée du Sud s'établissant à 913,8 M$ CA et les importations en provenance de ce pays se situant à 179,4 M$ CA).

En 2019, les principaux produits agroalimentaires et produits de la mer importés par la Corée du Sud, tous pays confondus, étaient le maïs, le bœuf congelé, les préparations alimentaires, le porc frais, réfrigéré ou congelé, ainsi que les poissons congelés. Ses principaux pays fournisseurs étaient les États-Unis, la Chine, l'Australie, le Brésil et le Vietnam. Le Canada se classait 9e parmi les 189 pays fournisseurs de la Corée du Sud et sa part du marché pour la plupart des produits a profité de l'Accord de libre-échange Canada-Corée (ALECC).

Les dix principaux fournisseurs de produits agroalimentaires et de produits de la mer de la Corée du Sud (en M$ CA)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (en %) 2015-2019
Tous les pays 36 159,2 37 256,9 39 312,3 43 146,6 43 972,8 5,0
États-Unis 9032,2 90,99,7 10 185,8 12 091,5 11 842,3 7,0
Chine 4 592,7 4 941,0 4 831,3 5 374,6 5 359,5 3,9
Australie 3 157,1 3 517,5 3 739,3 3 407,3 3 358,6 1,6
Brésil 2 560,9 2 513,0 2 055,7 2 108,0 2 670,0 1,1
Vietnam 1 195,4 1 294,6 1 541,7 1 756,2 1 624,2 8,0
Russie 1 130,2 1 288,0 1 460,3 1 636,3 1 300,4 3,6
Thaïlande 1 049,1 840,8 887,4 1 191,3 1238,8 4,2
Allemagne 798,7 902,3 1 102,5 1 068,7 1 158,4 9,7
Canada 711,4 784,8 864,8 877,3 1 018,7 9,4
Argentine 795,4 950,0 575,6 377,3 969,3 5,1

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

En 2019, les cinq principaux fournisseurs de produits agroalimentaires et de produits de la mer de la Corée du Sud représentaient 24,9 G$ CA ou 56,5 % des importations totales. Le Canada est un fournisseur régulier de produits agroalimentaires et de produits de la mer de la Corée du Sud depuis cinq ans. Les importations en provenance du Canada ont connu une croissance de 9,4 % entre 2015 et 2019, occupant une part du marché de 2,3 % en 2019.

Les dix principaux fournisseurs de produits agroalimentaires et de produits de la mer de la Corée du Sud, part du marché (%)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 Variation des point de pourcentage* 2015-2019
États-Unis 25,0 24,4 25,9 28,0 26,9 2,0
Chine 12,7 13,3 12,3 12,5 12,2 −0,5
Australie 8,7 9,4 9,5 7,9 7,6 −1,1
Brésil 7,1 6,8 5,2 4,9 6,1 −1,0
Vietnam 3,3 3,5 3,9 4,1 3,7 0,4
Fédération de Russie 3,1 3,5 3,7 3,8 3,0 −0,2
Thaïlande 2,9 2,3 2,3 2,8 2,8 −0,1
Allemagne 2,2 2,4 2,8 2,5 2,6 0,4
Canada 2,0 2,1 2,2 2,0 2,3 0,3
Argentine 2,2 2,6 1,5 0,9 2,2 0,0

Source : Global Trade Tracker, 2020

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015

En 2019, l'écart de l'approvisionnement des importations du Canada à destination de la Corée du Sud était de 42,9 G$ CA, ce qui représente une augmentation selon un TCAC de 4,9 % entre 2015 et 2019.

Écart de l'approvisionnement en produits agroalimentaires et produits de la mer du Canada (en M$ CA)
Catégorie 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (en %) 2015-2019
Importations, tous pays confondus 36 159,2 37 256,9 39 312,3 43 146,6 4,3972,8 5,0
Importations du Canada 711,4 784,8 864,8 877,3 1 018,7 9,4
Écart de l'approvisionnement 35 447,8 36 472,1 38 447,5 42 269,3 42 954,1 4,9

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Les 15 principaux produits agroalimentaires et produits de la mer de tous les pays importés par la Corée du Sud (en M$ CA)
Code SH Produit 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (en %) 2015-2019
Total - Tous les pays 36 159,2 37 256,9 39 312,3 43 146,6 43 972,8 5,0
1005 Maïs 2 830,6 2 514,9 2 323,0 2 765,8 3 122,2 2,5
0202 Bœuf congelé 1 739,6 2 051,1 2 003,5 2 361,9 2 728,1 11,9
2106 Préparations alimentaires, n.d.a.[1] 1 213,4 1 420,4 1 530,9 1 842,2 2 332,4 17,8
0203 Porc frais, réfrigéré ou congelé 1 679,6 1 683,7 1 985,2 2 247,1 2 123,5 6,0
0303 Poissons congelés (à l'exclusion des filets de poissons et autre chair de poisson du n° 0304) 1 674,2 1 747,3 1 785,4 1 824,7 1 717,2 0,6
0306 Crustacés, même décortiqués, vivants, frais, réfrigérés, congelés, séchés, salés ou en saumure, même fumés 1 030,0 1 129,6 1 327,4 1 520,1 1 592,1 11,5
1001 Froment (blé) et méteil 1 412,3 1 334,3 1 243,1 1 296,9 1 313,7 −1,8
0307 Mollusques vivants, frais, réfrigérés, congelés, séchés, salés ou en saumure 870,3 911,8 1 031,9 1 413,4 1 261,7 9,7
0201 Bœuf frais ou réfrigéré 579,1 725,6 932,8 1 121,1 1 152,0 18,8
0901 Café, même torréfié ou décaféiné 698,6 745,0 849,8 825,9 877,9 5,9
1701 Sucres de canne ou de betterave et saccharose chimiquement pur, à l'état solide 881,8 970,3 1104,4 854,3 835,8 −1,3
0304 Filets de poisson et autre chair de poisson, même hachée, frais, réfrigérés ou congelés 595,3 635,1 668,2 800,5 772,6 6,7
2309 Préparations pour l'alimentation des animaux 489,2 560,4 585,5 715,7 755,4 11,5
1201 Fèves de soja, même concassées 829,2 790,6 769,1 755,8 739,9 −2,8
1605 Crustacés, mollusques et autres invertébrés aquatiques, préparés ou conservés (non fumés) 494,2 555,4 625,4 728,9 713,8 9,6

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

1 : Non dénommé ailleurs

Les 15 principales importations de produits agroalimentaires et de produits de la mer

1. Maïs (SH 1005)

Le Canada était un petit fournisseur de maïs de la Corée du Sud, les importations se chiffrant à 0,8 M$ CA en 2018, mais à 0 $ CA en 2019. Les importations, tous pays confondus, se sont accrues selon un TCAC de 2,5 % entre 2015 et 2019. Les importations sud-coréennes des principaux pays fournisseurs de maïs, soit le Brésil, l'Argentine et la Serbie, ont connu une croissance, tandis que celles des États-Unis et de l'Ukraine ont diminué.

Les dix principaux fournisseurs de maïs de la Corée du Sud (en M$ CA)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (en %) 2015-2019
Tous les pays 2 826,6 2 510,3 2 316,2 2 757,5 3 115,3 2,5
Brésil 819,1 645,6 343,0 187,4 989,4 4,8
Argentine 102,6 385,2 304,2 251,0 790,5 66,6
États-Unis 966,5 1 090,9 1 114,4 1 834,0 770,1 −5,5
Serbie 135,4 26,6 44,3 15,6 228,0 13,9
Ukraine 436,8 23,2 160,7 2,5 107,5 −29,6
Paraguay 14,1 45,3 39,9 53,0 95,4 61,1
Bulgarie 9,0 0,0 5,0 41,1 93,0 79,3
Australie 25,7 13,3 20,9 26,0 15,5 −11,9
Russie 185,5 260,2 239,9 253,9 10,2 −51,6
Antigua-et-Barbuda 0,0 0,0 0,0 9,9 6,9 −29,7
Canada (25e) 0 0 0 0,8 0 44,6

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Les dix principaux fournisseurs de maïs de la Corée du Sud, part du marché (%)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 Variation des point de pourcentage* 2015-2019
Brésil 29,0 25,7 14,8 6,8 31,8 2,8
Argentine 3,6 15,3 13,1 9,1 25,4 21,8
États-Unis 34,2 43,5 48,1 66,5 24,7 −9,5
Serbie 4,8 1,1 1,9 0,6 7,3 2,5
Ukraine 15,5 0,9 6,9 0,1 3,5 −12,0
Paraguay 0,5 1,8 1,7 1,9 3,1 2,6
Bulgarie 0,3 0,0 0,2 1,5 3,0 0
Australie 0,9 0,5 0,9 0,9 0,5 −0,4
Russie 6,6 10,4 10,4 9,2 0,3 −6,3
Antigua-et-Barbuda 0,0 0,0 0,0 0,4 0,2 0,2
Canada (25e) 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0

Source : Global Trade Tracker, 2020

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015

Écart de l'approvisionnement de la Corée du Sud en maïs du Canada (en M$ CA)
Catégorie 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (en %) 2015-2019
Importations, tous pays confondus 2 826,6 2 510,3 2 316,2 2 757,5 3 115,3 2,5
Importations du Canada 0 0 0 0,8 0 44,6
Écart de l'approvisionnement 2 826,6 2 510,3 2 316,2 2 756,7 3 115,3 2,5

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

2. Bœuf congelé (SH 0202)

En 2019, le Canada était le cinquième plus important fournisseur de bœuf congelé de la Corée du Sud, les importations étant évaluées à 37,6 M$ CA. Les importations sud-coréennes de bœuf congelé du Canada se sont accrues selon un TCAC de 45,4 % de 2015 à 2019, et la part du marché s'est élargie, passant de 0,5 % en 2015 à 1,4 % en 2019. Le Mexique a enregistré la croissance la plus marquée (TCAC de 213,6 %) pendant ces cinq années.

Fournisseurs (seulement sept) de bœuf congelé de la Corée du Sud (en M$ CA)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (en %) 2015-2019
Tous les pays 1 739,6 2 051,1 2 003,5 2 361,9 2 728,1 11,9
États-Unis 766,2 997,7 1 017,6 1 347,0 1 599,9 20,2
Australie 856,1 885,3 823,8 849,8 949,0 2,6
Nouvelle-Zélande 98,2 118,9 107,6 114,2 93,1 −1,3
Mexique 0,4 3,1 9,1 19,9 38,8 213,6
Canada 8,4 27,4 26,8 18,8 37,6 45,4
Uruguay 7,1 14,1 15,4 9,0 6,8 −0,9
Chili 3,2 4,4 3,2 3,1 2,9 −2,6

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Fournisseurs de bœuf congelé de la Corée du Sud, part du marché (%)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 Variation des point de pourcentage* 2015-2019
États-Unis 44,1 48,6 50,8 57,0 58,7 % 14,6
Australie 49,2 43,2 41,1 36,0 34,8 % −14,4
Nouvelle-Zélande 5,6 5,8 5,4 4,8 3,4 % −2,2
Mexique 0,0 0,2 0,5 0,8 1,4 % 1,4 %
Canada 0,5 1,3 1,3 0,8 1,4 % 0,9
Uruguay 0,4 0,7 0,8 0,4 0,3 % −0,2
Chili 0,2 0,2 0,2 0,1 0,1 % −0,1

Source : Global Trade Tracker, 2020

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015

Écart de l'approvisionnement de la Corée du Sud en bœuf congelé du Canada (en M$ CA)
Catégorie 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (en %) 2015-2019
Importations, tous pays confondus 1 739,6 2 051,1 2 003,5 2 361,9 2 728,1 11,9
Importations du Canada 8,4 27,4 26,8 18,8 37,6 45,4
Écart de l'approvisionnement 1 731,2 2 023,7 1 976,7 2 343,1 2 690,5 11,7

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

3. Préparations alimentaires (SH 2106)

Le Canada était le troisième plus important fournisseur de préparations alimentaires de la Corée du Sud, les importations étant évaluées à 105,8 M$ CA. En 2019, les importations ont plus que doublé par rapport aux niveaux de 2015, le TCAC ayant atteint 21,5 % entre 2015 et 2019. Le principal fournisseur était les États-Unis, avec 1,4 G$ CA en 2019.

Les dix principaux fournisseurs de préparations alimentaires de la Corée du Sud (en M$ CA)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (en %) 2015-2019
Tous les pays 1 213,4 1 420,4 1 530,9 1 842,2 2 332,4 17,8
États-Unis 708,3 846,0 864,3 1 043,9 1 353,4 17,6
Nouvelle-Zélande 73,9 81,4 104,7 132,1 150,1 19,4
Canada 48,6 54,6 66,0 78,8 105,8 21,5
Allemagne 24,4 35,0 44,2 54,6 98,0 41,5
Australie 44,3 49,6 58,0 69,9 79,6 15,8
Chine 50,6 56,5 57,7 61,9 72,1 9,3
Japon 26,4 42,6 50,5 63,4 67,0 26,2
Singapour 18,7 15,3 31,2 54,3 61,5 34,7
Taïwan 14,0 14,3 22,1 32,1 59,5 43,7
Pays-Bas 39,1 39,3 40,1 52,9 42,7 2,2

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Les dix principaux fournisseurs de préparations alimentaires de la Corée du Sud, part du marché (%)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 Variation des point de pourcentage* 2015-2019
États-Unis 58,4 59,6 56,5 56,7 58,0 −0,4
Nouvelle-Zélande 6,1 5,7 6,8 7,2 6,4 0,4
Canada 4,0 3,8 4,3 4,3 4,5 0,5
Allemagne 2,0 2,5 2,9 3,0 4,2 2,2
Australie 3,7 3,5 3,8 3,8 3,4 −0,2
Chine 4,2 4,0 3,8 3,4 3,1 −1,1
Japon 2,2 3,0 3,3 3,4 2,9 0,7
Singapour 1,5 1,1 2,0 3,0 2,6 1,1
Taïwan 1,2 1,0 1,4 1,7 2,6 1,4
Pays-Bas 3,2 2,8 2,6 2,9 1,8 −1,4

Source : Global Trade Tracker, 2020

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015

Écart de l'approvisionnement de la Corée du Sud en préparations alimentaires du Canada (en M$ CA)
Catégorie 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (en %) 2015-2019
Importations, tous pays confondus 1213,4 1420,4 1530,9 1842,2 2332,4 17,8
Importations du Canada 48,6 54,6 66,0 78,8 105,8 21,5
Écart de l'approvisionnement 1164,8 1365,8 1464,9 1763,4 2226,6 17,6

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

4. Porc frais, réfrigéré ou congelé (SH 0203)

Le Canada était le quatrième plus important fournisseur de porc frais, réfrigéré ou congelé de la Corée du Sud, avec des importations d'une valeur de 169,7 M$ CA. Les importations ont augmenté selon un TCAC de 11,5 % entre 2015 et 2019, alors que la part du marché est passée de 6,5 % en 2015 à 8,0 % en 2019.

Les dix principaux fournisseurs de porc frais, réfrigéré ou congelé de la Corée du Sud (en M$ CA)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (en %) 2015-2019
Tous les pays 1 679,6 1 683,7 1 985,2 2 247,1 2 123,5 6,0
États-Unis 509,6 468,5 523,9 683,4 657,6 6,6
Allemagne 295,7 325,1 494,0 470,7 455,3 11,4
Espagne 209,6 229,9 229,8 309,0 346,2 13,4
Canada 109,7 107,7 125,3 153,7 169,7 11,5
Chili 156,9 154,3 149,6 165,0 155,0 −0,3
Pays-Bas 61,6 70,6 108,8 115,1 93,5 11,0
Autriche 78,0 76,8 84,8 75,9 64,5 −4,7
Mexique 43,6 63,8 74,1 67,5 55,2 6,1
Danemark 58,8 41,9 47,0 53,0 41,3 −8,5
France 47,9 37,2 39,4 44,1 29,7 −11,3

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Les dix principaux fournisseurs de porc frais, réfrigéré ou congelé de la Corée du Sud, part du marché (%)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 Variation des point de pourcentage* 2015-2019
États-Unis 30,3 27,8 26,4 30,4 31,0 0,6
Allemagne 17,6 19,3 24,9 21,0 21,4 3,8
Espagne 12,5 13,7 11,6 13,8 16,3 3,8
Canada 6,5 6,4 6,3 6,8 8,0 1,5
Chili 9,3 9,2 7,5 7,3 7,3 −2,0
Pays-Bas 3,7 4,2 5,5 5,1 4,4 0,7
Autriche 4,7 4,6 4,3 3,4 3,0 −1,6
Mexique 2,6 3,8 3,7 3,0 2,6 0,0
Danemark 3,5 2,5 2,4 2,4 2,0 −1,6
France 2,9 2,2 2,0 2,0 1,4 −1,5

Source : Global Trade Tracker, 2020

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015

Écart de l'approvisionnement de la Corée du Sud en porc frais, réfrigéré ou congelé du Canada (en M$ CA)
Catégorie 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (en %) 2015-2019
Importations, tous pays confondus 1 679,6 1 683,7 1 985,2 2 247,1 2 123,5 6,0
Importations du Canada 109,7 107,7 125,3 153,7 169,7 11,5
Écart de l'approvisionnement 1 569,9 1,5760 1 859,9 2 093,4 1 953,8 5,6

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

5. Poissons congelés (SH 0303)

En 2019, le Canada était le trentième plus important fournisseur de poissons congelés de la Corée du Sud, les importations se chiffrant à 5,0 M$ CA. Les importations sud-coréennes de bœuf congelé en provenance du Canada ont diminué selon un TCAC de 12,2 % de 2015 à 2019, et la part du marché est passée de 0,5 % en 2015 à 0,3 % en 2019. Le Mexique a enregistré la croissance la plus marquée, soit un TCAC de 67,1 % pendant ces cinq années.

Les dix principaux fournisseurs de poissons congelés de la Corée du Sud (en M$ CA)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (en %) 2015-2019
Tous les pays 1 674,2 1 747,3 1 785,4 1 824,7 1 717,2 0,6
Russie 472,1 477,2 553,4 527,6 487,5 0,8
Chine 443,5 465,7 396,9 422,0 386,7 −3,4
États-Unis 129,6 138,7 134,5 152,3 132,9 0,6
Norvège 101,8 109,4 109,1 104,4 113,7 2,8
Taïwan 105,9 95,0 95,1 99,1 98,0 −1,9
Chili 87,8 59,4 69,5 87,5 66,3 −6,8
Guinée 32,6 53,4 48,8 58,7 65,4 19,0
Sénégal 60,0 73,7 54,0 45,3 32,6 −14,1
Argentine 55,3 44,6 38,6 46,7 30,1 −14,1
Mexique 3,3 2,4 7,4 11,0 26,0 67,1
Canada (30e) 8,4 6,4 6,1 5,1 5,0 −12,2

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Les dix principaux fournisseurs de poissons congelés de la Corée du Sud, part du marché (%)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 Variation des point de pourcentage* 2015-2019
Fédération de Russie 28,2 27,3 31,0 28,9 28,4 0,2
Chine 26,5 26,7 22,2 23,1 % 22,5 −4,0
États-Unis 7,7 7,9 7,5 8,4 % 7,7 0,0
Norvège 6,1 6,3 6,1 5,7 % 6,6 0,5
Taïwan 6,3 5,4 5,3 5,4 % 5,7 −0,6
Chili 5,2 3,4 3,9 4,8 % 3,9 −1,4
Guinée 2,0 3,1 2,7 3,2 % 3,8 1,9
Sénégal 3,6 4,2 3,0 2,5 % 1,9 −1,7
Argentine 3,3 2,6 2,2 2,6 % 1,8 −1,6
Mexique 0,2 0,1 0,4 0,6 % 1,5 1,3
Canada (30e) 0,5 0,4 0,3 0,3 % 0,3 −0,2

Source : Global Trade Tracker, 2020

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015

Écart de l'approvisionnement de la Corée du Sud en poissons congelés du Canada (en M$ CA)
Catégorie 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (en %) 2015-2019
Importations, tous pays confondus 1 674,2 1 747,3 1 785,4 1 824,7 1 717,2 0,6
Importations du Canada 8,4 6,4 6,1 5,1 5,0 0,3
Écart de l'approvisionnement 1 665,8 1 740,9 1 779,3 1 819,6 1 712,2 0,7

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

6. Crustacés vivants, frais, réfrigérés, congelés, séchés (SH 0306)

En 2019, le Canada était le quatrième plus important fournisseur de crustacés de la Corée du Sud, les importations étant évaluées à 140,4 M$ CA. Les importations sud-coréennes de crustacés du Canada ont augmenté selon un TCAC de 22,2 % de 2015 à 2019, et la part du marché est passée de 6,1 % 2015 à 8,8 % en 2019. La Malaisie a connu la croissance la plus marquée, soit un TCAC de 24,9 % pendant ces cinq années.

Les dix principaux fournisseurs de crustacés de la Corée du Sud (en M$ CA)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (en %) 2015-2019
Tous les pays 1 030,0 1 129,6 1 327,4 1 520,1 1 592,1 11,5
Russie 265,0 272,2 389,6 475,1 543,9 19,7
Vietnam 213,9 260,9 311,0 333,2 300,1 8,8
Chine 183,9 183,5 172,7 200,7 206,2 2,9
Canada 63,0 92,4 113,8 137,1 140,4 22,2
Équateur 60,9 68,1 85,0 88,6 89,5 10,1
Malaisie 25,8 25,5 33,2 38,8 62,8 24,9
Norvège 23,8 39,0 38,4 46,8 32,9 8,4
Argentine 12,3 14,1 17,9 25,7 30,0 24,8
Thaïlande 41,3 38,1 45,5 40,8 29,4 −8,1
États-Unis 53,8 49,7 35,7 32,2 29,0 −14,3

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Les dix principaux fournisseurs de crustacés de la Corée du Sud, part du marché (%)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 Variation des point de pourcentage* 2015-2019
Russie 25,7 24,1 29,4 31,3 34,2 8,4
Vietnam 20,8 23,1 23,4 21,9 18,9 −1,9
Chine 17,9 16,2 13,0 13,2 13,0 −4,9
Canada 6,1 8,2 8,6 9,0 8,8 2,7
Équateur 5,9 6,0 6,4 5,8 5,6 −0,3
Malaisie 2,5 2,3 2,5 2,6 3,9 1,4
Norvège 2,3 3,5 2,9 3,1 2,1 −0,2
Argentine 1,2 1,3 1,4 1,7 1,9 0,7
Thaïlande 4,0 3,4 3,4 2,7 1,9 −2,2
États-Unis 5,2 4,4 2,7 2,1 1,8 −3,4

Source : Global Trade Tracker, 2020

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015

Écart de l'approvisionnement de la Corée du Sud en crustacés du Canada (en M$ CA)
Catégorie 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (en %) 2015-2019
Importations, tous pays confondus 1 030,0 1 129,6 1 327,4 1 520,1 1 592,1 11,5
Importations du Canada 63,0 92,4 113,8 137,1 140,4 22,2
Écart de l'approvisionnement 967 1037,2 1213,6 1383 1451,7 8,8

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

7. Froment (blé) et méteil (SH 1001)

En 2019, le Canada était le quatrième plus important fournisseur de froment (blé) et méteil de la Corée du Sud, avec des importations se situant à 158,6 M$ CA. Les importations sud-coréennes de froment (blé) et méteil du Canada ont augmenté selon un TCAC de 16,5 % de 2015 à 2019, la part du marché ayant doublé, passant de 6,1 % en 2015 à 12,1 % en 2019.

Les dix principaux fournisseurs de froment (blé) et méteil de la Corée du Sud (en M$ CA)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (en %) 2015-2019
Tous les pays 1 412,3 1 334,3 1 243,1 1 296,9 1 313,7 −1,8
États-Unis 459,9 385,4 428,5 475,4 447,8 −0,7
Australie 398,0 353,4 347,0 387,1 422,1 1,5
Ukraine 229,8 334,7 220,9 220,3 179,1 −6,0
Canada 86,1 52,2 86,7 73,6 158,6 16,5
Bulgarie 24,6 23,4 34,1 0,0 53,9 21,7
Roumanie 0,1 20,0 9,0 0,0 46,5 NC[1]
Russie 0,1 33,9 28,5 136,1 2,6 157,3
France 74,1 18,3 21,5 2,6 1,5 −62,0
Turquie 3,1 2,8 2,5 1,6 1,4 −18,4
Chine 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 158,1

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

1 : Non calculable

Les dix principaux fournisseurs de froment (blé) et méteil de la Corée du Sud, part du marché (%)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 Variation des point de pourcentage* 2015-2019
États-Unis 32,6 28,9 34,5 36,7 34,1 1,5
Australie 28,2 26,5 27,9 29,9 32,1 4,0
Ukraine 16,3 25,1 17,8 17,0 13,6 −2,6
Canada 6,1 3,9 7,0 5,7 12,1 6,0
Bulgarie 1,7 1,8 2,7 0,0 4,1 2,4
Roumanie 0,0 1,5 0,7 0,0 3,5 3,5
Russie 0,0 2,5 2,3 10,5 0,2 0,2
France 5,3 1,4 1,7 0,2 0,1 −5,1
Turquie 0,2 0,2 0,2 0,1 0,1 −0,1
Chine 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1

Source : Global Trade Tracker, 2020

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015

Écart de l'approvisionnement de la Corée du Sud en froment (blé) et méteil du Canada (en M$ CA)
Catégorie 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (en %) 2015-2019
Importations, tous pays confondus 1 412,3 1 334,3 1 243,1 1 296,9 1 313,7 −1,8
Importations du Canada 86,1 52,2 86,7 73,6 158,6 16,5
Écart de l'approvisionnement 3 254,6 2 072,1 2 837,2 4 115,5 4 735,2 4,9

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

8. Mollusques (SH 0307)

En 2019, le Canada était le seizième plus important fournisseur de mollusques de la Corée du Sud, avec des importations de 2,8 M$ CA. Les importations sud-coréennes de mollusques du Canada ont augmenté selon un TCAC de 6,6 % de 2015 à 2019, alors que la part du marché est passée de 0,3 % en 2015 à 0,2 % en 2019. La Nouvelle-Zélande a connu la croissance la plus marquée, soit un TCAC de 238,9 %, suivie du Pérou (TCAC de 46,6 %), pendant ces cinq années.

Les dix principaux fournisseurs de mollusques de la Corée du Sud (en M$ CA)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (en %) 2015-2019
Tous les pays 870,3 911,8 1 031,9 1 413,4 1 261,7 9,7
Chine 398,3 447,7 474,0 695,2 563,4 9,1
Vietnam 205,9 217,3 269,7 329,5 299,6 9,8
Pérou 23,3 13,9 19,0 48,1 107,7 46,6
Thaïlande 67,2 53,8 61,9 78,2 63,4 −1,4
Mauritanie 40,4 33,0 26,0 38,1 41,3 0,5
Japon 36,1 44,5 41,4 40,6 35,2 −0,7
Chili 26,0 39,3 56,8 92,6 32,8 6,1
Argentine 9,5 3,6 4,1 9,4 21,6 22,9
Indonésie 14,6 10,7 11,4 19,0 16,1 2,5
Nouvelle-Zélande 0,1 2,1 11,2 8,7 14,1 238,9
Canada (16e) 2,2 2,3 2,7 1,5 2,8 6,6 %

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Les dix principaux fournisseurs de mollusques de la Corée du Sud, part du marché (%)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 Variation des point de pourcentage* 2015-2019
Chine 45,8 49,1 45,9 49,2 44,7 −1,1
Vietnam 23,7 23,8 26,1 23,3 23,8 0,1
Pérou 2,7 1,5 1,8 3,4 8,5 5,9
Thaïlande 7,7 5,9 6,0 5,5 5,0 −2,7
Mauritanie 4,7 3,6 2,5 2,7 3,3 −1,4
Japon 4,2 4,9 4,0 2,9 2,8 −1,4
Chili 3,0 4,3 5,5 6,6 2,6 −0,4
Argentine 1,1 0,4 0,4 0,7 1,7 0,6
Indonésie 1,7 1,2 1,1 1,4 1,3 −0,4
Nouvelle-Zélande 0,0 0,2 1,1 0,6 1,1 1,1
Canada (16e) 0,3 0,3 0,3 0,1 0,2 −0,1

Source : Global Trade Tracker, 2020

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015

Écart de l'approvisionnement de la Corée du Sud en mollusques du Canada (en M$ CA)
Catégorie 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (en %) 2015-2019
Importations, tous pays confondus 870,3 911,8 1 031,9 1 413,4 1 261,7 9,7
Importations du Canada 2,2 2,3 2,7 1,5 2,8 6,6
Écart de l'approvisionnement 868,1 909,5 1 029,2 1 411,9 1 258,9 9,7

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

9. Bœuf frais ou réfrigéré (SH 0201)

En 2019, le Canada était le troisième plus important fournisseur de bœuf frais ou réfrigéré de la Corée du Sud, les importations étant évaluées à 5,3 M$ CA. Les importations sud-coréennes de bœuf frais ou réfrigéré du Canada ont augmenté selon un TCAC de 53,7 % de 2015 à 2019, et la part du marché s'est accrue pour passer de 0,2 % en 2015 à 0,5 % en 2019.

Fournisseurs (seulement cinq) de bœuf frais ou réfrigéré de la Corée du Sud (en M$ CA)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (en %) 2015-2019
Tous les pays 579,1 725,6 932,8 1 121,1 1 152,0 18,8
États-Unis 191,2 286,7 507,9 658,1 716,2 39,1
Australie 386,3 436,7 418,7 456,7 428,7 2,6
Canada 1,0 0,4 4,8 4,9 5,3 53,7
Nouvelle-Zélande 0,7 1,8 1,3 1,4 1,3 18,8
Mexique 0,0 0,0 0,0 0,0 0,3 216,9

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Fournisseurs (seulement cinq) de bœuf frais ou réfrigéré de la Corée du Sud, part du marché (%)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 Variation des point de pourcentage* 2015-2019
États-Unis 33,0 39,5 54,5 58,7 62,2 29,2
Australie 66,7 60,2 44,9 40,7 37,2 −29,5
Canada 0,2 0,1 0,5 0,4 0,5 0,3
Nouvelle-Zélande 0,1 0,2 0,1 0,1 0,1 0,0
Mexique 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1

Source : Global Trade Tracker, 2020

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015

Écart de l'approvisionnement de la Corée du Sud en bœuf frais ou réfrigéré du Canada (en M$ CA)
Catégorie 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (en %) 2015-2019
Importations, tous pays confondus 579,1 725,6 932,8 1 121,1 1 152,0 18,8
Importations du Canada 1,0 0,4 4,8 4,9 5,3 53,7
Écart de l'approvisionnement 578,1 725,2 928 1 116,2 1 146,7 12,1

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

10. Café (SH 0901)

En 2019, le Canada était le vingt-neuvième plus important fournisseur de café de la Corée du Sud, avec des importations se chiffrant à 3,9 M$ CA. Les importations sud-coréennes de café du Canada ont diminué selon un TCAC de 5,6 % de 2015 à 2019, la part du marché passant de 0,3 % en 2015 à 0,2 % en 2019. La Suisse a connu la croissance la plus marquée, soit un TCAC de 39,7 %, suivie de l'Italie (TCAC de 11,0 %), pendant ces cinq années.

Les dix principaux fournisseurs de café de la Corée du Sud (en M$ CA)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (en %) 2015-2019
Tous les pays 2 287,1 2 323,9 2 522,7 2 387,3 2 465,6 1,9
États-Unis 708,0 701,7 651,3 655,7 630,3 −2,9
Colombie 343,2 344,7 434,0 378,1 373,1 2,1
Brésil 301,5 286,9 301,3 285,4 283,3 −1,5
Suisse 51,9 69,0 119,4 128,6 197,6 39,7
Guatemala 147,4 163,3 161,0 141,0 144,7 −0,5
Italie 66,7 75,6 80,6 87,3 101,3 11,0
Pérou 102,9 89,8 106,2 96,0 89,8 −3,3
Éthiopie 61,9 77,8 82,3 82,1 87,4 9,0
Vietnam 91,0 90,3 115,6 88,3 85,2 −1,6
Honduras 63,5 67,4 83,4 72,5 80,4 6,1
Canada (29e) 4,9 3,7 4,1 3,9 3,9 −5,6

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Les dix principaux fournisseurs de café de la Corée du Sud, part du marché (%)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 Variation des point de pourcentage* 2015-2019
États-Unis 31,0 30,2 25,8 27,5 25,6 −5,4
Colombie 15,0 14,8 17,2 15,8 15,1 0,1
Brésil 13,2 12,4 11,9 12,0 11,5 −1,7
Suisse 2,3 3,0 4,7 5,4 8,0 5,8
Guatemala 6,4 7,0 6,4 5,9 5,9 −0,6
Italie 2,9 3,3 3,2 3,7 4,1 1,2
Pérou 4,5 3,9 4,2 4,0 3,6 −0,9
Éthiopie 2,7 3,4 3,3 3,4 3,5 0,8
Vietnam 4,0 3,9 4,6 3,7 3,5 −0,5
Honduras 2,8 2,9 3,3 3,0 3,3 0,5
Canada (29e) 0,3 0,2 0,2 0,2 0,2 −0,1

Source : Global Trade Tracker, 2020

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015

Écart de l'approvisionnement de la Corée du Sud en café du Canada (en M$ CA)
Catégorie 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (en %) 2015-2019
Importations, tous pays confondus 2 287,1 2 323,9 2 522,7 2 387,3 2 465,6 1,9
Importations du Canada 4,9 3,7 4,1 3,9 3,9 −5,6
Écart de l'approvisionnement 2 282,2 2 320,2 2 518,6 2 383,4 2 461,7 1,9

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

11. Sucres de canne ou de betterave (SH 1701)

En 2019, le Canada était le seizième plus important fournisseur de sucres de canne ou de betterave de la Corée du Sud, les importations étant évaluées à 0,3 M$ CA. Les importations sud-coréennes de sucres de canne ou de betterave du Canada ont diminué selon un TCAC de 4,0 % de 2015 à 2019, la part du marché étant identique (0,04 %) en 2015 et en 2019. El Salvador a connu la croissance la plus marquée, soit un TCAC de 1 714,2 %, au cours de ces cinq années.

Les dix principaux fournisseurs de sucres de canne ou de betteravede la Corée du Sud (en M$ CA)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (en %) 2015-2019
Tous les pays 881,8 970,3 1 104,4 854,3 835,8 −1,3
Australie 511,9 842,7 963,2 539,3 475,9 −1,8
Thaïlande 283,4 93,9 82,0 288,3 310,4 2,3
El Salvador 0,0 0,0 0,0 0,0 19,7 1714,2
Malaisie 16,1 13,0 8,8 8,7 7,0 −19,0
Brésil 4,3 6,2 28,6 5,4 5,9 8,5
États-Unis 4,6 3,8 4,1 4,3 3,9 −3,6
France 0,5 0,6 0,5 1,4 3,2 55,3
Philippines 2,3 1,9 10,0 1,6 2,0 −3,2
Argentine 0,4 0,8 1,1 0,8 1,2 29,5
Inde 0,2 0,3 0,4 0,5 1,1 59,5
Canada (16e) 0,3 0,5 0,2 0,1 0,3 −4,0

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Les dix principaux fournisseurs de sucres de canne ou de betterave de la Corée du Sud, part du marché (%)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 Variation des point de pourcentage* 2015-2019
Australie 58,05 86,85 87,21 63,12 56,95 −1,10
Thaïlande 32,14 9,68 7,43 33,75 37,14 5,00
El Salvador 0,00 0,00 0,00 0,00 2,36 2,36
Malaisie 1,83 1,34 0,79 1,02 0,83 −1,00
Brésil 0,48 0,64 2,59 0,63 0,71 0,23
États-Unis 0,52 0,40 0,37 0,50 0,47 −0,05
France 0,06 0,06 0,04 0,17 0,38 0,32
Philippines 0,26 0,20 0,90 0,19 0,24 −0,02
Argentine 0,05 0,08 0,10 0,10 0,15 0,10
Inde 0,02 0,03 0,03 0,06 0,13 0,11
Canada (16e) 0,04 0,05 0,01 0,01 0,04 0,00

Source : Global Trade Tracker, 2020

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015

Écart de l'approvisionnement de la Corée du Sud en sucres de canne ou de betterave du Canada (en M$ CA)
Catégorie 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (en %) 2015-2019
Importations, tous pays confondus 881,8 970,3 1 104,4 854,3 835,8 −1,3
Importations du Canada 0,3 0,5 0,2 0,1 0,3 −4,0
Écart de l'approvisionnement 881,5 969,8 1 104,2 854,2 835,5 −3,7

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

12. Filets de poisson et autre chair de poisson (SH 0304)

En 2019, le Canada était le trente-et-unième plus important fournisseur de filets de poisson et autre chair de poisson de la Corée du Sud, les importations s'élevant à 0,85 M$ CA. Les importations sud-coréennes de filets de poisson et autre chair de poisson du Canada ont monté en flèche selon un TCAC de 199,9 % de 2015 à 2019, et la part du marché s'est accrue, passant de 0 % en 2015 à 0,11 % en 2019. L'Italie a connu la croissance la plus marquée, soit un TCAC de 36,7 %, suivie de la Norvège, avec un TCAC de 18,5 %, au cours de ces cinq années.

Les dix principaux fournisseurs de filets de poisson et autre chair de poisson de la Corée du Sud (en M$ CA)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (en %) 2015-2019
Tous les pays 595,3 635,1 668,2 800,5 772,6 6,7
Vietnam 130,9 127,0 117,9 152,5 142,4 2,1
États-Unis 89,0 91,4 106,9 129,0 121,5 8,1
Norvège 51,0 62,1 75,3 92,3 100,7 18,5
Chine 63,3 68,9 71,8 85,7 73,2 3,7
Fédération de Russie 61,2 69,2 62,7 70,5 69,4 3,2
Italie 16,9 24,3 33,8 39,5 59,0 36,7
France 13,6 17,9 20,9 23,8 29,3 21,2
Taïwan 22,0 21,9 19,8 21,7 25,5 3,8
Inde 15,0 11,1 16,9 22,8 22,5 10,7
Corée du Sud 21,3 14,8 11,5 32,4 20,7 −0,7
Canada (31e) 0,01 0,19 0,47 0,90 0,85 199,9

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Les dix principaux fournisseurs de filets de poisson et autre chair de poisson de la Corée du Sud, part du marché (%)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 Variation des point de pourcentage* 2015-2019
Vietnam 22,0 20,0 17,7 19,0 18,4 −3,6
États-Unis 15,0 14,4 16,0 16,1 15,7 0,8
Norvège 8,6 9,8 11,3 11,5 13,0 4,5
Chine 10,6 10,9 10,8 10,7 9,5 −1,2
Fédération de Russie 10,3 10,9 9,4 8,8 9,0 −1,3
Italie 2,8 3,8 5,1 4,9 7,6 4,8
France 2,3 2,8 3,1 3,0 3,8 1,5
Taïwan 3,7 3,4 3,0 2,7 3,3 −0,4
Inde 2,5 1,8 2,5 2,8 2,9 0,4
Corée du Sud 3,6 2,3 1,7 4,1 2,7 −0,9
Canada (31e) 0,00 0,03 0,07 0,11 0,11 0,11

Source : Global Trade Tracker, 2020

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015

Écart de l'approvisionnement de la Corée du Sud en filets de poisson et autre chair de poisson du Canada (en M$ CA)
Catégorie 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (en %) 2015-2019
Importations, tous pays confondus 595,3 635,1 668,2 800,5 772,6 6,7
Importations du Canada 0,01 0,19 0,47 0,90 0,85 199,9
Écart de l'approvisionnement 595,29 634,91 667,73 799,6 771,75 6,7

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

13. Préparations pour l'alimentation des animaux (SH 2309)

En 2019, le Canada était le cinquième plus important fournisseur de préparations pour l'alimentation des animaux de la Corée du Sud, les importations se chiffrant à 33,3 M$ CA. Les importations sud-coréennes de préparations pour l'alimentation des animaux du Canada ont augmenté selon un TCAC de 16,7 % de 2015 à 2019, et la part du marché s'est élargie pour passer de 3,7 % en 2015 à 4,4 % en 2019. Les États-Unis étaient le principal fournisseur en pleine croissance, avec un TCAC de 14,7 %, suivis de la Chine (TCAC de 7,8 %), au cours de ces cinq années.

Les dix principaux fournisseurs de préparations pour l'alimentation des animaux de la Corée du Sud (en M$ CA)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (en %) 2015-2019
Tous les pays 489,2 560,4 585,5 715,7 755,4 11,5
États-Unis 131,8 158,7 147,7 196,6 227,9 14,7
Chine 123,5 129,5 135,1 156,2 166,7 7,8
Australie 29,7 38,6 32,5 54,5 57,0 17,7
Thaïlande 26,8 31,7 36,7 36,5 44,9 13,8
Canada 18,0 21,9 24,7 28,0 33,3 16,7
France 38,5 41,7 49,3 62,2 32,8 −3,9
Pays-Bas 14,5 19,6 23,5 25,2 30,5 20,5
Japon 24,2 25,1 29,8 32,3 30,2 5,6
Royaume-Uni 8,3 7,5 12,0 18,1 19,0 23,0
Singapour 11,6 13,7 15,5 14,9 17,3 10,4

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Les dix principaux fournisseurs de préparations pour l'alimentation des animaux de la Corée du Sud, part du marché (%)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 Variation des point de pourcentage* 2015-2019
États-Unis 27,0 28,3 25,2 27,5 30,2 3,2
Chine 25,2 23,1 23,1 21,8 22,1 −3,2
Australie 6,1 6,9 5,6 7,6 7,5 1,5
Thaïlande 5,5 5,7 6,3 5,1 5,9 0,5
Canada 3,7 3,9 4,2 3,9 4,4 0,7
France 7,9 7,4 8,4 8,7 4,3 −3,5
Pays-Bas 3,0 3,5 4,0 3,5 4,0 1,1
Japon 5,0 4,5 5,1 4,5 4,0 −1,0
Royaume-Uni 1,7 1,3 2,1 2,5 2,5 0,8
Singapour 2,4 2,5 2,6 2,1 2,3 −0,1

Source : Global Trade Tracker, 2020

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015

Écart de l'approvisionnement de la Corée du Sud en préparations pour l'alimentation des animaux du Canada (en M$ CA)
Catégorie 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (en %) 2015-2019
Importations, tous pays confondus 489,2 560,4 585,5 715,7 755,4 11,5
Importations du Canada 18,0 21,9 24,7 28,0 33,3 16,7
Écart de l'approvisionnement 471,2 538,5 560,8 687,7 722,1 11,3

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

14. Fèves de soja (SH 1201)

En 2019, le Canada était le quatrième plus important fournisseur de fèves de soja de la Corée du Sud, avec des importations de 17,2 M$ CA. Les importations sud-coréennes de fèves de soja du Canada ont augmenté selon un TCAC de 9,0 % de 2015 à 2019, la part du marché passant de 1,5 % en 2015 à 2,3 % en 2019. Les États-Unis étaient le principal fournisseur en pleine croissance, avec un TCAC de 12,8 %, suivis du Brésil, mais il y a eu une baisse selon un TCAC de 38,0 % pendant ces cinq années.

Fournisseurs (seulement sept) de fèves de soja de la Corée du Sud (en M$ CA)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (en %) 2015-2019
Tous les pays 829,2 790,6 769,1 755,8 739,9 −2,8
États-Unis 371,3 386,7 365,0 407,7 601,6 12,8
Brésil 406,1 250,7 262,9 272,4 60,0 −38,0
Chine 36,5 46,3 48,1 51,7 52,4 9,4
Canada 12,2 19,3 12,8 11,0 17,2 9,0
Russie 0,6 0,5 1,2 11,0 8,1 92,3
Australie 1,7 1,8 1,0 1,3 0,4 −28,7
Paraguay 0,8 84,7 78,1 0,0 0,02 −61,4

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Fournisseurs de fèves de soja de la Corée du Sud, part du marché (%)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 Variation des point de pourcentage* 2015-2019
États-Unis 44,8 48,9 47,5 54,0 81,3 36,5
Brésil 49,0 31,7 34,2 36,0 8,1 −40,9
Chine 4,4 5,9 6,3 6,8 7,1 2,7
Canada 1,5 2,4 1,7 1,5 2,3 0,9
Fédération de Russie 0,1 0,1 0,2 1,5 1,1 1,0
Australie 0,2 0,2 0,1 0,2 0,1 −0,1
Paraguay 0,1 10,7 10,2 0,0 0,0 −0,1

Source : Global Trade Tracker, 2020

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015

Écart de l'approvisionnement de la Corée du Sud en fèves de soja du Canada (en M$ CA)
Catégorie 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (en %) 2015-2019
Importations, tous pays confondus 829,2 790,6 769,1 755,8 739,9 −2,8
Importations du Canada 12,2 19,3 12,8 11,0 17,2 9,0
Écart de l'approvisionnement 817,0 771,3 756,3 744,7 722,7 −3,0

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

15. Crustacés et mollusques préparés ou conservés (SH 1605)

En 2019, le Canada était le treizième plus important fournisseur de crustacés et mollusques préparés ou conservés de la Corée du Sud, les importations étant évaluées à 4,2 M$ CA. Les importations sud-coréennes de crustacés et mollusques préparés ou conservés du Canada ont augmenté selon un TCAC de 28,9 % de 2015 à 2019, et la part du marché s'est accrue, passant de 0,3 % en 2015 à 0,6 % en 2019. Le Vietnam était le principal fournisseur en pleine croissance, avec un TCAC de 13,7 %, suivi de la Chine (TCAC de 12,8 %), pendant ces cinq années.

Les dix principaux fournisseurs de crustacés et mollusques préparés ou conservés de la Corée du Sud (en M$ CA)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (en %) 2015-2019
Tous les pays 494,2 555,4 625,4 728,9 713,8 9,6
Vietnam 113,1 124,7 157,5 189,6 188,9 13,7
Chine 100,4 137,1 143,6 166,2 162,5 12,8
Pérou 79,1 79,9 83,6 131,5 118,5 10,6
Royaume-Uni 60,5 54,4 63,9 56,2 60,8 0,1
Thaïlande 39,9 50,2 63,6 62,4 54,3 8,0
Philippines 16,4 19,6 19,4 18,4 23,1 9,0
Turquie 7,9 8,2 11,3 17,5 17,6 22,2
Irlande 24,2 20,9 20,1 20,3 17,0 −8,4
Nouvelle-Zélande 12,4 9,8 11,2 10,0 11,8 −1,2
Bulgarie 5,0 11,5 13,4 10,4 8,5 14,0
Canada (13e) 1,5 1,7 1,7 6,1 4,2 28,9

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Les dix principaux fournisseurs de crustacés et mollusques préparés ou conservés de la Corée du Sud, part du marché (%)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 Variation des point de pourcentage* 2015-2019
Vietnam 22,9 22,5 25,2 26,0 26,5 3,6
Chine 20,3 24,7 23,0 22,8 22,8 2,5
Pérou 16,0 14,4 13,4 18,0 16,6 0,6
Royaume-Uni 12,3 9,8 10,2 7,7 8,5 −3,7
Thaïlande 8,1 9,0 10,2 8,6 7,6 −0,5
Philippines 3,3 3,5 3,1 2,5 3,2 −0,1
Turquie 1,6 1,5 1,8 2,4 2,5 0,9
Irlande 4,9 3,8 3,2 2,8 2,4 −2,5
Nouvelle-Zélande 2,5 1,8 1,8 1,4 1,7 −0,9
Bulgarie 1,0 2,1 2,1 1,4 1,2 0,2
Canada (13e) 0,3 0,3 0,3 % 0,8 0,6 0,3

Source : Global Trade Tracker, 2020

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015

Écart de l'approvisionnement de la Corée du Sud encrustacés et mollusques préparés ou conservés du Canada (en M$ CA)
Catégorie 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (en %) 2015-2019
Importations, tous pays confondus 494,2 555,4 625,4 728,9 713,8 9,6
Importations du Canada 1,5 1,7 1,7 6,1 4,2 28,9
Écart de l'approvisionnement 492,7 553,7 623,7 722,8 709,6 9,5

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Pour de plus amples renseignements

Le Service des délégués commerciaux du Canada :

Les délégués commerciaux internationaux peuvent fournir à l'industrie canadienne une expertise de terrain concernant les potentiels de marché, les conditions actuelles et les contacts d'affaires locaux, et sont un excellent point de contact pour obtenir des conseils à l'exportation.

Pour obtenir de plus amples renseignements sur la foire commerciale Seoul Food and Hotel Show 2020, veuillez communiquer avec :

Ben Berry, directeur adjoint
Stratégie et organisation, Foires commerciales
Agriculture et Agroalimentaire Canada
ben.berry@canada.ca

Plus de renseignements sur les marchés agroalimentaires :

Renseignements sur les marchés internationaux de l'agroalimentaire
Découvrez l'agriculture mondiale et les débouchés agroalimentaires, consultez la liste complète des analyses des marchés mondiaux, les tendances des marchés et les prévisions, et renseignez-vous sur les accords de libre-échange du Canada.

Pour en savoir plus sur les industries agroalimentaires du Canada :

Produits alimentaires
Aliments transformés et boissons, aide relative aux exigences réglementaires, processus d'approbation réglementaire, réglementation du secteur, Loi sur le commerce des spiritueux

Ressources

Analyse de la concurrence – Tendances du marché des produits agroalimentaires et des produits de la mer en Corée du Sud
Rapport d'analyse mondiale

Préparé par : Hongli Wang, analyste de marché

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