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Analyse de la concurrence – Tendances du marché des produits agroalimentaires et des produits de la mer de Hong Kong

Note : Ce rapport contient des données prévisionnelles basées sur les chiffres historiques.

Sommaire

L'analyse de la concurrence consiste à examiner les principaux concurrents pour déterminer où une entreprise ou un pays se situe au sein d'une industrie ou d'un secteur.

La présente analyse porte sur le commerce des produits agroalimentaires et des produits de la mer à Hong Kong et cerne les débouchés et les secteurs de croissance potentielle pour les exportateurs canadiens.

Le rapport fait état des 15 principales importations de produits agroalimentaires et de produits de la mer à Hong Kong. Il comprend des analyses des écarts faisant ressortir les occasions de croissance à saisir à Hong Kong pour les exportateurs canadiens.

Aperçu du marché de Hong Kong

Hong Kong est le neuvième plus grand importateur de produits agroalimentaires et de produits de la mer dans le monde. La région administrative spéciale a enregistré des importations d'une valeur de 37,0 G$ CA en 2019 et la part du Canada s'établissait à 1,8 % ou 668,1 M$ CA.

Hong Kong est un importateur net de produits agroalimentaires et de produits de la mer. En 2019, son déficit commercial au titre des produits agroalimentaires et des produits de la mer s'élevait à 22,1 G$ CA. Ses importations de produits agroalimentaires et de produits de la mer ont augmenté pour atteindre un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 1,7 % de 2015 à 2019.

Les cinq principaux fournisseurs de produits agroalimentaires et de produits de la mer de Hong Kong représentaient 19,7 G$ CA ou 53,2 % des importations totales. Les cinq principaux produits importés par Hong Kong de 2015 à 2019 étaient le bœuf congelé, les abats comestibles, le lait et la crème, la volaille, ainsi que les abricots, cerises et pêches frais.

En 2019, le Canada a enregistré un excédent commercial au titre des produits agroalimentaires et des produits de la mer avec Hong Kong de 576,4 M$ CA. Les importations par Hong Kong de produits agroalimentaires et de produits de la mer en provenance du Canada ont diminué pour afficher un TCAC de −7,1 % de 2015 à 2019. Les principaux produits importés du Canada étaient le bœuf congelé, les abats comestibles, les crustacés, les préparations alimentaires et les mollusques.

Aperçu du commerce

Hong Kong est un importateur net de produits agroalimentaires et de produits de la mer. En 2019, son déficit commercial au titre des produits agroalimentaires et des produits de la mer s'élevait à 22,1 G$ CA, les importations étant évaluées à 37,0 G$ CA et les exportations, à 14,9 G$ CA. Ses importations de produits agroalimentaires et de produits de la mer ont augmenté pour atteindre un TCAC de 1,7 % de 2015 à 2019. En 2019, le Canada a enregistré un excédent commercial au titre des produits agroalimentaires et des produits de la mer avec Hong Kong de 576,4 M$ CA.

Les principaux produits agroalimentaires et produits de la mer importés par Hong Kong en 2019 étaient le bœuf congelé, les abats comestibles, le lait et la crème, la volaille, ainsi que les abricots, cerises et pêches frais. Ses principaux pays fournisseurs étaient la Chine, les États-Unis, le Brésil, l'Australie et le Japon, qui représentaient 19,7 G$ CA ou 53,2 % des importations totales en 2019. Les importations du Canada ont diminué pour afficher un TCAC de −7,1 % et occuper la 13epart du marché.

Les dix principaux fournisseurs de produits agroalimentaires et de produits de la mer de Hong Kong (Can$)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Monde 34 667,0 37 400,1 37 326,3 38 778,4 37 038,2 1,7
Chine 7 431,4 7 908,4 7 978,4 8 225,7 8 001,9 1,9
États-Unis 5 142,6 5 645,5 5 784,9 5 704,4 4 607,5 −2,7
Brésil 2 331,6 2 769,6 2 926,7 3 281,6 2 747,1 4,2
Australie 1 410,7 1 860,1 1 825,9 1 813,4 2 339,7 13,5
Japon 1 545,0 1 866,5 1 781,3 2 026,6 2 018,5 6,9
Chili 640,4 1 112,1 919,9 1 529,5 1 908,8 31,4
Thaïlande 1 386,6 1 452,9 1 391,3 1 521,2 1 721,9 5,6
France 1 721,0 1 977,6 1 875,2 2 008,3 1 573,8 −2,2
Pays-Bas 1 674,9 1 645,8 1 424,3 1 315,1 1 156,7 −8,8
Nouvelle-Zélande 543,1 578,5 709,7 797,7 958,3 15,3
Canada (13e) 896,3 868,2 735,0 653,5 668,1 −7,1

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

En 2019, le Canada était le troisième fournisseur en importance de Hong Kong en bœuf congelé et son neuvième fournisseur en abats comestibles parmi ses partenaires commerciaux internationaux, la valeur des importations de ces deux produits s'établissant à 189,2 M$ CA. Les autres principaux produits agroalimentaires et produits de la mer canadiens importés par Hong Kong comprennent les crustacés, les préparations alimentaires et les mollusques. L'eau embouteillée était le produit canadien importé dont la croissance avait été la plus rapide entre 2015 et 2019, avec un TCAC de 32,6 %. En 2019, l'écart de l'approvisionnement en importations du Canada à destination de Hong Kong était de 36,3 M$ CA et le TCAC a augmenté de 1,9 % entre 2015 et 2019.

Le Canada était le troisième fournisseur en importance de bœuf congelé de Hong Kong, les importations se chiffrant à 144,5 M$ CA. Les importations ont presque doublé par rapport aux niveaux de 2015 et elles se sont accrues pour atteindre un TCAC de 17,5 % entre 2015 et 2019. Les importations en provenance des principales sources d'approvisionnement de Hong Kong, soit le Brésil et les États-Unis, ont légèrement augmenté, tandis que celles du Royaume-Uni et de l'Irlande ont grimpé de plus de 50 %.

Les dix principaux fournisseurs de produits agroalimentaires et de produits de la mer de Hong Kong, part du marché (%)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 Variation des point de pourcentage* 2015-2019
Chine 21,4 21,2 21,4 21,2 21,6 0,2
États-Unis 14,8 15,1 15,5 14,7 12,4 −2,4
Brésil 6,7 7,4 7,8 8,5 7,4 0,7
Australie 4,1 5,0 4,9 4,7 6,3 2,2
Japon 4,5 5,0 4,8 5,2 5,5 1,0
Chili 1,9 3,0 2,5 3,9 5,2 3,3
Thaïlande 4,0 3,9 3,7 3,9 4,7 0,7
France 5,0 5,3 5,0 5,2 4,3 −0,7
Pays-Bas 4,8 4,4 3,8 3,4 3,1 −1,7
Nouvelle-Zélande 1,6 1,6 1,9 2,1 2,6 1,0
Canada (13e) 2,6 2,3 2,0 1,7 1,8 −0,8

Source : Global Trade Tracker, 2020

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015

cart de l'approvisionnement en produits agroalimentaires et produits de la mer du Canada (Can$)
Catégorie 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Importations du monde entier 34 667,0 37 400,1 37 326,3 38 778,4 37 038,2 1,7
Importations du Canada 896,3 868,2 735,0 653,5 668,1 −7,1
Écart de l'approvisionnement 33 770,7 36 531,9 36 591,3 38 124,9 36 370,1 1,9

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Les 15 principaux produits agroalimentaires et produits de la mer du monde entier importés par Hong Kong (Can$)
Code SH Produit 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Importations du monde entier 34 667,0 37 400,1 37 326,3 38 778,4 37 038,2 1,7
0202 Bœuf congelé 1 778,7 2 103,2 2 384,4 2 711,1 2 171,3 5,1
0206 Abats comestibles 2 061,6 2 242,7 2 627,5 2 558,7 2 167,6 1,3
0402 Lait et crème 1 838,8 2 001,0 1 699,6 1 979,5 2 047,0 2,7
0207 Volaille 1 671,8 1 863,7 1 893,7 1 801,1 1 657,9 −0,2
0809 Abricots, cerises et pêches frais 534,3 883,3 761,9 1 270,2 1 622,0 32,0
2204 Vin 1 784,8 2 060,6 1 991,6 1 993,4 1 492,5 −4,4
2106 Préparations alimentaires 820,8 1 184,4 1 191,4 1 496,1 1 340,5 13,1
0810 Petits fruits frais 760,3 929,5 851,0 913,0 1 182,8 11,7
2402 Produits du tabac 1 058,1 1 076,2 1 029,3 1 189,6 1 110,2 1,2
0802 Noix 1 892,2 2 114,4 1 870,3 1 489,0 1 095,2 −12,8
0101 Équidés vivants 143,6 137,3 165,7 339,7 892,3 57,9
2201 Eau embouteillée 730,2 809,9 843,6 843,7 863,2 4,3
0306 Crustacés 785,1 861,0 901,4 924,3 856,0 2,2
0307 Mollusques 956,1 1 065,4 908,3 920,8 812,7 −4,0
2208 Eaux-de-vie et liqueurs 631,4 758,0 735,5 896,7 796,5 6,0

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Les 15 principales importations de produits agroalimentaires et de produits de la mer

1. Bœuf congelé (SH 0202)

Les dix principaux fournisseurs de bœuf congelé de Hong Kong (Can$)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Monde 1 778,7 2 103,2 2 384,4 2 711,1 2 171,3 5,1
Brésil 717,3 991,1 1 087,5 1 282,2 906,2 6,0
États-Unis 834,5 760,6 842,7 998,1 815,8 −0,6
Canada 75,8 143,4 127,1 142,3 144,5 17,5
Royaume-Uni 11,7 21,0 55,6 67,5 64,8 53,6
Irlande 9,3 17,3 60,4 53,5 52,7 54,4
Mexique 15,3 16,0 29,5 46,8 41,4 28,3
Chine 11,6 16,2 7,7 0,9 27,8 24,4
Japon 7,9 13,9 19,0 15,0 18,4 23,4
Australie 28,5 9,6 22,3 25,2 18,4 −10,4
Nouvelle-Zélande 18,2 21,5 26,4 19,7 17,9 −0,5

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC :Taux de croissance annuel composé

Les dix principaux fournisseurs de bœuf congelé de Hong Kong, part du marché (%)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 Variation des point de pourcentage* 2015-2019
Brésil 40,3 47,1 45,6 47,3 41,7 1,4
États-Unis 46,9 36,2 35,3 36,8 37,6 −9,3
Canada 4,3 6,8 5,3 5,3 6,7 2,4
Royaume-Uni 0,7 1,0 2,3 2,5 3,0 2,3
Irlande 0,5 0,8 2,5 2,0 2,4 1,9
Mexique 0,9 0,8 1,2 1,7 1,9 1,0
Chine 0,7 0,8 0,3 0,0 1,3 0,6
Japon 0,5 0,7 0,8 0,6 0,9 0,4
Australie 1,6 0,5 0,9 0,9 0,9 −0,7
Nouvelle-Zélande 1,0 1,0 1,1 0,7 0,8 −0,2

Source : Global Trade Tracker, 2020

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015

Écart de l'approvisionnement en bœuf congelé du Canada importé par Hong Kong (Can$)
Catégorie 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Importations du monde entier 1 778,7 2 103,2 2 384,4 2 711,1 2 171,3 5,1
Importations du Canada 75,8 143,4 127,1 142,3 144,5 17,5
Écart de l'approvisionnement 1 702,9 1 959,8 2 257,3 2 568,8 2 026,8 4,4

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

2. Abats comestibles (SH  0206)

Les dix principaux fournisseurs d'abats comestibles de Hong Kong (Can$)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Monde 2 061,6 2 242,7 2 627,5 2 558,7 2 167,6 1,3
Brésil 672,3 691,6 797,0 957,3 880,3 7,0
États-Unis 422,1 455,8 568,0 545,0 376,4 −2,8
Argentine 110,8 98,1 114,5 132,1 142,2 6,4
Australie 129,8 124,4 150,3 141,5 125,5 −0,8
Allemagne 146,3 173,7 238,0 169,1 109,1 −7,1
Pologne 72,9 90,7 89,8 73,6 66,8 −2,2
Espagne 71,2 109,8 115,1 75,0 59,0 −4,6
Pays-Bas 92,2 108,3 104,1 73,7 57,7 −11,1
Canada 63,5 35,3 33,3 31,4 44,7 −8,4
Royaume-Uni 41,3 61,6 74,5 61,6 43,6 1,3

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Les dix principaux fournisseurs d'abats comestibles de Hong Kong, part du marché (%)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 Variation des point de pourcentage* 2015-2019
Brésil 32,6 30,8 30,3 37,4 40,6 8,0
États-Unis 20,5 20,3 21,6 21,3 17,4 −3,1
Argentine 5,4 4,4 4,4 5,2 6,6 1,2
Australie 6,3 5,6 5,7 5,5 5,8 −0,5
Allemagne 7,1 7,8 9,1 6,6 5,0 −2,1
Pologne 3,5 4,0 3,4 2,9 3,1 −0,4
Espagne 3,5 4,9 4,4 2,9 2,7 −0,8
Pays-Bas 4,5 4,8 4,0 2,9 2,7 −1,8
Canada 3,1 1,6 1,3 1,2 2,1 −1,0
Royaume-Uni 2,0 2,8 2,8 2,4 2,0 0,0

Source : Global Trade Tracker, 2020

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015

Écart de l'approvisionnement en abats comestibles du Canada importés par Hong Kong (Can$)
Catégorie 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Importations du monde entier 2 061,6 2 242,7 2 627,5 2 558,7 2 167,6 1,3
Importations du Canada 63,5 35,3 33,3 31,4 44,7 −8,4
Écart de l'approvisionnement 1 998,1 2 207,4 2 594,2 2 527,3 2 122,9 1,5

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

3. Lait et crème (SH  0402)

Les dix principaux fournisseurs de lait et crème de Hong Kong (Can$)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Monde 1 838,8 2 001,0 1 699,6 1 979,5 2 047,0 2,7
Pays-Bas 1 208,0 1 172,3 909,5 920,3 770,4 −10,6
Nouvelle-Zélande 131,3 165,3 247,0 337,8 483,2 38,5
Australie 84,5 178,0 145,4 142,4 232,0 28,7
Irlande 112,5 211,1 118,9 203,7 184,8 13,2
Allemagne 39,3 61,3 96,3 156,0 117,0 31,4
Malaisie 22,6 30,4 36,1 35,5 36,9 13,1
Suisse 4,0 3,0 7,8 9,7 25,7 59,1
États-Unis 27,2 24,1 25,8 24,2 22,4 −4,7
Pologne 0,1 0,1 0,0 15,1 20,8 274,9
Danemark 0,1 0,8 3,3 11,5 20,5 321,3
Canada (25e) 2,5 3,2 2,1 0,8 0,5 −34,0

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Les dix principaux fournisseurs de lait et crème de Hong Kong, part du marché (%)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 Variation des point de pourcentage* 2015-2019
Pays-Bas 65,7 58,6 53,5 46,5 37,6 −28,1
Nouvelle-Zélande 7,1 8,3 14,5 17,1 23,6 16,5
Australie 4,6 8,9 8,6 7,2 11,3 6,7
Irlande 6,1 10,6 7,0 10,3 9,0 2,9
Allemagne 2,1 3,1 5,7 7,9 5,7 3,6
Malaisie 1,2 1,5 2,1 1,8 1,8 0,6
Suisse 0,2 0,2 0,5 0,5 1,3 1,1
États-Unis 1,5 1,2 1,5 1,2 1,1 −0,4
Pologne 0,0 0,0 0,0 0,8 1,0 1,0
Danemark 0,0 0,0 0,2 0,6 1,0 1,0

Source : Global Trade Tracker, 2020

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015

Écart de l'approvisionnement en lait et crème du Canada importés par Hong Kong (Can$)
Catégorie 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Importations du monde entier 1 838,8 2 001,0 1 699,6 1 979,5 2 047,0 2,7
Importations du Canada 2,5 3,2 2,1 0,8 0,5 −34,0
Écart de l'approvisionnement 1 836,3 1 997,8 1 697,5 1 978,7 2 046,5 2,7

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

4. Volaille (SH  0207)

Les dix principaux fournisseurs de volaille de Hong Kong (Can$)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Monde 1 671,8 1 863,7 1 893,7 1 801,1 1 657,9 −0,2
Chine 398,8 455,9 459,3 452,2 494,4 5,5
États-Unis 534,6 555,0 593,5 575,9 455,4 −3,9
Brésil 488,0 538,0 537,7 466,0 404,8 −4,6
France 42,7 50,3 48,7 24,3 48,7 3,3
Pologne 44,6 50,3 61,0 55,0 45,7 0,6
Thaïlande 15,8 23,6 32,7 42,0 39,3 25,7
Royaume-Uni 25,3 30,4 30,0 28,6 30,2 4,6
Turquie 22,2 4,5 2,8 8,8 17,0 −6,4
Pays-Bas 9,7 26,3 13,3 15,1 14,2 9,9
Hongrie 11,7 17,4 9,9 20,6 14,1 4,8
Canada (18e) 11,4 15,5 11,8 7,4 5,3 −17,5

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Les dix principaux fournisseurs de volaille de Hong Kong, part du marché (%)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 Variation des point de pourcentage* 2015-2019
Chine 23,9 24,5 24,3 25,1 29,8 5,9
États-Unis 32,0 29,8 31,3 32,0 27,5 −4,5
Brésil 29,2 28,9 28,4 25,9 24,4 −4,8
France 2,6 2,7 2,6 1,4 2,9 0,3
Pologne 2,7 2,7 3,2 3,1 2,8 0,1
Thaïlande 0,9 1,3 1,7 2,3 2,4 1,5
Royaume-Uni 1,5 1,6 1,6 1,6 1,8 0,3
Turquie 1,3 0,2 0,2 0,5 1,0 −0,3
Pays-Bas 0,6 1,4 0,7 0,8 0,9 0,3
Hongrie 0,7 0,9 0,5 1,2 0,9 0,2

Source : Global Trade Tracker, 2020

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015

Écart de l'approvisionnement en volaille du Canada importée par Hong Kong (Can$)
Catégorie 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Importations du monde entier 1 671,8 1 863,7 1 893,7 1 801,1 1 657,9 −0,2
Importations du Canada 11,4 15,5 11,8 7,4 5,3 −17,5
Écart de l'approvisionnement 1 660,4 1 848,2 1 881,9 1 793,7 1 652,6 −0,1

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

5. Abricots, cerises et pêches frais (SH  0809)

Les dix principaux fournisseurs d'abricots, cerises et pêches frais de Hong Kong (Can$)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Monde 534,3 883,3 761,9 1 270,2 1 622,0 32,0
Chili 344,6 675,8 519,0 1 049,6 1 424,4 42,6
États-Unis 100,7 118,2 141,9 106,1 87,7 −3,4
Australie 47,9 46,3 43,0 43,3 42,9 −2,7
Japon 10,3 12,1 18,3 21,7 22,0 21,0
Canada 9,0 5,6 14,4 14,2 13,8 11,2
Turquie 1,3 1,1 4,7 4,4 7,0 52,3
Espagne 3,5 2,8 5,7 2,4 5,7 12,8
Argentine 8,2 12,1 3,0 8,8 5,3 −10,6
Afrique du Sud 4,5 4,5 3,5 3,0 4,9 2,4
Malaisie 0,0 0,0 0,0 0,1 2,0 1 300,8

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Les dix principaux fournisseurs d'abricots, cerises et pêches frais de Hong Kong, part du marché (%)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 Variation des point de pourcentage* 2015-2019
Chili 64,5 76,5 68,1 82,6 87,8 23,3
États-Unis 18,9 13,4 18,6 8,4 5,4 −13,5
Australie 9,0 5,2 5,6 3,4 2,6 −6,4
Japon 1,9 1,4 2,4 1,7 1,4 −0,5
Canada 1,7 0,6 1,9 1,1 0,9 −0,8
Turquie 0,2 0,1 0,6 0,4 0,4 0,2
Espagne 0,7 0,3 0,8 0,2 0,4 −0,3
Argentine 1,5 1,4 0,4 0,7 0,3 −1,2
Afrique du Sud 0,8 0,5 0,5 0,2 0,3 −0,5
Malaisie 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1

Source : Global Trade Tracker, 2020

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015

Écart de l'approvisionnement en abricots, cerises et pêches frais du Canada importés par Hong Kong (Can$)
Catégorie 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Importations du monde entier 534,3 883,3 761,9 1 270,2 1 622,0 32,0
Importations du Canada 9,0 5,6 14,4 14,2 13,8 11,2
Écart de l'approvisionnement 525,3 877,7 747,5 1 256,0 1 608,2 32,3

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

6. Vin (SH  2204)

Les dix principaux fournisseurs de vin de Hong Kong (Can$)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Monde 1 784,8 2 060,6 1 991,6 1 993,4 1 492,5 −4,4
France 1 080,6 1 295,1 1 186,5 1 288,7 938,3 −3,5
Australie 230,3 363,5 367,3 262,1 157,2 −9,1
Royaume-Uni 150,2 154,3 145,1 170,5 138,7 −2,0
États-Unis 82,4 80,0 101,3 80,6 106,1 6,5
Italie 41,2 46,6 56,7 47,1 39,8 −0,9
Chili 31,4 29,8 29,8 26,7 24,8 −5,7
Espagne 21,6 20,3 22,8 17,6 21,7 0,1
Suisse 12,7 9,4 14,7 23,6 12,9 0,3
Allemagne 19,2 8,9 17,6 14,8 12,7 −9,8
Nouvelle-Zélande 13,9 13,5 14,7 12,2 11,9 −3,8
Canada (18e) 2,3 2,0 1,4 1,2 1,5 −10,8

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Les dix principaux fournisseurs de vin de Hong Kong, part du marché (%)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 Variation des point de pourcentage* 2015-2019
France 60,5 62,9 59,6 64,7 62,9 2,4
Australie 12,9 17,6 18,4 13,2 10,5 −2,4
Royaume-Uni 8,4 7,5 7,3 8,6 9,3 0,9
États-Unis 4,6 3,9 5,1 4,0 7,1 2,5
Italie 2,3 2,3 2,9 2,4 2,7 0,4
Chili 1,8 1,5 1,5 1,3 1,7 −0,1
Espagne 1,2 1,0 1,1 0,9 1,5 0,3
Suisse 0,7 0,5 0,7 1,2 0,9 0,2
Allemagne 1,1 0,4 0,9 0,7 0,9 −0,2
Nouvelle-Zélande 0,8 0,7 0,7 0,6 0,8 0,0

Source : Global Trade Tracker, 2020

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015

Écart de l'approvisionnement en vin du Canada importé par Hong Kong (Can$)
Catégorie 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Importations du monde entier 1 784,8 2 060,6 1 991,6 1 993,4 1 492,5 −4,4
Importations du Canada 2,3 2,0 1,4 1,2 1,5 −10,8
Écart de l'approvisionnement 1 782,5 2 058,6 1 990,2 1 992,2 1 491,0 −4,4

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

7. Préparations alimentaires (SH 2106)

Les dix principaux fournisseurs de préparations alimentaires de Hong Kong (Can$)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Monde 820,8 1 184,4 1 191,4 1 496,1 1 340,5 13,1
États-Unis 162,1 271,6 284,6 322,7 240,5 10,4
Chine 142,5 156,2 163,3 229,1 210,5 10,2
Australie 75,4 217,7 181,2 197,9 152,8 19,3
Japon 81,0 108,0 100,2 141,9 120,6 10,5
Allemagne 19,0 48,5 50,3 105,5 120,1 58,5
Singapour 12,1 27,5 35,3 73,6 112,0 74,4
Taïwan 44,3 48,2 52,5 75,7 69,8 12,0
Pays-Bas 79,1 71,2 66,9 40,3 39,4 −16,0
Canada 21,8 18,3 27,8 27,2 32,9 10,8
Corée du Sud 38,1 62,5 50,7 48,0 31,4 −4,7

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Les dix principaux fournisseurs de préparations alimentaires de Hong Kong, part du marché (%)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 Variation des point de pourcentage* 2015-2019
États-Unis 19,7 22,9 23,9 21,6 17,9 −1,8
Chine 17,4 13,2 13,7 15,3 15,7 −1,7
Australie 9,2 18,4 15,2 13,2 11,4 2,2
Japon 9,9 9,1 8,4 9,5 9,0 −0,9
Allemagne 2,3 4,1 4,2 7,1 9,0 6,7
Singapour 1,5 2,3 3,0 4,9 8,4 6,9
Taïwan 5,4 4,1 4,4 5,1 5,2 −0,2
Pays-Bas 9,6 6,0 5,6 2,7 2,9 −6,7
Canada 2,7 1,6 2,3 1,8 2,5 −0,2
Corée du Sud 4,6 5,3 4,3 3,2 2,3 −2,3

Source : Global Trade Tracker, 2020

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015

Écart de l'approvisionnement en préparations alimentaires du Canada importées par Hong Kong (Can$)
Catégorie 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Importations du monde entier 820,8 1 184,4 1 191,4 1 496,1 1 340,5 13,1
Importations du Canada 21,8 18,3 27,8 27,2 32,9 10,8
Écart de l'approvisionnement 799,0 1 166,1 1 163,6 1 468,9 1 307,6 13,1

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

8. Petits fruits frais (SH 0810)

Les dix principaux fournisseurs de petits fruits frais de Hong Kong (Can$)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Monde 760,3 929,5 851,0 913,0 1 182,8 11,7
Thaïlande 528,5 627,0 541,0 551,9 703,3 7,4
Chili 36,9 81,0 67,5 101,2 111,7 31,9
Vietnam 22,2 18,8 15,9 21,1 94,0 43,4
États-Unis 47,9 48,5 40,5 38,1 35,3 −7,3
Nouvelle-Zélande 33,7 34,6 30,5 32,5 33,8 0,0
Pérou 3,4 7,2 19,5 20,3 30,1 72,1
Japon 9,6 13,7 24,3 30,6 28,4 31,1
Corée du Sud 19,1 18,7 24,8 23,4 24,5 6,5
Équateur 2,0 6,4 11,5 20,6 23,3 84,4
Taïwan 17,0 18,6 11,7 16,7 20,5 4,8
Canada (27e) 0,6 1,2 1,0 1,4 0,7 4,5

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Les dix principaux fournisseurs de petits fruits frais de Hong Kong, part du marché (%)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 Variation des point de pourcentage* 2015-2019
Thaïlande 69,5 67,5 63,6 60,5 59,5 −10,0
Chili 4,9 8,7 7,9 11,1 9,5 4,6
Vietnam 2,9 2,0 1,9 2,3 7,9 5,0
États-Unis 6,3 5,2 4,8 4,2 3,0 −3,3
Nouvelle-Zélande 4,4 3,7 3,6 3,6 2,9 −1,5
Pérou 0,5 0,8 2,3 2,2 2,5 2,0
Japon 1,3 1,5 2,9 3,4 2,4 1,1
Corée du Sud 2,5 2,0 2,9 2,6 2,1 −0,4
Équateur 0,3 0,7 1,4 2,3 2,0 1,7
Taïwan 2,2 2,0 1,4 1,8 1,7 −0,5

Source : Global Trade Tracker, 2020

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015

Écart de l'approvisionnement en petits fruits frais du Canada importés par Hong Kong (Can$)
Catégorie 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Importations du monde entier 760,3 929,5 851,0 913,0 1 182,8 11,7
Importations du Canada 0,6 1,2 1,0 1,4 0,7 4,5
Écart de l'approvisionnement 759,7 928,3 850,0 911,6 1 182,1 11,7

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

9. Équidés vivants (SH  0101)

Les dix principaux fournisseurs d'équidés vivants de Hong Kong (Can$)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Monde 143,6 137,3 165,7 339,7 892,3 57,9
Australie 53,6 57,3 68,1 191,4 791,7 96,0
Royaume-Uni 64,8 49,3 49,5 74,7 48,7 −6,9
Nouvelle-Zélande 24,9 29,8 43,6 63,7 42,0 14,0
Pays-Bas 0,0 0,0 0,0 0,0 5,7
États-Unis 0,3 0,4 1,2 2,3 1,7 61,4
Irlande 0,0 0,0 0,0 5,3 1,6 −70,4
Italie 0,0 0,0 0,0 0,0 0,6
Japon 0,0 0,5 1,2 0,7 0,3 −15,5
France 0,0 0,0 0,0 1,6 0,0
Chine 0,0 0,0 0,2 0,0 0,0 702,4

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Les dix principaux fournisseurs d'équidés vivants de Hong Kong, part du marché (%)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 Variation des point de pourcentage* 2015-2019
Australie 37,3 41,8 41,1 56,4 88,7 51,4
Royaume-Uni 45,1 35,9 29,9 22,0 5,5 −39,6
Nouvelle-Zélande 17,4 21,7 26,3 18,8 4,7 −12,7
Pays-Bas 0,0 0,0 0,0 0,0 0,6 0,6
États-Unis 0,2 0,3 0,7 0,7 0,2 0,0
Irlande 0,0 0,0 0,0 1,6 0,2 0,2
Italie 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1
Japon 0,0 0,4 0,7 0,2 0,0 0,0
France 0,0 0,0 0,0 0,5 0,0 0,0
Chine 0,0 0,0 0,2 0,0 0,0 0,0

Source : Global Trade Tracker, 2020

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015

Écart de l'approvisionnement en équidés vivants du Canada importés par Hong Kong (Can$)
Catégorie 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Importations du monde entier 143,6 137,3 165,7 339,7 892,3 57,9
Importations du Canada 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Écart de l'approvisionnement 143,6 137,3 165,7 339,7 892,3 57,9

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

10. Eau embouteillée (SH  2201)

Les dix principaux fournisseurs d'eau embouteillée de Hong Kong (Can$)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019  *TCAC (%) 2015-2019
Monde 730,2 809,9 843,6 843,7 863,2 4,3
Chine 694,9 773,5 803,5 795,8 819,9 4,2
France 18,8 18,8 19,9 24,9 22,4 4,5
Italie 4,6 4,7 5,2 5,7 5,3 3,7
Royaume-Uni 1,7 1,9 2,5 2,0 2,6 11,6
Japon 0,3 1,3 1,4 2,2 2,3 62,8
Fidji 1,5 1,4 1,8 3,8 1,8 5,3
Malaisie 0,5 0,1 1,1 1,3 1,2 23,5
Norvège 0,4 0,2 0,3 0,5 1,1 31,0
États-Unis 0,5 0,5 0,7 1,8 1,1 24,6
Thaïlande 0,4 0,4 0,6 0,8 1,1 28,7
Canada (15e) 0,1 0,2 0,1 0,1 0,3 32,6

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Les dix principaux fournisseurs d'eau embouteillée de Hong Kong, part du marché (%)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 Variation des point de pourcentage* 2015-2019
Chine 95,2 95,5 95,2 94,3 95,0 −0,2
France 2,6 2,3 2,4 3,0 2,6 0,0
Italie 0,6 0,6 0,6 0,7 0,6 0,0
Royaume-Uni 0,2 0,2 0,3 0,2 0,3 0,1
Japon 0,1 0,2 0,2 0,3 0,3 0,2
Fidji 0,2 0,2 0,2 0,5 0,2 0,0
Malaisie 0,1 0,0 0,1 0,2 0,1 0,0
Norvège 0,1 0,0 0,0 0,1 0,1 0,0
États-Unis 0,1 0,1 0,1 0,2 0,1 0,0
Thaïlande 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,0

Source : Global Trade Tracker, 2020

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015

Écart de l'approvisionnement en eau embouteillée du Canada importée par Hong Kong (Can$)
Catégorie 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Importations du monde entier 730,2 809,9 843,6 843,7 863,2 4,3
Importations du Canada 0,1 0,2 0,1 0,1 0,3 32,6
Écart de l'approvisionnement 730,1 809,7 843,5 843,6 862,9 4,3

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

11. Crustacés (SH 0306)

Les dix principaux fournisseurs de crustacés de Hong Kong (Can$)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Monde 785,1 861,0 901,4 924,3 856,0 2,2
Chine 263,0 294,0 338,7 306,2 276,4 1,3
Vietnam 108,8 118,5 124,8 126,6 115,3 1,5
Corée du Sud 13,8 22,8 37,0 42,7 63,3 46,4
États-Unis 73,5 61,5 62,7 78,6 59,8 −5,0
Thaïlande 44,0 39,2 45,2 64,3 57,5 6,9
Indonésie 30,2 30,8 29,5 34,0 37,1 5,3
Canada 36,1 48,4 47,2 36,4 37,0 0,6
Myanmar 27,6 33,2 30,2 31,3 32,5 4,1
Philippines 17,6 16,4 21,8 33,4 31,5 15,6
Australie 43,7 61,3 38,2 26,9 26,3 −11,9

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Les dix principaux fournisseurs de crustacés de Hong Kong, part du marché (%)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 Variation des point de pourcentage* 2015-2019
Chine 33,5 34,2 37,6 33,1 32,3 −1,2
Vietnam 13,9 13,8 13,9 13,7 13,5 −0,4
Corée du Sud 1,8 2,7 4,1 4,6 7,4 5,6
États-Unis 9,4 7,2 7,0 8,5 7,0 −2,4
Thaïlande 5,6 4,6 5,0 7,0 6,7 1,1
Indonésie 3,9 3,6 3,3 3,7 4,3 0,4
Canada 4,6 5,6 5,2 3,9 4,3 −0,3
Myanmar 3,5 3,9 3,4 3,4 3,8 0,3
Philippines 2,3 1,9 2,4 3,6 3,7 1,4
Australie 5,6 7,1 4,2 2,9 3,1 −2,5

Source : Global Trade Tracker, 2020

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015

Écart de l'approvisionnement en crustacés du Canada importés par Hong Kong (Can$)
Catégorie 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Importations du monde entier 785,1 861,0 901,4 924,3 856,0 2,2
Importations du Canada 36,1 48,4 47,2 36,4 37,0 0,6
Écart de l'approvisionnement 749,0 812,6 854,2 887,9 819,0 2,3

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

12. Mollusques (SH 0307)

Les dix principaux fournisseurs de mollusques de Hong Kong (Can$)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Monde 956,1 1065,4 908,3 920,8 812,7 −4,0
Japon 254,4 300,2 224,9 255,5 249,6 −0,5
Chine 275,2 247,9 262,1 240,1 230,0 −4,4
États-Unis 96,8 127,6 85,0 101,8 57,4 −12,2
Afrique du Sud 43,4 49,1 50,2 50,3 35,9 −4,6
Australie 59,4 62,1 44,8 32,7 31,9 −14,4
Canada 47,2 71,0 39,5 35,5 31,0 −10,0
Nouvelle-Zélande 15,7 18,0 21,3 18,2 19,9 6,2
Zambie 9,4 8,1 5,8 13,3 18,5 18,6
France 14,1 14,5 18,3 17,0 16,5 4,0
Royaume-Uni 10,2 10,6 13,2 13,9 15,3 10,7

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Les dix principaux fournisseurs de mollusques de Hong Kong, part du marché (%)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 Variation des point de pourcentage* 2015-2019
Japon 26,6 28,2 24,8 27,7 30,7 4,1
Chine 28,8 23,3 28,9 26,1 28,3 −0,5
États-Unis 10,1 12,0 9,4 11,1 7,1 −3,0
Afrique du Sud 4,5 4,6 5,5 5,5 4,4 −0,1
Australie 6,2 5,8 4,9 3,6 3,9 −2,3
Canada 4,9 6,7 4,4 3,9 3,8 −1,1
Nouvelle-Zélande 1,6 1,7 2,4 2,0 2,5 0,9
Zambie 1,0 0,8 0,6 1,5 2,3 1,3
France 1,5 1,4 2,0 1,8 2,0 0,5
Royaume-Uni 1,1 1,0 1,5 1,5 1,9 0,8

Source : Global Trade Tracker, 2020

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015

Écart de l'approvisionnement en mollusques du Canada importés par Hong Kong (Can$)
Catégorie 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Importations du monde entier 956,1 1 065,4 908,3 920,8 812,7 −4,0
Importations du Canada 47,2 71,0 39,5 35,5 31,0 −10,0
Écart de l'approvisionnement 908,9 994,4 868,8 885,3 781,7 −3,7

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

13. Eaux-de-vie et liqueurs (SH 2208)

Les dix principaux fournisseurs d'eaux-de-vie et liqueurs de Hong Kong (Can$)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Monde 631,4 758,0 735,5 896,7 796,5 6,0
Chine 202,5 297,2 245,0 317,6 299,4 10,3
France 302,6 305,4 323,9 371,5 296,7 −0,5
Royaume-Uni 82,0 108,2 121,3 138,3 142,9 14,9
États-Unis 8,5 12,1 6,7 9,4 14,4 14,1
Corée du Sud 5,9 4,6 4,2 16,4 11,5 18,2
Japon 3,0 4,7 4,3 5,6 6,7 22,4
Australie 2,4 4,5 4,8 4,7 6,3 27,0
Italie 0,7 0,8 1,0 1,6 3,0 45,0
Irlande 2,5 1,9 2,0 2,0 2,2 −3,0
Mexique 1,5 1,4 1,0 1,2 1,8 5,6
Canada (26e) 0,2 0,1 0,1 0,3 0,1 −5,2

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Les dix principaux fournisseurs d'eaux-de-vie et liqueurs de Hong Kong, part du marché (%)
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 Variation des point de pourcentage* 2015-2019
Chine 32,1 39,2 33,3 35,4 37,6 5,5
France 47,9 40,3 44,0 41,4 37,2 −10,7
Royaume-Uni 13,0 14,3 16,5 15,4 18,0 5,0
États-Unis 1,4 1,6 0,9 1,1 1,8 0,4
Corée du Sud 0,9 0,6 0,6 1,8 1,4 0,5
Japon 0,5 0,6 0,6 0,6 0,8 0,3
Australie 0,4 0,6 0,7 0,5 0,8 0,4
Italie 0,1 0,1 0,1 0,2 0,4 0,3
Irlande 0,4 0,3 0,3 0,2 0,3 −0,1
Mexique 0,2 0,2 0,1 0,1 0,2 0,0

Source : Global Trade Tracker, 2020

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015

Écart de l'approvisionnement en eaux-de-vie et liqueurs du Canada importées par Hong Kong (Can$)
Catégorie 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Importations du monde entier 631,4 758,0 735,5 896,7 796,5 6,0
Importations du Canada 0,2 0,1 0,1 0,3 0,1 −5,2
Écart de l'approvisionnement 631,2 757,9 735,4 896,4 796,4 6,0

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Pour de plus amples renseignements

Le Service des délégués commerciaux du Canada :

Les délégués commerciaux internationaux peuvent fournir à l'industrie canadienne une expertise de terrain concernant les potentiels de marché, les conditions actuelles et les contacts d'affaires locaux, et sont un excellent point de contact pour obtenir des conseils à l'exportation.

Plus de renseignements sur les marchés agroalimentaires :

Renseignements sur les marchés internationaux de l'agroalimentaire
Découvrez l'agriculture mondiale et les débouchés agroalimentaires, consultez la liste complète des analyses des marchés mondiaux, les tendances des marchés et les prévisions, et renseignez-vous sur les accords de libre-échange du Canada.

Service d'information sur les marchés agroalimentaires
Les entreprises canadiennes du secteur de l'agroalimentaire et des produits de la mer peuvent profiter d'un service personnalisé de rapports et d'analyses et prendre un abonnement par courrier électronique pour recevoir les plus récents rapports directement dans leur boîte de réception.

Pour de plus amples renseignements, veuillez communiquer avec :

Ben Berry, directeur adjoint
Stratégie et prestation de salons commerciaux
Agriculture et Agroalimentaire Canada
ben.berry@canada.ca

Pour en savoir plus sur les industries agroalimentaires du Canada :

Secteurs agricoles du Canada
Information sur l'industrie agricole par secteur. Données sur les marchés internationaux. Initiatives visant à mieux faire connaître l'industrie au Canada. Façon dont le Ministère traite avec l'industrie.

Ressources

Analyse de la concurrence – Tendances du marché des produits agroalimentaires et des produits de la mer de Hong Kong
Rapport d'analyse mondiale

Préparé par : Kris Clipsham, analyste de marché

© Sa Majesté la Reine du chef du Canada, représentée par le ministre de l'Agriculture et de l'Agroalimentaire (2021).

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