Analyse de la concurrence – Tendances du marché des produits agroalimentaires et des produits de la mer aux États-Unis
Note : Ce rapport contient des données prévisionnelles basées sur les chiffres historiques.
Sommaire
L'analyse de la concurrence consiste à examiner les principaux concurrents pour établir où une entreprise ou un pays se situe au sein d'une industrie ou d'un secteur.
La présente analyse porte sur le commerce des produits agroalimentaires et des produits de la mer aux États-Unis (É.-U.) et cerne les débouchés et les secteurs de croissance potentielle pour les exportateurs canadiens.
Le rapport fait état des quinze principales importations de produits agroalimentaires et de produits de la mer des États-Unis. Tout au long du rapport, des analyses des écarts font ressortir les occasions de croissance à saisir aux États-Unis pour les exportateurs canadiens.
Survol du marché des États-Unis
En 2019, les États-Unis étaient le plus important importateur de produits agroalimentaires et de produits de la mer au monde, avec 223,4 G$ CA (G$ CA), et affichaient un déficit commercial de 22,8 G$ CA dans le secteur. Les cinq principaux fournisseurs de produits agroalimentaires et de produits de la mer aux États-Unis étaient le Mexique, le Canada, la France, la Chine et l'Italie, représentant 104,5 G$ CA ou 46,8 % des importations totales. Le Canada était la deuxième source de produits agroalimentaires en importance aux États-Unis, détenant une part de marché de 16,7 %, d'une valeur de 37,3 G$ CA.
De 2015 à 2019, les États-Unis ont vu leurs importations augmenter à un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 4,9 %. Toutefois les produits provenant du Canada ont augmenté à un taux inférieur, soit au TCAC de 3,2 %. Malgré cela, le Canada a connu pour la cinquième année consécutive une hausse des échanges commerciaux avec les États-Unis et un excédent commercial de 1,6 G$ CA en 2019.
De 2015 à 2019, les cinq principales importations des États-Unis en provenance du monde entier ont été l'alcool éthylique, les eaux-de-vie, les liqueurs et les autres boissons spiritueuses; les crustacés; le vin de raisins frais; les filets de poisson et autre chair de poisson, et le pain, les gaufrettes, les produits incluant les pâtes séchées de farine, d'amidon ou de fécule en feuilles et produits similaires, les pâtisseries, les gâteaux, les biscuits et les autres produits de boulangerie. Les principales exportations du Canada vers les États-Unis ont été le pain, les gaufrettes, les produits incluant les pâtes séchées de farine, d'amidon ou de fécule en feuilles et produits similaires, les pâtisseries, les gâteaux, les biscuits et autres produits de boulangerie; les crustacés; l'huile de navette, de colza ou de moutarde; la viande bovine, et le chocolat et d'autres préparations alimentaires contenant du chocolat.
Aperçu du commerce
En 2019, les États-Unis affichaient un déficit commercial de 22,8 G$ CA dans le secteur des produits agroalimentaires et des produits de la mer, les importations étant évaluées à 223,4 G$ CA et les exportations à 200,6 G$ CA. Les cinq principaux fournisseurs étaient le Mexique, le Canada, la France, la Chine et l'Italie, totalisant une valeur de 104,5 G$ CA, soit une part combinée du marché de 46,8 %. De 2015 à 2019, l'ensemble des importations ont augmenté à un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 4,9 %, et l'expansion du marché s'est chiffrée à 38,6 G$ CA. En 2019, le Canada a enregistré des gains dans ses échanges commerciaux avec les États-Unis pour la cinquième année consécutive et un excédent commercial de 1,6 G$ CA dans les produits agroalimentaires et les produits de la mer.
| Pays | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | TCAC* (%) 2015-2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Monde | 184 840,3 | 194 626,7 | 202 091,7 | 214 052,7 | 223 415,9 | 4,9 |
| Mexique | 30 281,4 | 34 089,2 | 35 854 | 37 696,6 | 42 331,7 | 8,7 |
| Canada | 32 883,4 | 33 996,3 | 34 461,1 | 35 452,5 | 37 349 | 3,2 |
| France | 6 632,1 | 7 396,4 | 7 745,2 | 8 620,3 | 9 202,4 | 8,5 |
| Chine | 9 375,5 | 9 583,7 | 9 821,9 | 10 740,2 | 7 907,3 | −4,2 |
| Italie | 5 994,6 | 6 442 | 6 647,3 | 7 170,2 | 7 665,5 | 6,3 |
| Chili | 6 190,3 | 7 096,9 | 6 999,5 | 7 490,2 | 7 348,6 | 4,4 |
| Inde | 5 358,7 | 5 089,7 | 6 545 | 6 768,9 | 7 167,7 | 7,5 |
| Brésil | 5 396,3 | 5 215,8 | 5 263,2 | 5 460,8 | 5 787,2 | 1,8 |
| Indonésie | 4 723,1 | 5 018,2 | 5 845,7 | 5 685,2 | 5 450,1 | 3,6 |
| Thaïlande | 4 675,5 | 4 900,7 | 4 920,6 | 5 018,2 | 5 343,2 | 3,4 |
Source : Global Trade Tracker, 2020 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
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En 2019, le Mexique, suivi du Canada, de la France, de la Chine et de l'Italie, était le premier pays exportateur de produits agroalimentaires et produits de la mer vers les États-Unis. Le Canada a toujours été le plus important partenaire d'importation des États-Unis dans ce secteur, ayant atteint un sommet en 2002 avec une part de marché de 22,2 %. Bien que le Mexique ait dépassé le Canada comme principal fournisseur des États-Unis en 2017, le Canada est demeuré la deuxième source en importance de produits agroalimentaires et de produits de la mer. Malgré cela, le contrôle canadien exercé sur le marché américain des importations est tombé à son plus bas niveau depuis 1991, pour se situer à 15,6 %. En 2018, les exportations du pays vers les États-Unis ont diminué pour s'établir à 16,6 %, et à 16,7 % en 2019.
De 2015 à 2019, le Mexique a enregistré la plus forte hausse de part de marché, avec une variation de 2,6 % en points de pourcentage (P.P.). La Chine a affiché la plus forte baisse, avec une variation de 1,5 %. Au cours de cette période, le Mexique et la France ont connu la plus forte augmentation du TCAC, soit 8,7 % et 8,5 % respectivement. La Chine est le seul pays parmi les dix principaux fournisseurs du monde à avoir connu une baisse, avec un TCAC de −4,2 %. Compte tenu de ces changements au cours de la période de cinq ans, le Mexique a affiché la plus forte augmentation de la valeur des exportations vers les États-Unis, soit 39,8 %, et la Chine, la plus forte baisse, soit 15,7 %.
| Pays | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | Variation des point de pourcentage* 2015-2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Mexique | 16,4 | 17,5 | 17,7 | 17,6 | 18,9 | 2,6 |
| Canada | 17,8 | 17,5 | 17,1 | 16,6 | 16,7 | −1,1 |
| France | 3,6 | 3,8 | 3,8 | 4 | 4,1 | 0,5 |
| Chine | 5,1 | 4,9 | 4,9 | 5 | 3,5 | −1,5 |
| Italie | 3,2 | 3,3 | 3,3 | 3,3 | 3,4 | 0,2 |
| Chili | 3,3 | 3,6 | 3,5 | 3,5 | 3,3 | −0,1 |
| Inde | 2,9 | 2,6 | 3,2 | 3,2 | 3,2 | 0,3 |
| Brésil | 2,9 | 2,7 | 2,6 | 2,6 | 2,6 | −0,3 |
| Indonésie | 2,6 | 2,6 | 2,9 | 2,7 | 2,4 | −0,1 |
| Thaïlande | 2,5 | 2,5 | 2,4 | 2,3 | 2,4 | −0,1 |
Source : Global Trade Tracker, 2020 *Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015 |
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| Catégorie | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | TCAC* (%) 2015-2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Importations provenant du monde entier | 184 840,3 | 194 626,7 | 202 091,7 | 214 052,7 | 223 415,9 | 4,9 |
| Importations provenant du Canada | 32 883,4 | 33 996,3 | 34 461,1 | 35 452,5 | 37 349 | 3,2 |
| Écart de l'approvisionnement | 151 956,9 | 160 630,4 | 167 630,5 | 178 600,2 | 186 066,9 | 5,2 |
Source : Global Trade Tracker, 2020 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
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En 2019, les cinq principales importations des États-Unis ont été l'alcool éthylique, les eaux-de-vie, les liqueurs et les autres boissons spiritueuses; les crustacés; le vin de raisins frais; les filets de poisson et autre chair de poisson, et le pain, les gaufrettes, les produits incluant les pâtes séchées de farine, d'amidon ou de fécule en feuilles et les produits similaires, les pâtisseries, les gâteaux, les biscuits et les autres produits de boulangerie.
De 2015 à 2019, parmi les 15 principaux produits importés, les préparations alimentaires ont connu la plus forte augmentation de la demande (185,3 %). Le gain le plus faible a été enregistré pour le café et ses produits connexes (0,7 %). En 2019, le Canada s'est classé cinquième parmi les partenaires commerciaux mondiaux pour les importations d'alcool éthylique, d'eaux-de-vie, de liqueurs et d'autres boissons spiritueuses, et deuxième pour les importations de crustacés aux États-Unis, ce qui représente une valeur combinée de 2,9 G$ CA.
| Code du SH | Produits | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | TCAC* (%) 2015-2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Importations totales | 184 840,3 | 194 626,7 | 202 091,7 | 214 052,7 | 223 415,9 | 4,9 | |
| 2208 | Alcool éthylique, eaux-de-vie, liqueurs et autres boissons spiritueuses | 9 457,2 | 10 327,8 | 10 349,7 | 11 339,9 | 12 657 | 7,6 |
| 0306 | Crustacés | 8 189,1 | 8 897,2 | 9 767,6 | 9 524,2 | 10 155 | 5,5 |
| 2204 | Vin de raisins frais | 7 196,7 | 7 670 | 8 008,5 | 8 352,6 | 8 595,7 | 4,5 |
| 0304 | Filets de poisson et autre chair de poisson | 6 958 | 7 480,3 | 7 962,8 | 8 683,8 | 8 521 | 5,2 |
| 1905 | Pain, gaufrettes, produits incluant les pâtes séchées de farine d'amidon ou de fécule en feuilles et produits similaires, pâtisseries, gâteaux, biscuits et autres produits de boulangerie | 5 256,9 | 6 162,5 | 6 622,4 | 7 420,2 | 8 173,5 | 11,7 |
| 2106 | Préparations alimentaires | 2 733 | 2 947,2 | 3 097,6 | 6 943 | 7 797,2 | 30 |
| 2203 | Bière de malt | 6 071,8 | 6 722,4 | 6 917,7 | 7 225,3 | 7 767,8 | 6,4 |
| 0901 | Café, coques et pellicules de café, succédanés du café | 7 703,6 | 7 608,4 | 8 211,7 | 7 412,8 | 7 755,6 | 0,2 |
| 0804 | Dattes, figues, ananas, avocats, goyaves, mangues et mangoustans | 3 840,5 | 4 487,5 | 5 480 | 5 125,7 | 5 773,8 | 10,7 |
| 0810 | Variétés de petits fruits et autres fruits comestibles | 2 963,3 | 3 670 | 3 845,7 | 4 372,5 | 5 284,3 | 15,6 |
| 0709 | Autres légumes | 3 680,8 | 4 389,7 | 4 216,1 | 4 409,6 | 5 101,6 | 8,5 |
| 2202 | Eaux et autres boissons non alcooliques | 3 675,9 | 4 070,5 | 4 387,9 | 4 426,5 | 4 646,2 | 6 |
| 0201 | Viande bovine | 3 708 | 3 624,4 | 3 635 | 3 964,4 | 4 565,2 | 5,3 |
| 2008 | Fruits, noix et autres parties comestibles de plantes | 3 674,2 | 3 815,6 | 3 980,2 | 4 296,6 | 4 135,3 | 3 |
| 1806 | Chocolat et autres préparations alimentaires | 3 158,4 | 3 525,2 | 3 572,5 | 3 564 | 3 921,5 | 5,6 |
Source : Global Trade Tracker, 2020 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
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Au cours de la période de 2010 à 2014, les exportations canadiennes vers les États-Unis ont augmenté à un TCAC de 10,4 %, et de 2015 à 2019, à un TCAC plus faible de 3,2 %. En 2019, les trois principales catégories d'exportation de produits agroalimentaires et de produits de la mer canadiens vers les États-Unis étaient le pain, les gaufrettes, et d'autres produits similaires incluant les pâtes séchées de farine d'amidon ou de fécule en feuilles, les pâtisseries, les gâteaux, les biscuits et les autres produits de boulangerie; les crustacés; et l'huile de navette, de colza ou de moutarde. Ces produits combinés représentaient 21,3 % des exportations canadiennes de produits agroalimentaires et de la mer vers les États-Unis, pour une valeur de 8,3 G$ CA. De 2015 à 2019, parmi les 15 principaux produits d'exportation du Canada vers les États-Unis, la catégorie du pain, des gaufrettes et des autres produits similaires a enregistré la plus forte croissance, soit 59,3 %, et elle affiché un TCAC de 12,4 %. La viande porcine a subi les pertes les plus importantes avec une baisse de 29,5 % et un TCAC de −8,4 %.
| Code du SH | Produits | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | TCAC* (%) 2015-2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Importations totales | 32 883,4 | 33 996,3 | 34 461,1 | 35 452,5 | 37 349 | 3,2 | |
| 1905 | Pain, gaufrettes, produits incluant les pâtes séchées de farine d'amidon ou de fécule en feuilles et produits similaires, pâtisseries, gâteaux, biscuits et autres produits de boulangerie | 2 458,5 | 2 842,6 | 3 023,6 | 3 511,2 | 3 916,7 | 12,4 |
| 0306 | Crustacés | 1 831 | 1 839 | 1 993,5 | 2 031,6 | 2 314,4 | 6 |
| 1514 | Huiles de navette, de colza ou de moutarde | 1 797,4 | 2 139,9 | 2 295,8 | 2 023 | 2 099,4 | 4 |
| 0201 | Viande bovine | 1 350,6 | 1 463,7 | 1 538 | 1 789,4 | 2 057 | 11,1 |
| 1806 | Chocolat et autres préparations alimentaires | 1 667,5 | 1 886,9 | 1 859 | 1 799,5 | 2 002,7 | 4,7 |
| 0102 | Animaux vivants de l'espèce bovine | 1 751,3 | 1 444,4 | 1 142,5 | 1 055 | 1 296,9 | −7,2 |
| 2004 | Légumes préparés ou en conserve | 960,2 | 1 070,7 | 1 157,5 | 1 247,9 | 1 238,9 | 6,6 |
| 2306 | Tourteaux et autres résidus solides | 1 283,7 | 1 244,2 | 1 138,4 | 1 225,5 | 1 195,8 | −1,8 |
| 2106 | Préparations alimentaires | 898,6 | 856,9 | 957,5 | 1 047,7 | 1 127,7 | 5,8 |
| 0302 | Poissons | 821 | 1 032,5 | 970,5 | 969,8 | 950,6 | 3,7 |
| 0203 | Viande porcine | 1 252,1 | 1 221,8 | 1 141,9 | 943,3 | 882,2 | −8,4 |
| 0709 | Autres légumes | 578,1 | 611 | 623 | 708,8 | 836,8 | 9,7 |
| 1901 | Extraits de malt et préparations alimentaires | 571 | 661 | 600,3 | 642,9 | 737,4 | 6,6 |
| 1704 | Sucreries sans cacao | 634,3 | 665,2 | 654,8 | 647,9 | 600,5 | −1,4 |
| 2208 | Alcool éthylique, eaux-de-vie, liqueurs et autres boissons spiritueuses | 505,2 | 533,4 | 500,8 | 523,9 | 589 | 3,9 |
Source : Global Trade Tracker, 2020 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
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Quinze principales importations de produits agroalimentaires et de produits de la mer
1. Alcool éthylique, eaux-de-vie, liqueurs et autres boissons spiritueuses (SH 2208)
| Pays | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | TCAC* (%) 2015-2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Monde | 9 457,2 | 10 327,8 | 10 349,7 | 11 339,9 | 12 657 | 7,6 |
| France | 2 665,9 | 3 027,3 | 2 959,8 | 3 274,6 | 3 646,5 | 8,1 |
| Royaume-Uni | 2 315,4 | 2 535 | 2 528,9 | 2 646,6 | 2 795,1 | 4,8 |
| Mexique | 1 462,2 | 1 558,5 | 1 732,8 | 2 031,5 | 2 504,2 | 14,4 |
| Irlande | 714,5 | 763,3 | 839,7 | 939,9 | 1 085,4 | 11 |
| Canada | 505,2 | 533,4 | 500,8 | 523,9 | 589 | 3,9 |
| Pays-Bas | 396,7 | 412,5 | 342,8 | 471,2 | 443,6 | 2,8 |
| Suède | 388 | 389,8 | 363,5 | 332,6 | 343,1 | −3 |
| Italie | 194,1 | 192,7 | 198,4 | 231,5 | 241,5 | 5,6 |
| Allemagne | 177,4 | 175,7 | 176,1 | 162,3 | 187,7 | 1,4 |
| Lettonie | 178,7 | 212,2 | 179,1 | 160,3 | 184,6 | 0,8 |
Source : Global Trade Tracker, 2020 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
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| Pays | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | Variation des point de pourcentage* 2015-2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| France | 28,2 | 29,3 | 28,6 | 28,6 | 28,8 | 0,6 |
| Royaume-Uni | 24,5 | 24,5 | 24,4 | 24,4 | 22,1 | −2,4 |
| Mexique | 15,5 | 15,1 | 16,7 | 16,7 | 19,8 | 4,3 |
| Irlande | 7,6 | 7,4 | 8,1 | 8,1 | 8,6 | 1 |
| Canada | 5,3 | 5,2 | 4,8 | 4,8 | 4,7 | −0,7 |
| Pays-Bas | 4,2 | 4 | 3,3 | 3,3 | 3,5 | −0,7 |
| Suède | 4,1 | 3,8 | 3,5 | 3,5 | 2,7 | −1,4 |
| Italie | 2,1 | 1,9 | 1,9 | 1,9 | 1,9 | −0,1 |
| Allemagne | 1,9 | 1,7 | 1,7 | 1,7 | 1,5 | −0,4 |
| Lettonie | 1,9 | 2,1 | 1,7 | 1,7 | 1,5 | −0,4 |
Source : Global Trade Tracker, 2020 *Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015 |
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| Catégorie | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | TCAC* (%) 2015-2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Importations provenant du monde entier | 9 457,2 | 10 327,8 | 10 349,7 | 11 339,9 | 12 657 | 7,6 |
| Importations provenant du Canada | 505,2 | 533,4 | 500,8 | 523,9 | 589 | 3,9 |
| Écart de l'approvisionnement | 8 952 | 9 794,4 | 9 848,8 | 10 816 | 12 068 | 7,8 |
Source : Global Trade Tracker, 2020 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
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2. Crustacés (0306)
| Pays | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | TCAC* (%) 2015-2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Monde | 8 189,1 | 8 897,2 | 9 767,6 | 9 524,2 | 10 155 | 5,5 |
| Inde | 1 580,5 | 1 907,6 | 2 630 | 2 670,4 | 2 978,7 | 17,2 |
| Canada | 1 831 | 1 839 | 1 993,5 | 2 031,6 | 2 314,4 | 6 |
| Indonésie | 1 147,6 | 1 238,9 | 1 249,9 | 1 225,5 | 1 146,1 | 0 |
| Fédération de Russie | 333 | 460,7 | 505,2 | 615,1 | 787,7 | 24 |
| Équateur | 808,5 | 779,8 | 750,3 | 672 | 717,7 | −2,9 |
| Mexique | 427,6 | 419,7 | 464,7 | 397,6 | 436,7 | 0,5 |
| Vietnam | 532,6 | 522,6 | 406,8 | 357,4 | 376,6 | −8,3 |
| Thaïlande | 433,1 | 607,8 | 542,7 | 331,9 | 301,7 | −8,6 |
| Argentine | 90,1 | 120,9 | 188 | 181,3 | 222 | 25,3 |
| Honduras | 104,4 | 88,2 | 100,6 | 134,9 | 100,7 | −0,9 |
Source : Global Trade Tracker, 2020 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
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| Pays | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | Variation des point de pourcentage* 2015-2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Inde | 19,3 | 21,4 | 26,9 | 26,9 | 29,3 | 10 |
| Canada | 22,4 | 20,7 | 20,4 | 20,4 | 22,8 | 0,4 |
| Indonésie | 14 | 13,9 | 12,8 | 12,8 | 11,3 | −2,7 |
| Fédération de Russie | 4,1 | 5,2 | 5,2 | 5,2 | 7,8 | 3,7 |
| Équateur | 9,9 | 8,8 | 7,7 | 7,7 | 7,1 | −2,8 |
| Mexique | 5,2 | 4,7 | 4,8 | 4,8 | 4,3 | −0,9 |
| Vietnam | 6,5 | 5,9 | 4,2 | 4,2 | 3,7 | −2,8 |
| Thaïlande | 5,3 | 6,8 | 5,6 | 5,6 | 3 | −2,3 |
| Argentine | 1,1 | 1,4 | 1,9 | 1,9 | 2,2 | 1,1 |
| Honduras | 1,3 | 1 | 1 | 1 | 1 | −0,3 |
Source : Global Trade Tracker, 2020 *Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015 |
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| Catégorie | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | TCAC* (%) 2015-2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Importations provenant du monde entier | 8 189,1 | 8 897,2 | 9 767,6 | 9 524,2 | 10 155 | 5,5 |
| Importations provenant du Canada | 1 831 | 1 839 | 1 993,5 | 2 031,6 | 2 314,4 | 6 |
| Écart de l'approvisionnement | 6 358,1 | 7 058,2 | 7 774,1 | 7 492,7 | 7 840,6 | 5,4 |
Source : Global Trade Tracker, 2020 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
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3. Vin de raisins frais (SH 2204)
| Pays | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | TCAC* (%) 2015-2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Monde | 7 196,7 | 7 670 | 8 008,5 | 8 352,6 | 8 595,7 | 4,5 |
| France | 2 043,7 | 2 191,6 | 2 485,7 | 2 797,9 | 2 935,9 | 9,5 |
| Italie | 2 265,5 | 2 480,9 | 2 518,9 | 2 676,8 | 2 717,4 | 4,7 |
| Nouvelle-Zélande | 481,1 | 555,6 | 571,8 | 590,9 | 639 | 7,4 |
| Espagne | 451,8 | 479,9 | 490,9 | 496,2 | 497,8 | 2,5 |
| Australie | 589 | 561,6 | 568,9 | 500 | 485,1 | −4,7 |
| Argentine | 463,3 | 455,7 | 418,4 | 387,2 | 377,8 | −5 |
| Chili | 397 | 416,5 | 396,7 | 331 | 344,3 | −3,5 |
| Portugal | 125,1 | 127 | 135,6 | 151 | 155,9 | 5,7 |
| Allemagne | 138,4 | 142,3 | 143,1 | 134 | 132,2 | −1,1 |
| Afrique du Sud | 71,1 | 66,1 | 76,7 | 68,4 | 65,5 | −2,1 |
| Canada (11e) | 46,3 | 53,4 | 51 | 51,8 | 56,3 | 5 |
Source : Global Trade Tracker, 2020 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
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| Pays | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | Variation des point de pourcentage* 2015-2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| France | 28,4 | 28,6 | 31 | 31 | 34,2 | 5,8 |
| Italie | 31,5 | 32,3 | 31,5 | 31,5 | 31,6 | 0,1 |
| Nouvelle-Zélande | 6,7 | 7,2 | 7,1 | 7,1 | 7,4 | 0,7 |
| Espagne | 6,3 | 6,3 | 6,1 | 6,1 | 5,8 | −0,5 |
| Australie | 8,2 | 7,3 | 7,1 | 7,1 | 5,6 | −2,5 |
| Argentine | 6,4 | 5,9 | 5,2 | 5,2 | 4,4 | −2 |
| Chili | 5,5 | 5,4 | 5 | 5 | 4 | −1,5 |
| Portugal | 1,7 | 1,7 | 1,7 | 1,7 | 1,8 | 0,1 |
| Allemagne | 1,9 | 1,9 | 1,8 | 1,8 | 1,5 | −0,4 |
| Afrique du Sud | 1 | 0,9 | 1 | 1 | 0,8 | −0,2 |
| Canada (11e) | 0,6 | 0,7 | 0,6 | 0,6 | 0,7 | 0 |
Source : Global Trade Tracker, 2020 *Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015 |
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| Catégorie | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | TCAC* (%) 2015-2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Importations provenant du monde entier | 7 196,7 | 7 670 | 8 008,5 | 8 352,6 | 8 595,7 | 4,5 |
| Importations provenant du Canada | 46,3 | 53,4 | 51 | 51,8 | 56,3 | 5 |
| Écart de l'approvisionnement | 7 150,5 | 7 616,6 | 7 957,5 | 8 300,8 | 8 539,4 | 4,5 |
Source : Global Trade Tracker, 2020 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
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4. Filets de poisson et autre chair de poisson (SH 0304)
| Pays | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | TCAC* (%) 2015-2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Monde | 6 958 | 7 480,3 | 7 962,8 | 8 683,8 | 8 521 | 5,2 |
| Chili | 1 770,2 | 2 044,7 | 2 348,2 | 2 595,4 | 2 766,4 | 11,8 |
| Chine | 1 879,3 | 1 741,4 | 1 722,8 | 1 837,1 | 1 574,3 | −4,3 |
| Vietnam | 577 | 690,2 | 692,5 | 961,5 | 786,8 | 8,1 |
| Norvège | 427,5 | 568,5 | 701,8 | 740,4 | 764 | 15,6 |
| Indonésie | 312 | 281,7 | 301,5 | 341,8 | 428,4 | 8,3 |
| Canada | 289,8 | 362,8 | 357 | 377,7 | 353,6 | 5,1 |
| Islande | 194,9 | 228,3 | 229,7 | 264,6 | 303,2 | 11,7 |
| Japon | 144,6 | 169,4 | 182,5 | 184 | 219,5 | 11 |
| Mexique | 108,5 | 89,9 | 87,2 | 68,8 | 101,1 | −1,8 |
| Pays-Bas | 6,2 | 8,3 | 15,7 | 35,5 | 93,3 | 97,3 |
Source : Global Trade Tracker, 2020 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
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| Pays | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | Variation des point de pourcentage* 2015-2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Chili | 25,4 | 27,3 | 29,5 | 29,5 | 32,5 | 7 |
| Chine | 27 | 23,3 | 21,6 | 21,6 | 18,5 | −8,5 |
| Vietnam | 8,3 | 9,2 | 8,7 | 8,7 | 9,2 | 0,9 |
| Norvège | 6,1 | 7,6 | 8,8 | 8,8 | 9 | 2,8 |
| Indonésie | 4,5 | 3,8 | 3,8 | 3,8 | 5 | 0,5 |
| Canada | 4,2 | 4,9 | 4,5 | 4,5 | 4,2 | 0 |
| Islande | 2,8 | 3,1 | 2,9 | 2,9 | 3,6 | 0,8 |
| Japon | 2,1 | 2,3 | 2,3 | 2,3 | 2,6 | 0,5 |
| Mexique | 1,6 | 1,2 | 1,1 | 1,1 | 1,2 | −0,4 |
| Pays-Bas | 0,1 | 0,1 | 0,2 | 0,2 | 1,1 | 1 |
Source : Global Trade Tracker, 2020 *Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015 |
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| Catégorie | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | TCAC* (%) 2015-2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Importations provenant du monde entier | 6 958 | 7 480,3 | 7 962,8 | 8 683,8 | 8 521 | 5,2 |
| Importations provenant du Canada | 289,8 | 362,8 | 357 | 377,7 | 353,6 | 5,1 |
| Écart de l'approvisionnement | 6 668,2 | 7 117,5 | 7 605,9 | 8 306,1 | 8 167,4 | 5,2 |
Source : Global Trade Tracker, 2020 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
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5. Pain, gaufrettes, produits incluant les pâtes séchées de farine, d'amidon ou de fécule en feuilles et produits similaires, pâtisseries, gâteaux, biscuits et autres produits de boulangerie (SH 1905)
| Pays | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | TCAC* (%) 2015-2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Monde | 5 256,9 | 6 162,5 | 6 622,4 | 7 420,2 | 8 173,5 | 11,7 |
| Canada | 2 458,5 | 2 842,6 | 3 023,6 | 3 511,2 | 3 916,7 | 12,4 |
| Mexique | 1 023,5 | 1 351,5 | 1 481,9 | 1 560,1 | 1 643,4 | 12,6 |
| Italie | 203,7 | 212,3 | 232,5 | 271 | 326,6 | 12,5 |
| France | 131,6 | 181,6 | 221,5 | 275,6 | 292 | 22 |
| Allemagne | 166,8 | 169,4 | 182 | 221,9 | 227,6 | 8,1 |
| Inde | 108,8 | 125,5 | 127,5 | 137,3 | 157,5 | 9,7 |
| Belgique | 67,1 | 83,2 | 98,9 | 108,2 | 123,7 | 16,5 |
| Royaume-Uni | 98,4 | 91,3 | 96,6 | 107,9 | 117,3 | 4,5 |
| Thaïlande | 67 | 78,6 | 84,8 | 94,6 | 103,3 | 11,4 |
| Corée (République de) | 67,7 | 75,6 | 73 | 79,7 | 90,8 | 7,6 |
Source : Global Trade Tracker, 2020 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
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| Pays | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | Variation des point de pourcentage* 2015-2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Canada | 46,8 | 46,1 | 45,7 | 45,7 | 47,9 | 1,2 |
| Mexique | 19,5 | 21,9 | 22,4 | 22,4 | 20,1 | 0,6 |
| Italie | 3,9 | 3,4 | 3,5 | 3,5 | 4 | 0,1 |
| France | 2,5 | 2,9 | 3,3 | 3,3 | 3,6 | 1,1 |
| Allemagne | 3,2 | 2,7 | 2,7 | 2,7 | 2,8 | −0,4 |
| Inde | 2,1 | 2 | 1,9 | 1,9 | 1,9 | −0,1 |
| Belgique | 1,3 | 1,4 | 1,5 | 1,5 | 1,5 | 0,2 |
| Royaume-Uni | 1,9 | 1,5 | 1,5 | 1,5 | 1,4 | −0,4 |
| Thaïlande | 1,3 | 1,3 | 1,3 | 1,3 | 1,3 | 0 |
| Corée (République de) | 1,3 | 1,2 | 1,1 | 1,1 | 1,1 | −0,2 |
Source : Global Trade Tracker, 2020 *Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015 |
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| Catégorie | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | TCAC* (%) 2015-2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Importations provenant du monde entier | 5 256,9 | 6 162,5 | 6 622,4 | 7 420,2 | 8 173,5 | 11,7 |
| Importations provenant du Canada | 2 458,5 | 2 842,6 | 3 023,6 | 3 511,2 | 3 916,7 | 12,4 |
| Écart de l'approvisionnement | 2 798,4 | 3 319,9 | 3 598,8 | 3 908,9 | 4 256,8 | 11,1 |
Source : Global Trade Tracker, 2020 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
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6. Préparations alimentaires (SH 2106)
| Pays | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | TCAC* (%) 2015-2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Monde | 2 733 | 2 947,2 | 3 097,6 | 6 943 | 7 797,2 | 30 |
| Singapour | 5,5 | 4,5 | 4,9 | 3 391,3 | 3 952 | 418,1 |
| Canada | 898,6 | 856,9 | 957,5 | 1 047,7 | 1 127,7 | 5,8 |
| Chine | 150,8 | 189,3 | 253,6 | 340,1 | 359,2 | 24,2 |
| Thaïlande | 197,8 | 199,4 | 231,1 | 240,6 | 261,9 | 7,3 |
| Allemagne | 137,6 | 156,6 | 154,9 | 178,6 | 189,3 | 8,3 |
| Pays-Bas | 56,6 | 55,8 | 71,5 | 145,5 | 164,8 | 30,6 |
| Mexique | 111,9 | 132,2 | 120,8 | 124,4 | 161,6 | 9,6 |
| Danemark | 102,4 | 148,7 | 143,6 | 128,9 | 138,3 | 7,8 |
| Royaume-Uni | 119,5 | 131,5 | 112,7 | 128 | 124,7 | 1,1 |
| Italie | 61 | 49,4 | 88,7 | 120,6 | 117,7 | 17,9 |
Source : Global Trade Tracker, 2020 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
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| Pays | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | Variation des point de pourcentage* 2015-2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Singapour | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 50,7 | 50,5 |
| Canada | 32,9 | 29,1 | 30,9 | 30,9 | 14,5 | −18,4 |
| Chine | 5,5 | 6,4 | 8,2 | 8,2 | 4,6 | −0,9 |
| Thaïlande | 7,2 | 6,8 | 7,5 | 7,5 | 3,4 | −3,9 |
| Allemagne | 5 | 5,3 | 5 | 5 | 2,4 | −2,6 |
| Pays-Bas | 2,1 | 1,9 | 2,3 | 2,3 | 2,1 | 0 |
| Mexique | 4,1 | 4,5 | 3,9 | 3,9 | 2,1 | −2 |
| Danemark | 3,7 | 5 | 4,6 | 4,6 | 1,8 | −2 |
| Royaume-Uni | 4,4 | 4,5 | 3,6 | 3,6 | 1,6 | −2,8 |
| Italie | 2,2 | 1,7 | 2,9 | 2,9 | 1,5 | −0,7 |
Source : Global Trade Tracker, 2020 *Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015 |
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| Catégorie | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | TCAC* (%) 2015-2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Importations provenant du monde entier | 2 733 | 2 947,2 | 3 097,6 | 6 943 | 7 797,2 | 30 |
| Importations provenant du Canada | 898,6 | 856,9 | 957,5 | 1 047,7 | 1 127,7 | 5,8 |
| Écart de l'approvisionnement | 1 834,4 | 2 090,3 | 2 140,1 | 5 895,2 | 6 669,5 | 38,1 |
Source : Global Trade Tracker, 2020 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
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7. Bière de malt (SH 2203)
| Pays | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | TCAC* (%) 2015-2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Monde | 6 071,8 | 6 722,4 | 6 917,7 | 7 225,3 | 7 767,8 | 6,4 |
| Mexique | 3 578,5 | 4 205,8 | 4 428,6 | 4 787,8 | 5 375 | 10,7 |
| Pays-Bas | 1 100,3 | 1 078,7 | 1 086,1 | 1 053,9 | 1 019,7 | −1,9 |
| Belgique | 540,6 | 491 | 434,3 | 447,2 | 536,4 | −0,2 |
| Irlande | 256,8 | 315,2 | 287 | 276,8 | 292,5 | 3,3 |
| Canada | 186,9 | 148,4 | 149,9 | 154,9 | 153,5 | −4,8 |
| Allemagne | 119,7 | 182,9 | 249,2 | 146,1 | 124,9 | 1,1 |
| Italie | 26,3 | 26,2 | 30,2 | 30,5 | 38,7 | 10,1 |
| République dominicaine | 17,7 | 43,3 | 23 | 115,9 | 31,5 | 15,5 |
| Royaume-Uni | 114,7 | 86,2 | 65,8 | 30,6 | 28 | −29,7 |
| Jamaïque | 2,3 | 9,4 | 34,1 | 34,4 | 26,7 | 84,3 |
Source : Global Trade Tracker, 2020 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
||||||
| Pays | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | Variation des point de pourcentage* 2015-2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Mexique | 58,9 | 62,6 | 64 | 64 | 69,2 | 10,3 |
| Pays-Bas | 18,1 | 16 | 15,7 | 15,7 | 13,1 | −5 |
| Belgique | 8,9 | 7,3 | 6,3 | 6,3 | 6,9 | −2 |
| Irlande | 4,2 | 4,7 | 4,1 | 4,1 | 3,8 | −0,5 |
| Canada | 3,1 | 2,2 | 2,2 | 2,2 | 2 | −1,1 |
| Allemagne | 2 | 2,7 | 3,6 | 3,6 | 1,6 | −0,4 |
| Italie | 0,4 | 0,4 | 0,4 | 0,4 | 0,5 | 0,1 |
| République dominicaine | 0,3 | 0,6 | 0,3 | 0,3 | 0,4 | 0,1 |
| Royaume-Uni | 1,9 | 1,3 | 1 | 1 | 0,4 | −1,5 |
| Jamaïque | 0 | 0,1 | 0,5 | 0,5 | 0,3 | 0,3 |
Source : Global Trade Tracker, 2020 *Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015 |
||||||
| Catégorie | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | TCAC* (%) 2015-2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Importations provenant du monde entier | 6 071,8 | 6 722,4 | 6 917,7 | 7 225,3 | 7 767,8 | 6,4 |
| Importations provenant du Canada | 147,1 | 112,3 | 115,5 | 119,7 | 115,8 | −5,8 |
| Écart de l'approvisionnement | 5 884,9 | 6 574 | 6 767,8 | 7 070,4 | 7 614,3 | 6,7 |
Source : Global Trade Tracker, 2020 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
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8. Café, coques et pellicules de café, succédanés du café (SH 0901)
| Pays | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | TCAC* (%) 2015-2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Monde | 7 703,6 | 7 608,4 | 8 211,7 | 7 412,8 | 7 755,6 | 0,2 |
| Colombie | 1 612,2 | 1 523,9 | 1 713 | 1 555 | 1 611 | 0 |
| Brésil | 1 755,4 | 1 463,8 | 1 409,1 | 1 247,7 | 1 422,2 | −5,1 |
| Canada | 560,2 | 642 | 705,1 | 552,4 | 540,7 | −0,9 |
| Suisse | 151 | 155 | 245,3 | 315 | 487 | 34 |
| Guatemala | 415 | 347 | 439,5 | 430,2 | 431,9 | 1 |
| Indonésie | 443,8 | 413,3 | 414,8 | 384,3 | 408,6 | −2,1 |
| Vietnam | 481,5 | 689,3 | 707 | 534 | 395,5 | −4,8 |
| Nicaragua | 301,2 | 341,8 | 387 | 324,7 | 360,8 | 4,6 |
| Honduras | 274,6 | 323,1 | 390,2 | 272,6 | 336,1 | 5,2 |
| Pérou | 236,9 | 311,9 | 290,7 | 282 | 293 | 5,5 |
Source : Global Trade Tracker, 2020 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
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| Pays | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | Variation des point de pourcentage* 2015-2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Colombie | 20,9 | 20 | 20,9 | 20,9 | 20,8 | −0,2 |
| Brésil | 22,8 | 19,2 | 17,2 | 17,2 | 18,3 | −4,4 |
| Canada | 7,3 | 8,4 | 8,6 | 8,6 | 7 | −0,3 |
| Suisse | 2 | 2 | 3 | 3 | 6,3 | 4,3 |
| Guatemala | 5,4 | 4,6 | 5,4 | 5,4 | 5,6 | 0,2 |
| Indonésie | 5,8 | 5,4 | 5,1 | 5,1 | 5,3 | −0,5 |
| Vietnam | 6,3 | 9,1 | 8,6 | 8,6 | 5,1 | −1,2 |
| Nicaragua | 3,9 | 4,5 | 4,7 | 4,7 | 4,7 | 0,7 |
| Honduras | 3,6 | 4,2 | 4,8 | 4,8 | 4,3 | 0,8 |
| Pérou | 3,1 | 4,1 | 3,5 | 3,5 | 3,8 | 0,7 |
Source : Global Trade Tracker, 2020 *Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015 |
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| Catégorie | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | TCAC* (%) 2015-2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Importations provenant du monde entier | 7 703,6 | 7 608,4 | 8 211,7 | 7 412,8 | 7 755,6 | 0,2 |
| Importations provenant du Canada | 560,2 | 642 | 705,1 | 552,4 | 540,7 | −0,9 |
| Écart de l'approvisionnement | 7 143,4 | 6 966,4 | 7 506,6 | 6 860,4 | 7 214,9 | 0,2 |
Source : Global Trade Tracker, 2020 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
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9. Dattes, figues, ananas, avocats, goyaves, mangues et mangoustans (SH 0804)
| Pays | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | TCAC* (%) 2015-2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Monde | 3 840,5 | 4 487,5 | 5 480 | 5 125,7 | 5 773,8 | 10,7 |
| Mexique | 2 422,2 | 2 921,5 | 3 651,8 | 3 296,4 | 3 908,3 | 12,7 |
| Costa Rica | 727,6 | 805,7 | 824,1 | 813,8 | 821 | 3,1 |
| Pérou | 204,2 | 184,4 | 326,6 | 350,5 | 428,6 | 20,4 |
| Brésil | 77,9 | 50,4 | 57,7 | 54,7 | 73,7 | −1,4 |
| Équateur | 71,4 | 92,8 | 74,8 | 81,7 | 71,9 | 0,2 |
| Chili | 24,7 | 99,6 | 154 | 94,1 | 61,7 | 25,7 |
| République dominicaine | 17,2 | 33,4 | 50 | 56,2 | 61,2 | 37,4 |
| Honduras | 37,1 | 39,1 | 43,1 | 45,1 | 50,8 | 8,2 |
| Turquie | 30,3 | 46,2 | 43,5 | 48,2 | 48,5 | 12,5 |
| Thaïlande | 29,6 | 30,1 | 40,1 | 37,3 | 43,8 | 10,3 |
| Canada (47e) | 0,4 | 0,6 | 0 | 0 | −67 | |
Source : Global Trade Tracker, 2020 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
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| Pays | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | Variation des point de pourcentage* 2015-2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Mexique | 63,1 | 65,1 | 66,6 | 66,6 | 67,7 | 4,6 |
| Costa Rica | 18,9 | 18 | 15 | 15 | 14,2 | −4,7 |
| Pérou | 5,3 | 4,1 | 6 | 6 | 7,4 | 2,1 |
| Brésil | 2 | 1,1 | 1,1 | 1,1 | 1,3 | −0,8 |
| Équateur | 1,9 | 2,1 | 1,4 | 1,4 | 1,2 | −0,6 |
| Chili | 0,6 | 2,2 | 2,8 | 2,8 | 1,1 | 0,4 |
| République dominicaine | 0,4 | 0,7 | 0,9 | 0,9 | 1,1 | 0,6 |
| Honduras | 1 | 0,9 | 0,8 | 0,8 | 0,9 | −0,1 |
| Turquie | 0,8 | 1 | 0,8 | 0,8 | 0,8 | 0,1 |
| Thaïlande | 0,8 | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 0,8 | 0 |
| Canada (47e) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Source : Global Trade Tracker, 2020 *Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015 |
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| Catégorie | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | TCAC* (%) 2015-2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Importations provenant du monde entier | 3 840,5 | 4 487,5 | 5 480 | 5 125,7 | 5 773,8 | 10,7 |
| Importations provenant du Canada | 0,4 | 0,6 | 0 | 0 | −67 | |
| Écart de l'approvisionnement | 3 840,5 | 4 487,1 | 5 479,4 | 5 125,7 | 5 773,7 | 10,7 |
Source : Global Trade Tracker, 2020 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
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10. Variétés de petits fruits et autres fruits comestibles (SH 0810)
| Pays | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | TCAC* (%) 2015-2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Monde | 2 963,3 | 3 670 | 3 845,7 | 4 372,5 | 5 284,3 | 15,6 |
| Mexique | 1 840,8 | 2 219,8 | 2 561,5 | 2 757,7 | 3 481,1 | 17,3 |
| Pérou | 79,9 | 197,4 | 225 | 412,7 | 695,7 | 71,8 |
| Chili | 496,8 | 630,2 | 496,4 | 580,8 | 521,3 | 1,2 |
| Canada | 237,4 | 218,9 | 211,1 | 241 | 213,5 | −2,6 |
| Nouvelle-Zélande | 49,5 | 65,6 | 64,5 | 87,1 | 89,3 | 15,9 |
| Argentine | 117,9 | 146,5 | 106 | 89,7 | 61,6 | −15 |
| Italie | 57,9 | 83,5 | 59,1 | 44,4 | 59,3 | 0,6 |
| Vietnam | 14,7 | 26,9 | 40 | 47,3 | 45,5 | 32,6 |
| Équateur | 0,5 | 0,7 | 3,6 | 17,1 | 28,5 | 176,1 |
| Guatemala | 21,5 | 24,6 | 20,1 | 22,3 | 20 | −1,8 |
Source : Global Trade Tracker, 2020 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
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| Pays | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | Variation des point de pourcentage* 2015-2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Mexique | 62,1 | 60,5 | 66,6 | 66,6 | 65,9 | 3,8 |
| Pérou | 2,7 | 5,4 | 5,9 | 5,9 | 13,2 | 10,5 |
| Chili | 16,8 | 17,2 | 12,9 | 12,9 | 9,9 | −6,9 |
| Canada | 8 | 6 | 5,5 | 5,5 | 4 | −4 |
| Nouvelle-Zélande | 1,7 | 1,8 | 1,7 | 1,7 | 1,7 | 0 |
| Argentine | 4 | 4 | 2,8 | 2,8 | 1,2 | −2,8 |
| Italie | 2 | 2,3 | 1,5 | 1,5 | 1,1 | −0,8 |
| Vietnam | 0,5 | 0,7 | 1 | 1 | 0,9 | 0,4 |
| Équateur | 0 | 0 | 0,1 | 0,1 | 0,5 | 0,5 |
| Guatemala | 0,7 | 0,7 | 0,5 | 0,5 | 0,4 | −0,3 |
Source : Global Trade Tracker, 2020 *Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015 |
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| Catégorie | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | TCAC* (%) 2015-2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Importations provenant du monde entier | 2 963,3 | 3 670 | 3 845,7 | 4 372,5 | 5 284,3 | 15,6 |
| Importations provenant du Canada | 237,4 | 218,9 | 211,1 | 241 | 213,5 | −2,6 |
| Écart de l'approvisionnement | 2 725,9 | 3 451,1 | 3 634,6 | 4 131,5 | 5 070,8 | 16,8 |
Source : Global Trade Tracker, 2020 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
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11. Autres légumes (0709)
| Pays | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | TCAC* (%) 2015-2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Monde | 3 680,8 | 4 389,7 | 4 216,1 | 4 409,6 | 5 101,6 | 8,5 |
| Mexique | 2 269,4 | 2 900,3 | 2 757,4 | 2 869,9 | 3 407,5 | 10,7 |
| Canada | 578,1 | 611 | 623 | 708,8 | 836,8 | 9,7 |
| Pérou | 487,1 | 472,2 | 441,8 | 422,2 | 421,1 | −3,6 |
| Pays-Bas | 98,3 | 127,1 | 122,6 | 106,4 | 99,1 | 0,2 |
| Honduras | 44,1 | 56,7 | 59,5 | 78,5 | 79,3 | 15,8 |
| Costa Rica | 28,7 | 33,2 | 37,1 | 36 | 38,7 | 7,8 |
| République dominicaine | 18 | 29,6 | 29,4 | 24,1 | 31,9 | 15,3 |
| Israël | 26,3 | 40,3 | 22,9 | 28,8 | 30 | 3,3 |
| Espagne | 26,5 | 7,1 | 8,4 | 14,2 | 28,2 | 1,6 |
| Guatemala | 24,4 | 28,9 | 25,7 | 25,2 | 22,2 | −2,4 |
Source : Global Trade Tracker, 2020 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
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| Pays | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | Variation des point de pourcentage* 2015-2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Mexique | 61,7 | 66,1 | 65,4 | 65,4 | 66,8 | 5,1 |
| Canada | 15,7 | 13,9 | 14,8 | 14,8 | 16,4 | 0,7 |
| Pérou | 13,2 | 10,8 | 10,5 | 10,5 | 8,3 | −5 |
| Pays-Bas | 2,7 | 2,9 | 2,9 | 2,9 | 1,9 | −0,7 |
| Honduras | 1,2 | 1,3 | 1,4 | 1,4 | 1,6 | 0,4 |
| Costa Rica | 0,8 | 0,8 | 0,9 | 0,9 | 0,8 | 0 |
| République dominicaine | 0,5 | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 0,6 | 0,1 |
| Israël | 0,7 | 0,9 | 0,5 | 0,5 | 0,6 | −0,1 |
| Espagne | 0,7 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,6 | −0,2 |
| Guatemala | 0,7 | 0,7 | 0,6 | 0,6 | 0,4 | −0,2 |
Source : Global Trade Tracker, 2020 *Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015 |
||||||
| Catégorie | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | TCAC* (%) 2015-2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Importations provenant du monde entier | 3 680,8 | 4 389,7 | 4 216,1 | 4 409,6 | 5 101,6 | 8,5 |
| Importations provenant du Canada | 578,1 | 611 | 623 | 708,8 | 836,8 | 9,7 |
| Écart de l'approvisionnement | 3 102,7 | 3 778,7 | 3 593,1 | 3 700,8 | 4 264,8 | 8,3 |
Source : Global Trade Tracker, 2020 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
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12. Eaux et autres boissons non alcooliques (2202)
| Pays | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | TCAC* (%) 2015-2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Monde | 3 675,9 | 4 070,5 | 4 387,9 | 4 426,5 | 4 646,2 | 6 |
| Autriche | 802,7 | 957,7 | 1 165,4 | 1 288,3 | 1 430,3 | 15,5 |
| Suisse | 1 248,1 | 1 164,3 | 1 094,5 | 972,3 | 996,2 | −5,5 |
| Mexique | 393,6 | 408,7 | 436 | 492,2 | 559,6 | 9,2 |
| Canada | 107 | 178,6 | 198,5 | 289,5 | 367,7 | 36,1 |
| Italie | 129,6 | 133,9 | 135,3 | 112,2 | 157,5 | 5 |
| Thaïlande | 270,4 | 344,6 | 337,3 | 254,8 | 144,5 | −14,5 |
| Corée (République de) | 102,1 | 116,7 | 110,1 | 119,1 | 129 | 6 |
| France | 63,5 | 81,9 | 122,2 | 111,3 | 128,9 | 19,4 |
| Philippines | 109 | 170,1 | 153,1 | 159 | 123,7 | 3,2 |
| Royaume-Uni | 26,5 | 39,4 | 58,1 | 78,1 | 93,9 | 37,1 |
Source : Global Trade Tracker, 2020 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
||||||
| Pays | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | Variation des point de pourcentage* 2015-2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Autriche | 21,8 | 23,5 | 26,6 | 26,6 | 30,8 | 8,9 |
| Suisse | 34 | 28,6 | 24,9 | 24,9 | 21,4 | −12,5 |
| Mexique | 10,7 | 10 | 9,9 | 9,9 | 12 | 1,3 |
| Canada | 2,9 | 4,4 | 4,5 | 4,5 | 7,9 | 5 |
| Italie | 3,5 | 3,3 | 3,1 | 3,1 | 3,4 | −0,1 |
| Thaïlande | 7,4 | 8,5 | 7,7 | 7,7 | 3,1 | −4,2 |
| Corée (République de) | 2,8 | 2,9 | 2,5 | 2,5 | 2,8 | 0 |
| France | 1,7 | 2 | 2,8 | 2,8 | 2,8 | 1 |
| Philippines | 3 | 4,2 | 3,5 | 3,5 | 2,7 | −0,3 |
| Royaume-Uni | 0,7 | 1 | 1,3 | 1,3 | 2 | 1,3 |
Source : Global Trade Tracker, 2020 *Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015 |
||||||
| Catégorie | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | TCAC* (%) 2015-2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Importations provenant du monde entier | 3 675,9 | 4 070,5 | 4 387,9 | 4 426,5 | 4 646,2 | 6 |
| Importations provenant du Canada | 107 | 178,6 | 198,5 | 289,5 | 367,7 | 36,1 |
| Écart de l'approvisionnement | 3 568,9 | 3 891,9 | 4 189,3 | 4 136,9 | 4 278,5 | 4,6 |
Source : Global Trade Tracker 2020 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
||||||
13. Viande bovine (SH 0201)
| Pays | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | TCAC* (%) 2015-2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Monde | 3 708 | 3 624,4 | 3 635 | 3 964,4 | 4 565,2 | 5,3 |
| Canada | 1 350,6 | 1 463,7 | 1 538 | 1 789,4 | 2 057 | 11,1 |
| Mexique | 1 202,3 | 1 282,4 | 1 261,9 | 1 309,2 | 1 521,8 | 6,1 |
| Australie | 978,4 | 704,2 | 673,5 | 695,7 | 774,2 | −5,7 |
| Nicaragua | 59,5 | 62,2 | 43,6 | 49,7 | 72,5 | 5 |
| Nouvelle-Zélande | 24,4 | 37,9 | 34,1 | 36 | 48,7 | 18,9 |
| Japon | 21,2 | 26,2 | 27,8 | 35,7 | 35,6 | 13,8 |
| Uruguay | 56,5 | 35,7 | 35 | 25 | 26,1 | −17,6 |
| Pays-Bas | 1,5 | 10 | 9,8 | 11,9 | 101,1 | |
| Costa Rica | 9,9 | 9,8 | 8,7 | 8 | 9,4 | −1,4 |
| France | 0,5 | 2,3 | 2,7 | 126,3 | ||
Source : Global Trade Tracker, 2020 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
||||||
| Pays | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | Variation des point de pourcentage* 2015-2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Canada | 36,4 | 40,4 | 42,3 | 42,3 | 45,1 | 8,6 |
| Mexique | 32,4 | 35,4 | 34,7 | 34,7 | 33,3 | 0,9 |
| Australie | 26,4 | 19,4 | 18,5 | 18,5 | 17 | −9,4 |
| Nicaragua | 1,6 | 1,7 | 1,2 | 1,2 | 1,6 | 0 |
| Nouvelle-Zélande | 0,7 | 1 | 0,9 | 0,9 | 1,1 | 0,4 |
| Japon | 0,6 | 0,7 | 0,8 | 0,8 | 0,8 | 0,2 |
| Uruguay | 1,5 | 1 | 1 | 1 | 0,6 | −1 |
| Pays-Bas | 0 | 0 | 0,3 | 0,3 | 0,3 | 0,3 |
| Costa Rica | 0,3 | 0,3 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | −0,1 |
| France | 0 | 0 | 0 | 0 | 0,1 | 0,1 |
Source : Global Trade Tracker, 2020 *Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015 |
||||||
| Catégorie | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | TCAC* (%) 2015-2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Importations provenant du monde entier | 3 708 | 3 624,4 | 3 635 | 3 964,4 | 4 565,2 | 5,3 |
| Importations provenant du Canada | 1 350,6 | 1 463,7 | 1 538 | 1 789,4 | 2 057 | 11,1 |
| Écart de l'approvisionnement | 2 357,4 | 2 160,7 | 2 097 | 2 175,1 | 2 508,3 | 1,6 |
Source : Global Trade Tracker, 2020 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
||||||
14. Fruits, noix et autres parties comestibles de plantes (SH 2008)
| Pays | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | TCAC* (%) 2015-2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Monde | 3 674,2 | 3 815,6 | 3 980,2 | 4 296,6 | 4 135,3 | 3 |
| Mexique | 505,4 | 587,4 | 698,3 | 776,6 | 853,2 | 14 |
| Chine | 856,2 | 807,1 | 787,6 | 930,7 | 643,7 | −6,9 |
| Thaïlande | 589,2 | 648,3 | 587,6 | 547,6 | 518 | −3,2 |
| Canada | 410,6 | 448,6 | 473,7 | 494 | 487,2 | 4,4 |
| Philippines | 204,3 | 221,3 | 234 | 190,8 | 209 | 0,6 |
| Corée (République de) | 96,6 | 102,3 | 116,1 | 145,6 | 166,9 | 14,7 |
| Vietnam | 69,9 | 89,7 | 111,9 | 143,2 | 132,1 | 17,3 |
| Équateur | 88,6 | 92,5 | 92,2 | 121 | 111,1 | 5,8 |
| Indonésie | 107,8 | 81,4 | 85,2 | 80,7 | 83,4 | −6,2 |
| Colombie | 27,3 | 35,3 | 45,5 | 61,7 | 63,6 | 23,5 |
Source : Global Trade Tracker, 2020 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
||||||
| Pays | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | Variation des point de pourcentage* 2015-2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Mexique | 13,8 | 15,4 | 17,5 | 17,5 | 20,6 | 6,9 |
| Chine | 23,3 | 21,2 | 19,8 | 19,8 | 15,6 | −7,7 |
| Thaïlande | 16 | 17 | 14,8 | 14,8 | 12,5 | −3,5 |
| Canada | 11,2 | 11,8 | 11,9 | 11,9 | 11,8 | 0,6 |
| Philippines | 5,6 | 5,8 | 5,9 | 5,9 | 5,1 | −0,5 |
| Corée (République de) | 2,6 | 2,7 | 2,9 | 2,9 | 4 | 1,4 |
| Vietnam | 1,9 | 2,3 | 2,8 | 2,8 | 3,2 | 1,3 |
| Équateur | 2,4 | 2,4 | 2,3 | 2,3 | 2,7 | 0,3 |
| Indonésie | 2,9 | 2,1 | 2,1 | 2,1 | 2 | −0,9 |
| Colombie | 0,7 | 0,9 | 1,1 | 1,1 | 1,5 | 0,8 |
Source : Global Trade Tracker, 2020 *Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015 |
||||||
| Catégorie | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | TCAC* (%) 2015-2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Importations provenant du monde entier | 3 674,2 | 3 815,6 | 3 980,2 | 4 296,6 | 4 135,3 | 3 |
| Importations provenant du Canada | 410,6 | 448,6 | 473,7 | 494 | 487,2 | 4,4 |
| Écart de l'approvisionnement | 3 263,6 | 3 367,1 | 3 506,5 | 3 802,6 | 3 648,2 | 2,8 |
Source : Global Trade Tracker, 2020 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
||||||
15. Chocolat et autres préparations alimentaires (SH 1806)
| Pays | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | TCAC* (%) 2015-2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Monde | 3 158,4 | 3 525,2 | 3 572,5 | 3 564 | 3 921,5 | 5,6 |
| Canada | 1 667,5 | 1 886,9 | 1 859 | 1 799,5 | 2 002,7 | 4,7 |
| Mexique | 633,6 | 686 | 705,8 | 654,1 | 759,6 | 4,6 |
| Belgique | 165,1 | 191 | 213,8 | 190,4 | 207,3 | 5,9 |
| Allemagne | 169,2 | 162,1 | 183,8 | 200,7 | 186,8 | 2,5 |
| Suisse | 77,7 | 90,9 | 83 | 109,1 | 111,6 | 9,5 |
| Poland | 40,7 | 52 | 74,5 | 103,1 | 95,5 | 23,8 |
| Italie | 53,1 | 58,3 | 64,5 | 71,1 | 83,6 | 12 |
| France | 55,5 | 55,4 | 56,1 | 49,3 | 57,8 | 1 |
| Irlande | 44,8 | 43,1 | 43 | 39,3 | 50,8 | 3,2 |
| Royaume-Uni | 31,8 | 52,7 | 46,9 | 33,9 | 43,5 | 8,2 |
Source : Global Trade Tracker, 2020 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
||||||
| Pays | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | Variation des point de pourcentage* 2015-2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Canada | 52,8 | 53,5 | 52 | 52 | 51,1 | −1,7 |
| Mexique | 20,1 | 19,5 | 19,8 | 19,8 | 19,4 | −0,7 |
| Belgique | 5,2 | 5,4 | 6 | 6 | 5,3 | 0,1 |
| Allemagne | 5,4 | 4,6 | 5,1 | 5,1 | 4,8 | −0,6 |
| Suisse | 2,5 | 2,6 | 2,3 | 2,3 | 2,8 | 0,4 |
| Poland | 1,3 | 1,5 | 2,1 | 2,1 | 2,4 | 1,1 |
| Italie | 1,7 | 1,7 | 1,8 | 1,8 | 2,1 | 0,5 |
| France | 1,8 | 1,6 | 1,6 | 1,6 | 1,5 | −0,3 |
| Irlande | 1,4 | 1,2 | 1,2 | 1,2 | 1,3 | −0,1 |
| Royaume-Uni | 1 | 1,5 | 1,3 | 1,3 | 1,1 | 0,1 |
Source : Global Trade Tracker, 2020 *Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015 |
||||||
| Catégorie | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | TCAC* (%) 2015-2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Importations provenant du monde entier | 3 158,4 | 3 525,2 | 3 572,5 | 3 564 | 3 921,5 | 5,6 |
| Importations provenant du Canada | 1 667,5 | 1 886,9 | 1 859 | 1 799,5 | 2 002,7 | 4,7 |
| Écart de l'approvisionnement | 1 490,9 | 1 638,3 | 1 713,6 | 1 764,5 | 1 918,7 | 6,5 |
Source : Global Trade Tracker, 2020 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
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Agriculture et Agroalimentaire Canada
ben.berry@canada.ca
Ressources
- Global Trade Tracker, 2020
Analyse de la concurrence – Tendances du marché des produits agroalimentaires et des produits de la mer aux États-Unis
Rapport d'analyse mondiale
Préparé par : Suresh Srikant, analyste de marchés
© Sa Majesté la Reine du chef du Canada, représentée par le ministre de l'Agriculture et de l'Agroalimentaire (2021).
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