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Analyse de la concurrence – Tendances du marché des produits agroalimentaires et des produits de la mer aux États-Unis

Note : Ce rapport contient des données prévisionnelles basées sur les chiffres historiques.

Sommaire

L'analyse de la concurrence consiste à examiner les principaux concurrents pour établir où une entreprise ou un pays se situe au sein d'une industrie ou d'un secteur.

La présente analyse porte sur le commerce des produits agroalimentaires et des produits de la mer aux États-Unis (É.-U.) et cerne les débouchés et les secteurs de croissance potentielle pour les exportateurs canadiens.

Le rapport fait état des quinze principales importations de produits agroalimentaires et de produits de la mer des États-Unis. Tout au long du rapport, des analyses des écarts font ressortir les occasions de croissance à saisir aux États-Unis pour les exportateurs canadiens.

Survol du marché des États-Unis

En 2019, les États-Unis étaient le plus important importateur de produits agroalimentaires et de produits de la mer au monde, avec 223,4 G$ CA (G$ CA), et affichaient un déficit commercial de 22,8 G$ CA dans le secteur. Les cinq principaux fournisseurs de produits agroalimentaires et de produits de la mer aux États-Unis étaient le Mexique, le Canada, la France, la Chine et l'Italie, représentant 104,5 G$ CA ou 46,8 % des importations totales. Le Canada était la deuxième source de produits agroalimentaires en importance aux États-Unis, détenant une part de marché de 16,7 %, d'une valeur de 37,3 G$ CA.

De 2015 à 2019, les États-Unis ont vu leurs importations augmenter à un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 4,9 %. Toutefois les produits provenant du Canada ont augmenté à un taux inférieur, soit au TCAC de 3,2 %. Malgré cela, le Canada a connu pour la cinquième année consécutive une hausse des échanges commerciaux avec les États-Unis et un excédent commercial de 1,6 G$ CA en 2019.

De 2015 à 2019, les cinq principales importations des États-Unis en provenance du monde entier ont été l'alcool éthylique, les eaux-de-vie, les liqueurs et les autres boissons spiritueuses; les crustacés; le vin de raisins frais; les filets de poisson et autre chair de poisson, et le pain, les gaufrettes, les produits incluant les pâtes séchées de farine, d'amidon ou de fécule en feuilles et produits similaires, les pâtisseries, les gâteaux, les biscuits et les autres produits de boulangerie. Les principales exportations du Canada vers les États-Unis ont été le pain, les gaufrettes, les produits incluant les pâtes séchées de farine, d'amidon ou de fécule en feuilles et produits similaires, les pâtisseries, les gâteaux, les biscuits et autres produits de boulangerie; les crustacés; l'huile de navette, de colza ou de moutarde; la viande bovine, et le chocolat et d'autres préparations alimentaires contenant du chocolat.

Aperçu du commerce

En 2019, les États-Unis affichaient un déficit commercial de 22,8 G$ CA dans le secteur des produits agroalimentaires et des produits de la mer, les importations étant évaluées à 223,4 G$ CA et les exportations à 200,6 G$ CA. Les cinq principaux fournisseurs étaient le Mexique, le Canada, la France, la Chine et l'Italie, totalisant une valeur de 104,5 G$ CA, soit une part combinée du marché de 46,8 %. De 2015 à 2019, l'ensemble des importations ont augmenté à un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 4,9 %, et l'expansion du marché s'est chiffrée à 38,6 G$ CA. En 2019, le Canada a enregistré des gains dans ses échanges commerciaux avec les États-Unis pour la cinquième année consécutive et un excédent commercial de 1,6 G$ CA dans les produits agroalimentaires et les produits de la mer.

Dix principaux fournisseurs de produits agroalimentaires et de produits de la mer des États-Unis, en millions de dollars canadiens
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Monde 184 840,3 194 626,7 202 091,7 214 052,7 223 415,9 4,9
Mexique 30 281,4 34 089,2 35 854 37 696,6 42 331,7 8,7
Canada 32 883,4 33 996,3 34 461,1 35 452,5 37 349 3,2
France 6 632,1 7 396,4 7 745,2 8 620,3 9 202,4 8,5
Chine 9 375,5 9 583,7 9 821,9 10 740,2 7 907,3 −4,2
Italie 5 994,6 6 442 6 647,3 7 170,2 7 665,5 6,3
Chili 6 190,3 7 096,9 6 999,5 7 490,2 7 348,6 4,4
Inde 5 358,7 5 089,7 6 545 6 768,9 7 167,7 7,5
Brésil 5 396,3 5 215,8 5 263,2 5 460,8 5 787,2 1,8
Indonésie 4 723,1 5 018,2 5 845,7 5 685,2 5 450,1 3,6
Thaïlande 4 675,5 4 900,7 4 920,6 5 018,2 5 343,2 3,4

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

En 2019, le Mexique, suivi du Canada, de la France, de la Chine et de l'Italie, était le premier pays exportateur de produits agroalimentaires et produits de la mer vers les États-Unis. Le Canada a toujours été le plus important partenaire d'importation des États-Unis dans ce secteur, ayant atteint un sommet en 2002 avec une part de marché de 22,2 %. Bien que le Mexique ait dépassé le Canada comme principal fournisseur des États-Unis en 2017, le Canada est demeuré la deuxième source en importance de produits agroalimentaires et de produits de la mer. Malgré cela, le contrôle canadien exercé sur le marché américain des importations est tombé à son plus bas niveau depuis 1991, pour se situer à 15,6 %. En 2018, les exportations du pays vers les États-Unis ont diminué pour s'établir à 16,6 %, et à 16,7 % en 2019.

De 2015 à 2019, le Mexique a enregistré la plus forte hausse de part de marché, avec une variation de 2,6 % en points de pourcentage (P.P.). La Chine a affiché la plus forte baisse, avec une variation de 1,5 %. Au cours de cette période, le Mexique et la France ont connu la plus forte augmentation du TCAC, soit 8,7 % et 8,5 % respectivement. La Chine est le seul pays parmi les dix principaux fournisseurs du monde à avoir connu une baisse, avec un TCAC de −4,2 %. Compte tenu de ces changements au cours de la période de cinq ans, le Mexique a affiché la plus forte augmentation de la valeur des exportations vers les États-Unis, soit 39,8 %, et la Chine, la plus forte baisse, soit 15,7 %.

Dix principaux fournisseurs de produits agroalimentaires et de produits de la mer des États-Unis, % de la part de marché
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 Variation des point de pourcentage* 2015-2019
Mexique 16,4 17,5 17,7 17,6 18,9 2,6
Canada 17,8 17,5 17,1 16,6 16,7 −1,1
France 3,6 3,8 3,8 4 4,1 0,5
Chine 5,1 4,9 4,9 5 3,5 −1,5
Italie 3,2 3,3 3,3 3,3 3,4 0,2
Chili 3,3 3,6 3,5 3,5 3,3 −0,1
Inde 2,9 2,6 3,2 3,2 3,2 0,3
Brésil 2,9 2,7 2,6 2,6 2,6 −0,3
Indonésie 2,6 2,6 2,9 2,7 2,4 −0,1
Thaïlande 2,5 2,5 2,4 2,3 2,4 −0,1

Source : Global Trade Tracker, 2020

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015

Écart de l'approvisionnement en importations de produits agroalimentaires et de produits de la mer provenant du Canada, en millions de dollars canadiens
Catégorie 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Importations provenant du monde entier 184 840,3 194 626,7 202 091,7 214 052,7 223 415,9 4,9
Importations provenant du Canada 32 883,4 33 996,3 34 461,1 35 452,5 37 349 3,2
Écart de l'approvisionnement 151 956,9 160 630,4 167 630,5 178 600,2 186 066,9 5,2

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

En 2019, les cinq principales importations des États-Unis ont été l'alcool éthylique, les eaux-de-vie, les liqueurs et les autres boissons spiritueuses; les crustacés; le vin de raisins frais; les filets de poisson et autre chair de poisson, et le pain, les gaufrettes, les produits incluant les pâtes séchées de farine, d'amidon ou de fécule en feuilles et les produits similaires, les pâtisseries, les gâteaux, les biscuits et les autres produits de boulangerie.

De 2015 à 2019, parmi les 15 principaux produits importés, les préparations alimentaires ont connu la plus forte augmentation de la demande (185,3 %). Le gain le plus faible a été enregistré pour le café et ses produits connexes (0,7 %). En 2019, le Canada s'est classé cinquième parmi les partenaires commerciaux mondiaux pour les importations d'alcool éthylique, d'eaux-de-vie, de liqueurs et d'autres boissons spiritueuses, et deuxième pour les importations de crustacés aux États-Unis, ce qui représente une valeur combinée de 2,9 G$ CA.

Quinze principales importations mondiales de produits agroalimentaires et de produits de la mer des États-Unis, en millions de dollars canadiens
Code du SH Produits 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Importations totales 184 840,3 194 626,7 202 091,7 214 052,7 223 415,9 4,9
2208 Alcool éthylique, eaux-de-vie, liqueurs et autres boissons spiritueuses 9 457,2 10 327,8 10 349,7 11 339,9 12 657 7,6
0306 Crustacés 8 189,1 8 897,2 9 767,6 9 524,2 10 155 5,5
2204 Vin de raisins frais 7 196,7 7 670 8 008,5 8 352,6 8 595,7 4,5
0304 Filets de poisson et autre chair de poisson 6 958 7 480,3 7 962,8 8 683,8 8 521 5,2
1905 Pain, gaufrettes, produits incluant les pâtes séchées de farine d'amidon ou de fécule en feuilles et produits similaires, pâtisseries, gâteaux, biscuits et autres produits de boulangerie 5 256,9 6 162,5 6 622,4 7 420,2 8 173,5 11,7
2106 Préparations alimentaires 2 733 2 947,2 3 097,6 6 943 7 797,2 30
2203 Bière de malt 6 071,8 6 722,4 6 917,7 7 225,3 7 767,8 6,4
0901 Café, coques et pellicules de café, succédanés du café 7 703,6 7 608,4 8 211,7 7 412,8 7 755,6 0,2
0804 Dattes, figues, ananas, avocats, goyaves, mangues et mangoustans 3 840,5 4 487,5 5 480 5 125,7 5 773,8 10,7
0810 Variétés de petits fruits et autres fruits comestibles 2 963,3 3 670 3 845,7 4 372,5 5 284,3 15,6
0709 Autres légumes 3 680,8 4 389,7 4 216,1 4 409,6 5 101,6 8,5
2202 Eaux et autres boissons non alcooliques 3 675,9 4 070,5 4 387,9 4 426,5 4 646,2 6
0201 Viande bovine 3 708 3 624,4 3 635 3 964,4 4 565,2 5,3
2008 Fruits, noix et autres parties comestibles de plantes 3 674,2 3 815,6 3 980,2 4 296,6 4 135,3 3
1806 Chocolat et autres préparations alimentaires 3 158,4 3 525,2 3 572,5 3 564 3 921,5 5,6

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Au cours de la période de 2010 à 2014, les exportations canadiennes vers les États-Unis ont augmenté à un TCAC de 10,4 %, et de 2015 à 2019, à un TCAC plus faible de 3,2 %. En 2019, les trois principales catégories d'exportation de produits agroalimentaires et de produits de la mer canadiens vers les États-Unis étaient le pain, les gaufrettes, et d'autres produits similaires incluant les pâtes séchées de farine d'amidon ou de fécule en feuilles, les pâtisseries, les gâteaux, les biscuits et les autres produits de boulangerie; les crustacés; et l'huile de navette, de colza ou de moutarde. Ces produits combinés représentaient 21,3 % des exportations canadiennes de produits agroalimentaires et de la mer vers les États-Unis, pour une valeur de 8,3 G$ CA. De 2015 à 2019, parmi les 15 principaux produits d'exportation du Canada vers les États-Unis, la catégorie du pain, des gaufrettes et des autres produits similaires a enregistré la plus forte croissance, soit 59,3 %, et elle affiché un TCAC de 12,4 %. La viande porcine a subi les pertes les plus importantes avec une baisse de 29,5 % et un TCAC de −8,4 %.

Quinze principales exportations canadiennes de produits agroalimentaires et produits de la mer vers les États-Unis, en millions de dollars canadiens
Code du SH Produits 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Importations totales 32 883,4 33 996,3 34 461,1 35 452,5 37 349 3,2
1905 Pain, gaufrettes, produits incluant les pâtes séchées de farine d'amidon ou de fécule en feuilles et produits similaires, pâtisseries, gâteaux, biscuits et autres produits de boulangerie 2 458,5 2 842,6 3 023,6 3 511,2 3 916,7 12,4
0306 Crustacés 1 831 1 839 1 993,5 2 031,6 2 314,4 6
1514 Huiles de navette, de colza ou de moutarde 1 797,4 2 139,9 2 295,8 2 023 2 099,4 4
0201 Viande bovine 1 350,6 1 463,7 1 538 1 789,4 2 057 11,1
1806 Chocolat et autres préparations alimentaires 1 667,5 1 886,9 1 859 1 799,5 2 002,7 4,7
0102 Animaux vivants de l'espèce bovine 1 751,3 1 444,4 1 142,5 1 055 1 296,9 −7,2
2004 Légumes préparés ou en conserve 960,2 1 070,7 1 157,5 1 247,9 1 238,9 6,6
2306 Tourteaux et autres résidus solides 1 283,7 1 244,2 1 138,4 1 225,5 1 195,8 −1,8
2106 Préparations alimentaires 898,6 856,9 957,5 1 047,7 1 127,7 5,8
0302 Poissons 821 1 032,5 970,5 969,8 950,6 3,7
0203 Viande porcine 1 252,1 1 221,8 1 141,9 943,3 882,2 −8,4
0709 Autres légumes 578,1 611 623 708,8 836,8 9,7
1901 Extraits de malt et préparations alimentaires 571 661 600,3 642,9 737,4 6,6
1704 Sucreries sans cacao 634,3 665,2 654,8 647,9 600,5 −1,4
2208 Alcool éthylique, eaux-de-vie, liqueurs et autres boissons spiritueuses 505,2 533,4 500,8 523,9 589 3,9

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Quinze principales importations de produits agroalimentaires et de produits de la mer

1. Alcool éthylique, eaux-de-vie, liqueurs et autres boissons spiritueuses (SH 2208)

Dix principaux fournisseurs d'alcool éthylique, d'eaux-de-vie, de liqueurs et d'autres boissons spiritueuses des États-Unis, en millions de dollars canadiens
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Monde 9 457,2 10 327,8 10 349,7 11 339,9 12 657 7,6
France 2 665,9 3 027,3 2 959,8 3 274,6 3 646,5 8,1
Royaume-Uni 2 315,4 2 535 2 528,9 2 646,6 2 795,1 4,8
Mexique 1 462,2 1 558,5 1 732,8 2 031,5 2 504,2 14,4
Irlande 714,5 763,3 839,7 939,9 1 085,4 11
Canada 505,2 533,4 500,8 523,9 589 3,9
Pays-Bas 396,7 412,5 342,8 471,2 443,6 2,8
Suède 388 389,8 363,5 332,6 343,1 −3
Italie 194,1 192,7 198,4 231,5 241,5 5,6
Allemagne 177,4 175,7 176,1 162,3 187,7 1,4
Lettonie 178,7 212,2 179,1 160,3 184,6 0,8

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Dix principaux fournisseurs d'alcool éthylique, d'eaux-de-vie, de liqueurs et d'autres boissons spiritueuses des États-Unis, % de la part de marché
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 Variation des point de pourcentage* 2015-2019
France 28,2 29,3 28,6 28,6 28,8 0,6
Royaume-Uni 24,5 24,5 24,4 24,4 22,1 −2,4
Mexique 15,5 15,1 16,7 16,7 19,8 4,3
Irlande 7,6 7,4 8,1 8,1 8,6 1
Canada 5,3 5,2 4,8 4,8 4,7 −0,7
Pays-Bas 4,2 4 3,3 3,3 3,5 −0,7
Suède 4,1 3,8 3,5 3,5 2,7 −1,4
Italie 2,1 1,9 1,9 1,9 1,9 −0,1
Allemagne 1,9 1,7 1,7 1,7 1,5 −0,4
Lettonie 1,9 2,1 1,7 1,7 1,5 −0,4

Source : Global Trade Tracker, 2020

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015

Écart de l'approvisionnement des États-Unis en importations d'alcool éthylique, d'eaux-de-vie, de liqueurs et d'autres boissons spiritueuses provenant du Canada, en millions de dollars canadiens
Catégorie 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Importations provenant du monde entier 9 457,2 10 327,8 10 349,7 11 339,9 12 657 7,6
Importations provenant du Canada 505,2 533,4 500,8 523,9 589 3,9
Écart de l'approvisionnement 8 952 9 794,4 9 848,8 10 816 12 068 7,8

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

2. Crustacés (0306)

Dix principaux fournisseurs de crustacés des États-Unis, en millions de dollars canadiens
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Monde 8 189,1 8 897,2 9 767,6 9 524,2 10 155 5,5
Inde 1 580,5 1 907,6 2 630 2 670,4 2 978,7 17,2
Canada 1 831 1 839 1 993,5 2 031,6 2 314,4 6
Indonésie 1 147,6 1 238,9 1 249,9 1 225,5 1 146,1 0
Fédération de Russie 333 460,7 505,2 615,1 787,7 24
Équateur 808,5 779,8 750,3 672 717,7 −2,9
Mexique 427,6 419,7 464,7 397,6 436,7 0,5
Vietnam 532,6 522,6 406,8 357,4 376,6 −8,3
Thaïlande 433,1 607,8 542,7 331,9 301,7 −8,6
Argentine 90,1 120,9 188 181,3 222 25,3
Honduras 104,4 88,2 100,6 134,9 100,7 −0,9

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Dix principaux fournisseurs de crustacés des États-Unis, % de la part de marché
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 Variation des point de pourcentage* 2015-2019
Inde 19,3 21,4 26,9 26,9 29,3 10
Canada 22,4 20,7 20,4 20,4 22,8 0,4
Indonésie 14 13,9 12,8 12,8 11,3 −2,7
Fédération de Russie 4,1 5,2 5,2 5,2 7,8 3,7
Équateur 9,9 8,8 7,7 7,7 7,1 −2,8
Mexique 5,2 4,7 4,8 4,8 4,3 −0,9
Vietnam 6,5 5,9 4,2 4,2 3,7 −2,8
Thaïlande 5,3 6,8 5,6 5,6 3 −2,3
Argentine 1,1 1,4 1,9 1,9 2,2 1,1
Honduras 1,3 1 1 1 1 −0,3

Source : Global Trade Tracker, 2020

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015

Écart de l'approvisionnement des États-Unis en importations de crustacés provenant du Canada, en millions de dollars canadiens
Catégorie 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Importations provenant du monde entier 8 189,1 8 897,2 9 767,6 9 524,2 10 155 5,5
Importations provenant du Canada 1 831 1 839 1 993,5 2 031,6 2 314,4 6
Écart de l'approvisionnement 6 358,1 7 058,2 7 774,1 7 492,7 7 840,6 5,4

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

3. Vin de raisins frais (SH 2204)

Dix principaux fournisseurs de vin de raisins frais des États-Unis, en millions de dollars canadiens
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Monde 7 196,7 7 670 8 008,5 8 352,6 8 595,7 4,5
France 2 043,7 2 191,6 2 485,7 2 797,9 2 935,9 9,5
Italie 2 265,5 2 480,9 2 518,9 2 676,8 2 717,4 4,7
Nouvelle-Zélande 481,1 555,6 571,8 590,9 639 7,4
Espagne 451,8 479,9 490,9 496,2 497,8 2,5
Australie 589 561,6 568,9 500 485,1 −4,7
Argentine 463,3 455,7 418,4 387,2 377,8 −5
Chili 397 416,5 396,7 331 344,3 −3,5
Portugal 125,1 127 135,6 151 155,9 5,7
Allemagne 138,4 142,3 143,1 134 132,2 −1,1
Afrique du Sud 71,1 66,1 76,7 68,4 65,5 −2,1
Canada (11e) 46,3 53,4 51 51,8 56,3 5

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Dix principaux fournisseurs de vin de raisins frais des États-Unis, % de la part de marché
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 Variation des point de pourcentage* 2015-2019
France 28,4 28,6 31 31 34,2 5,8
Italie 31,5 32,3 31,5 31,5 31,6 0,1
Nouvelle-Zélande 6,7 7,2 7,1 7,1 7,4 0,7
Espagne 6,3 6,3 6,1 6,1 5,8 −0,5
Australie 8,2 7,3 7,1 7,1 5,6 −2,5
Argentine 6,4 5,9 5,2 5,2 4,4 −2
Chili 5,5 5,4 5 5 4 −1,5
Portugal 1,7 1,7 1,7 1,7 1,8 0,1
Allemagne 1,9 1,9 1,8 1,8 1,5 −0,4
Afrique du Sud 1 0,9 1 1 0,8 −0,2
Canada (11e) 0,6 0,7 0,6 0,6 0,7 0

Source : Global Trade Tracker, 2020

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015

Écart de l'approvisionnement des États-Unis en importations de vin de raisins frais provenant du Canada, en millions de dollars canadiens
Catégorie 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Importations provenant du monde entier 7 196,7 7 670 8 008,5 8 352,6 8 595,7 4,5
Importations provenant du Canada 46,3 53,4 51 51,8 56,3 5
Écart de l'approvisionnement 7 150,5 7 616,6 7 957,5 8 300,8 8 539,4 4,5

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

4. Filets de poisson et autre chair de poisson (SH 0304)

Dix principaux fournisseurs de filets de poisson et d'autre chair de poisson des États-Unis, en millions de dollars canadiens
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Monde 6 958 7 480,3 7 962,8 8 683,8 8 521 5,2
Chili 1 770,2 2 044,7 2 348,2 2 595,4 2 766,4 11,8
Chine 1 879,3 1 741,4 1 722,8 1 837,1 1 574,3 −4,3
Vietnam 577 690,2 692,5 961,5 786,8 8,1
Norvège 427,5 568,5 701,8 740,4 764 15,6
Indonésie 312 281,7 301,5 341,8 428,4 8,3
Canada 289,8 362,8 357 377,7 353,6 5,1
Islande 194,9 228,3 229,7 264,6 303,2 11,7
Japon 144,6 169,4 182,5 184 219,5 11
Mexique 108,5 89,9 87,2 68,8 101,1 −1,8
Pays-Bas 6,2 8,3 15,7 35,5 93,3 97,3

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Dix principaux fournisseurs de filets de poisson et d'autre chair de poisson des États-Unis, % de la part de marché
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 Variation des point de pourcentage* 2015-2019
Chili 25,4 27,3 29,5 29,5 32,5 7
Chine 27 23,3 21,6 21,6 18,5 −8,5
Vietnam 8,3 9,2 8,7 8,7 9,2 0,9
Norvège 6,1 7,6 8,8 8,8 9 2,8
Indonésie 4,5 3,8 3,8 3,8 5 0,5
Canada 4,2 4,9 4,5 4,5 4,2 0
Islande 2,8 3,1 2,9 2,9 3,6 0,8
Japon 2,1 2,3 2,3 2,3 2,6 0,5
Mexique 1,6 1,2 1,1 1,1 1,2 −0,4
Pays-Bas 0,1 0,1 0,2 0,2 1,1 1

Source : Global Trade Tracker, 2020

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015

Écart de l'approvisionnement des États-Unis en importations de filets de poisson et d'autre chair de poisson provenant du Canada, en millions de dollars canadiens
Catégorie 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Importations provenant du monde entier 6 958 7 480,3 7 962,8 8 683,8 8 521 5,2
Importations provenant du Canada 289,8 362,8 357 377,7 353,6 5,1
Écart de l'approvisionnement 6 668,2 7 117,5 7 605,9 8 306,1 8 167,4 5,2

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

5. Pain, gaufrettes, produits incluant les pâtes séchées de farine, d'amidon ou de fécule en feuilles et produits similaires, pâtisseries, gâteaux, biscuits et autres produits de boulangerie (SH 1905)

Dix principaux fournisseurs de pain, de gaufrettes, de produits incluant les pâtes séchées de farine, d'amidon ou de fécule en feuilles et de produits similaires, de pâtisseries, de gâteaux, de biscuits et d'autres produits de boulangerie des États-Unis, en millions de dollars canadiens
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Monde 5 256,9 6 162,5 6 622,4 7 420,2 8 173,5 11,7
Canada 2 458,5 2 842,6 3 023,6 3 511,2 3 916,7 12,4
Mexique 1 023,5 1 351,5 1 481,9 1 560,1 1 643,4 12,6
Italie 203,7 212,3 232,5 271 326,6 12,5
France 131,6 181,6 221,5 275,6 292 22
Allemagne 166,8 169,4 182 221,9 227,6 8,1
Inde 108,8 125,5 127,5 137,3 157,5 9,7
Belgique 67,1 83,2 98,9 108,2 123,7 16,5
Royaume-Uni 98,4 91,3 96,6 107,9 117,3 4,5
Thaïlande 67 78,6 84,8 94,6 103,3 11,4
Corée (République de) 67,7 75,6 73 79,7 90,8 7,6

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Dix principaux fournisseurs de pain, de gaufrettes, de produits incluant les pâtes séchées de farine, d'amidon ou de fécule en feuilles et de produits similaires, de pâtisseries, de gâteaux, de biscuits et d'autres produits de boulangerie des États-Unis, % de la part de marché
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 Variation des point de pourcentage* 2015-2019
Canada 46,8 46,1 45,7 45,7 47,9 1,2
Mexique 19,5 21,9 22,4 22,4 20,1 0,6
Italie 3,9 3,4 3,5 3,5 4 0,1
France 2,5 2,9 3,3 3,3 3,6 1,1
Allemagne 3,2 2,7 2,7 2,7 2,8 −0,4
Inde 2,1 2 1,9 1,9 1,9 −0,1
Belgique 1,3 1,4 1,5 1,5 1,5 0,2
Royaume-Uni 1,9 1,5 1,5 1,5 1,4 −0,4
Thaïlande 1,3 1,3 1,3 1,3 1,3 0
Corée (République de) 1,3 1,2 1,1 1,1 1,1 −0,2

Source : Global Trade Tracker, 2020

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015

Écart de l'approvisionnement des États-Unis en importations de pain, de gaufrettes, de produits incluant les pâtes séchées de farine, d'amidon ou de fécule en feuilles et de produits similaires, de pâtisseries, de gâteaux, de biscuits et d'autres produits de boulangerie provenant du Canada, en millions de dollars canadiens
Catégorie 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Importations provenant du monde entier 5 256,9 6 162,5 6 622,4 7 420,2 8 173,5 11,7
Importations provenant du Canada 2 458,5 2 842,6 3 023,6 3 511,2 3 916,7 12,4
Écart de l'approvisionnement 2 798,4 3 319,9 3 598,8 3 908,9 4 256,8 11,1

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

6. Préparations alimentaires (SH 2106)

Dix principaux fournisseurs de préparations alimentaires des États-Unis, en millions de dollars canadiens
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Monde 2 733 2 947,2 3 097,6 6 943 7 797,2 30
Singapour 5,5 4,5 4,9 3 391,3 3 952 418,1
Canada 898,6 856,9 957,5 1 047,7 1 127,7 5,8
Chine 150,8 189,3 253,6 340,1 359,2 24,2
Thaïlande 197,8 199,4 231,1 240,6 261,9 7,3
Allemagne 137,6 156,6 154,9 178,6 189,3 8,3
Pays-Bas 56,6 55,8 71,5 145,5 164,8 30,6
Mexique 111,9 132,2 120,8 124,4 161,6 9,6
Danemark 102,4 148,7 143,6 128,9 138,3 7,8
Royaume-Uni 119,5 131,5 112,7 128 124,7 1,1
Italie 61 49,4 88,7 120,6 117,7 17,9

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Dix principaux fournisseurs de préparations alimentaires des États-Unis, % de la part de marché
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 Variation des point de pourcentage* 2015-2019
Singapour 0,2 0,2 0,2 0,2 50,7 50,5
Canada 32,9 29,1 30,9 30,9 14,5 −18,4
Chine 5,5 6,4 8,2 8,2 4,6 −0,9
Thaïlande 7,2 6,8 7,5 7,5 3,4 −3,9
Allemagne 5 5,3 5 5 2,4 −2,6
Pays-Bas 2,1 1,9 2,3 2,3 2,1 0
Mexique 4,1 4,5 3,9 3,9 2,1 −2
Danemark 3,7 5 4,6 4,6 1,8 −2
Royaume-Uni 4,4 4,5 3,6 3,6 1,6 −2,8
Italie 2,2 1,7 2,9 2,9 1,5 −0,7

Source : Global Trade Tracker, 2020

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015

Écart de l'approvisionnement des États-Unis en importations de préparations alimentaires provenant du Canada, en millions de dollars canadiens
Catégorie 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Importations provenant du monde entier 2 733 2 947,2 3 097,6 6 943 7 797,2 30
Importations provenant du Canada 898,6 856,9 957,5 1 047,7 1 127,7 5,8
Écart de l'approvisionnement 1 834,4 2 090,3 2 140,1 5 895,2 6 669,5 38,1

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

7. Bière de malt (SH 2203)

Dix principaux fournisseurs de bière de malt des États-Unis, en millions de dollars canadiens
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Monde 6 071,8 6 722,4 6 917,7 7 225,3 7 767,8 6,4
Mexique 3 578,5 4 205,8 4 428,6 4 787,8 5 375 10,7
Pays-Bas 1 100,3 1 078,7 1 086,1 1 053,9 1 019,7 −1,9
Belgique 540,6 491 434,3 447,2 536,4 −0,2
Irlande 256,8 315,2 287 276,8 292,5 3,3
Canada 186,9 148,4 149,9 154,9 153,5 −4,8
Allemagne 119,7 182,9 249,2 146,1 124,9 1,1
Italie 26,3 26,2 30,2 30,5 38,7 10,1
République dominicaine 17,7 43,3 23 115,9 31,5 15,5
Royaume-Uni 114,7 86,2 65,8 30,6 28 −29,7
Jamaïque 2,3 9,4 34,1 34,4 26,7 84,3

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Dix principaux fournisseurs de bière de malt des États-Unis, % de la part de marché
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 Variation des point de pourcentage* 2015-2019
Mexique 58,9 62,6 64 64 69,2 10,3
Pays-Bas 18,1 16 15,7 15,7 13,1 −5
Belgique 8,9 7,3 6,3 6,3 6,9 −2
Irlande 4,2 4,7 4,1 4,1 3,8 −0,5
Canada 3,1 2,2 2,2 2,2 2 −1,1
Allemagne 2 2,7 3,6 3,6 1,6 −0,4
Italie 0,4 0,4 0,4 0,4 0,5 0,1
République dominicaine 0,3 0,6 0,3 0,3 0,4 0,1
Royaume-Uni 1,9 1,3 1 1 0,4 −1,5
Jamaïque 0 0,1 0,5 0,5 0,3 0,3

Source : Global Trade Tracker, 2020

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015

Écart de l'approvisionnement des États-Unis en importations de bière de malt provenant du Canada, en millions de dollars canadiens
Catégorie 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Importations provenant du monde entier 6 071,8 6 722,4 6 917,7 7 225,3 7 767,8 6,4
Importations provenant du Canada 147,1 112,3 115,5 119,7 115,8 −5,8
Écart de l'approvisionnement 5 884,9 6 574 6 767,8 7 070,4 7 614,3 6,7

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

8. Café, coques et pellicules de café, succédanés du café (SH 0901)

Dix principaux fournisseurs de café, de coques et pellicules de café et de succédanés du café des États-Unis, en millions de dollars canadiens
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Monde 7 703,6 7 608,4 8 211,7 7 412,8 7 755,6 0,2
Colombie 1 612,2 1 523,9 1 713 1 555 1 611 0
Brésil 1 755,4 1 463,8 1 409,1 1 247,7 1 422,2 −5,1
Canada 560,2 642 705,1 552,4 540,7 −0,9
Suisse 151 155 245,3 315 487 34
Guatemala 415 347 439,5 430,2 431,9 1
Indonésie 443,8 413,3 414,8 384,3 408,6 −2,1
Vietnam 481,5 689,3 707 534 395,5 −4,8
Nicaragua 301,2 341,8 387 324,7 360,8 4,6
Honduras 274,6 323,1 390,2 272,6 336,1 5,2
Pérou 236,9 311,9 290,7 282 293 5,5

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Dix principaux fournisseurs de café, de coques et pellicules de café et de succédanés du café des États-Unis, % de la part de marché
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 Variation des point de pourcentage* 2015-2019
Colombie 20,9 20 20,9 20,9 20,8 −0,2
Brésil 22,8 19,2 17,2 17,2 18,3 −4,4
Canada 7,3 8,4 8,6 8,6 7 −0,3
Suisse 2 2 3 3 6,3 4,3
Guatemala 5,4 4,6 5,4 5,4 5,6 0,2
Indonésie 5,8 5,4 5,1 5,1 5,3 −0,5
Vietnam 6,3 9,1 8,6 8,6 5,1 −1,2
Nicaragua 3,9 4,5 4,7 4,7 4,7 0,7
Honduras 3,6 4,2 4,8 4,8 4,3 0,8
Pérou 3,1 4,1 3,5 3,5 3,8 0,7

Source : Global Trade Tracker, 2020

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015

Écart de l'approvisionnement des États-Unis en importations de café, de coques et pellicules de café et de succédanés du café provenant du Canada, en millions de dollars canadiens
Catégorie 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Importations provenant du monde entier 7 703,6 7 608,4 8 211,7 7 412,8 7 755,6 0,2
Importations provenant du Canada 560,2 642 705,1 552,4 540,7 −0,9
Écart de l'approvisionnement 7 143,4 6 966,4 7 506,6 6 860,4 7 214,9 0,2

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

9. Dattes, figues, ananas, avocats, goyaves, mangues et mangoustans (SH 0804)

Dix principaux fournisseurs de dattes, de figues, d'ananas, d'avocats, de goyaves, de mangues et de mangoustans des États-Unis, en millions de dollars canadiens
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Monde 3 840,5 4 487,5 5 480 5 125,7 5 773,8 10,7
Mexique 2 422,2 2 921,5 3 651,8 3 296,4 3 908,3 12,7
Costa Rica 727,6 805,7 824,1 813,8 821 3,1
Pérou 204,2 184,4 326,6 350,5 428,6 20,4
Brésil 77,9 50,4 57,7 54,7 73,7 −1,4
Équateur 71,4 92,8 74,8 81,7 71,9 0,2
Chili 24,7 99,6 154 94,1 61,7 25,7
République dominicaine 17,2 33,4 50 56,2 61,2 37,4
Honduras 37,1 39,1 43,1 45,1 50,8 8,2
Turquie 30,3 46,2 43,5 48,2 48,5 12,5
Thaïlande 29,6 30,1 40,1 37,3 43,8 10,3
Canada (47e) 0,4 0,6 0 0 −67

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Dix principaux fournisseurs de dattes, de figues, d'ananas, d'avocats, de goyaves, de mangues et de mangoustans des États-Unis, % de la part de marché
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 Variation des point de pourcentage* 2015-2019
Mexique 63,1 65,1 66,6 66,6 67,7 4,6
Costa Rica 18,9 18 15 15 14,2 −4,7
Pérou 5,3 4,1 6 6 7,4 2,1
Brésil 2 1,1 1,1 1,1 1,3 −0,8
Équateur 1,9 2,1 1,4 1,4 1,2 −0,6
Chili 0,6 2,2 2,8 2,8 1,1 0,4
République dominicaine 0,4 0,7 0,9 0,9 1,1 0,6
Honduras 1 0,9 0,8 0,8 0,9 −0,1
Turquie 0,8 1 0,8 0,8 0,8 0,1
Thaïlande 0,8 0,7 0,7 0,7 0,8 0
Canada (47e) 0 0 0 0 0 0

Source : Global Trade Tracker, 2020

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015

Écart de l'approvisionnement des États-Unis en importations de dattes, de figues, d'ananas, d'avocats, de goyaves, de mangues et de mangoustans provenant du Canada, en millions de dollars canadiens
Catégorie 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Importations provenant du monde entier 3 840,5 4 487,5 5 480 5 125,7 5 773,8 10,7
Importations provenant du Canada 0,4 0,6 0 0 −67
Écart de l'approvisionnement 3 840,5 4 487,1 5 479,4 5 125,7 5 773,7 10,7

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

10. Variétés de petits fruits et autres fruits comestibles (SH 0810)

Dix principaux fournisseurs de variétés de petits fruits et d'autres fruits comestibles des États-Unis, en millions de dollars canadiens
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Monde 2 963,3 3 670 3 845,7 4 372,5 5 284,3 15,6
Mexique 1 840,8 2 219,8 2 561,5 2 757,7 3 481,1 17,3
Pérou 79,9 197,4 225 412,7 695,7 71,8
Chili 496,8 630,2 496,4 580,8 521,3 1,2
Canada 237,4 218,9 211,1 241 213,5 −2,6
Nouvelle-Zélande 49,5 65,6 64,5 87,1 89,3 15,9
Argentine 117,9 146,5 106 89,7 61,6 −15
Italie 57,9 83,5 59,1 44,4 59,3 0,6
Vietnam 14,7 26,9 40 47,3 45,5 32,6
Équateur 0,5 0,7 3,6 17,1 28,5 176,1
Guatemala 21,5 24,6 20,1 22,3 20 −1,8

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Dix principaux fournisseurs de préparations alimentaires des États-Unis, % de la part de marché
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 Variation des point de pourcentage* 2015-2019
Mexique 62,1 60,5 66,6 66,6 65,9 3,8
Pérou 2,7 5,4 5,9 5,9 13,2 10,5
Chili 16,8 17,2 12,9 12,9 9,9 −6,9
Canada 8 6 5,5 5,5 4 −4
Nouvelle-Zélande 1,7 1,8 1,7 1,7 1,7 0
Argentine 4 4 2,8 2,8 1,2 −2,8
Italie 2 2,3 1,5 1,5 1,1 −0,8
Vietnam 0,5 0,7 1 1 0,9 0,4
Équateur 0 0 0,1 0,1 0,5 0,5
Guatemala 0,7 0,7 0,5 0,5 0,4 −0,3

Source : Global Trade Tracker, 2020

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015

Écart de l'approvisionnement des États-Unis en importations de variétés de petits fruits et d'autres fruits comestibles provenant du Canada, en millions de dollars canadiens
Catégorie 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Importations provenant du monde entier 2 963,3 3 670 3 845,7 4 372,5 5 284,3 15,6
Importations provenant du Canada 237,4 218,9 211,1 241 213,5 −2,6
Écart de l'approvisionnement 2 725,9 3 451,1 3 634,6 4 131,5 5 070,8 16,8

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

11. Autres légumes (0709)

Dix principaux fournisseurs d'autres légumes des États-Unis, en millions de dollars canadiens
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Monde 3 680,8 4 389,7 4 216,1 4 409,6 5 101,6 8,5
Mexique 2 269,4 2 900,3 2 757,4 2 869,9 3 407,5 10,7
Canada 578,1 611 623 708,8 836,8 9,7
Pérou 487,1 472,2 441,8 422,2 421,1 −3,6
Pays-Bas 98,3 127,1 122,6 106,4 99,1 0,2
Honduras 44,1 56,7 59,5 78,5 79,3 15,8
Costa Rica 28,7 33,2 37,1 36 38,7 7,8
République dominicaine 18 29,6 29,4 24,1 31,9 15,3
Israël 26,3 40,3 22,9 28,8 30 3,3
Espagne 26,5 7,1 8,4 14,2 28,2 1,6
Guatemala 24,4 28,9 25,7 25,2 22,2 −2,4

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Dix principaux fournisseurs d'autres légumes des États-Unis, % de la part de marché
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 Variation des point de pourcentage* 2015-2019
Mexique 61,7 66,1 65,4 65,4 66,8 5,1
Canada 15,7 13,9 14,8 14,8 16,4 0,7
Pérou 13,2 10,8 10,5 10,5 8,3 −5
Pays-Bas 2,7 2,9 2,9 2,9 1,9 −0,7
Honduras 1,2 1,3 1,4 1,4 1,6 0,4
Costa Rica 0,8 0,8 0,9 0,9 0,8 0
République dominicaine 0,5 0,7 0,7 0,7 0,6 0,1
Israël 0,7 0,9 0,5 0,5 0,6 −0,1
Espagne 0,7 0,2 0,2 0,2 0,6 −0,2
Guatemala 0,7 0,7 0,6 0,6 0,4 −0,2

Source : Global Trade Tracker, 2020

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015

Écart de l'approvisionnement des États-Unis en importations d'autres légumes provenant du Canada, en millions de dollars canadiens
Catégorie 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Importations provenant du monde entier 3 680,8 4 389,7 4 216,1 4 409,6 5 101,6 8,5
Importations provenant du Canada 578,1 611 623 708,8 836,8 9,7
Écart de l'approvisionnement 3 102,7 3 778,7 3 593,1 3 700,8 4 264,8 8,3

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

12. Eaux et autres boissons non alcooliques (2202)

Dix principaux fournisseurs d'eaux et d'autres boissons non alcooliques des États-Unis, en millions de dollars canadiens
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Monde 3 675,9 4 070,5 4 387,9 4 426,5 4 646,2 6
Autriche 802,7 957,7 1 165,4 1 288,3 1 430,3 15,5
Suisse 1 248,1 1 164,3 1 094,5 972,3 996,2 −5,5
Mexique 393,6 408,7 436 492,2 559,6 9,2
Canada 107 178,6 198,5 289,5 367,7 36,1
Italie 129,6 133,9 135,3 112,2 157,5 5
Thaïlande 270,4 344,6 337,3 254,8 144,5 −14,5
Corée (République de) 102,1 116,7 110,1 119,1 129 6
France 63,5 81,9 122,2 111,3 128,9 19,4
Philippines 109 170,1 153,1 159 123,7 3,2
Royaume-Uni 26,5 39,4 58,1 78,1 93,9 37,1

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Dix principaux fournisseurs d'eaux et d'autres boissons non alcooliques des États-Unis, % de la part de marché
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 Variation des point de pourcentage* 2015-2019
Autriche 21,8 23,5 26,6 26,6 30,8 8,9
Suisse 34 28,6 24,9 24,9 21,4 −12,5
Mexique 10,7 10 9,9 9,9 12 1,3
Canada 2,9 4,4 4,5 4,5 7,9 5
Italie 3,5 3,3 3,1 3,1 3,4 −0,1
Thaïlande 7,4 8,5 7,7 7,7 3,1 −4,2
Corée (République de) 2,8 2,9 2,5 2,5 2,8 0
France 1,7 2 2,8 2,8 2,8 1
Philippines 3 4,2 3,5 3,5 2,7 −0,3
Royaume-Uni 0,7 1 1,3 1,3 2 1,3

Source : Global Trade Tracker, 2020

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015

Écart de l'approvisionnement des États-Unis en importations d'eaux et d'autres boissons non alcooliques provenant du Canada, en millions de dollars canadiens
Catégorie 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Importations provenant du monde entier 3 675,9 4 070,5 4 387,9 4 426,5 4 646,2 6
Importations provenant du Canada 107 178,6 198,5 289,5 367,7 36,1
Écart de l'approvisionnement 3 568,9 3 891,9 4 189,3 4 136,9 4 278,5 4,6

Source : Global Trade Tracker 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

13. Viande bovine (SH 0201)

Dix principaux fournisseurs de viande bovine des États-Unis, en millions de dollars canadiens
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Monde 3 708 3 624,4 3 635 3 964,4 4 565,2 5,3
Canada 1 350,6 1 463,7 1 538 1 789,4 2 057 11,1
Mexique 1 202,3 1 282,4 1 261,9 1 309,2 1 521,8 6,1
Australie 978,4 704,2 673,5 695,7 774,2 −5,7
Nicaragua 59,5 62,2 43,6 49,7 72,5 5
Nouvelle-Zélande 24,4 37,9 34,1 36 48,7 18,9
Japon 21,2 26,2 27,8 35,7 35,6 13,8
Uruguay 56,5 35,7 35 25 26,1 −17,6
Pays-Bas 1,5 10 9,8 11,9 101,1
Costa Rica 9,9 9,8 8,7 8 9,4 −1,4
France 0,5 2,3 2,7 126,3

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Dix principaux fournisseurs de viande bovine des États-Unis, % de la part de marché
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 Variation des point de pourcentage* 2015-2019
Canada 36,4 40,4 42,3 42,3 45,1 8,6
Mexique 32,4 35,4 34,7 34,7 33,3 0,9
Australie 26,4 19,4 18,5 18,5 17 −9,4
Nicaragua 1,6 1,7 1,2 1,2 1,6 0
Nouvelle-Zélande 0,7 1 0,9 0,9 1,1 0,4
Japon 0,6 0,7 0,8 0,8 0,8 0,2
Uruguay 1,5 1 1 1 0,6 −1
Pays-Bas 0 0 0,3 0,3 0,3 0,3
Costa Rica 0,3 0,3 0,2 0,2 0,2 −0,1
France 0 0 0 0 0,1 0,1

Source : Global Trade Tracker, 2020

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015

Écart de l'approvisionnement des États-Unis en importations de viande bovine provenant du Canada, en millions de dollars canadiens
Catégorie 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Importations provenant du monde entier 3 708 3 624,4 3 635 3 964,4 4 565,2 5,3
Importations provenant du Canada 1 350,6 1 463,7 1 538 1 789,4 2 057 11,1
Écart de l'approvisionnement 2 357,4 2 160,7 2 097 2 175,1 2 508,3 1,6

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

14. Fruits, noix et autres parties comestibles de plantes (SH 2008)

Dix principaux fournisseurs de fruits, de noix et d'autres parties comestibles de plantes des États-Unis, en millions de dollars canadiens
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Monde 3 674,2 3 815,6 3 980,2 4 296,6 4 135,3 3
Mexique 505,4 587,4 698,3 776,6 853,2 14
Chine 856,2 807,1 787,6 930,7 643,7 −6,9
Thaïlande 589,2 648,3 587,6 547,6 518 −3,2
Canada 410,6 448,6 473,7 494 487,2 4,4
Philippines 204,3 221,3 234 190,8 209 0,6
Corée (République de) 96,6 102,3 116,1 145,6 166,9 14,7
Vietnam 69,9 89,7 111,9 143,2 132,1 17,3
Équateur 88,6 92,5 92,2 121 111,1 5,8
Indonésie 107,8 81,4 85,2 80,7 83,4 −6,2
Colombie 27,3 35,3 45,5 61,7 63,6 23,5

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Dix principaux fournisseurs de fruits, de noix et d'autres parties comestibles de plantes des États-Unis, % de la part de marché
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 Variation des point de pourcentage* 2015-2019
Mexique 13,8 15,4 17,5 17,5 20,6 6,9
Chine 23,3 21,2 19,8 19,8 15,6 −7,7
Thaïlande 16 17 14,8 14,8 12,5 −3,5
Canada 11,2 11,8 11,9 11,9 11,8 0,6
Philippines 5,6 5,8 5,9 5,9 5,1 −0,5
Corée (République de) 2,6 2,7 2,9 2,9 4 1,4
Vietnam 1,9 2,3 2,8 2,8 3,2 1,3
Équateur 2,4 2,4 2,3 2,3 2,7 0,3
Indonésie 2,9 2,1 2,1 2,1 2 −0,9
Colombie 0,7 0,9 1,1 1,1 1,5 0,8

Source : Global Trade Tracker, 2020

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015

Écart de l'approvisionnement des États-Unis en importations provenant du Canada de fruits, de noix et d'autres parties comestibles de plantes, en millions de dollars canadiens
Catégorie 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Importations provenant du monde entier 3 674,2 3 815,6 3 980,2 4 296,6 4 135,3 3
Importations provenant du Canada 410,6 448,6 473,7 494 487,2 4,4
Écart de l'approvisionnement 3 263,6 3 367,1 3 506,5 3 802,6 3 648,2 2,8

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

15. Chocolat et autres préparations alimentaires (SH 1806)

Dix principaux fournisseurs de chocolat et d'autres préparations alimentaires des États-Unis, en millions de dollars canadiens
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Monde 3 158,4 3 525,2 3 572,5 3 564 3 921,5 5,6
Canada 1 667,5 1 886,9 1 859 1 799,5 2 002,7 4,7
Mexique 633,6 686 705,8 654,1 759,6 4,6
Belgique 165,1 191 213,8 190,4 207,3 5,9
Allemagne 169,2 162,1 183,8 200,7 186,8 2,5
Suisse 77,7 90,9 83 109,1 111,6 9,5
Poland 40,7 52 74,5 103,1 95,5 23,8
Italie 53,1 58,3 64,5 71,1 83,6 12
France 55,5 55,4 56,1 49,3 57,8 1
Irlande 44,8 43,1 43 39,3 50,8 3,2
Royaume-Uni 31,8 52,7 46,9 33,9 43,5 8,2

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Dix principaux fournisseurs de chocolat et autres préparations alimentaires des États-Unis, % de la part de marché
Pays 2015 2016 2017 2018 2019 Variation des point de pourcentage* 2015-2019
Canada 52,8 53,5 52 52 51,1 −1,7
Mexique 20,1 19,5 19,8 19,8 19,4 −0,7
Belgique 5,2 5,4 6 6 5,3 0,1
Allemagne 5,4 4,6 5,1 5,1 4,8 −0,6
Suisse 2,5 2,6 2,3 2,3 2,8 0,4
Poland 1,3 1,5 2,1 2,1 2,4 1,1
Italie 1,7 1,7 1,8 1,8 2,1 0,5
France 1,8 1,6 1,6 1,6 1,5 −0,3
Irlande 1,4 1,2 1,2 1,2 1,3 −0,1
Royaume-Uni 1 1,5 1,3 1,3 1,1 0,1

Source : Global Trade Tracker, 2020

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2019 et 2015

Écart de l'approvisionnement des États-Unis en importations de chocolat et d'autres préparations alimentaires provenant du Canada, en millions de dollars canadiens
Catégorie 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* (%) 2015-2019
Importations provenant du monde entier 3 158,4 3 525,2 3 572,5 3 564 3 921,5 5,6
Importations provenant du Canada 1 667,5 1 886,9 1 859 1 799,5 2 002,7 4,7
Écart de l'approvisionnement 1 490,9 1 638,3 1 713,6 1 764,5 1 918,7 6,5

Source : Global Trade Tracker, 2020

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Pour de plus amples renseignements

Le Service des délégués commerciaux du Canada :

Les délégués commerciaux internationaux peuvent fournir à l'industrie canadienne une expertise de terrain concernant les potentiels de marché, les conditions actuelles et les contacts d'affaires locaux, et sont un excellent point de contact pour obtenir des conseils à l'exportation.

Plus de renseignements sur les marchés agroalimentaires :

Renseignements sur les marchés internationaux de l'agroalimentaire
Découvrez l'agriculture mondiale et les débouchés agroalimentaires, consultez la liste complète des analyses des marchés mondiaux, les tendances des marchés et les prévisions, et renseignez-vous sur les accords de libre-échange du Canada.

Pour de plus amples renseignements, veuillez communiquer avec :

Ben Berry, directeur adjoint
Stratégie et prestation de salons commerciaux
Agriculture et Agroalimentaire Canada
ben.berry@canada.ca

Ressources

Analyse de la concurrence – Tendances du marché des produits agroalimentaires et des produits de la mer aux États-Unis
Rapport d'analyse mondiale

Préparé par : Suresh Srikant, analyste de marchés

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