Marché de la volaille

Prix de la volaille et des œufs

• Oeufs de table
• Poulets
• Dindons
• Canards
• Fichiers de données historiques

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Prix des œufs

• Nouveau! Prix moyen pondéré de la volaille et des oeufs de table aux consommateurs
  Ce rapport affiche les prix moyen pondérés aux consommateurs pour la volaille et les oeufs de table par province, région ou ville par période de 4 semaines, pour l'année sélectionnée. Disponible pour les années (2009 à ce jour)

• Prix hebdomadaire des œufs de table

  Ce rapport affiche les prix aux producteurs et les prix de gros, comprenant le prix le plus bas, le prix le plus haut et le prix moyen, par province et par grade, pour la semaine sélectionnée. Disponible pour les années (1985 à ce jour)
  Pour les années antérieures à 2009, les prix aux détaillants, comprenant le prix le plus bas, le prix le plus haut et le prix moyen, sont disponible.

• Prix moyen mensuel et annuel des œufs

  Ce rapport affiche les prix moyens payés aux producteurs et les prix moyens de gros par province, pour l'année et la catégorie sélectionnée. Disponible pour les années (1985 à ce jour)
  Pour les années antérieures à 2009, un prix moyen pondéré aux consommateurs par ville est disponible.

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Prix des poulets

• Nouveau! Prix moyen pondéré de la volaille et des oeufs de table aux consommateurs
  Ce rapport affiche les prix moyen pondérés aux consommateurs pour la volaille et les oeufs de table par province, région ou ville par période de 4 semaines, pour l'année sélectionnée. Disponible pour les années (2009 à ce jour)

• Prix hebdomadaire de volaille aux consommateurs

  Ce rapport affiche les prix aux consommateurs par province par catégorie d'espèces, indiquant le prix le plus bas, le prix le plus haut et le prix moyen pondéré, pour la semaine sélectionnée. Disponible pour les années (1985 - 2008)

• Prix moyen pondéré mensuel de volailles aux consommateurs

  Ce rapport affiche les prix moyen pondéré aux consommateurs par mois par province pour les oiseaux entiers et pour les morceaux de volailles, pour l'année sélectionnée. Disponible pour les années (1985 - 2008)

• Prix aux producteurs de poulet

  Ce rapport affiche les prix aux producteurs de poulet par catégorie de poids pour la semaine sélectionnée. Il affiche le prix le plus bas, le prix le plus haut et le prix moyen par province et le prix le plus fréquent dérivé des poids d'abattages à la fin de la période d'allocation. Disponible pour les années (2008 à ce jour)

• Prix le plus fréquent payé aux producteurs de poulet par période d'allocation

  Ce rapport affiche les prix les plus fréquents payés aux producteurs de poulet par province par période d'allocation. Disponible pour les années (2007 à ce jour)

• Prix moyen mensuel et annuel de volailles aux producteurs

  Ce rapport affiche les prix moyens mensuels payés aux producteurs de poulet et de dindon, par catégorie de poids, par province et pour le Canada, pour l'année sélectionnée. Disponible pour les années (2008 à ce jour)

  Pour les années précédentes à 2008, suivez les liens ci-bas.

  Poulets moins de 2,3 kg (à griller)

  Adobe (.pdf)	2007	2006	2005	2004	2003	2002
  	2001	2000	1999	1998	1997
  Excel (.xls)	2007	2006	2005	2004	2003	2002
  	2001	2000	1999	1998	1997

  Poulets 2,3 kg et plus (à rôtir)

  Adobe (.pdf)	2007	2006	2005	2004	2003	2002
  	2001	2000	1999	1998	1997
  Excel (.xls)	2007	2006	2005	2004	2003	2002
  	2001	2000	1999	1998	1997

  Poulets adultes moins de 2,3 kg (léger)

  Adobe (.pdf)	2007	2006	2005	2004	2003	2002
  	2001	2000	1999	1998	1997
  Excel (.xls)	2007	2006	2005	2004	2003	2002
  	2001	2000	1999	1998	1997

  Poulets adultes 2,3 kg et plus (lourd)

  Adobe (.pdf)	2007	2006	2005	2004	2003	2002
  	2001	2000	1999	1998	1997
  Excel (.xls)	2007	2006	2005	2004	2003	2002
  	2001	2000	1999	1998	1997

• Prix de gros national de la volaille

  Ce rapport affiche les prix en gros hebdomadaires, pour l'année sélectionnée.  Disponible pour les années (1985 - 2006)

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Prix des dindons

• Nouveau! Prix moyen pondéré de la volaille et des oeufs de table aux consommateurs
  Ce rapport affiche les prix moyen pondérés aux consommateurs pour la volaille et les oeufs de table par province, région ou ville par période de 4 semaines, pour l'année sélectionnée. Disponible pour les années (2009 à ce jour)

• Prix hebdomadaire de volaille aux consommateurs

  Ce rapport affiche les prix aux consommateurs par province par catégorie d'espèces, indiquant le prix le plus bas, le prix le plus haut et le prix moyen pondéré, pour la semaine sélectionnée. Disponible pour les années (1985 - 2008)

• Prix moyen pondéré mensuel de volailles aux consommateurs

  Ce rapport affiche les prix moyen pondéré aux consommateurs par mois par province pour les oiseaux entiers et pour les morceaux de volailles, pour l'année sélectionnée. Disponible pour les années (1985 - 2008)

• Prix aux producteurs de dindons

  Ce rapport affiche les prix aux producteurs de dindons par catégorie de poids, par province pour la catégorie Grade A, pour la semaine sélectionnée. Disponible pour les années (2008 à ce jour)

• Prix moyen mensuel et annuel de volailles aux producteurs

  Ce rapport affiche les prix moyens mensuels payés aux producteurs de poulet et de dindon, par catégorie de poids, par province et pour le Canada, pour l'année sélectionnée. Disponible pour les années (2008 à ce jour)

  Pour les années précédentes à 2008, suivez les liens ci-bas

  Dindons 5,4 kg et moins (à griller)

  Adobe (.pdf)	2007	2006	2005	2004	2003	2002
  	2001	2000	1999	1998	1997
  Excel (.xls)	2007	2006	2005	2004	2003	2002
  	2001	2000	1999	1998	1997

  
  

  Dindons plus de 5,4 kg et moins de 9,0 kg (dindes lourdes)

  Adobe (.pdf)	2007	2006	2005	2004	2003	2002
  	2001	2000	1999	1998	1997
  Excel (.xls)	2007	2006	2005	2004	2003	2002
  	2000	1999	1998	1997

  
  

  Dindons 9 kg et plus (dindons lourds)

  Adobe (.pdf)	2007	2006	2005	2004	2003	2002
  	2001	2000	1999	1998	1997
  Excel (.xls)	2007	2006	2005	2004	2003	2002
  	2001	2000	1999	1998	1997

• Prix de gros national de la volaille

  Ce rapport affiche les prix en gros hebdomadaires, pour l'année sélectionnée.  Disponible pour les années (1985 - 2006)

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Prix des canards

• Nouveau! Prix moyen pondéré de la volaille et des oeufs de table aux consommateurs
  Ce rapport affiche les prix moyen pondérés aux consommateurs pour la volaille et les oeufs de table par province, région ou ville par période de 4 semaines, pour l'année sélectionnée. Disponible pour les années (2009 à ce jour)

• Prix hebdomadaire de volaille aux consommateurs

  Ce rapport affiche les prix aux consommateurs par province par catégorie d'espèces, indiquant le prix le plus bas, le prix le plus haut et le prix moyen pondéré, pour la semaine sélectionnée. Disponible pour les années (1985 - 2008)

• Prix moyen pondéré mensuel de volailles aux consommateurs

  Ce rapport affiche les prix moyen pondéré aux consommateurs par mois par province pour les oiseaux entiers et pour les morceaux de volailles, pour l'année sélectionnée. Disponible pour les années (1985 - 2008)

• Prix de gros national de la volaille

  Ce rapport affiche les prix en gros hebdomadaires, pour l'année sélectionnée.  Disponible pour les années (1985 - 2006)

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Fichiers de données historiques

• Prix de la volaille

  Fichier historique comprenant les prix aux producteurs, les prix de gros et les prix aux consommateurs de la volaille pour l'année sélectionnée.

• Prix des oeufs

  Fichier historique comprenant les prix aux producteurs, les prix de gros et les prix aux consommateurs des oeufs, pour l'année sélectionnée.