Agriculture et Agroalimentaire Canada
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Marché de la volaille
Profil de l'industrie du canards au Canada
Préparé par:
Agriculture et Agroalimentaire Canada
Division de l’industrie animale
Section de la volaille
1341 chemin Baseline
Tour 7, Étage 7
Ottawa (Ontario)
K1A 0C5
Tél: 613-759-6284
Télécopieur: 613-759-6313
Site Web: http://www.agr.gc.ca/poultry-volaille/prindd_f.htm
Courier électronique: poultrymi@agr.gc.ca
Tableaux
| Tableau 1 | Nombre de fermes et production par province en 2006 |
| Tableau 2 | Prix moyen de détail viande de canard éviscéré catégorie ”A” au Canada 2001-2006 |
| Tableau 3 | Nombre de couvoirs d'oiseaux aquatiques en date de juin 2007, par province |
| Tableau 4 | Nombre d’oiseaux et de fermes de canard au Canada 1981-2006 |
| Tableau 5 | Production mondiale de viande de canard (1000TM) |
| Tableau 6 | Établissements de transformation de canard par province – 2006 |
| Tableau 7 | Évolution des abattages de canards 2002-2006 |
| Tableau 8 | Produits de canards, d’oies et de pintades importés au Canada 2002-2006 |
| Tableau 9 | Origine des importations canadiennes de produits de canard, d’oie et de pintade |
| Tableau 10 | Importation mondiale de viande de canard, d’oie et de pintade |
| Tableau 11 | Produits de canard, d’oie et de pintade canadien exportés vers d’autre pays |
| Tableau 12 | Exportations canadiennes de produits de canards, d’oies et de pintades par pays |
| Tableau 13 | Exportations mondiales de viande de canard, d’oie et de pintade |
