Marché de la volaille

Fichiers de données historiques sur la volaille

• Couvoirs
  
  
• Abattages
  
  
• Prix de la volaille
  
  
• Stocks en entrepôt
  
  
• Importations de la volaille
  
  
• Exportations de la volaille
  
  
• Oeufs décoquillés
  
  
• Prix des oeufs
  
  
• Oeufs transformés
  
  
• Classement des oeufs en coquilles
  
  
• Mouvement interprovincial des oeufs classés
  
  
• Mouvement interprovincial des oeufs non-classés
  
  
• Importations et exportations des oeufs
  
  

---

Couvoirs

Description

2010	2011
2009	2008	2007	2006	2005	2004	2003	2002	2001
2000	1999	1998	1997	1996	1995	1994	1993	1992
1991	1990	1989	1988	1987	1986	1985

---

Abattages

Description

• Fichier historique d'abattages de volailles

  Fichier historique comprenant les données sur le nombre de têtes et le poids des oiseaux abattus pour tous les types de volailles et catégories de poids pour toutes les régions pour l'année séléctionnée.

---

Prix de la volaille

Description (2008 à ce jour)
Description (1985 à 2007)

Fichier historique comprenant les prix aux producteurs, les prix de gros et les prix aux consommateurs de la volaille pour l'année sélectionnée.

2008 - à ce jour		2007	2006	2005	2004	2003	2002	2001
2000	1999	1998	1997	1996	1995	1994	1993	1992
1991	1990	1989	1988	1987	1986	1985

---

Stocks en entrepôt

Description

• Fichier de données historiques d'abattages de volailles (131)

  Ce fichier contient toutes les transactions des stocks en entrepôt par province.

---

Importations de la volaille

Description

1999

1998

1997

1996

1995

1994

1993

---

Exportations de la volaille

Description

1999

1998

1997

1996

---

Oeufs décoquillés

Description

2008	2007	2006	2005	2004	2003	2002	2001	2000
1999	1998	1997	1996	1995	1994	1993	1992	1991
1990	1989	1988

---

Prix des œufs

Description

• Fichier historique des prix des œufs

  Fichier historique comprenant les prix aux producteurs, les prix de gros et les prix aux consommateurs des oeufs, pour l'année sélectionnée.

---

Oeufs transformés

Description

2008	2007	2006	2005	2004	2003	2002	2001	2000
1999	1998	1997	1996	1995	1994	1993

---

Classement des œufs en coquilles

Description

1997 - 2009		1996	1995	1994	1993	1992	1991	1990
1989	1988

---

Mouvement interprovincial des œufs classés

Description

1997 - 2009		1996	1995	1994	1993	1992	1991	1990
1989	1988	1987

---

Mouvement interprovincial des œufs non-classés

Description

1997 - 2009		1996	1995	1994	1993	1992	1991	1990
1989	1988	1987	1986	1985

---

Importations et exportations des œufs

Description

2010	2009	2008	2007	2006	2005	2004	2003	2002
2001	2000	1999	1998	1997	1996	1995	1994