Registration of lipoxygenase free food grade soybean Germplasm, HS-151.

Yu, K., Woodrow, L., et Poysa, V. (2016). « Registration of lipoxygenase free food grade soybean Germplasm, HS-151. », Canadian Journal of Plant Science, 96(1), p. 148-150. doi : /10.1139/cjps-2015-0167  Accès au texte intégral (en anglais seulement)

Résumé

HS-151 est une lignée de soja (Glycine max. L.) sans lipoxygénase destinée à l'alimentation. Le cultivar se caractérise par des graines de gros calibre, une teneur élevée en protéines, un hile jaune et une qualité satisfaisante pour la transformation. Il est acclimaté aux régions du sud-ouest de l'Ontario recevant 3 100 unités thermiques du maïs ou davantage, et a une maturité relative de 2,2 (MG 2,2).

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