On-farm applications of cattle manure fibre hydrolysis biotechnologies: a review.

Saady, N.M.C. et Massé, D.I. (2015). « On-farm applications of cattle manure fibre hydrolysis biotechnologies: a review. », International Journal of Environmental and Waste Management, 15(4), p. 327-346.

Résumé

On peut hausser les possibilités bioénergétiques du fumier de bovin en ajoutant une étape d’hydrolyse avant la digestion anaérobique à la ferme. Les conditions à la ferme exigent toutefois un processus simple, mais fiable qui fonctionne à la température ambiante avec un apport minimum d’énergie. Des processus biologiques utilisant (ou exploitant) des cultures fongiques constituent une possibilité, notamment s’ils utilisent les espèces fongiques endogènes des ruminants qui pourraient prospérer dans une telle matrice de substrat. Cette revue révèle que récemment les souches fongiques ayant des activités lignolytiques, cellulolytiques et hémicellulolytique sont de mieux en mieux isolées dans différents environnements. Nous discutons le potentiel, les défis et les stratégies du développement de l’hydrolyse fongique du fumier de bovin.

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