Effects of different oils and plant extracts on in vitro ruminal methane production.

Storlien, T. M., Harstad, O.M., Narvaez, N., Wang, Y., et McAllister, T.A. (2013). « Effects of different oils and plant extracts on in vitro ruminal methane production. », Acta Agriculturae Scandinavica, Section A - Animal Science, 62(4), p. 300-304. doi : 10.1080/09064702.2013.773058  Accès au texte intégral (en anglais seulement)

Résumé

Dans ces travaux, nous avons examiné les effets de l’huile et des extraits de plantes sur la production de CH4 à partir d’une ration de grains d’orge (47 %) et d’ensilage d’orge (53 % de la matière sèche [MS]). Dans l’expérience 1, nous avons utilisé du liquide ruminal seul comme témoin et les huiles suivantes : huile de canola (HC), huile de tournesol (HT), huile de foie de morue (HFM) ou mélange (70:30) d’huile de canola et d’huile de foie de morue (MÉL) à 2,5 ou 5 % de MS. La quantité de CH4 produite par gramme de matière sèche disparue a augmenté (p < 0,05) avec les rations HC5, HT2.5, HFM5 et MÉL5. Dans l’expérience 2, nous avons utilisé les extraits végétaux suivants : MÉL5, extrait de houblon à 7,5 (H7.5) et 15,0 (H15.0) pour cent de MS et extrait de saponine stéroïdienne à 2,4 (S2.4) et 4,8 (S4.8) pour cent de MS avec ou sans MÉL5. L’extrait de H7.5–MÉL et l’extrait de S2.4–MÉL ont entraîné une augmentation de la quantité de CH4 produite par g de matière sèche disparue (p < 0,05). L’ajout d’huile a provoqué une diminution de la disparition de matière sèche dans les deux expériences. Aucune des substances ajoutées n’a réduit la quantité de CH4 produite par gramme de matière sèche disparue. Il faudrait d’autres études pour déterminer si la combinaison des mesures d’atténuation a un effet délétère ou synergique sur la quantité de CH4 produite par unité de matière sèche disparue.

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