Sarraus et avoine nue : l’histoire de Vernon Burrows (Vidéo)

Dans sa longue carrière, Dr. Vernon Burrows a mis au point et enregistré 28 variétés d’avoine. C’est une contribution spectaculaire à l’industrie des céréales canadienne. Regarder la vidéo pour en apprendre plus sur un de nos chercheurs vedette au Canada.

Transcription de la vidéo

[Une douce musique électronique se fait entendre]

[Plan panoramique d'un bloc-notes ouvert]

[Gros plan de semences d'avoine dans un contenant.]

[Gros plan d'un certificat affichant le nom de Vernon Burrows.]

Dave Gehl (doublage): Les plus grandes qualités de Vernon...

[Panoramique horizontal d'écales]

... à titre de chercheur sont la vision...

[Plan rapproché de Dave Gehl parlant devant des échantillons d'avoine]

... et la ténacité.

[Gros plan de Michèle Marcotte, directrice de recherche]

Michèle Marcotte : Il a inspiré non seulement une génération, deux générations, mais maintenant on est rendu à la troisième génération de scientifiques.

[Fondu au blanc]

[Ouverture en fondu sur des tiges d'avoine étiquetées dans une serre]

Texte à l'écran : Sarraus et avoine nue : l'histoire de Vernon Burrows

Narrateur : Il a reçu l'Ordre du Canada.

[Plan d'un auditoire qui applaudit]

Il a été intronisé au Panthéon canadien des sciences...

[Image fixe de Vernon tenant son prix]

... et du génie.

[Panoramique d'images de plaques sur lesquelles figurent des images de Vernon]

Il a été honoré deux fois en Chine où il a souvent...

[Photo de Vernon Burrows en China.]

... été comparé au légendaire Norman Bethune.

[Image côte à côte de Vernon devant une statue de lui-même]

Les Chinois ont même érigé une statue en son honneur.

[Plan rapproché d'une plaque à l'honneur de Vernon Burrows]

Malgré ses nombreuses réalisations...

[Gros plan d'une autre plaque à l'honneur de Vernon Burrows]

... et nombreux prix...

[Plan rapproché de Vernon Burrows]

... il demeure humble.

[Vernon Burrows travaillant sur de l'avoine dans une serre]

Un phytogénéticien spécialisé...

[Gros plan d'avoine dans les mains de Vernon Burrows]

... en avoine.

[Plan rapproché de Dave Gehl.]

Texte à l'écran : Dave Gehl, ancien chef de l'Unité de multiplication des semences d'Agriculture et Agroalimentaire Canada

Dave Gehl (doublage): Vernon s'emploie depuis très longtemps à mettre au point des variétés améliorées...

[Plaque en chinois affichant le nom de Vernon Burrows]

... et il est reconnu à l'échelle internationale...

[Plaques en chinois affichant le nom de Vernon Burrows]

... à titre de chercheur de haut niveau.

[Photos de Vernon Burrows sur un mur]

[Plan rapproché de Vernon Burrows]

Texte à l'écran : Vernon Burrows, chercheur scientifique émérite, Agriculture et Agroalimentaire Canada

Vernon Burrows (doublage): C'est mon grand-père qui m'a inspiré...

[Image inclinée du grand-père de Vernon Burrows]

... à devenir chercheur scientifique.

[Plan rapproché de Vernon Burrows]

Il faisait des expériences tout en étant...

[Point de bascule d'une image d'avoine]

... un jardinier traditionnel.

[Point de bascule d'une culture d'avoine]

J'étais impressionné par ses expériences...

[Plan rapproché de Vernon Burrows]

... et le fait de pouvoir modifier les végétaux.

[Gros plan de Michèle Marcotte]

Texte à l'écran : Michèle Marcotte, directrice, Recherche, développement et technologie, Agriculture et Agroalimentaire Canada

Michèle Marcotte : Agriculture Canada a reconnu l'excellence en science, la créativité, l'imagination de Dr. Burrows.

[Plan rapproché of Michèle Marcotte]

Ce que j'ai surtout apprécie, de même que les autres scientifiques, c'est sa capacité de fournir des solutions au secteur.

[Vernon Burrows accrochant des bottes d'avoine]

Narrateur : La plupart des phytogénéticiens considéreraient la mise au point de dix nouvelles variétés comme une très grande réalisation.

[Gros plan d'avoine en train d'être déposé sur une table]

Vernon Burrows a mis au point et enregistré...

[Gros plan d'avoine en train d'être coupé]

... le nombre incroyable de 28 nouvelles...

[Gros plan d'avoine passant dans une minuscule batteuse]

... variétés d'avoine. Sa plus grande réussite est la variété...

[Plan rapproché de Vernon Burrows]

... AC Gehl, aussi appelée...

[Gros plan d'avoine nue]

... avoine nue.

[Zoom arrière de semences d'avoine]

À la différence des autres variétés, il s'agit d'une avoine nue à grains glabres.

[Avoine en train d'être filtrée à l'aide d'un tamis]

Ces caractéristiques rendent plus faciles et efficaces la récolte et le traitement de l'avoine. Et comme il n'y a pas d'écales, le transport est plus économique.

[Gros plan de semences d'avoine sur un filtre]

Vernon Burrows a en plus trouvé un moyen de s'assurer...

[Plan rapproché de Vernon Burrows mâchant de l'avoine]

... que l'avoine conserve une teneur élevée en nutriments.

[Gros plan de tiges d'avoine]

La variété pourrait devenir la culture de l'avenir, remplaçant le riz...

[Épi d'avoine]

... comme produit céréalier de base en Asie.

[Plan rapproché de Vernon Burrows.]

Vernon Burrows (doublage): Personne n'avait vraiment travaillé sur...

[Gros plan d'un sac de semences d'avoine]

... la qualité des cultures.

[Plan fixe d'échantillons d'avoine avec écales]

L'écale constitue un problème...

[Gros plan de sac de papier brun]

... alors je me sus dit...

[Plan rapproché de Vernon Burrows]

... que je devais faire quelque chose. Je me suis concentré sur l'avoine à grains nus, ou avoine nue comme nous l'appelons.

[Bascule de point sur des semences d'avoine dans un contenant/conteneur]

Nous l'avons modernisé.

[Bascule de point de cahiers de notes à des échantillons d'avoine]

Nous avons maintenant une avoine nue qui pourrait devenir...

[Gros plan de bottes d'avoine séchée]

... utilisée à grande échelle...

[Plan rapproché de Vernon Burrows.]

... tant dans l'industrie agricole...

[Bascule de point d'échantillons de semences d'avoine]

... dans l'industrie alimentaire.

[Plan moyen d'un champ d'avoine AC Gehl]

Texte à l'écran : La variété AC Gehl – Un grain à double usage et une avoine fourragère

Plus nourrissante et facile...

[Bascule de point d'échantillons de semences d'avoine]

... à cultiver et à transformer.

[Plan rapproché de Vernon Burrows]

Vous savez que vous avez réussi lorsque vous avez combiné le plus grand nombre de bons caractères possible. Je suis d'avis que bon nombre de ces avoines deviendront des variétés très réputées.

[Porte du bureau de Vernon Burrows]

Narrateur : Vern Burrows est un chercheur émérite d'Agriculture et Agroalimentaire Canada à Ottawa.

[Plan moyen de Vernon Burrows marchant dans le corridor de l'installation de recherche]

À 85 ans, il travaille encore chaque jour avec le sourire.

[Fermeture des portes de la serre de culture d'avoine]

l est une inspiration pour ses collègues de la fonction publique.

[Panoramique de cultures d'avoine dans une serre.]

C'est un ambassadeur du Canada en science.

[Vernon Burrows assis et regardant à travers des cultures d'avoine]

Et il est reconnu pour ses importantes contributions au Canada...

[Gros plan du visage de Vernon Burrows]

... et au secteur agricole canadien.

[Fondu au blanc]

[Écran blanc avec le logo du gouvernement du Canada]

Texte à l'écran : Canada, © Sa Majesté la Reine du chef du Canada, représentée par le ministre de l'Agriculture et de l'Agroalimentaire du Canada (2016).

[Fondu au noir]

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