L’agriculture d’hier à aujourd’hui : La traite des vaches (vidéo)

Il y a 150 ans, l’équipement agricole n’était pas automatisé et absolument tout devait être fait manuellement. Nous en avons fait du chemin. Célébrez avec nous et regardez la série de vidéos L’agriculture d’hier à aujourd’hui.

Transcription de la vidéo

[Musique enjouée.]

[Fond blanc]

Texte affiché à l’écran : L’agriculture d’hier à aujourd’hui :

Texte affiché à l’écran : La traite des vaches

[Fondu à une vieille image en noir et blanc d’une femme trayant une vache à la main.]

Texte affiché à l’écran : hier

Narratrice :
Hier : Les agriculteurs trayaient leurs vaches à la main, avec un banc et un seau.

[L’icône d’un calendrier apparaît à l’écran.]

Ils devaient suivre un horaire régulier et traire une vache à la fois, deux fois par jour,

Texte affiché à l’écran : 2× par jour

…tous les jours, de six à huit mois par année. Une vache pouvait alors produire environ 1 000 litres de lait par an.

Texte affiché à l’écran : 1000 litres / année

[Fondu à une photo en noir et blanc d’une femme utilisant un système électronique pour traire une vache.]

Texte affiché à l’écran : aujourd’hui

[Colorisation graduelle de l’image.]

Aujourd’hui : Grâce à une génétique supérieure, des régimes individualisés et des systèmes automatisés, on produit ainsi près de 8 500 litres de lait par vache par année.

Texte affiché à l’écran : 8 500 litres / année

Certains agriculteurs utilisent même des robots…

Texte affiché à l’écran : robots

…pour faire la traite et nourrir les animaux.

[Fondu à une photo en couleur de vaches heureuses dans une étable moderne.]

Ces agriculteurs ont plus de temps pour surveiller leurs animaux, et les vaches, elles, se déplacent librement dans l’étable. Elles mangent, dorment et se font traire quand ça leur plaît.

[Fondu au blanc.]

Nous en avons fait du chemin.

Texte affiché à l’écran : Nous en avons fait du chemin.

[Fondu sonore de la musique enjouée.]

Texte affiché à l’écran : logo Canada 150

Texte affiché à l’écran : Voyez ce que nous avons accompli.

Texte affiché à l’écran : agr.gc.ca/150agriculture

[Mot-symbole Agriculture et Agroalimentaire Canada]

[Mot-symbole Canada]

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