L’agriculture d’hier à aujourd’hui : La préservation du sol (vidéo)

Est-ce que l’expression « charrue à socs et versoirs » vous dit quelque chose? Les pratiques agricoles ont beaucoup changé au cours des 150 dernières années. Nous en avons fait du chemin. Célébrez avec nous et regardez la série de vidéos L’agriculture d’hier à aujourd’hui..

Transcription de la vidéo

[Musique enjouée.]

[Fond blanc]

Texte affiché à l’écran : L’agriculture d’hier à aujourd’hui :

Texte affiché à l’écran : La préservation du sol

[Fondu à une photo en noir et blanc d’un jeune garçon poussant une charrue à socs et versoirs tirée par deux chevaux.]

Texte affiché à l’écran : hier

Narratrice :
Hier : Les agriculteurs retournaient la terre à l’aide d’une charrue à socs et versoirs pour l’aérer...

Texte affiché à l’écran : aérer la terre

…et favoriser la croissance des racines. Mais à la longue, le sol devenait moins fertile.

Texte affiché à l’écran : sol devenait moins fertile

De plus, la pluie ou le vent pouvaient emporter la couche arable des terres. Cette érosion du sol…

Texte affiché à l’écran : érosion du sol

…a créé des conditions idéales pour une catastrophe comme la tempête de poussière des années 1930 dans les Prairies.

[Un nuage de poussière traverse l’écran. Fondu à une image en noir et blanc d’un homme penché sur son champ.]

Texte affiché à l’écran : aujourd’hui

[Colorisation graduelle de l’image.]

Aujourd’hui : Grâce à la recherche sur les pratiques agricoles, moins d’agriculteurs travaillent la terre. Ils laissent les tiges…

Texte affiché à l’écran : tiges

…et les racines…

Texte affiché à l’écran : racines

…des récoltes de l’année précédente à la surface du sol. Cela aide à retenir l’eau,

Texte affiché à l’écran : eau

…les matières organiques et les éléments nutritifs…

Texte affiché à l’écran : éléments nutritifs

…dans le sol, et permet de réduire l’érosion.

Texte affiché à l’écran : réduire l’érosion.

Et c’est mieux pour les récoltes et l’environnement.

[Fondu au blanc.]

Nous en avons fait du chemin.

Texte affiché à l’écran : Nous en avons fait du chemin.

[Fondu sonore de la musique enjouée.]

Texte affiché à l’écran : logo Canada 150

Texte affiché à l’écran : Voyez ce que nous avons accompli.

Texte affiché à l’écran : agr.gc.ca/150agriculture

[Mot-symbole Agriculture et Agroalimentaire Canada]

[Mot-symbole Canada]

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