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L’agriculture d’hier à aujourd’hui : La préservation du sol (Vidéo)

Est-ce que l’expression « charrue à socs et versoirs » vous dit quelque chose? Les pratiques agricoles ont beaucoup changé au cours des 150 dernières années. Nous en avons fait du chemin.

Transcription de la vidéo

[Musique enjouée.]

[Fond blanc]

Texte affiché à l’écran : L’agriculture d’hier à aujourd’hui :

Texte affiché à l’écran : La préservation du sol

[Fondu à une photo en noir et blanc d’un jeune garçon poussant une charrue à socs et versoirs tirée par deux chevaux.]

Texte affiché à l’écran : hier

Narratrice :
Hier : Les agriculteurs retournaient la terre à l’aide d’une charrue à socs et versoirs pour l’aérer...

Texte affiché à l’écran : aérer la terre

…et favoriser la croissance des racines. Mais à la longue, le sol devenait moins fertile.

Texte affiché à l’écran : sol devenait moins fertile

De plus, la pluie ou le vent pouvaient emporter la couche arable des terres. Cette érosion du sol…

Texte affiché à l’écran : érosion du sol

…a créé des conditions idéales pour une catastrophe comme la tempête de poussière des années 1930 dans les Prairies.

[Un nuage de poussière traverse l’écran. Fondu à une image en noir et blanc d’un homme penché sur son champ.]

Texte affiché à l’écran : aujourd’hui

[Colorisation graduelle de l’image.]

Aujourd’hui : Grâce à la recherche sur les pratiques agricoles, moins d’agriculteurs travaillent la terre. Ils laissent les tiges…

Texte affiché à l’écran : tiges

…et les racines…

Texte affiché à l’écran : racines

…des récoltes de l’année précédente à la surface du sol. Cela aide à retenir l’eau,

Texte affiché à l’écran : eau

…les matières organiques et les éléments nutritifs…

Texte affiché à l’écran : éléments nutritifs

…dans le sol, et permet de réduire l’érosion.

Texte affiché à l’écran : réduire l’érosion.

Et c’est mieux pour les récoltes et l’environnement.

[Fondu au blanc.]

Nous en avons fait du chemin.

Texte affiché à l’écran : Nous en avons fait du chemin.

[Fondu sonore de la musique enjouée.]

[Mot-symbole Canada]

Texte à l'écran: (c) Sa Majesté la Reine du Chef du Canada, représentée par le ministre de l'Agriculture et de l'Agroalimentaire (2017)

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