Information sur le marché des viandes rouges - Industrie canadienne

Agriculture et Agroalimentaire Canada aide l'industrie canadienne de la viande rouge à développer et à maintenir des marchés d'exportation et à en évaluer les facteurs économiques qui peuvent influencer leur industrie. De plus, AAC assiste l'industrie dans la recherche de nouveaux débouchés au sein du système canadien. Les produits de la viande rouge comprennent les bovins, les ovins, le porc, les espèces alternatives et le bison.

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Informations par sujet d'intérêt :

Cette section fournit des statistiques liée aux inventaires, revenus et dépenses agricoles, condamnations, l'abattage et le traitement, la provision et la disposition, la consommation, des prix et des indicateurs du marché, importations et exportations, et d'autres rapports du marché pour la viande rouge et le bétail au Canada.

À la ferme

Génétique animale

Le secteur de la transformation

Le consommateur

Prix et indicateur des secteurs

Importations et exportations

Autres ressources


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