Secteurs des aliments et boissons transformés

La transformation des aliments et des boissons est le deuxième secteur manufacturier en importance au Canada pour ce qui est de la valeur de production, et le plus gros acheteur de produits agricoles canadiens. C'est un secteur économique clé.

Services et information

Aperçu du secteur
Obtenez un aperçu du secteur canadien des aliments et des boissons transformés et de son importance pour le Canada.

Profils
Obtenez de l'information et des statistiques sur une gamme variée d'articles offerts par les différentes industries du secteur des produits transformés et des boissons, comme la boulangerie, les produits de grignotage, la bière et les boissons gazeuses.

Tendances des marchés et débouchés
Apprenez-en davantage sur les nouvelles tendances, les préférences des consommateurs et les débouchés du secteur de la transformation des aliments.

Comprendre les exigences réglementaires touchant les aliments
Accéder à des ressources qui vous orienteront à travers les différents processus pertinents d'approbation réglementaire, notamment la corroboration scientifique, pour les produits alimentaires innovateurs.

La Politique de conformité et d’application de la Loi sur le commerce des spiritueux
La politique de conformité et d'application de la Loi sur le commerce des spiritueux (LCS) fournit des directives sur les exigences législatives portant sur le nom de certains spiritueux provenant de pays étrangers, ainsi qu'une gamme d'options disponibles pour faciliter l'atteinte de la conformité. Elle fournit également la liste complète des noms de spiritueux protégés.

Demande de protection d’une Indication géographique protégée pour un vin ou un spiritueux
Consultez de l'information sur le processus permettant de demander une Indication géographique protégée (IGP) pour les vins ou spiritueux qui figureront sur la liste des IGP du Canada.

Information sur les marchés étrangers par région
Accédez à de l'information sur les marchés des aliments transformés et les boissons, organisée par région afin d'en apprendre davantage sur les tendances des marchés et les débouchés partout dans le monde.

Collaboration avec le secteur des aliments transformés
Apprenez-en davantage sur la collaboration entre le secteur et le gouvernement grâce à la Table ronde du secteur de la transformation des aliments. La Table ronde contribue à renforcer la compétitivité du secteur sur les marchés mondiaux en mettant l'accent sur l'économie, l'innovation, l'accès aux marchés et le cadre réglementaire.

Contactez-nous

Pour de plus amples renseignements sur le secteur des aliments transformés et des boissons, veuillez communiquer avec Agriculture et Agroalimentaire Canada à l'adresse suivante sdad-ddas@agr.gc.ca.

Renseignements supplémentaires

Système de classification des industries de l'Amérique du Nord (SCIAN) Canada 2012 (Statistique Canada)
Ce site fournit une description du Système de classification et, en particulier, explique comment les différentes catégories de produits alimentaires et de boissons sont définies et subdivisées dans le Système.

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