Information sur les marchés - par produit (secteur)

Génétique animale

Renseignements concernant la Loi sur la généalogie des animaux et la génétique animale.

Bioproduits

La bioéconomie émergente peut contribuer à la croissance économique du Canada. Apprenez-en davantage sur la manière dont les bioproduits sont avantageux pour les producteurs, l'économie et notre environnement.

Secteur des cultures

Rapports mensuels sur les stocks, l'utilisation et les prix actuels et prévus des céréales et des oléagineux, des légumineuses et des cultures spéciales. Des rapports bimensuels sur les prix des céréales fourragères (provendes) et des ingrédients des aliments du bétail sont aussi disponibles.

Industrie laitière et produits laitiers

Statistiques et renseignements sur les marchés concernant l'industrie laitière canadienne.

Industrie du poisson et des fruits de mer

Information sur l'industrie canadienne du poisson et des fruits de mer, des atlas qui montrent où les espèces sont récoltées ou élevées, des feuillets de renseignements sur les principales espèces, et une banque de données des fournisseurs interrogeable.

Aliments fonctionnels et produits de santé naturels

Aperçu du secteur, rapports et une base de données sur les aliments fonctionnels et les produits de santé naturels.

Industrie horticole

Aperçu du secteur, fruits et légumes, fleurs et plantes ornementales, ginseng, miel et produits de l'érable.

Industrie des produits biologiques

Statistiques et renseignements commerciaux sur l'industrie des produits biologiques, et liens menant à des pages sur la certification des produits et sur les règlements régissant la production biologique au Canada.

Volaille et oeufs

Information sur le marché de la volaille et des oeufs, fichiers de données historiques, données sur le commerce et les permis d'importation, fiches d'information et publications, établissements et postes enregistrés au fédéral, et liste des associations de l'industrie.

Viande rouge et bétail

Prix du bétail et des viandes rouges, volumes des marchés, importations et exportations à l'échelle nationale et régionale.

Aliments et boissons transformés

Profils de l'industrie (y compris des produits de boulangerie, des boissons, le sucre de canne et de betterave, des fruits et légumes transformés, des assaisonnements et vinaigrettes, et des grignotines), ainsi que des rapports et des ressources pour soutenir un secteur innovant qui est capable de répondre aux demandes du marché et de respecter les exigences réglementaires.

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