Rapports de revenues et dépenses agricoles pour le marché des viandes rouges

Cette section fournit des informations sur les revenues et dépenses agricoles, avec d'autres rapports sectoriels et des liens.

1 - Recettes monétaires agricole
Recettes monétaires canadiennes tirées de l'exploitation agricole
(millions de dollars)
1990 2000 2010 2014 2015 2016
Poules et poulets 971 1 368 1 965 2 386 2 398 2 459
Dindons 231 263 321 388 396 412
Couvoirs (poussins et dindonneaux) - 33 38 48 50 54
Oeufs de consommation - 511 708 892 953 1 036
Oeufs destinés aux couvoirs [1] - - 232 285 289 304
Oeufs et volaille total 1 202 2 175 3 264 3 998 4 086 4 264
Produits laitiers 3 155 4 030 5 524 6 074 6 029 6 174
Paiements supplémentaires de l'industrie laitière 265 73 - - - -
Bovins et veaux (laitier) [2] 488 826 738 1 178 1 260 1 037
Total de l'industrie laitière 3 908 4 929 6 262 7 252 7 288 7 211
Bovins et veaux (non laitier) 3 577 6 060 5 411 8 642 9 238 7 602
Porcs 2 021 3 355 3 371 5 091 4 226 4 092
Moutons 2 5 8 12 13 11
Agneaux 35 82 135 148 176 169
Autre animaux et produits de bétail 154 313 367 494 495 451
Total des produits du bétail 10 899 16 919 18 819 25 638 25 521 23 801
Total des cultures 8 876 12 970 22 302 30 115 31 937 33 788
Programme provincial de stabilisation du revenu 238 411 210 176 121 306
Paiements totaux 1 853 2 809 3 135 2 100 2 126 2 419
Total des recettes monétaires 21 628 32 697 44 256 57 853 59 584 60 008
- Nul
[1] Information recueillie auprès des producteurs d'œufs d'incubation du Canada (POIC)
[2] Selon une estimation (historique) 12% des ventes totales sont de bovins laitiers.
Calculs réalisés par Agriculture et agroalimentaire Canada - Division de l'industrie animale, Section d'information sur les marchés
2 – Indices de prix
Indices de prix des entrants dans l'agriculture canadienne
(2012=100)
2012
Index
2012
% ±
2013
Index
2013
% ±
2014
Index
2014
% ±
2015
Index
2015
% ±
2016
Index
2016
% ±
Bâtiments 100,0 2,9 102,6 2,6 104,6 2,0 104,9 0,3 106,3 1,4
Machinerie et véhicules automobiles 100,0 2,6 102,2 2,2 106,7 4,4 107,0 0,4 110,7 3,5
Carburant pour la machinerie 100,0 1,7 104,0 4,0 106,4 2,5 78,1 −26,4 69,7 −10,7
Frais d'opérations généraux 100,0 4,5 106,3 6,3 109,7 3,3 113,2 3,2 113,2 −0,1
Production végétale 100,0 7,4 98,5 −1,5 101,4 3,0 103,0 1,6 100,9 −2,1
Production animal 100,0 8,7 101,4 1,4 114,7 13,2 123,3 7,5 109,6 −11,1
Total des intrants dans l'agriculture 100,0 6,0 101,5 1,6 108,2 6,6 112,0 3,6 107,7 −3,8
Note: Les indices de prix des intrants dans l'agriculture mesurent l'évolution du prix des produits et des services utilisés dans l'exploitation agricole.
Source : Statistique Canada
Calculs réalisés par AAC-DIA

Accéder à divers liens offert par Statistique Canada, pour des rapports de revenus et dépenses agricoles :


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Nos normes de service

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Visionnez les Normes de service relatives aux rapports sur les animaux à viande rouge et le bétail.

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