L’agriculture d’hier à aujourd’hui : La traite des vaches (Vidéo)

Il y a 150 ans, l’équipement agricole n’était pas automatisé et absolument tout devait être fait manuellement. Nous en avons fait du chemin.

Transcription de la vidéo

[Musique enjouée.]

[Fond blanc]

Texte affiché à l’écran : L’agriculture d’hier à aujourd’hui :

Texte affiché à l’écran : La traite des vaches

[Fondu à une vieille image en noir et blanc d’une femme trayant une vache à la main.]

Texte affiché à l’écran : hier

Narratrice :
Hier : Les agriculteurs trayaient leurs vaches à la main, avec un banc et un seau.

[L’icône d’un calendrier apparaît à l’écran.]

Ils devaient suivre un horaire régulier et traire une vache à la fois, deux fois par jour,

Texte affiché à l’écran : 2× par jour

…tous les jours, de six à huit mois par année. Une vache pouvait alors produire environ 1 000 litres de lait par an.

Texte affiché à l’écran : 1000 litres / année

[Fondu à une photo en noir et blanc d’une femme utilisant un système électronique pour traire une vache.]

Texte affiché à l’écran : aujourd’hui

[Colorisation graduelle de l’image.]

Aujourd’hui : Grâce à une génétique supérieure, des régimes individualisés et des systèmes automatisés, on produit ainsi près de 8 500 litres de lait par vache par année.

Texte affiché à l’écran : 8 500 litres / année

Certains agriculteurs utilisent même des robots…

Texte affiché à l’écran : robots

…pour faire la traite et nourrir les animaux.

[Fondu à une photo en couleur de vaches heureuses dans une étable moderne.]

Ces agriculteurs ont plus de temps pour surveiller leurs animaux, et les vaches, elles, se déplacent librement dans l’étable. Elles mangent, dorment et se font traire quand ça leur plaît.

[Fondu au blanc.]

Nous en avons fait du chemin.

Texte affiché à l’écran : Nous en avons fait du chemin.

[Fondu sonore de la musique enjouée.]

[Mot-symbole Canada]

Texte à l'écran: (c) Sa Majesté la Reine du Chef du Canada, représentée par le ministre de l'Agriculture et de l'Agroalimentaire (2017)

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