Le gouvernement du Canada travaille à l'amélioration de la traçabilité du sirop d'érable

Ottawa (Ontario), le 15 février 2011 - L'honorable Jean-Pierre Blackburn, ministre des Anciens Combattants et ministre d'État (Agriculture), a annoncé aujourd'hui un investissement pouvant atteindre 110 260 dollars à la Fédération des producteurs acéricoles du Québec (FPAQ) afin d'améliorer la traçabilité du sirop d'érable, et ce, à partir de la production jusqu'à son traitement.

Cet investissement permettra à la FPAQ d'étudier la faisabilité d'utilisation de puces d'identification par radiofréquence, une technique innovatrice permettant de retracer les barils de sirop d'érable. Cette technologie permettrait en outre une meilleure lisibilité, une meilleure capacité d'identification et un meilleur contrôle du mouvement. De plus, chaque baril devant être inspecté, la capacité d'entreposage et de surveillance de la qualité du sirop s'en trouverait grandement améliorée.

Par le biais du Programme d'infrastructure de traçabilité pour le secteur canadien, un volet de l'Initiative canadienne intégrée de salubrité des aliments, le gouvernement du Canada aide les organismes à élaborer et à mettre en œuvre des processus et des systèmes de traçabilité. Tous les renseignements concernant cette initiative peuvent être consultés sur le site Web d'Agriculture et Agroalimentaire Canada, le www.agr.gc.ca/icisa.

L'agriculture est un moteur économique essentiel au Canada, et c'est pour cette raison que le gouvernement du Canada investit également dans le secteur agricole par le biais du Plan d'action économique du Canada. Pour en apprendre davantage, consultez le site www.plandaction.gc.ca.

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